生芝麻怎么炒熟

养生健康

生芝麻怎么炒熟

先找一个塑料篮，网眼小的那种(确保芝麻不会漏掉)，将生芝麻放入篮内用清水淘洗，沥干水分(有点潮没有关系);

倒入起火的锅内，先稍微火大一点，用锅铲翻炒;

待水分蒸发差不多了，立即改小火快炒，你会听到芝麻的爆锅声，噼里啪啦的，香味也出来啦;

等到没什么声音了立即起锅(你也可以用指尖沾点尝尝，看是否适合你口味，如果你想焦香一点，还可以在炒一会，但不能炒焦，否则就不能吃了)，冷却;

冷却后最好用粉碎机打碎。

黑芝麻需要炒熟吗

需要。黑芝麻可以生吃也可以炒熟了吃,两种吃法都可以,每一种吃法都有其优缺点,比如生吃的话营养会更好,但是把芝麻炒熟了吃味道会更好。

黑芝麻打粉要先炒熟吗

最好先炒熟。

黑芝麻中的油脂含量比较多，且表面有一层硬壳，直接食用的话，比较难以消化吸收，所以黑芝麻炒熟后，打成粉再吃，更易于被人体吸收，能更好给人体补充营养成分。

黑芝麻粉的吃法推荐：

黑芝麻糊

材料：生芝麻，冰糖，糯米粉。

做法：

1.将生芝麻淘洗干净，放入筛网中晾干水分。

2.在无油无水的锅中，小火不停的翻炒芝麻，待芝麻发出噼啪的声音跳起来的时候就熟了。

3.将炒好的芝麻放入研磨机中研磨成粉。

4.将芝麻粉倒入小锅中，根绝自己的喜好加入冰糖，水，中火煮开。

5.糯米粉放入碗中用凉水搅拌成稀糊状，倒入锅中与芝麻糊一起搅拌，注意要开小火边煮边搅，以免黏锅，充分搅拌成糊状后关火即成。

黑芝麻酸奶麦片

材料：黑芝麻粉1勺，原味酸奶50g，香蕉20g，燕麦片30g。

做法：

1.提前将冰箱中取出酸奶放至接近常温。

2.燕麦片加清水煮粥，煮软，将香蕉压成泥放入燕麦粥。

3.将酸奶与燕麦片混合搅拌均匀，撒上黑芝麻粉即可食用。

黑芝麻炒熟后直接吃可以吗

黑芝麻炒熟后可以直接吃。

黑芝麻中的成分都可以直接食用，无毒，也没有刺激性。并且黑芝麻炒熟之后还很香，让人很有食欲，所以是可以直接食用的。

生芝麻吃多了会怎么样生芝麻怎么炒熟

1.首先将锅清洗干净，并将锅中的水烧干，将锅烧热；

2.等锅烧热之后再开小火，并将芝麻倒入锅中并不断的翻炒；

3.等翻炒至能够闻到芝麻的香味并且能够听到噼里啪啦的声音时就说明已经炒好了；

4.这时候只要将炒熟的芝麻盛出来放入干净容器中等其冷却即可。

黑芝麻如何吃效果最好

黑芝麻性味甘，平，含蛋白质，脂肪，维生素E，B族维生素，多种氨基酸及钙，磷，铁等微量元素，除了有大家熟知的黑发功能之外，还有很好的抗氧化作用，是日常必备的保健养颜食品，日常生活中，常可以将黑芝麻炒熟直接吃，也可以吃芝麻制品。具体吃法有以下两种：

生吃：生芝麻可以榨芝麻油，磨芝麻酱食用，也可作烹饪原料，如做糕点，烧饼等的食物配料。

炒，蒸，煲粥：芝麻可以作为菜肴辅料，与肉类，蔬果类，海产品等食材一起做成营养美味的菜肴。

吃黑芝麻要注意的事情

1.芝麻外面有一层稍硬的膜，把它碾碎后食用才能使人体吸收营养，所以整粒的芝麻应该加工后再食用。

2.黑芝麻一般人均可食用，尤其适宜肝肾不足所致的眩晕，眼花，视物不清，腰软腿软，耳鸣耳聋，发枯发落，头发花白者，妇女产后乳汁缺乏者，身体虚弱，贫血，高脂血症，高血压病，老年哮喘，肺结核患者，以及习惯性便秘患者食用。

3.慢性肠炎，便溏腹泻者忌食黑芝麻。

黑芝麻的吃法

1、芝麻连皮一起吃不容易消化，压碎后不仅有股迷人的香气，更有助於人体吸收。把磨碎的芝麻粉和蜂蜜一起搅拌，涂在面包上或放入沙拉酱里，就能得到芝麻百分之百的好处。

2、黑芝麻有养血补肝肾作用，若能常吃一些炒熟的黑芝麻就可推迟和控制眼睛昏花。具体吃法是把黑芝麻炒熟后研成粉，早晨起床和晚上睡觉前半小时各吃一汤匙，各约20克。

3、核桃+黑芝麻：改善睡眠质量，常用来治疗神经衰弱、失眠、健忘、多梦等症状。具体吃法是核桃配以黑芝麻，捣成糊状，睡前服用15克，效果非常明显。

4、芝麻糖包：包子馅的做法是你要把芝麻翻炒的不用太熟，出了一点味道就关火，小火炒芝麻啊。然后把芝麻用擀面杖压碎了，加上白糖搅拌在一起，然后加少量面(一斤芝麻用不到1两的面)加水做馅然后包包子。

5、百合芝麻煲猪心：猪心剖开，清水洗净，切成片状。黑芝麻放入锅中，炒香。红枣去核，生姜去皮，切片。瓦煲内加入适量清水，待水烧开后，放入料，再加入盐少许，即可食用。补血养阴、宁心安神，乌发生发。

6、芝麻冰糖水治夜咳：生芝麻15克，冰糖10克共放碗中，开水冲饮。润肺、生津。治夜嗽不止、咳嗽无痰。

7、黑芝麻桑椹糊降血脂：将黑芝麻、桑椹、大米同放入罐中捣烂。砂锅内放清水三碗，煮沸后加入白糖，待糖溶化、水再沸后，徐徐加入捣烂的三味，煮成糊状服食。有降低血脂之良效，是治疗高脂血症的良方。

8、炒芝麻治产后缺乳：芝麻30g,盐末少许。锅热用文火同炒，至芝麻呈黄色，溢香味即成。日分2次食用，连食数日。养血通乳，用治妇女产后缺乳。

9、猪蹄芝麻汤治奶水不足：猪蹄1只，黑芝麻25g.猪蹄用中火煮汤，将黑芝麻炒焦研末，用猪蹄汤送服。每日3次。养血增乳。用治产后奶水不足。

10、黑芝麻粥：大米150克，黑芝麻50克，白糖适量。黑芝麻放锅内炒熟，压成碎末，下米，加适量水，用大火烧开后，转微火至米烂粥稠时，加入黑芝麻末，待粥微滚，放入白糖，盛碗即可。适合坐月子补身。

11、芝麻聪脑汤：将黑芝麻、松子仁、柏子仁、菊花、黄芪、谷糠各15克，核桃仁2个，白芍、生地各40克，水煎后取汁饮用。有增强记忆力、聪耳明目作用，可用于健忘、失眠、头晕等。