椰子煲鸡的做法 食材

椰子煲鸡的做法 食材

主要食材：椰子2个。

其他食材：鸡1只；生姜5大片；盐、枸杞适量。

椰子煲鸡什么人不能喝 椰子煲鸡上火吗

椰子煲鸡不上火。

椰子煲鸡是用椰肉、椰子汁和鸡肉制作的一道菜。虽然鸡肉性温，但是将鸡肉和椰子一同炖汤，可以起到一定降火作用，而椰肉性平，而椰汁性凉，有很好的清热生津、利尿、止咳的作用，对于因为经常吃辛辣刺激引起胃部的损伤有很好的缓解作用，在夏季椰子煲鸡还能生津解渴、解暑。

椰子煲鸡可以经常喝

春节刚过去了，回归工作的你是否惦记又埋怨家里的鸡肉呢，真的是几乎天天都吃肉，但这样真的好吗?能吃是福，没有什么不好的。不过鸡肉总是用来打边炉也是感觉有些腻了，或者你可以试试用来煲汤，配上椰子，那香浓的滋味，真的把满满的一份营养都喝进肚子里了。

不过椰子煲鸡可不可以经常喝呢?椰子的味道咱们都是清楚的，浓郁芳香的椰子+嫩滑的鸡肉，蛋白质补起来!既然椰子煲鸡如此营养，自然是可以经常喝哦。要是感觉鸡汤有些腥味的话，放入几片姜就能轻松KO腥臭。

虽然椰子煲鸡能经常喝，经常吃，但是不要连续吃个不停呢。最好是间隔一段时间喝一次，首先这样每次喝椰子煲鸡汤都不会感觉腻腻的呀，而且喝多了也是会上火的，毕竟鸡肉比较温补哦，不想上火长痘痘就不要贪嘴顿顿吃鸡，喝椰子煲鸡汤了。

椰子煲鸡的功效与禁忌有哪些

椰子煲鸡的功效

1.补益脾胃：椰子中含有丰富的糖类、脂肪、多种维生素以及多种矿物质元素，鸡肉中含有丰富的蛋白质、脂肪等营养成分，椰子炖鸡能为人体补充丰富的营养物质，还有一定的补益脾胃的作用。

2.养阴生津：椰子味甘，性平，椰子有补脾益肾，清暑解渴，消疳驱虫等功效，鸡肉性温不燥，有滋补养身的作用，椰子炖鸡有生津止渴，清热补虚，养阴生津的作用。

椰子煲鸡的禁忌

1、肠胃虚寒的人慎食，肠胃虚寒的人一般胃肠道功能都比较差，消化功能也不好，食用椰子煲鸡中含有丰富的蛋白质、脂肪等，可能会给肠胃增加一定的负担，所以肠胃虚寒的人要慎食椰子煲鸡。

2、肾虚尿频的人慎食，椰子煲鸡汤有一定的利尿作用，肾虚尿频者若是食用了过多的椰子煲鸡，会对日常生活有一定的影响，若是晚上喝还可能会导致起夜次数增多，从而影响睡眠质量。

3、糖尿病人也不宜食用椰子煲鸡，因为椰子汁中的糖分含量较高，而且椰子汁中的糖全是可以直接被身体吸收的葡萄糖等，升糖指数也高，会造成糖尿病人的血糖波动幅度较大，不利于健康。

嫩椰子和老椰子哪个好 椰子煲鸡可以放山药吗

椰子煲鸡可以放山药。

椰子煲鸡中主要含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、多种维生素和矿物质等营养成分，而山药的主要营养成分为碳水化合物、蛋白质、膳食纤维以及多种维生素和矿物质，二者营养成分并不会冲突，因此做椰子煲鸡的时候是可以加入山药的。

再加上山药炖熟之后的口感甘甜、爽滑，和椰子煲鸡鲜甜的味道也不会相冲，而且在炖肉类汤的时候入山药不仅能够减轻肉类的油腻感，对于肠胃不好的人而言，还能够养胃。

椰子煲鸡什么人不能喝

因为椰子煲鸡中加入了糖分含量比较高，糖尿病人不能食用；并且鸡肉中带有的动物油脂比较高，所以患高血脂的人平时饮食要严格控制食材中的油脂摄取量。

椰子煲鸡中鸡肉的蛋白质含量较高，而蛋白质的吸收后废物代谢需要依靠肾脏来完成，而患慢性肾脏病的人，食用这类高蛋白的食物反而会加剧肾脏功能的承担，进而影响康复治疗。

椰子煲鸡汤放什么材料

椰子煲鸡汤除了椰子和鸡还可以放很多材料，可根据个人喜好加入不同的材料，不同的食材有不同的功效。

红枣中含有丰富的蛋白质、糖类、有机酸、维生素和多种微量元素，有养血安神、补中益气的作用，体虚的人吃椰子红枣煲鸡汤还有很好的滋补作用。

枸杞中主要含有甜菜碱、枸杞多糖和枸杞色素，枸杞多糖有增强免疫力、缓解衰老功效，适量食用枸杞能养肝滋肾、润肺的作用。

冬瓜味甘、性寒，含有丰富蛋白质、碳水化合物、维生素以及钾、钠、磷、镁、铁等矿物质元素，椰子煲鸡汤中加冬瓜有清热解暑、利尿消肿、化痰解渴作用。

胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素，是维生素A的主要来源，胡萝卜放在椰子炖鸡汤汇总一起煮有益肝明目、延缓衰老、提高机体抵抗力、预防感冒的效果。

木瓜中也含有胡萝卜素和丰富的维生素C以及蛋白分解酵素，能在一定程度上促进胰腺和肠道分泌，有助于分解蛋白质和淀粉，还能清除体内有毒物质，增强人体免疫力。

椰子煲鸡有什么功效 椰子煲鸡小孩可以喝吗

椰子煲鸡小孩可以喝。

椰子煲鸡汤的味道清甜，鸡肉的肉质鲜嫩，儿童食用后有很好的生津、开胃作用。而且椰子鸡汤的营养也是非常丰富的，儿童生长发育过程中所需要的蛋白质、钙、磷、镁等营养元素含量丰富，食用之后能够提高儿童的身体免疫力，还能够促进儿童骨骼发育。

但是椰子煲鸡汤中的糖分含量也是比较高的，儿童一次喝一碗即可，不宜多喝，而且晚上喝了注意要刷牙，以免造成儿童发胖或者是龋齿。

椰子煲鸡什么人不能喝 高血脂者

椰子煲鸡中的蛋白质、脂肪含量是很高的，其中鸡肉的油脂成分更高，对于患有高血脂者来说，生活中饮食要控制油脂摄入，以免加重病情，吃椰子煲鸡不注意就可能会加重其病情，对子健康造成伤害。

椰子煲鸡功效与作用 椰子煲鸡什么人不能喝

肠胃虚寒的人一般胃肠道功能都比较差，消化功能也不好，食用椰子煲鸡可能会给肠胃增加一定的负担，所以肠胃虚寒的人要少吃椰子煲鸡。

椰子煲鸡汤有一定的利尿作用，若是食用了过多的椰子煲鸡，会对日常生活有一定的影响，若是晚上喝还可能影响睡眠质量。

椰子煮什么汤清热润肺 体质燥热者

椰子煲鸡中鸡肉味甘性微温，和椰子一起制成汤品，温补作用是很强的，适量饮用具有一定驱寒暖身作用，对于体质燥热者来说，吃椰子煲鸡过量的话，容易加重体内热气，有助火的功效，从而容易加重病期，出现口干咽燥、尿黄便干等不适现象，对其健康造成威胁。

孕妇能吃椰子煲鸡吗

孕妇可以吃椰子煲鸡吗?答案是肯定的!小编告诉大伙儿，椰子煲鸡还是一道孕期开胃食谱呢!很多孕早期的准妈妈会感到食欲不振、四肢乏力等现象，在缓解这些现象的方法中，食谱似乎是准妈妈们最常的选择，椰子煲鸡便是选择中的好选择了!

但对于准妈妈而言，椰子煲鸡的做法与之前所陈述的又有些区别哦!

材料：鸡项(母鸡)一只，椰子一个(要老椰，不要青椰)。千万勿放其他材料，以免影响椰子独特滋味，椰子水另装起冰镇，随时取饮降温解渴。

制法：鸡洗净斩件，烧热镬放油爆炒，然后与斩件椰子一同放入锅内，注入清水。煲滚后文火煲一小时，加入适量盐调味即可。

椰子煮什么汤清热润肺 肾脏疾病患者

要知道椰子煲鸡中的蛋白质、维生素、脂肪等含量是很高的，这些物质代谢需要通过肾脏进行代谢，对于患有肾脏疾病的人来说，肾脏代谢功能已经出现异常，过量吃椰子煲鸡，那么容易加重肾脏的负担，影响康复。

椰子鸡汤上火还是降火 椰子煲鸡汤放什么材料

椰子煲鸡汤的味道鲜甜，而且还有清热滋阴、生津止渴的作用，因此建议加入一些同样味道鲜甜且功效相近的食材一起炖比较好，比如说枸杞、西洋参、冬瓜、胡萝卜、木瓜、虫草花等等。