吃螃蟹禁忌什么水果 螃蟹和柚子一起吃了怎么办

吃螃蟹禁忌什么水果 螃蟹和柚子一起吃了怎么办

建议吃了柚子2小时后再吃螃蟹。如果螃蟹和柚子一起吃了，若出现了轻微的腹泻情况，就要额外补充一些淡盐水，增加体内的水分和金属离子，以免出现体液损失过多，导致有脱水的显现出现；吃大闸蟹和柚子拉肚子是因为体质过于寒凉，出现身体的不适，那么，喝一些性温的红糖姜茶有缓解的作用；若腹泻严重，甚至有头晕眼花、四肢无力的情况出现，就需要及时就医，寻求医生的帮助，以免导致症状严重，延误病情。

中秋吃螃蟹的三大禁忌

中秋吃螃蟹禁忌一：什么样的蟹不能吃

死蟹不能吃河蟹蟹体内外沾有大量的细菌。活螃蟹可以通过体内的新陈代谢将细菌排出体外;螃蟹一旦死亡，他体内的细菌就会大量繁殖，分解蟹肉，有的细菌还产生毒素，人们吃就会引起食物中毒。

另外，蟹体内含有较多的组氨酸，螃蟹死的时间越长，体内积累的组氨越多。即使蟹煮熟了，这种毒素也不易被破坏。组氨是一种有毒物质，当它在体内积蓄到一定程度，就会引起中毒。

螃蟹不能生吃螃蟹的体表、鳃及胃肠道中布满了各类细菌和污泥。螃蟹往往带有肺吸虫幼虫囊蚴和副溶血性弧菌，如不高温消毒，肺吸虫进入人体后可造成肺脏损伤。如果副溶血性弧菌大量侵入人体会发生感染性中毒，表现出肠道发炎、水肿及充血等症状。因此，食蟹要蒸熟煮透。

另外需要注意的是，有一种吃法是用酒泡螃蟹生吃，这种吃法也很危险，一般不提倡在家里这样食用。

一顿只吃一个螃蟹一顿最多只能吃一个。吃螃蟹不宜过量，一顿最好不要超过一个。螃蟹吃多了可引起腹胀等消化不良症状，而对于一些本身患有疾病的人来说，吃多了螃蟹更会加重病情。

中秋吃螃蟹禁忌二：哪些部位不能吃

螃蟹味道鲜美，很多人爱吃，但是却有很多人不知道怎么吃，不知道螃蟹哪些部位不能吃。具体说来，螃蟹有四个部位不能吃，要扔掉。

蟹腮 蟹的呼吸器官，里面很脏。打开蟹壳后首先去除。

蟹肠 里面有蟹的排泄物。

蟹胃 躲在蟹黄里的三角包儿。同蟹肠一样，也有蟹的排泄物。

蟹心 也叫蟹六角板。这个东西在蟹黄中，不好找，但它成六角形，样子很显眼。

中秋吃螃蟹禁忌三：螃蟹不能和什么东西搭配

吃螃蟹不可饮用冷饮 螃蟹本身性寒，如果再与冷饮同食，会加重胃寒的情况，导致腹泻。

螃蟹不能和柿子搭配蟹肥正是柿子熟的季节，应当注意忌蟹与柿子混吃。螃蟹体内含有丰富的蛋白质，与柿子的鞣质相结合容易沉淀，凝固成不易消化的物质，因鞣质具有收敛作用，所以，还能抑制消化液的分泌，导致吃的人出现肠胃不适的情况。

不宜与茶水同食 茶水里同样含有大量鞣质，和螃蟹不与柿子同吃的道理一样。因此，吃蟹时和吃蟹后1小时内最好不要饮茶水。

中秋节如何挑好蟹

大闸蟹鲜香味美，是很多人的挚爱，然而近些年很多大闸蟹都被以假乱真，如何挑选优质大闸蟹，来学习下吧。

1、蟹壳色泽鲜明，有光泽，且呈墨绿色的，一般都体厚坚实;呈黄色的，大多较瘦弱;能挑选到“金毛金爪”的更好。

2、看肚脐肚脐突出来的，一般都脂肥膏满：凹进去的，大多是膘体不足。当用手拿蟹时还要觉得够“重”，这才挑到肥美多膏，蟹肉丰满的大闸蟹。

3、看蟹足足爪结实，蟹足上的“脚毛”丛生，一般都膘足老健;无毛的，大多是体软无膘。

4、看雌雄俗话说：“农历八月挑雌蟹，九月过后选雄蟹”。因为农历九月过后雄蟹性腺成熟好，滋味营养最佳。只是现在大家都喜欢选择雌性。一般肚脐圆形的为雌蟹，肚脐尖形的为雄蟹。

5、看活力将蟹翻转身来，能迅速用蟹足弹转翻回的，说明活力强;不能翻回的，活力差，存放的时间不能长。

6、也可通过其“横行”来观察，爬行时肚腹离地者就是好货。当然，其蟹足均被绑住，那就不在此列了。不过，还可看蟹是否反应灵敏，若用手或枝条触动其眼睛旁边时，眼珠子会灵活闪动，反应敏捷，或者会“口喷白泡”者，还是够生猛和新鲜的。

吃完螃蟹可以吃柚子吗

可以适量同吃。

螃蟹含有丰富的蛋白质、胆固醇、钙、维生素A、维生素E、锌等营养成分；柚子含有橙皮苷、膳食纤维、维生素C、叶酸、钾元素等营养成分，两者在成分上互不相克冲突，可以搭配食用。

而且螃蟹中的维生素含量较少，吃柚子不仅可以补充维生素，还能缓解吃蟹后的腥腻感，起到开胃消食的作用，但螃蟹和柚子不能同吃过多，因为螃蟹和柚子都是性寒的食物，建议一次吃1只螃蟹，吃1-2瓣柚子为宜。

螃蟹和柚子能一起吃吗

可以一起少量吃。

螃蟹中所含的成分与柚子中所含的成分并不存在配伍禁忌，一起食用也不会产生毒性物质，所以螃蟹是可以和柚子少量一起吃的。

但是因为柚子中含有较多的有机酸成分，而螃蟹中含有较多的蛋白质，两者同时食用的话可能会使蛋白质沉淀，不利于肠胃的消化和吸收，所以对于一些本身肠胃消化功能不是很好的人群来说，就不建议两个食物一起吃。

葡萄柚可以和螃蟹一起吃吗

一般是可以一起吃的。

葡萄柚中所含的成分与螃蟹中所含的成分并不存在配伍禁忌，一起食用也不会产生毒性物质，所以葡萄柚是可以和螃蟹一起吃的。

但是需要注意的是，因为葡萄柚中含有较多的酸性物质，而螃蟹中含有较多的蛋白质，如果一起吃的话就会造成蛋白质的沉淀，从而加重对人体肠胃消化系统的负担，因此对于一些本身肠胃消化功能不是太好的人群来说，建议最好不要一起吃。

吃了螃蟹可以吃柚子吗

可以适量地吃一些。

螃蟹中所含的成分与柚子中所含的成分并不存在配伍禁忌，一起食用也不会产生毒性物质，所以吃了螃蟹之后是可以吃柚子的。

但是因为螃蟹中含有较多的蛋白质，而柚子中含有较多的维生素C，如果两者一起吃的话，那么柚子中所含的维生素C就会与螃蟹中所含的蛋白质反应沉淀下来，这样就会对人体的肠胃消化系统造成较大的负担，所以建议少量食用即可。

螃蟹不能和什么一起吃

螃蟹不可与红薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西红柿、香瓜、花生、蜗牛、芹菜、柿子、兔肉、泥鳅、荆芥、茄子同食，会导致食物中毒;吃螃蟹不可饮用冷饮，会导致腹泻。

螃蟹是很多人爱吃的美味佳肴。但是螃蟹如果和一些食品混吃就会引起不良反映。因此，吃螃蟹以后应该特别注意以下禁忌：

吃螃蟹后勿吃柿子：《饮膳正要》中记载：“柿梨不可与蟹同食”。从食物药性看，柿蟹皆为寒性，二者同食，寒凉伤脾胃，体质虚寒者尤应忌之;柿中含鞣酸，蟹内富含蛋白，二者相遇，凝固为鞣酸蛋白，不易消化且妨碍消化功能，使食物滞留于肠内发酵，会出现呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒现象。

吃螃蟹后勿饮茶：吃螃蟹的时候，最佳的饮料是温黄酒，吃螃蟹前后最好不要饮茶。因为蟹脚、蟹腮中不免带有一点细菌，喝酒饮醋可以杀死它们，我们的胃液也有一定的杀菌能力，但喝茶水之后，会将胃液冲淡，杀菌效果就大打折扣;并且茶水和柿子一样，也含有鞣酸，同食会引起肠胃不适。故吃螃蟹时和吃螃蟹后一小时内忌饮茶水。

吃螃蟹后勿吃花生：花生性味甘平，脂肪含量达45%，油腻之物遇冷利之物易致腹泻，故螃蟹不宜与花生同食，肠胃虚弱者尤应忌之。

吃螃蟹后勿吃冷饮：冷饮冰水、冰激凌等冷饮属寒凉之物，使肠胃温度降低，与蟹同食，必致腹泻。故不能与蟹同食，食蟹后也不能即食冷饮。

吃螃蟹后勿吃泥鳅：据《本草纲目》记载：“泥鳅甘平无毒，能暖中意气，治消咳利水，阳事不起。”可见其性温补。而蟹性冷利，功能与此相反故二者不宜同吃。

吃螃蟹后勿吃梨： 陶弘景的《名医别录》中记载：“梨性冷利，多食损人”。另外，民间有食梨喝开水，可致腹泻之说。梨味甘性寒，蟹也性寒，二者同食，易伤人肠胃。

吃螃蟹后勿吃香瓜：香瓜即甜瓜，性甘寒而滑利，能除热通便。与蟹同食，有损于肠胃，易致腹泻。

蟹可以和苹果一起吃吗 吃螃蟹有什么禁忌

说到吃螃蟹的禁忌，很多人其实都不是很了解，所以，大家在吃螃蟹的时候一定要注意这五大禁忌。

第一，生螃蟹沾有很多细菌和淤泥，需要多遍清洗才能烹饪;

第二，死螃蟹不能吃，因为死螃蟹体内已经有大量的细菌开始繁殖;

第三，不能一次性吃太多，螃蟹性寒，过量食用会导致腹泻;

第四，吃螃蟹后不能饮茶，茶水会冲淡胃酸，影响对螃蟹蛋白质的消化;

第五，冷熟蟹需要加热后再食用。

螃蟹能和苹果一起吃吗 吃完螃蟹能吃什么水果

1、吃完螃蟹后，大部分水果能和螃蟹一起食用，但是除了性凉和鞣酸含量多高的水果，比如柿子、李子、柚子等等。

2、螃蟹性寒，食用后会增加身体寒凉之气，所以可以搭配一些温性的水果食用，比如苹果、桃子、龙眼、樱桃等等。

3、在吃螃蟹后，建议少吃水果比较好，或者在吃螃蟹后1~2小时再吃水果，并且在吃螃蟹后喝点姜汤或者加醋和辣椒凉拌的小菜，也是不错的选择。