什么样的蜂蜜最好 购买蜂蜜的注意事项

什么样的蜂蜜最好 购买蜂蜜的注意事项

1、益母草蜂蜜产量很低：由于益母草的资源非常有限，只有风调雨顺的年景才能产出非常有限的一点蜂蜜，难以在市场大规模供应。

2、桂花蜂蜜非常的稀少：桂花的花期是10月份，意大利蜂已冬眠，只有产蜜量极低的中华蜂可以在好天气下能产出一点蜜，不可能在市场大规模供应。

3、苹果花蜂蜜寥寥无几：苹果开花时，蜂蜜的量是非常少的，基本只够蜜蜂自身的消耗，所以基本无法形成商品苹果蜂蜜。

4、野菊花蜂蜜少有商品：野菊花的花期在9下旬，大多数蜜蜂已准备冬眠，冬眠5个月蜜蜂本身就需要消耗大量蜂蜜，所以即使采到野菊花蜜，蜂农也通常会留给蜜蜂。

5、黄连蜂蜜非常的稀少：黄连生于山林阴处，花期2-3月，这期间适合大规模培育黄连的省份由于气温较低蜜蜂基本还需要人工喂养。

蜂蜜泡大蒜吃了会中毒 怎么选择蜂蜜

如果当地有本地蜂蜜，建议选购本地蜂蜜。网上购买蜂蜜选择信誉好、诚信度高的企业，不要购买稀缺蜜源，例如葡萄蜜、玫瑰蜜等，噱头的成分比较大，不建议购买，买常规的百花蜜、槐花蜜、枣花蜜即可。

正确喝蜂蜜水能减肥

喝蜂蜜水对健康减肥好处多多：

各类蜂产品经国家权威部门批准的保健功能有：免疫调节、调节血脂、增强免疫力、抗氧化、调节血糖、延缓衰老、辅助降血糖、辅助抑制肿瘤、耐缺氧、改善胃肠道功能(润肠通便)、缓解体力疲劳、辅助降血脂、抗疲劳、清咽润喉(清咽)、对化学性肝损伤有辅助保护作用、祛黄褐斑等。

晨起喝蜂蜜水是不会发胖的：

蜂蜜中的主要成分是葡萄糖和果糖占到65%~80%，而蔗糖的含量却不足5%，而引发肥胖和龋齿的物质又是蔗糖。蜂蜜中的葡萄糖和果糖可被人体直接吸收，不会有脂肪沉淀体内。这些顾虑可以打消。

最好到商场去买品牌的蜂蜜：

散装的蜂蜜大多是没有经过消毒灭菌的，蜂产品还是应该到正规商场去购买。购买时先闻闻蜂蜜的味，一般好的蜜味甜且有清淡花香，如果蜂蜜的香味过浓，有可能是掺入香精的劣质蜜。还可以将蜂蜜挑起，如果黏性好说明蜂蜜含水分少，质量应该不错。

孕妇喝什么蜂蜜好 百花蜜

孕妇喝蜂蜜讲究的是纯正与安全，应购买品牌、质量有保证的蜂蜜，如果不慎购买假冒人工蜂蜜。不但对身体无益，还可能损害胎儿健康。百花蜜是传统的品种，也是最常见蜂蜜；采于百花丛中，汇百花之精华，集百花之大全。清香甜润，营养滋补，具蜂蜜之清热、补中，解毒、润燥、收敛等功效，适合孕妇食用。

超市里买蜂蜜怎么挑选

首先在购买蜂蜜之前，看产品外包商的标签上有没有真实可查的QS号，有QS号的蜂蜜则证明采蜜的蜜蜂有一定认可资质，这种蜜蜂采的蜜更正宗，也更正规。所以说，外包装上有QS标识的蜂蜜，至少能保证该蜂蜜的基础品质不会错。

当然，一些没有QS标识的蜂蜜也不一定代表就不是好蜜，但最好要有权威机构的检测报告，或者是标签上标注GB14963的执行标准，这样的蜂蜜购买起来就会大大减小其掺假的几率，我们食用起来也会更加放心。

真的蜂蜜应该没有“蜂蜜制品”标识。因蜂蜜新国标规定，经过化学工艺加工或添加其他物质的只能称为“蜂蜜制品”，不能单独称之为蜂蜜。这里并非是说有“蜂蜜制品”标识的不是好货，而是这类产品不属于蜂蜜。

总结：购买蜂蜜之前须仔细寻找以上三个标识，最好选择带有QS标识以及执行标准标识的产品，这样会大大减少买到假蜂蜜的概率；而对于“蜂蜜制品”标识的产品，如果单纯想要买纯蜂蜜，那么就不要选择带有蜂蜜制品标识的产品。

蜂蜜的保质期有多久

首先，你必须清楚，蜂蜜也属于一般性的食物，只要是食物就一定会发生腐败，不可能无限期保存，所以，你买到蜂蜜后，是不可以吃不完，过了几年都不丢掉的。

购买蜂蜜之前，最好先看一下它的生产日期和到期时间，一般都是1-2年左右，而且这是已经添加了防腐剂之后的保存期限。

如果你购买的是农户散装的蜂蜜，也就是土蜂蜜的话，最多能吃6个月，夏天一定要放冰箱保存，否则极易变质。

值得注意的是，一旦蜂蜜开始食用，空气进入内部后，就会加速变质的进程，这个时候，最多能吃一个季节。

最好准备蜂蜜专用的勺子，或购买有蜂蜜专用的尖嘴漏口，这样可以免去蜂蜜和空气、勺子的过度接触，增加保存期限。

蜂蜜美容又营养别挑花眼

1、看颜色

一般来说，深色蜂蜜所含的矿物质比浅色蜂蜜丰富。 真蜂蜜颜色看起来不是很清亮，呈白色、淡黄色或琥珀色，以浅淡色为佳;假蜂蜜色泽鲜艳，一般呈浅黄色或深黄色。

2、闻气味

不纯的蜂蜜闻起来会有水果糖或人工香精味，纯蜂蜜气味天然，有淡淡的花香。假蜂蜜闻起来有刺鼻异味或水果糖味。

3、看浓稠状

一般来说，蜂蜜越稠越好。在超市挑选蜂蜜时，可以将瓶子倒过来，淌得越慢越黏稠。

4、看拉丝

把蜂蜜买回家后，滴一滴，好的蜂蜜拉丝很长，断流后上端会迅速弹回。如果是假蜂蜜或劣质蜂蜜，不会迅速弹回。

5、尝味道

纯蜂蜜口味醇厚，芳香甜润，入口后回味长，易结晶;不纯蜂蜜口感甜味单一，没有芳香味。

6、选购瓶装蜜

消费者最好到正规的商店购买经过检验合格的蜂蜜。购买时要注意标签上有无厂名、厂址、卫生许可证号、生产日期、保质期、产品质量代号等相关内容。

喝洋槐蜜的注意事项

注意事项一：一定不要用60摄氏度以上的水。

60摄氏度以上的开水，会因为高温破坏蜂蜜的原有的全部营养，那样蜂蜜水对人体就失去了原来应有的营养价值了。要用40摄氏度以下的温水冲入。

注意事项二：蜂蜜不可以和葱、蒜、韭菜、豆腐同食。

饮蜂蜜水两小时内，也不要吃葱、蒜、韭菜、豆腐。①蜂蜜与生葱、蒜相克，应避免同时食用。②不宜与韭菜同食。韭菜含维生素C丰富，容易被蜂蜜中的矿物质铜、铁等离子氧化而失去作用。另外，蜂蜜可通便，韭菜富含纤维素而导泻，容易引起腹泻。 ③豆腐味甘、咸，性寒，能清热散血。与蜂蜜同食易导致腹泻。同时蜂蜜中的多种酶类，豆腐中的多种矿物质、植物蛋白、有机酸等，二者同食 不利于人体的生化反应。

注意事项三：脸上长痘痘喝蜜，要谨慎选对蜂蜜。

长痘痘的原因分为2种，一是：因为上火。因为上火推荐喝枇杷蜜、柑橘蜜、或者洋槐蜜。二是：因为体内湿热。湿热体质是不适宜喝蜂蜜的，推荐湿热体质喝红豆薏米粥。

注意事项四：儿童喝蜜。不要选择所谓的“儿童蜜”和枣花蜜。

①枣花蜜性温，易上火，易导致便秘，儿童不宜服用。②自然界产不出儿童蜜，也没有专门生产供儿童食用的蜂蜜。所谓儿童蜜，多数是在蜂蜜中加入了其他物质。加入其他物质就不可以叫“蜂蜜”，那是假蜜;这是国家的规定。如果你在超市中见到“儿童蜜”，就证明这个企业不遵守国家法规，不诚信。这样的企业，你最好别信它!儿童应该喝洋槐蜜

注意事项四：孕妇不可喝益母草蜜和枣花蜜。

益母草蜜，有活血调经的作用，但是益母草蜜活血会动胎气，不适于孕妇服用。而枣花，孕妇多数会有便秘的症状。在所有的蜂蜜中，唯有枣花蜜不治便秘反致便秘。所以，不喝的好。此外，孕妇不可以吃蜂胶和花粉。另外值得提醒的是：最好不要在超市购买蜂蜜，超市里假蜜横行，可参考央视每周质量报告报道“甜蜜的谎言”，。也不要购买路边小贩蜂蜜、不要直接去蜂厂购买，关于这点我稍后会专门写一遍文章说明此点。

注意事项五：糖尿病人。不要喝土蜂蜜(百花蜜)、柑橘蜜。

一般土蜂蜜(百花蜜)是比较容易结晶的，当葡萄糖含量高于果糖时，结晶才出现。所以，土蜂蜜葡萄糖含量比较高，是不利于糖尿病人。柑橘蜜也是易于结晶的蜂蜜，同理也不适合糖年病人。糖尿病人应该选择洋槐蜜，不易结晶。另外，值得提醒的几点是：①不要购买春天第一次取的蜜，因为在蜜蜂越冬时喂入过多的蔗糖，蜜蜂吃不完，待到来年春天第一次取蜜时，原来的饲料糖就会混入蜂蜜里，导致此时取的蜂蜜蔗糖含量过高。这样的蜜，同样非常不适合糖尿病人。②如果你去蜂场，你不能确定养蜂人是否喂糖的情况下，你最好不要买蜂场的蜜，因为这个蜂场如果是糖水蜜，糖尿病人就麻烦了。③蜂场里刚刚摇出来的蜜，即使是成熟蜜，也因为没有经过40天的后熟期，蔗糖没有进一步转化，蜂蜜中的蔗糖含量还是挺高的。

注意事项六：便秘者千万不要服食枣花蜜。

在所有的蜜种中，唯有枣花蜜，是便秘患者禁食的。治疗便秘最好的蜂蜜是洋槐蜜，而枣花蜜不仅不能治便秘，还会加重便秘者的病情。

注意事项七：减肥的人。一定要购买真蜜。【最重要的~!!】

为什么我要着重强调这一点呢?因为目前市场上假蜜实在的猖獗，千万不要以为购买的人多的蜂蜜就是真蜜、好蜜了，他们跟你一样，是不懂的如何区分什么是真蜜、好蜜的。假蜜或者里面蔗糖含量很高，或者是纯糖浆(这也是为什么假蜜价格要低很多的道理)，只能增胖，无丝毫减肥作用的。目前淘宝上最不靠谱的就是土蜂蜜，土蜂产蜜极低，有的卖家却能在一个月卖出几千件，就是几吨啊。乖乖哩个咚，见过牛的，没见过恁牛的。他山里一个自家养蜂场(大不了是个养蜂合作社)，竟然仅在花期(抛去秋冬的大半年的时间)里生产了几十吨土蜂蜜。真是厉害的很哟!一年产几十吨，你觉得可能吗?既然是土蜂蜜，土鸡蛋，土猪，土什么什么的，就不可能象人工专门专业化养殖一样高产量，否则也就不能叫土什么什么了。更何况，土蜂蜜营养价值并不像他们吹嘘那样，其实和其他蜂蜜是一样的;不可能用镰刀收割小麦，会比用收割机收割的小麦营养价值高.

喝蜂蜜水的好处和坏处

新鲜蜂蜜可直接服用，也可配成水溶液服用，蜂蜜最好使用40度以下温开水或凉开水稀释后服用。以免高温后有效成份如酶等活性物质被破坏。不过，所有事物都有正反两面，蜂蜜水也不例外。

喝蜂蜜水的好处：

由于蜂蜜中含有80%以上的糖类及少量蛋白质，而且这些物质都是以活性成分存在，不需要经过转化就可以直接被人体吸收。蜂蜜中的糖基本属于单糖类，能迅速变成我们所需的能量。另外，蜂蜜中还含有维持各种消化吸收关键活动的维他命、矿物质、酵素等。因此，经常饮用蜂蜜水的好处有均衡营养、增强体力、增强人体的自然免疫力等。

喝蜂蜜水的坏处：

如果经常空腹喝蜂蜜水的话，不仅不会有益于身体健康，而且还会引起胃酸过多，导致胃溃疡或十二指肠溃疡的发生。一般来说蜂蜜水应该在饭后1-2个小时之后再喝。另外，要是你肠胃不好，在喝蜂蜜水的时候，水温最好不要超过30℃，以免引起腹泻、肠胃炎等病症的发生。

同时提醒大家，在孩子满1岁以前，不要给他吃蜂蜜及其制品。另外，在购买蜂蜜时一定要到正规的商店购买，不要自行去蜂场购蜜，因为有时蜜蜂采集了有毒植物的花粉，所酿之蜜就含有毒素，人吃了是会中毒的。

如何选购优质蜂蜜

市场上林岚满目的蜂蜜是在让人挑的眼花缭乱，蜂蜜的质量也是人们最为看重的一点，其实只要掌握几种辨别蜂蜜质量的方法，就能轻松选购一款货真价实的蜂蜜。

(1)看颜色 ：由于蜜源不同，蜂蜜的颜色也不尽相同。一般来说，深色蜂蜜所含的矿物质比浅色蜂蜜丰富。如果你想补充微量元素，可以适当选择深色蜂蜜，如枣花蜜。质量好的蜂蜜，质地细腻，颜色光亮;质量差的蜂蜜通常混浊，且光泽度差。

(2)看黏稠度 ：纯蜂蜜较浓稠，用一根筷子插入其中提出后可见到蜜丝拉得长，断丝时回缩呈珠状;如蜂蜜含水量高，断丝时无缩珠状或无拉丝出现。此外，也可把盛装在玻璃瓶里的蜂蜜摇晃几下，然后倒转瓶子，看蜂蜜在瓶壁上有否挂壁，有挂壁且挂壁时间越长越好，证明蜂蜜的黏稠度大。

(3)看杂质 ：蜂蜜中如有杂质存在，会对蜂蜜的品质起到一定的影响。因此，可把蜂蜜倒在透明的容器里，对着阳光看，如为玻璃瓶瓶装蜜，可直接观看，就可发现杂质存在的情况，应挑选清净无杂质的蜂蜜。

(4)选购瓶装蜜： 消费者最好到正规的商店购买经过检验合格的蜂蜜。购买时要注意标签上有无厂名、厂址、卫生许可证号、生产日期、保质期、产品质量代号等相关内容。不要随意到小摊上购买，以免买到掺假蜂蜜。一定要选购名牌瓶装蜜。