西洋参可以炖什么

西洋参可以炖什么

1、西洋参炖乳鸽。西洋参炖乳鸽正好有补虚的功效,鸽子蛋白质含量很高,而且其中很多都是人体必需的氨基酸,容易消化和吸收。

准备乳鸽1只、西洋参10克、清汤1000克、葱、姜各30克、食盐5克、料酒10克、味精3克、白胡椒粉2克。后将宰杀好的乳鸽洗净,汆去血污。将西洋参泡软、切片,葱姜洗净、用刀拍碎。然后将乳鸽放入沙锅内,加入清汤、西洋参片、食盐、料酒、葱、姜、白胡椒粉煮沸。改小火炖至乳鸽酥烂,加味精调味即成。

2、西洋参炖乌鸡。准备乌鸡一只、生姜7-8片、西洋参四小支、红枣20克、枸杞15克、黄花10克、干山药片20克。后把乌鸡斩成小块,过沸水氽烫至刚断生后捞出,滤干水分。将鸡肉分小块置于炖盅中,加入洋参、姜片及其它汤料,注意分配均匀。盅内加入清水，盖上盖子,放入已注水的蒸锅，盖上锅盖,炖4小时以上即可。

3、西洋参炖排骨。准备肋排300克、西洋参片10克、生姜5克、盐1茶匙。先把排骨焯水后洗净，后把排骨放入汤煲中,加入足量的水没过排骨。接着放入生姜大火烧开,加盖转小火煮1小时。最后放入西洋参片再煮15分钟,加盐调匀即可。

4、西洋参石斛炖鹧鸪。石斛具益胃生津、滋阴明目,尤宜胃阴不足之用。中医认为鹧鸪能补虚健胃,而现代医学又认为它有祛痰补脑的特殊作用。

准备西洋参、石斛各10克(中药店有售)、鹧鸪1只、猪肉200克、生姜3片。后把鹧鸪可请售者宰净,“飞水”备用。各物分别洗净,一起与生姜放进炖盅内,加冷开水1250毫升(5碗量),加盖隔水炖3小时便可。进饮时方下盐,可供3-4人用。

5、西洋参炖甲鱼。准备红枣、生姜、枸杞和西洋参。将甲鱼洗净,剖开去杂,清理干净甲鱼内的血水。红枣去核,生姜切片,西洋参切片、枸杞洗净备用。后将全部用料放炖锅内,加开水适量,炖锅加盖,隔水大火煲15分钟。

6、西洋参炖鱼胶。准备鱼胶50g、西洋参10克、枸杞10克、盐2g。把冷水泡3个小时,软化之后清洗干净， 洗干净之后,根据个人口味剪块,或者直接整个放进去。再把西洋参枸杞一起下锅,倒入两碗半开水。 三个小时就炖好了,加点盐就好了,汤清,吃后口感黏糯!

7、西洋参炖鲍鱼。西洋参益气补脾肺、生肌润肤、鲍鱼滋补润燥、明目、红枣补脾和胃、益气生津。合用共奏益气养阴、润肤养颜的功效。

准备西洋参20克(切片)、干鲍鱼片60克、生鱼1条(重约380克)、猪碾300克、红枣10个(去核)、姜1片、油、盐、清水各适量。将西洋参、红枣洗净，干鲍鱼片用清水浸约1小时。把适量清水煲滚,放下麦、干鲍鱼片、猪碾煮5分钟捞起洗净。生鱼幸好后,洗净抹干水。烧热锅,下油,放下生鱼,煎至两面皆微黄色铲起。煲内加入适量清水袋滚,放入生鱼、西洋参、猪碾、干鲍鱼片、红枣煲滚,再改慢火煲3个小时,下盐调味即可。

西洋参炖乌鸡汤的禁忌

痛风患者慎食

西洋参炖乌鸡中含有大量的嘌呤，因此不建议痛风人群食用，不然过多摄入高嘌呤食物会导致体内尿酸升高，这样会导致痛风症状加重。

发热感冒期间慎食

西洋参炖乌鸡具有很好的滋补效果，因此不建议处在生病期间的人食用，因为生病期间肠胃功能比较弱，此时喝西洋参乌鸡汤会增加脾胃的负担，很容易导致消化不良，同时还会影响病情的恢复。

葡萄胎吃什么好

杞西洋参炖海参

方药及用法：发海参96克，西洋参 10克(另包，只炖15分钟)，猪脊骨250克，淮山65克，盐、花生油适量。先将发海参切成小块，与斩块的猪脊骨放入大炖盅，放入淮山、水适量，水开后用文火炖1小时，然后放入西洋参片和杞子、生油和盐再炖15分钟即成。分数次喝汤，吃海参。

效能：防癌抗癌，补气益血。

西洋参壮阳吗

西洋参壮阳吗?

西洋参不可以壮阳。西洋参功效主要是滋阴补肾、补气清热，并没有状阳的作用。不过，可以搭配一些辅助性的药材食材，这样可以起到壮阳功效。比如：西洋参炖乳鸽。

西洋参炖乳鸽的做法

原料：西洋参10克，乳鸽1只，火腿50克，生姜3片，米酒1汤匙。

步骤：

1、将宰杀好的乳鸽洗净，汆去血污，整只放到炖盅里。

2、将西洋参切成细薄小片，泡软，葱姜洗净、用刀拍碎。

3、向炖盅加入清汤、西洋参片、食盐、料酒、葱、姜、白胡椒粉煮沸。

4、将炖盅放到大锅里加水炖。大锅的水烧开后调文火，再炖至乳鸽酥烂，加味精调味即成。

想要强肾壮阳的朋友们也不要难过，虽然西洋参本身没有壮阳的功效，但是它和其它东西搭配起来却能产生壮阳作用，除了上面的西洋参炖乳鸽外，还可以把西洋参制作成西洋参片、西洋参粉来吃。

尿毒症可以吃西洋参吗

尿毒症可以吃西洋参,参具有益气生津,入脾肺经,功能大补元气的作用。西洋参偏凉,功能不同,针对不同的病症。将红参炖服,有益气补虚、益气生血的功效,效果极佳。而西洋参有益气生津的功效,对少气懒言、口干舌淡的患者有很好的作用。尿毒症晚期或者终末期出现气虚时,可使用野山人参煎汤服用。

1、人参的有效成分是人参皂苷,能够提高免疫力,对慢性肾衰竭患者有一定的帮助。

2、红参性温、西洋参偏凉,功能不同,针对不同的病症。将红参炖服,有益气补虚、益气生血的功效,效果极佳。

3、西洋参有益气生津的功效,对少气懒言、口干舌淡的患者有很好的作用。尿毒症晚期或者终末期出现气虚时,可使用野山人参煎汤服用。

西洋参片可以含着吃吗 西洋参片能煮吗

可以煮

生活中西洋参片常用来泡水喝，因此很多人以为西洋参片只能泡水，其实西洋参片的吃法有很多，如煮服、蒸服、炖鸡等，因为西洋参不仅是一味药材，其含有多种营养物质，还是营养价值很高的食材，如西洋参炖鸡、西洋参瘦肉汤等，就是营养美味的药膳。

葡萄胎吃什么好

杞西洋参炖海参

方药及用法：发海参96克，西洋参10克(另包，只炖15分钟)，猪脊骨250克，淮山65克，盐、花生油适量。先将发海参切成小块，与斩块的猪脊骨放入大炖盅，放入淮山、水适量，水开后用文火炖1小时，然后放入西洋参片和杞子、生油和盐再炖15分钟即成。分数次喝汤，吃海参。

效能：防癌抗癌，补气益血。

评价：海参性温，含丰富的蛋白质、钙、铁，其所含的粘多糖，能有效提高

经常熬夜喝什么汤好 西洋参炖瘦肉

食材：西洋参15g，瘦肉1两

制法：把西洋参切成小块与瘦肉一同煲煮90分钟，即可食用。

功效：西洋参有滋阴补气的作用，还能够清火生精，西洋参炖肉对于熬夜后津液不足、口渴舌燥的人群有很好的疗效。

西洋参可以炖鸡汤吗

可以。

西洋参可以炖鸡汤，这个菜肴是一种滋补保健佳品，在《神农本草经》中就将西洋参炖鸡汤列为上品，对其保健功效也给与了高度评价，书中提到西洋参鸡汤能“补五脏，安精神，定魂魄，除写起，明目，开心益智，久服轻身延年”。

吃西洋参的最佳时间 怎么吃西洋参

除了需要注意到吃西洋参的最佳的时间，还需要去了解怎么吃西洋参才是最好的，你可以选择煮服法。煮服法操作起来会比较的简单，只需要将西洋参切片，然后放到砂锅内加入适量的水，用火煮10分钟左右。吃完早饭1个小时之后再将参片与参汤一起服下，煮服法并不会花费很多时间。

西洋参炖服法需要花费时间比较长，选择将西洋参切成片，再用水泡3个小时，之后在将参片与其他食物一起炖煮，可以选择一些肉类或者自己所喜欢的炖类产品。这样的搭配可以让西洋参的功效与其它的食物营养一起发挥出来，可能我们的身体营养均衡。

西洋参的做法还可以有含化法，含化法所花费的时间并不是特别的长，而且还可以在最大的程度上保证西洋参的功效不被流失。只需要将西洋参放在砂锅内用水蒸软，然后再切成薄片，每日的早饭之后服用2~4片薄片就行，细嚼慢咽最好。

西洋参要怎么吃比较好

我们都知道西洋参是适合进补的东西，因为西洋参既能让人进补而不会干燥的特点，所以只要我们了解了西洋参的做法，就能够做出美味又营养的西洋参，下面一起来学习一下。

西洋参炖瘦肉

材料

西洋参20克，瘦肉250克，姜1片，精盐少许，温开水1升

做法

1.西洋参切片、洗净;瘦肉用沸水飞过，与生姜一起放进炖盅内，加入温开水1升 (约4碗量)，加盖隔水炖2小时便可。进饮时方调入适量食盐。

西洋参煲鸡汤

材料

西洋参片，全鸡，枸杞，葱姜，青菜，盐

做法

1、全鸡去内脏处理干净，用刀在鸡上划几个口子，西洋参片、枸杞泡下冷水，将葱姜塞到鸡身上的口子里，放入滚水中大火煲煮去血沫。

2、打盆凉水，将焯水后的鸡放进去，用手协助把鸡身上剩余血沫、葱姜去除。

3、汤锅放入凉水(要刚刚没过鸡)，将西洋参片枸杞塞入鸡身上的口子里，放入汤锅，煲煮至开后10分钟，转小火慢慢煲1-2小时后加盐即成。

西洋参炖鸡

材料

鸡腿5只，西洋参3段，姜片少许，木耳适量，枸杞子，油，盐

做法

1.鸡腿洗净控干水份，切块备用.木耳用水泡开后清理干净.生姜切片.西洋参用水冲洗一下浮尘备用.枸杞子(可选)稍微用水清洗以下.

2.油锅放2匙素油，下姜片炒到生姜焦黄，捞出丢弃不用.

3.原油中推入鸡肉翻炒，一直炒到油清(大概3到5分钟)，然后加盐炒匀.一次性加够煲汤用的水量.

4.可以转移到沙锅也可以用原来的炒锅炖制.把西洋参和木耳都放进去，大火烧开后持续大火炖5分钟后，转小火煲制1小时.

5.枸杞子放与不放不影响口味，我是自己要喝就最后加几颗进去，煲10分钟就好.

小诀窍

鸡腿也可以用随意的鸡肉代替，只是鸡腿口感好些.西洋参自家煲汤也可以用西洋参须代替.

通过上面的内容，相信大家都知道了，西洋参怎么做才好吃，西洋参对于人体的身体健康有很大的帮助，希望广大朋友们都能认识到西洋参的功效，从而能够物尽其用，有需要的朋友们可以参考我们上面的西洋参做法。

熬夜上火能吃西洋参吗 熬夜上火西洋参保健食疗做法

1、洋参炖雪梨

原料：西洋参4克，北杏10个，雪梨1个，白糖40克。

做法：雪梨洗净，切成两半，去核，将北杏、西洋参、白糖拌匀后放入梨去核中空部分，再将两半梨合在一起，用牙签扎紧，放入炖盅内，加入半盅清水，隔水炖一小时即可。

功效：有化痰止咳，润肺平喘，清热生津的作用。适用于熬夜上火导致慢性支气管炎及肠燥便秘者。

2、洋参百合羹

原料：西洋参4克，雪梨1个，荸荠5个，百合20克，冰糖30克。

做法：西洋参研成末。将百合、荸荠、雪梨放入锅中，加适量的水，用小火熬煮50分钟，至熟烂成糊状时，加入冰糖、西洋参末，搅匀溶化后盛入干净的碗中。

功效：有滋阴润肺，化痰止咳，清热除烦的作用。适用于熬夜上火导致阴虚肺热，痰质黏稠不易咳出者。

女人吃西洋参会发胖吗

不会

西洋参又名花旗参，是一味补气滋阴药材，每100克西洋参含26大卡热量，属于低热量食物，女人吃西洋参不会发胖。但西洋参炖鸡、西洋参排骨汤等药膳，含较多的脂肪、蛋白质、油脂等，长期过量食用可能会导致发胖。掌握正确的方法，适量服用西洋参是不会使体重增加的，爱美女性可以放心食用。

西洋参可以炖鸡汤吗 西洋参鸡汤的适用人群

西洋参鸡汤是滋补佳品，适合于体虚体弱者饮用，西洋参炖鸡汤适合于肺癌患者，气虚，免疫力低下，体质虚弱孕妇，肝硬化症见喘咳短气，腰膝酸软，神疲少食者食用。

一般人群也可以作为保健养生药膳适用，一年四季皆可饮用，但是不宜多食，一周一次足够，避免过于滋补。