乌龙茶的泡法是怎样的

乌龙茶的泡法是怎样的

乌龙茶的原材料采摘过程非常的迟缓，需要等到茶树的嫩芽变成枝条的时候，长到了顶端出现驻芽后，才可以采摘回来进行加工。这个过程是非常漫长的，需要极大的耐心和毅力才可以完成。

其一是择器很讲究。要想领略乌龙茶的真香和妙韵，必须要有考究而配套的茶具。待客时冲泡器皿最好选用宜兴紫砂壶或小盖碗(三才杯)。杯具最好用极精巧的白瓷小杯(又称若琛杯)或用闻香杯和品茗杯组成对杯。选壶时要因人数多少来选择，壶以年代久远的宜兴老壶为佳。

其二是器温和水温要双高，这样才能使乌龙茶的内质美发挥得淋漓尽致。在开泡前先要用开水淋壶烫杯，以提高器皿的温度。

其三是冲泡用水要滚开(100℃)，但却不可“过老”。唐代茶圣陆羽把开水分为三沸：“其沸如鱼目，微有声，为一沸;缘边如涌泉连珠，为二沸;腾波鼓浪，为三沸。”一沸之水还太嫩，用于冲泡乌龙茶劲力不足，泡出的茶香味不全。三沸的水已太老，水中溶解的氧气、二氧化碳气体已挥发殆尽，泡出的茶汤不够鲜爽。惟二沸的水才能使茶的内质之美发挥到极致。

其四是品乌龙茶应“旋冲旋啜”，即要边冲泡，边品饮。浸泡的时间过长(俗称座杯)，茶必熟汤失味且苦涩。出汤太快则色浅味薄没有韵。冲泡乌龙茶应视其品种、室温、客人口感以及选用的壶具来掌握出汤时间。对于初次接触的乌龙茶，温润泡后的第一泡可先浸泡15秒钟左右，然后视其茶汤的浓淡，再确定时间长短。当确定了出汤的最佳时间后，从第四泡开始，每一次冲泡均应比前一泡延时10秒左右。好的乌龙茶“七泡有余香，九泡不失茶真味”。

经过专业人士对乌龙茶的冲泡方法的解释和叙说，我们也不难看出，茶道是一个讲求细心的事情，但是更需要耐心，这也就是为什么，茶道无论是在我国还是在日本，都有着崇高地位的原因，乌龙茶的冲泡也只是一种茶的冲泡，不能代表全部，所以说如果想更加全面的了解茶，那就需要我们在掌握乌龙茶的情况下，再去掌握其他的。

乌龙茶能减肥吗

乌龙茶能减肥吗喝乌龙茶可以减肥。

乌龙茶是半发酵茶，几乎不含维他命C，却富含铁、钙等矿物质，而且茶叶中含有茶多酚，能有效分解提高分解脂肪酶的作用，而茶中的单宁酸，也与脂肪的代谢有密切的关系。所以说喝乌龙茶是有减肥效果的。

乌龙茶为什么能减肥首先，乌龙茶可以活化自律神经及减轻压力。乌龙茶可以提升我们的自律神经及副交感神经活动，避免因为压力大而暴饮暴食，或者因为抑制焦躁，拼命吃东西等，喝乌龙茶可以控制我们的食欲，有利于瘦身。

其次，乌龙茶可以提高能量代谢。根据调查发现，乌龙茶的功效可以长达5小时，300毫升乌龙茶可以消耗40卡热量。最后，乌龙茶可以溶解脂肪，有利于脂肪代谢，实验证明乌龙茶在控制胆固醇上升方面，同样具有一定的功效。

怎么喝乌龙茶减肥饭前、饭后喝一杯乌龙茶，可促进脂肪的分解，使其不被身体吸收就直接排出体外，防止因脂肪摄取过多而引发的肥胖。每天要喝1升乌龙茶，可以抑制胆固醇，加快热量消耗。通常是1升热水放10克茶叶，每次是100克，一升分10次来喝。最好要喝热茶，而且不加糖。喝完感觉不舒服或睡不着的话，就要适可而止。泡茶的水温在80℃～90℃左右;吃饭时喝，去除油腻，增添饱腹感，避免吃太多了。虽然乌龙茶的饮用量应该依人身体的状况决定，但是当食物太油腻时，能够搭乌龙茶不但有饱腹感，还可以去除油腻。

不过，喝乌龙茶也有几个禁忌。首先不可空腹喝，否则你会感觉无比饥饿，甚至会出现头晕眼花等;睡前不喝，避免难以入睡，影响睡眠。不要喝冷茶，乌龙茶放冷了就属于性寒，喝了对胃不好。乌龙茶内的茶多酚及咖啡碱比较多，错误饮用会伤害身体。

喝乌龙茶减肥的方法早晨起床喝一杯

早晨起床首先喝一杯乌龙茶，可以起到清理肠胃的作用，等过二十分钟，就可以吃早餐了，早餐最好是选择一碗粥，又或者是燕麦面包一杯酸奶，这些热量不是很高，而且营养丰富。推荐阅读>>>哺乳期不宜多喝铁观音，适量即可

中午饭前后半小时喝一杯

中午吃饭提前半个小时喝一杯乌龙茶，也是为了清理肠胃的作用，之后中午饭要吃饱点，补充一天能量，饭后半个小时又要喝一杯乌龙茶，起到分解油脂，促进消化的作用。

晚饭前半小时喝一杯

晚饭前半个小时还是要喝一杯乌龙茶清理肠胃，之后晚饭要吃得少点清淡些，可以是白粥和一些水煮菜等。

热喝不加糖

喝乌龙茶时要喝热的，而且不要加糖，泡茶时水温保持在80℃至90℃左右，泡好后在30至60分钟内喝掉，否则乌龙茶里面的有效成份就会被氧化。

每天坚持

当吃了太油腻的食物时，喝上一杯乌龙茶，可以去除油腻，正常一天的量是1升水对应10克茶叶，分10杯喝，每天坚持就会达到减肥的效果。

喝乌龙茶减肥的注意事项泡茶时的水温

不要以为泡茶一定要用100摄氏度的沸水哦。如果想要更好的减肥效果，一定要将水温控制在80-90摄氏度左右，以保证有效成分充分溶解。而且泡好的茶要在30-60分钟内喝掉，否则茶中的营养物质会被氧化掉。

乌龙茶性温，最好不要凉喝

茶泡好五分钟后就可以喝了，千万不要喝凉茶，因为乌龙茶冷后性寒，对胃不利。

坚持饮用，适可而止

偶尔喝一次乌龙减肥茶并不能起到塑身效果，最好能够每天坚持喝一升。每天2~3次，每次两下包，这样持续下去才能收到较好效果。

注意时间

对于乌龙茶减肥，要想达到很好的减肥效果，时间上必须要做到位的，只有在饭后或者睡觉以前喝乌龙茶，那么减肥的效果才会比较的明显，但有很多朋友在睡觉以前喝茶的话可能会造成失眠的情况，针对这种情况我们就要避免过多的饮用乌龙茶，这样可以保证自己的身体健康。

饮食事项

任何的减肥方法一旦饮食油腻的话，就非常容易引起反弹，所以说对于乌龙茶减肥也是一样的，一定要避免油腻，相反的多吃一些像蔬菜水果一类的清淡食物，才比较有利于减肥。

养成多喝白开水的习惯

因为白开水可以加速身体的新陈代谢排出体内的一些毒素垃圾，达到很好的减肥效果。所以，在通过乌龙茶减肥时，也要注意多喝白开水。

乌龙茶能减肥吗 乌龙茶性温，最好不要凉喝

茶泡好五分钟后就可以喝了，千万不要喝凉茶，因为乌龙茶冷后性寒，对胃不利。

茶的种类有多少种

我国所产的茶叶分红、绿、青(乌龙)、黄、黑、白六大类。

1. 绿茶

绿茶是不经过发酵的茶，即将鲜叶经过摊晾后直接下到一二百度的热锅里炒制，以保持其绿色的特点。

2. 红茶

红茶与绿茶恰恰相反，是一种全发酵茶(发酵程度大于80%)。红茶的名字得自其汤色红。

3. 黑茶

黑茶原来主要销往边区，像云南的普洱茶就是其中一种。普洱茶是在已经制好的绿茶上浇上水，再经过发酵制成的。普洱茶具有降脂、减肥和降血压的功效，在东南亚和日本很普及。不过真要说减肥，效果最显著的还是乌龙茶。

4. 乌龙茶

乌龙茶也就是青茶，是一类介于红绿茶之间的半发酵茶。乌龙茶在六大类茶中工艺最复杂费时，泡法也最讲究，所以喝乌龙茶也被人称为喝工夫茶。

5. 黄茶

著名的君山银针茶就属于黄茶，黄茶的制法有点像绿茶，不过中间需要闷黄三天;

6. 白茶

白茶则基本上就是靠日晒制成的。白茶和黄茶的外形、香气和滋味都是非常好的。

乌龙茶和红茶的区别

乌龙茶和红茶的区别一：发酵程度：红茶在发酵程度上可以说是完全的。乌龙茶则是半发酵茶。

乌龙茶和红茶的区别二：颜色和香味：由于发酵的程度不同，所以颜色和香味其实仔细看还是有很大的不一样的。红茶的颜色相对更深点，香味醇厚点。

乌龙茶和红茶的区别三：茶汤颜色：红茶泡完后呈现出来的红可以与红酒媲美。而乌龙茶的茶汤颜色相对就没有那么的鲜艳。

乌龙茶的泡法

用热水冲淋茶壶,包括壶嘴、壶盖,同时烫淋茶杯。随即将茶壶、茶杯沥干。其目的是提高茶具温度使茶叶冲泡后温度相对稳定,不使温度过快下降,这对较粗老茶叶的冲泡,尤为主要。

按茶壶或茶杯的大小,用茶则置一定数量的茶叶入壶(杯)。如果用盖碗泡茶,那么,泡好后可直接饮用,也可将茶汤倒入杯中饮用。

置茶入壶(杯)后,按照茶与水的比例,将开水冲入壶中。冲水时,除乌龙茶冲水须溢出壶口、壶嘴外,通常以冲水八分满为宜。如果运用玻璃杯或白瓷杯冲泡注重赏析的细嫩名茶,冲水也以七八分满为度。冲水时,在民间常用“凤凰三点头”之法,即将水壶下倾上提三次,其意一是表示主人向宾客点头,欢迎致意;二是可使茶叶和茶水上下翻动,使茶汤浓度一致。

世界上常见茶叶的种类

1. 绿茶：茶是不经过发酵的茶，即将鲜叶经过摊晾后直接下到一二百度的热锅里炒制，以保持其绿色的特点。

主要花色有：西湖龙井茶、碧罗春茶、黄山毛峰茶、庐山云雾、六安瓜片、蒙顶茶、太平猴魁茶、顾渚紫笋茶、信阳毛尖茶、竹叶青、都匀毛尖、平水珠茶、西山茶、雁荡毛峰茶、华顶云雾茶、涌溪火青茶、敬亭绿雪茶、峨眉峨蕊茶、都匀毛尖茶、恩施玉露茶、婺源茗眉茶、雨花茶、莫干黄芽茶、五山盖米茶、普陀佛茶。

茶叶养生

2. 红茶：红茶与绿茶恰恰相反，是一种全发酵茶(发酵程度大于80%)。红茶的名字得自其汤色红。

主要花色有：祁门红茶、滇红、英德红茶、正山小种红茶等。

3. 黑茶：黑茶原来主要销往边区，像云南的普洱茶就是其中一种。普洱茶是在已经制好的晒青绿毛茶上浇上水，再经过发酵制成的。普洱茶具有降脂、减肥和降血压的功效，在东南亚和日本很普及。不过真要说减肥，效果最显著的还是乌龙茶。

4. 乌龙茶：乌龙茶也就是青茶，是一类介于红绿茶之间的半发酵茶。乌龙茶在六大类茶中工艺最复杂费时，泡法也最讲究，所以喝乌龙茶也被人称为喝工夫茶。

主要花色有：武夷岩茶、安溪铁观音、凤凰单丛、冻顶乌龙茶等。

5. 黄茶：著名的君山银针茶就属于黄茶，黄茶的制法有点像绿茶，不过中间需要闷黄工序。

主要花色有：君山银针、沩山毛尖、霍山黄芽、霍山黄大茶等。

6. 白茶：白茶则主要是通过萎凋、干燥制成的。白茶外形、香气和滋味都是非常好的。

主要花色有：白毫银针、白牡丹。

乌龙减肥茶的泡饮方法

饭前一个小时左右开始喝，每次泡一袋，加水大概150毫升，一定要用开水，以保证有效成分能充分溶解。喝完第一杯以后可续水一次或两次。喝乌龙减肥茶的同时不必节食，但也不要暴食暴饮。喝乌龙茶一段时间后，对食物的爱好会自然发生变化，很多人变得不太爱吃荤腥油腻食物，这样对减肥是很有帮助的。每次冲泡乌龙减肥茶，泡五分钟左右，温度适宜即可开始饮用。如果茶凉一点，效果也不会受影响，所以夏季可冰镇后饮用，味道更佳。

茶叶的种类

绿茶：茶是不经过发酵的茶，即将鲜叶经过摊晾后直接下到一二百度的热锅里炒制，以保持其绿色的特点。

红茶 ：红茶与绿茶恰恰相反，是一种全发酵茶(发酵程度大于80%)。红茶的名字得自其汤色红。

黑茶：黑茶原来主要销往边区，像云南的普洱茶就是其中一种。普洱茶是在已经制好的绿茶上浇上水，再经过发酵制成的。普洱茶具有降脂、减肥和降血压的功效，在东南亚和日本很普及。不过真要说减肥，效果最显著的还是乌龙茶。

乌龙茶 ：乌龙茶也就是青茶，是一类介于红绿茶之间的半发酵茶。乌龙茶在六大类茶中工艺最复杂费时，泡法也最讲究，所以喝乌龙茶也被人称为喝工夫茶。名贵品种有：武夷岩茶、铁观音、凤凰单丛、台湾乌龙茶。

黄茶 ：著名的君山银针茶就属于黄茶，黄茶的制法有点像绿茶，不过中间需要闷黄三天;

白茶：白茶则基本上就是靠日晒制成的。白茶和黄茶的外形、香气和滋味都是非常好的。名贵品种有：白豪银针茶、白牡丹茶 。

药茶----将药物与茶叶配伍，制成药茶，以发挥和加强药物的功效，利于药物的溶解，增加香气，调和药味。

花茶----这是一种比较稀有的茶叶花色品种。它是用花香增加茶香的一种产品，在我国很受喜欢。一般是用绿茶做茶坯，少数也有用红茶或乌龙茶做茶坯的。