脂肪肝患者如何健康饮食
脂肪肝患者如何健康饮食
(1)饮食多样化由于肝硬化患者的食欲和消化能力都较差，因此，饮食应尽可能多样化，且要新鲜、味美，以刺激食欲，增进消化。
(2)进食高价蛋白质食品在食物的选择上，首先要尽可能进食一定量的含有必需氨基酸的高价蛋白质食品如鱼、瘦肉、蛋及乳类等，以满足康复需要。
(3)保证有足够的糖类和维生素。
(4)适当限制动物脂肪的摄入因为脂肪的消化要靠肝脏分泌胆汁来帮助，脂肪摄入后的分解、利用又主要在肝脏进行。因此，摄入脂肪过多，不仅增加肝脏负担，还可因进入肝细胞的脂肪来不及分解，而引起肝脏脂肪浸润，从而加重肝脏损害。建议每日供给脂肪量可控制在4。0～5。0g左右，限制过严会影响食欲。
(5)慎食某些食物辛辣食物(包括葱、蒜等)、生硬食物和含植物纤维素较多的蔬菜等也应慎用，因为有刺激或渣滓过多的食物可引起曲张的食管静脉破裂、出血。
如何用饮食逆转脂肪肝
脂肪肝是不少人面临的健康问题，带来全身的健康隐患。减少脂肪肝应从改变饮食做起，最好选择天然食物。
大蒜。大蒜对脂肪肝患者格外有益。发表在美国《营养学期刊》上的一项研究成果显示，大蒜能够增加人体热量的消耗，同时减少脂肪生成的数量。
鲑鱼和三文鱼。营养学研究成果表明，金枪鱼、三文鱼、鲑鱼等深海鱼富含欧米伽3脂肪酸，能提升体内的高密度脂蛋白含量，同时降低肝脏中的脂肪含量。
咖啡。咖啡有助于身体免受非酒精性脂肪性肝病的影响。意大利那不勒斯大学的研究表明，咖啡含有的绿原酸等成分具有抗炎和抗氧化特性，有助于降低胆固醇含量和高血压。脂肪肝患者不妨在早餐中加入咖啡。
西蓝花。美国《营养学期刊》发表的一项研究显示，长期食用西蓝花有助于防止脂肪在小鼠的肝脏中堆积。
绿茶。中国《世界胃肠病学杂志》上的一项研究显示，喝绿茶有助于减少体脂百分比和血液中的脂肪含量。绿茶中的抗氧化剂含量较高，对脂肪肝患者有益。
核桃。植物性食物中，核桃的欧米伽3脂肪酸含量特别高。有研究称，吃核桃可以改善非酒精性脂肪性肝病患者的肝功能。榛子、杏仁、亚麻籽等食物的脂肪酸含量同样丰富，也能调节血脂。
鳄梨。鳄梨富含健康脂肪，还含有抗炎的营养素和可溶性膳食纤维，有助于降低血糖和血脂含量，减轻体内应激反应。
大豆或乳清蛋白。《胃肠病学和肝脏病学》上的一项研究显示，大豆和乳清蛋白有助于平衡碳水化合物对人体的不良影响，降低血糖和血脂含量。
饮食中加入健康的食物调节，有助于控制脂肪肝。同时，也要避免或限制以下几种食物的摄入。
糖和添加糖。糖和添加糖会造成血糖水平升高，增加肝脏中的脂肪含量。脂肪肝患者平时要控制精制糖的摄入，少喝甜饮料。
酒精。酒精对肝脏影响很大，会导致脂肪肝、肝硬化和其他肝病。脂肪肝患者应尽量避免饮酒。
精制谷物。精制谷物经过高度加工，去除了膳食纤维，摄入过多会升高血糖水平。脂肪肝患者可以用全麦食品或粗粮代替部分精制谷物。
油炸或咸的食物。食用太多油炸或咸的食物，会增加热量摄入和增重的风险。脂肪肝患者可以采用蒸或烤的烹饪方法，尝试加入香料和香草，让食物美味而少盐。
红肉。牛肉、猪肉和熟食肉制品都含有大量饱和脂肪，脂肪肝患者应避免食用。瘦肉、鱼、豆腐是比较健康的选择。
患有酒精肝的饮食禁忌有哪些
酒精肝患者常合并蛋白质热量不足和多种维生素缺乏，机体营养状态的改变与酒精性肝病的预后密切相关，所以充足的营养对改善酒精性肝病的预后有良好的效果，酒精肝患者健康饮食需要注意的首先一个就是戒酒。酒精肝患者原本肝脏就受到了酒精的损伤，发生酒精肝之后如果不戒酒，给肝脏造成的损伤就会愈加严重，肝细胞持续受到酒精的攻击，会造成肝细胞结节，严重者可导致肝硬化的发生，肝病患者继续喝酒无异于慢性自杀。
由于酒精肝患者肝脏受到酒精性的损伤，容易造成患者体内蛋白质合成障碍，造成患者蛋白质缺乏和热量不足，但是酒精肝患者饮食又需要清淡为主，限制高热量、油腻的食物摄入，所以酒精肝患者饮食需要特别注意。
除了不要喝酒之外，在饮食上要做的就是需要摄入高能量、高蛋白、富含维生素的饮食，以纠正并存的营养不良。酒精肝的饮食有讲究吗?高蛋白质饮食，开始每天0.5g/kg，逐渐增加。高维生素，特别是b族维生素等，每日摄人146.4kj(35kcal/kg)以上的能量和1.2—2.0g/kg蛋白的多餐规律营养，但是要注意，发生酒精性肝硬化之后，就要控制蛋白质的摄入，防止肝昏迷出现。
酒精肝又称为酒精性脂肪肝，所以要严格控制脂肪等高油脂食品摄入，脂肪的热量以占总热量的15%一20%为宜，膳食应富含不饱和脂肪酸和必需氨基酸，特殊的富含支链氨基酸的辅助治疗并无必要，酒精性脂肪肝患者应减少深海鱼油等多不饱和脂肪酸的过量摄入。以免加剧酒精性肝损伤。
女性得了脂肪肝可以怀孕吗
得了脂肪肝能不能怀孕，需要根据具体的病情来决定：
通常情况下肝功能、血脂正常并且没有其他并发症的轻、中度脂肪肝患者是可以正常怀孕的，但在怀孕期间需要特别注意以下几个方面：
1、要合理饮食，避免因饮食不当，加重肝脏负担，从而导致病情的严重;
2、切勿私自服用保肝、降脂类药物，以免加重肝脏负担，从而影响到孕妇及胎儿的安全;
3、应定期做相关检查，以及时了解病情变化，确保孕妇及胎儿的健康。
若是重度脂肪肝患者，不管肝功能、血脂检查结果是否正常，都不适合怀孕，其原因在于以下几个方面：
1、脂肪肝患者本身合并有肝脂肪代谢障碍，而女性怀孕期间雌激素会异常增多，会引起肝细胞及其他器官中的甘油三酯迅速堆积，从而加重肝脏负担，导致病情严重，还容易并发出血、肝性脑病、脑水肿及肾衰竭等疾病，从而引发死亡;
2、重度脂肪肝患者怀孕时，胎儿可因胎盘纤维素沉着和多灶性梗塞，而出现胎盘功能不足或胎儿窘迫现象，从而可导致胎儿的死亡。因此，重度脂肪肝时期不适合怀孕。
因此，脂肪肝患者能否怀孕一定要根据自身的素质以及病情的情况来决定。此外，脂肪肝患者还应采取积极的治疗措施，以免延误病情，导致病情的恶化。
脂肪肝患者春节该如何保健
最好“滴酒不沾”
酒是聚餐时不可少的饮料，对大多数人来说，少量饮酒并无大碍，但是脂肪肝患者不能饮酒。国内的研究发现，2/3左右的肝硬化、肝癌患者往往有过量饮酒的历史，饮酒会使慢性病毒性肝炎患者肝硬化和肝癌的发生率升高并且发病年龄大大提前。酒精除了能引起肝病外，大量饮酒还可使神经精神疾病、心脑血管疾病的发病率高出一般人群20%，严重酗酒者可达50%，死亡率增高1~3倍。我国每年因饮酒中毒的人数超过千万。由于脂肪对肝细胞的浸润，影响了酒精在肝细胞内的代谢，所以脂肪肝患者比正常人更容易醉酒，导致酒精中毒。
很多人一到餐桌上就身不由己，但是自己的健康要靠自己来把握，为了健康要掌握主动权，将健康饮食进行到底，无法在餐桌上控制饮食者应尽可能减少酒桌上的应酬。
饭前要多喝白开水
营养过剩型脂肪肝患者，饭前20分钟或应酬时饮水，使胃有一定的饱胀感，可降低食欲、减少进食量，有助于减肥。现代人喜欢喝各种各样的饮料，其实最好的饮料是白开水、牛奶、豆浆，各种饮料都不能代替白开水。饮料中固然含有大量的水分，但同时也含有一定量的蛋白质、糖和盐分以及各种添加剂，进食过多，会增加对水的需要量。咖啡和浓茶更不能代替水，因为两者都有利尿作用，喝多了会造成体内缺水。所以，白开水是最经济、最健康的饮料，也可选择清淡的绿茶、菊花茶等。
少吃肉并不能消除脂肪肝
预防脂肪肝，许多人认为少吃肉类就可以了。其实，预防脂肪肝并不是少吃肉就能解决问题的。在饮食过程中，人体会摄入三大营养：脂肪，碳水化合物和蛋白质。即使控制了脂肪的摄入量，如果蛋白质和碳水化合物摄入量过多，同样可以在体内转化为脂肪囤积起来。消除脂肪肝关键在于控制总热量，以免合成过多的脂肪。
必须控制油和盐的摄入
食用油摄入过多，已经成为一个普遍问题，并已经成为脂肪肝、高血脂的重要病因之一，所以节日期间更应该控制油脂的摄入，以每人每天20克左右为宜。
另外，还要限制食盐的摄入，食盐过多会增加心脏、肾脏的负担，并能诱发高血压、动脉硬化。所以，节日期间要饮食清淡，每人每天食盐量应该控制在6克以内。
尿毒症患者健康饮食方案
尿毒症是一种非常严重的肾病，尿毒症会给患者带来严重的危害，所以对于尿毒症患者应该积极的做好尿毒症的治疗工作，在尿毒症的治疗过程中，患者应合理的进行尿毒症饮食工作，
1、患者应该多吃动物蛋白，少吃植物蛋白
多吃牛奶、鸡蛋、瘦肉、鱼等动物蛋白，少吃豆制品等植物蛋白，因为植物蛋白利用率低，会加重尿毒症。老年患者蛋白缺乏更为常见。肌肉萎缩，体重减轻，所需的蛋白量相对要高一些。
2、患者每天应该摄入充足的热量。
充足的热量才能保证人体蛋白质的贮存。如果补充不足，可导致营养不良;补充过多，可引起高脂血症和动脉粥样硬化等疾病。摄取的热量中以谷类食物为主，少吃蔗糖、果实类食物。尽量少吃脂肪，特别是动物性脂肪。
3、患者在IgA肾病饮食时，应该多食用食物纤维
食物纤维既防止便秘，又有利于降低血清胆固醇和甘油三脂。人体每天食物纤维需要量为20克左右。食物纤维含量丰富的有薯类(土豆、红薯等)、粗粮(玉米面、高梁面、荞麦面、燕麦面等)、蔬菜、水果及硬果食物(花生、核桃等)。血透患者若每天食用270克蔬菜，就可提供20克食物纤维。
4、患者应该严格控制高钾食物
尿量少或透析次数少、血钾高的病人，必须严格控制含钾高的食物，如梨、香蕉等。有严重高血压、水肿或血钠较高者，应控制钠的摄入，每天进食盐4-5克或更少。少尿、高血压、浮肿的患者，还应严格限制饮水，每天饮水量不宜超过排出的尿量。
上述介绍了尿毒症一些基本饮食常识，在治疗尿毒症的过程中，患者合理的进行肾病饮食治疗，对于尿毒症的治疗能起到非常重要的作用。
脂肪肝的实验室检查
任何疾病的治疗都是建立在一些疾病的检查基础之上的，对于脂肪肝来说固然也是这样的，但是脂肪肝患者的疾病治疗还需要我们了解的就是随时的治疗患者的疾病发病知识，因为对于脂肪肝患者的来说如果不能有效的护理，还会影响到患者的身体健康。
(1)ALT、AST：一般为轻度升高，达正常上限的2～3倍。酒精性脂肪肝的AST升高明显，AST/ALT>2有诊断意义。非酒精性脂肪肝时则ALT/AST>1。ALT>130U，提示肝小叶脂肪浸润明显，ALT持续增高提示有脂肪性肉芽肿。
(2)γ-GT、ALP：酒精性脂肪肝时γ-GT升高较常见，ALP也可见升高，达正常上限的2倍;非酒精性脂肪肝患者γ-GT可以升高。
(3)GST：可反映应激性肝损伤，较ALT更敏感。
(4)谷氨酸脱氢酶(GDH)、鸟氨酸氨甲酰转移酶(DCT)。GDH为线粒体酶，主要在肝腺泡Ⅲ带富有活性，DCT为尿素合成酶，参与转甲基反应。脂肪肝时两酶都升高。尤其是酒精性脂肪肝，其GDH/OCT>0.6。
(5)胆碱酯酶(CHE)、卵磷脂胆固醇酰基转移酶(LCAT)：80%脂肪肝血清CHE和LCAH升高，但低营养状态的酒精性脂肪肝升高不明显。CHE对鉴别肥胖性脂肪肝有一定意义。
以上脂肪肝患者到底需要接受什么样的疾病检查，虽然我们的专家从一些疾病的角度上给出了一定的知识宣教，但是脂肪肝患者的疾病治疗还需要我们了解的就是患者的治疗配合程度，因为对于脂肪肝患者的疾病来说还需要从饮食上注意起来。
脂肪肝患者平日需要注意哪些事情呢
1、脂肪肝患者平日需要注意休息：治疗脂肪肝的过程中，一般医生都会告知患者要适当的参与体育活动，但不宜过累。脂肪肝患者宜适当的减少活动、避免劳累、保证休息。处于失代偿期尤是当出现并发症时，脂肪肝患者需卧床休息。
2、脂肪肝患者平日需要注意饮食：治疗脂肪肝的过程中，一般为了提供患者身体所需能量，应以高热量、高蛋白(肝性脑病时饮食限制蛋白质)和维生素丰富而易消化的食物为原则。在脂肪肝治疗中对于盐和水的摄入视病情调整。禁酒，忌用对肝有损害药物。有食管静脉曲张者避免进食粗糙、坚硬食物。
3、脂肪肝患者平日需要注意支持疗法：治疗脂肪肝的过程中会有病情重、进食少、营养状况差的患者，可通过静脉纠正水电解质平衡，脂肪肝患者要适当的补充营养，视情况输注白蛋白或血浆。
4、脂肪肝患者平日需要注意并发症治疗：治疗脂肪肝的过程中，肝硬化患者会有很多的并发症状出现，这些肝硬化的并发症是肝硬化治疗的主要部分。如黄疸的脂肪肝患者应该进行退黄的治疗。
5、脂肪肝患者平日需要注意去除病因：治疗脂肪肝的原发病，去除病因，控制原发病对脂肪肝的防治至关重要。尤须注意易被忽视的病因，如药物副作用、毒物中毒、肉碱缺乏状态、甲状腺功能亢进或减退、肝豆状核变性(Wilson病)、重症贫血及心肺功能不全的慢性缺氧状态等。
乙肝患者的垃圾食品有哪些
乙肝病毒携带者的危害比乙肝要小很多，不过乙肝病毒就好像一个定时炸弹在我们身体里面，若是平时我们不注意就会导致乙肝疾病的复发，其后果是很严重。其根本原因相信大家都了解，饮食问题一直是乙肝患者很关注的问题，今天我们来介绍一下关于乙肝患者的饮食。
1、油炸食物
油炸、油煎属高脂肪食物，不易消化和吸收，容易引起吸收不良性脂肪泻。反复煎炸的食物油中会产生致癌物质，对防止乙肝患者疾病恶化是不利的。
2、腌制食物
各种腌制食物盐分太高，多数腌制食品含有数量不少的味精以及防腐剂，乙肝患者食用过多腌制食品易影响水和钠代谢，肝硬化患者应完全禁忌腌制食品。
3、含铅过高的食物
松花蛋含有一定的铅，铅在人体内能取代钙质，经常食用松花蛋会导致钙质缺乏和骨质疏松，给乙肝患者健康带来危害，增加其他并发症的可能。
4、甜食
糖容易发酵，加重胃肠胀气，易转化为脂肪，加速肝脏对脂肪的贮存，促进脂肪肝的发生。因此乙肝患者不宜多吃各种甜食。
5、罐头食品
乙肝患者不宜多食用是罐头食品、方便面和香肠。罐头食物中的防腐剂、食物色素等会加重肝脏代谢以及解毒功能的负担。
总体而言，专家建议以上食物是不宜吃的，乙肝患者一定要为自身的健康着想。在饮食上避免出错，危险身体健康。
有脂肪肝的人睡前能喝牛奶吗
现在脂肪肝已经成为仅次于病毒性肝炎的第二大疾病了，通过食物进行调理和养护是患者们都应该要重视的一种方法。现在脂肪肝患者普遍有食欲不振、疲劳、体重减轻等表现，而牛奶是一种健康饮品，含有大量的营养成分，对于补充能量有很好的功效。
患有脂肪肝的患者朋友们其自身代谢功能是很脆弱的，在平时饮食中要多加注意这一点。虽然牛奶中含有一定量的胆固醇，但也含有能降低胆固醇的物质3羟—3甲基戊二酸及乳清酸，可及时有效地降低胆固醇的生物合成，因此脂肪肝患者大可不必担心是否会因升高胆固醇而有所疑虑，因此适量饮用牛奶不仅可及时补充身体所需，而且可以更好的修复受损肝细胞。但是脂肪肝患者选用脱脂的牛奶适量饮用更为适宜。
不过为了安全起见，大家还要重视一点就是脂肪肝患者要根据自己的实际情况来决定是不是要喝牛奶，万不可盲目。首先如果是轻微脂肪肝的情况可以适当引用牛奶，增加蛋白质，尽量选用脱脂牛奶，如果是重度脂肪肝，饮食必须以清淡为主，充足的营养也是必须的，只有足够的营养才能更好的促进肝脏的自我修复，多吃新鲜水果蔬菜，在医生指导下喝些脱脂牛奶加上适当的运动锻炼就会很有效果。
最后，再给大家强调一点是脂肪肝患者虽可以喝牛奶，但是一定不要喝的过多，请牢记。因为牛奶使机体不能很好的代谢吸收，也会增加肝脏的负担而且不利于疾病的康复，因此脂肪肝患者喝牛奶应适量;另外脂肪肝喝牛奶应注意掌握合理的时间，晚睡前切勿喝牛奶，因为牛奶中毕竟含有一定量的脂肪，服用后立即入睡，易导致热量过剩，对脂肪肝的病情不利。
治疗脂肪肝要很多钱吗
治疗脂肪肝的费用看病情是否严重：
如果单纯性脂肪肝没有得到良好的控制，肝因子脂肪堆积就会进一步增多，致使一部分肝因子开始被破坏、肝功受到影响、转氨酶开始升高，继而演化成脂肪型肝炎。这也是临床上比较棘手的情况，也是大家所认知的治疗脂肪肝消费较多的原因。
在这个阶段，脂肪肝最主要是饮食治疗，一个是运动，避免肥胖，治疗脂肪肝可以适当选用保肝药物，作为一种辅助治疗措施。但需要注意，这是一个短期的强化行为。
脂肪肝病人需要长期高度重视和调整的，是自己的饮食、运动和不良行为的修正。这些非药物治疗措施需要贯彻终身，否则脂肪肝就是治好了也会复发，引起更多的花费。
治疗脂肪肝的费用不能一概而论：
脂肪肝程度有差，且病情并不是一成不变的，加上各地消费也不尽相同，所以六安治疗脂肪肝多少钱并不能一概而论。
单纯的脂肪肝治疗费用最少：
单纯性脂肪肝往往是脂肪肝发生最初的阶段。多数是由于不健康的饮食和生活习惯(吃得多、动得少)、酗酒、药物和化学毒物的损伤等，造成肝脏脂肪代谢出现了异常，脂肪开始在肝因子内堆积。单纯性脂肪肝是治疗脂肪肝的最佳时机，也是脂肪肝治疗最易见效和省钱的时间段。
对于肝病的治疗选择医院和医生非常的关键，这是对于患有肝病的患者健康的保障，只有专业权威的医院才能够更好的为患者进行治疗，为脂肪肝患者能够更好的进行有效的治疗提供了保障。
不可忽视的疾病之脂肪肝
很多人在体检出自己有脂肪肝之后都不以为然，这种态度是绝对不能够有的，脂肪肝虽然是一种良性的疾病，但如果生活、饮食上不加防范则易酿成肝硬化。
忽视脂肪肝易酿成肝硬化：
据有关资料报道，成人脂肪肝患病率高达为10%—20%，约1.5%至8.0%的非酒精性脂肪肝可进展为肝硬化。此外，脂肪肝还会与高血压、糖尿病、血脂异常等“狼狈为奸”，引起冠心病、中风等心脑血管病。被查出有脂肪肝的人群对待该病态度也各不相同，要么谈“肝”色变，恐惧担心，害怕发展成为肝炎、肝硬化等;要么不以为然，不予理睬。
其实脂肪肝是一种良性疾病，只有少数可能发展成肝硬化，但也不能因此忽视，还是应该积极治疗。那么，如何能将脂肪肝带来的健康隐患减到最低，如何让一些将军肚、小胖墩远离“肝”扰呢?我们的建议是：培养和坚持健康的生活方式才是最重要的，调整饮食，适当运动，有的放矢，慎用药物，才能将脂肪肝拒之门外。
预防脂肪肝加强锻炼：
脂肪肝患者的运动项目应以低强度、长时间的有氧运动为主，每周3-5次，以有氧代谢为特征的动力性活动对脂肪肝患者降脂减肥、促进肝内脂肪消退的效果较好。脂肪肝患者应根据运动后劳累程度和脉搏选择适当的运动量，以运动时脉搏加快，运动时脉搏应维持在每分钟(200-年龄)×60%-70%次，或运动后疲劳感于10-20分钟内消失为宜。
用“强度×时间”表示运动量来看，强度高的运动持续时间短，如果强度低则持续时间就要长，应按照脂肪肝患者的生活背景和肥胖程度考虑时间和强度的搭配。运动量渐增，并做到有恒、有序和有度，每次锻炼时必须完成规定的运动指标。
尿毒症患者健康饮食方案
1、患者应该多吃动物蛋白，少吃植物蛋白
多吃牛奶、鸡蛋、瘦肉、鱼等动物蛋白，少吃豆制品等植物蛋白，因为植物蛋白利用率低，会加重尿毒症。老年患者蛋白缺乏更为常见。肌肉萎缩，体重减轻，所需的蛋白量相对要高一些。
2、患者每天应该摄入充足的热量。
充足的热量才能保证人体蛋白质的贮存。如果补充不足，可导致营养不良;补充过多，可引起高脂血症和动脉粥样硬化等疾病。摄取的热量中以谷类食物为主，少吃蔗糖、果实类食物。尽量少吃脂肪，特别是动物性脂肪。
3、患者在IgA肾病饮食时，应该多食用食物纤维
食物纤维既防止便秘，又有利于降低血清胆固醇和甘油三脂。人体每天食物纤维需要量为20克左右。食物纤维含量丰富的有薯类(土豆、红薯等)、粗粮(玉米面、高梁面、荞麦面、燕麦面等)、蔬菜、水果及硬果食物(花生、核桃等)。血透患者若每天食用270克蔬菜，就可提供20克食物纤维。
4、患者应该严格控制高钾食物
尿量少或透析次数少、血钾高的病人，必须严格控制含钾高的食物，如梨、香蕉等。有严重高血压、水肿或血钠较高者，应控制钠的摄入，每天进食盐4-5克或更少。少尿、高血压、浮肿的患者，还应严格限制饮水，每天饮水量不宜超过排出的尿量。
脂肪肝患者的日常护理事项
随着社会不断的进步，人们的压力也越发大了，导致人们忽视了自身的身体健康，导致自己被各种疾病所缠绕着。脂肪肝疾病也同样纠缠着不少人，让诸多病人苦不堪言。病人们要是做好了日常的护理事项，有助于及早摆脱疾病的困扰。
(1)脂肪肝患者应该吃高蛋白的食物。这是因为蛋白质有保护肝细胞的作用，可以促使已经发生损伤的肝细胞恢复和再生。脂肪肝病人在饮食中可以多吃豆腐、腐竹等豆制品，瘦肉、鱼、虾、脱脂奶等。
(2)脂肪肝患者应该控制饮食。有很多脂肪肝患者都是因为体内脂肪过多而引起的，脂肪肝患者应该少吃油腻、脂肪含量高的食物。如动物内脏、鸡皮、鱼籽、蟹黄、脑髓、肥肉等。每天进食油脂类食物，按每公斤标准体重0.5-0.8克为宜。
(3)脂肪肝患者应该多摄入新鲜蔬菜，尤其是绿叶蔬菜供应，以满足机体对维生素的需要。但含糖多的蔬菜及水果不可进食过多。
(4)脂肪肝患者应该少吃辛辣和刺激性食物，如洋葱、蒜、姜、辣椒、胡椒、咖喱和酒类等。
(5)适量的运动。这样可以消耗体内过量的脂肪，减少脂肪在体内的存储，同时可以增强体质，提高免疫力，减少的脂肪肝的可能。
(6)定期的检查。这样可以及时的了解自身的病情，以便出现异常情况时，可以做出科学有效的预防及治疗。