养生健康

河豚中毒的典型进程

河豚中毒的典型进程

1.胃肠症状:

食后不久即有恶心、呕吐、腹痛或腹泻等。

2.神经麻痹症状:

开始有口唇、舌尖、指端麻木;继而全身麻木、眼睑下垂、四肢无力行走不稳、共济失调,肌肉软瘫和腱反射消失。

3.呼吸、循环衰竭症状:

呼吸困难、急促表浅而不规则紫绀,血压下降,瞳孔先缩小后散大或两侧不对称,言语障碍,昏迷,最后死于呼吸、循环衰竭。

河豚中毒应如何急救

河豚中毒没有特效药

河豚中毒的元凶是河豚毒素,虽然医学界一直在寻找它的可行,但目前为止还没有特效的解毒药物,因此一旦发生河豚中毒是十分危险的。

河豚中毒怎么办

河豚中毒的死亡率很高,一旦发现食用河豚中毒的患者应该马上送医进行急救,尽快洗胃、灌肠以排除胃肠道的残留毒素。经过上述处理后再酌情对症治疗。

减少毒素吸收

河豚中毒后要立即进行催吐、洗胃、导泻的治疗,或者服用活性汤末及通用解毒及。以尽量减少胃肠道中残留毒素的吸收。

对症治疗

河豚毒素对中枢神经危害极大,接下来的治疗主要是针对中枢神经抑制、呼吸困难、血压下降、休克等症状进行对症治疗。

河豚中毒现场自救方法

河东中毒病情紧急,在医生尚未到来前可采取现场自救。

第一步:用手放入口中压住舌根,促使呕吐,吐出残食毒素;

第二步:喝碱水(一碗温水中加入少量使用碱或者小苏打粉)。因为碱性液体够破坏胃肠道残留的河豚毒素,并且稀释的碱液对人体无害。

第三步:做完上述处理后,仍然要赶紧将病人送医作进一步的治疗。

河豚中毒多久发作

河豚中毒的发病快慢、进展快慢和病情的程度,与摄入的河豚毒素成正比,海鱼进食饥饱及是否饮酒有关。如果人饥饿状态是吃入,同时又饮酒,则中毒重,发展迅速。

如果误食河豚毒素中毒,一般会在食用后半小时至三小时出现,并且发作迅速。严重的,常在食用后数十分钟即可有明显的中毒症状。


吃橄榄果有什么好处 解毒

橄榄中含有的鞣酸以及香树脂醇,这种物质有利于人体毒素的排除,有一定的解毒功效。因此要是存在河豚中毒问题,适量食用橄榄吧。


河豚中毒有没有特效药 减少毒素吸收

河豚中毒后要立即进行催吐、洗胃、导泻的治疗,或者服用活性汤末及通用解毒及。以尽量减少胃肠道中残留毒素的吸收。


孕妇可以吃河豚吗

孕妇最好不要吃河豚鱼

很多人都知道河豚鱼是非常美味的鱼,河豚鱼虽味美鲜口,但它的一些组织含有剧毒,以致食后发生中毒死亡。

河豚的毒素主要分布在卵巢和肝脏部位,其次为肾脏、血液、眼睛、鳃和皮肤,每年2-5月是河豚卵巢发育期,毒性最强,6-7月产卵后,毒性减弱,所以河豚中毒多发生在春季。

河豚鱼中毒症状

河豚鱼中毒潜伏期一般10_45分钟,长者达3个小时,初期感觉手指、口唇、舌尖麻木或有刺痛感,然后出现恶心呕吐、腹痛、腹泻等胃肠道症状,并且四肢无力以至全身麻痹或瘫痪,严重者眼球迟缓、瞳孔放大、血压和体温下降,呼吸衰竭而死亡。

上文我们介绍了什么是河豚,我们知道河豚的特点是肉很鲜美但是有毒,河豚到底是不是适合孕妇食用呢,我们上文也做了回答,其实河豚即使再好吃,我们也没必要去冒险,所以孕妇最好不要吃河豚。

河豚中毒的潜伏期多久

河豚鱼中毒的潜伏期一般在10分钟到3小时之间,

河豚毒素的发作极快,从文献报道的病例来看,多数河豚中毒者,都是在食用河豚的5~15分钟后即出现明显的中毒症状;中毒较深者,多数都会在半小时内发生呼吸麻痹、意识丧失,几个小时之内,如果不能立即抢救,甚至导致死亡。

河豚毒素存在体内解毒和排泄甚快,如果发病后8小时未死亡,多能恢复。


食物中毒吃什么好 冬瓜

冬瓜性味甘寒,无毒,如误食河豚中毒或煤气引起中毐时,将鲜冬瓜去皮,用冷水洗净,捣取冬瓜汁后频频饮用,能促进毒素的排除。


河豚有毒吗

河豚有毒。

河豚中含有神经毒素——河豚毒素,这是一种海洋毒素,对热不稳定,不溶于水,是一种强烈的神经毒素,食用河豚中的毒素0.5mg-3mg就能致死,河豚的肌肉中并不含毒素,食用河豚时应去掉脏器官和表皮,然后经过烹饪彻底加热后再食用。


河豚中毒的潜伏期多久

河豚中含有的河豚毒素是一种神经毒素,潜伏期较短,在食用河豚后,在进食几分钟到十几分中就会开始出现中毒反应,出现肢体麻木、呼吸衰竭的情况,河豚毒素主要存在于河豚的生殖器官和脏器官中,食用前需要将其彻底摘除。


河豚怎么吃才不中毒

只要挖去河豚的内脏,再剥去皮,洗得干净,经过彻底加热后河豚是不会有毒的。

河豚中虽然含有毒素,但是也分毒素程度,在河豚卵巢和肝脏中含有毒素较多,食用前需要将其摘除,而且河豚毒素对热不稳定,食用前经过长时间的加热河豚毒素就会彻底的分解,食用后才不会中毒。


河豚中毒的典型进程 为什么吃河豚会中毒

吃河豚之所以会中毒,是因为河豚中含有有毒物质河豚毒素,是一种神经毒,对热稳定,需220°C以上方可分解;盐腌或日晒不能破坏。

鱼体中含毒量在不同部位和季节有差异,卵巢和肝脏有剧毒,其次为肾脏、血液、眼睛、鳃和皮肤。鱼死后内脏毒素可渗入肌肉,而使本来无毒的肌肉也含毒。产卵期卵巢毒性最强。

河豚毒素能够阻断钠离子内流,封闭神经轴突传导能力,有似箭毒样的毒性作用。主要使神经中枢和神经末梢发生麻痹:先是感觉神经麻痹,其次运动神经麻痹,最后呼吸中枢和血管神经中枢麻痹,出现感觉障碍,瘫痪,呼吸衰竭等如不积极救治,常可导致死亡。

河豚鱼中毒还有一个奇怪的现象,呈点状发病的多见。一桌人都吃河豚鱼,但只有一两个人中毒,而且一个人居多,这也是因为河豚含毒量在不同部位有差异引起的。


吃河豚会不会中毒 吃河豚中毒的症状

胃肠道症状、神经系统症状等。

河豚中毒一般指的是河豚毒素中毒,吃了河豚之后比较常见的中毒症状主要有胃肠道症状以及中枢神经系统症状等,比如腹痛腹泻、恶心呕吐、头晕目眩、手脚麻痹等,严重的话还有可能会导致血压下降、心律失常、心跳减慢、呼吸骤停等。

所以如果在吃完河豚之后一旦发现有类似中毒症状的话,就需要立刻去医院就诊,然后在医生的指导下进行治疗,以免耽误病情,造成意外情况的发生。


芦蒿的营养价值 平抑肝火

芦蒿根性凉,味甘,叶性平,平抑肝火,可治胃气虚弱、浮肿及河豚中毒等病症以及预防芽病、喉病和便秘等功效。


吃河豚为什么不能喝水

吃河豚可以喝水。

河豚是一种热量较低、水分较高、蛋白含量丰富的食物,口感鲜嫩、肉质美味,日常可以适量食用,但是河豚中含有河豚毒素和河豚酸,食用时去表面粘液或剥去外皮,并宜烹煮较长时间,以防中毒,喝水有排毒的作用,吃河豚时喝水还可以帮助身体加速代谢。


相关推荐

河豚中毒能救活吗

视具体情况而定。河豚是一种神经毒素,仅0.48毫克的河豚毒素就能致人死亡,剂量超过0.48毫克会有生命危险,在0.4毫克里面立即送往医院还可以抢救一下,不过河豚毒素的毒性是很迅速的,一旦中毒就会造成身体的神经系统瘫痪,最后呼吸衰竭而死。

河豚中毒的症状

第一阶段:中毒的最初症状从中毒者进行的调查来看,在食后如果还有温热感觉,这难以说明是中毒的最初症状,而重要的必发症状是在口唇部位和舌尖部位出现的轻微的麻木,在食后20分钟到5小时之内出现麻钝,然后,手指头部位也感到麻木。同时,手腕的知觉完全麻痹,也有诉说头痛或腹痛的。可能像喝醉酒那样步行,接着出现呕吐,这是很厉害的,食用河豚后,也有立即就寝经过4小时才开始觉察到中毒的例子,在这种情况下,中毒症状相

圆尾鲎能吃吗

近年来,不断有人因为误食圆尾鲎而中毒。由于外形与中国鲎极其相似,很多人误将圆尾鲎当成中国鲎食用,造成中毒。食用圆尾鲎后,患者多出现口、手发麻、浑身无力,这是一种导致神经麻痹的中毒症状,与食用河豚中毒的症状相似。而且,目前尚无特效药医治。圆尾鲎的各种组织均有毒,故绝对不能食。目前研究表明,中国产的圆尾鲎很可能含有河豚毒素。虽说河豚毒素与碱相作用会失去毒性,有的渔民把圆尾鲎加一定的碱煮2~3小时后进食

如何食用河豚

河豚鱼肉含的毒较小,而卵巢、肝脏和血液都含有较多的毒素。在中国,为了保障人们的生命安全,国家明文规定不准饭店供应河豚鱼。而在日本吃河豚则有着悠久的历史,几乎成为其食文化重要的一部分。河豚鱼加工是十分严格的,一名合格的河豚厨师至少要接受两年的严格培训,考试合格以后才能领取执照开张营业。每条河豚的加工去毒需要经过30道工序,一个熟练厨师也要花20分钟才能完成。河豚一般是养在池里的,吃之前用网兜将河豚网

河豚的食用禁忌

鲑鱼和河豚同食易有生命危险。河豚鱼食时忌烟灰会中毒死亡。新鲜河豚一般除肌肉无毒外,其头部、皮、眼、血液、内脏(尤其是卵巢及肝脏)均存在有毒物质,称为河豚毒素,属于剧毒类。河豚毒素对成年人的致死量为300毫克。死亡时间较长的河豚鱼绝对不能吃,因为内脏的毒素会逐渐渗透到肌肉中去。有的河豚鱼不仅内脏有毒,而且肌肉也有毒,用一般的烹调方法不能去除这种毒素。最好不要自己动手烹制食用河豚鱼。相对来说,去正规的

河豚怎么做好吃 增强体质

河豚中含有丰富的锌元素,能够增强体内新陈代谢酶的活性,有助于促进肌肉的生长发育,其中的钙、镁、磷元素,可以一定程度上增强骨骼的强度,加之河豚中含有不少的蛋白质,有利于为人体肌肉合成提供原料;适当食用有利于增强体质。

河豚怎么吃 河豚怎么处理才没毒

河豚去掉有毒位置后彻底加热即可。河豚中含有河豚毒素,很多人闻“河豚”色变,如果没有相关经验,或者自己摸不准的话可以请专门的河豚料理店进行料理,河豚是有毒食物,开设河豚店的要求较高,可以放心食用。

河豚轻微中毒怎么办 海河豚和河豚哪个毒

淡水河豚和海水河豚都是有毒的。从毒性来说,产卵期的河豚毒性是最强的,因此在河豚产卵的季节食用河豚需要特别注意,以免中毒,购买河豚时一定要找符合食品安全检验要求的大企业、大品牌,自己没有处理经验的可以去河豚料理店,让专业的河豚厨师做处理。

河豚为什么不能吃

内脏未被清除的河豚不能吃。河豚体内含有神经毒素,食用后对身体不利,其中毒性最强的部位是卵巢和肝脏,其次,其血液、肾脏、眼睛、肠道、皮肤中都含有不同程度的河豚毒素,因此,食用河豚前需要将其内脏彻底清除。

河豚中毒如何急救呢

首先我们必须知道一点,河豚的毒素是很猛烈的,一旦中毒,会让人的神经系统瘫痪,并让人最后死于呼吸衰竭,而且河豚毒素发作时间是很快的,没有什么潜伏期,所以,一旦发作,就必须快速施救,不然是会造成生命危险的。1、轻者当场催吐:用筷子或压舌板刺激咽部催吐,或口服1%硫酸锌50-200ml水溶液催吐。2、洗胃:用1:2000高锰酸钾液或0.5%药用炭悬浮液反复洗胃。口服硫酸钠或硫酸镁20g导泻。缓慢静脉注射