痢疾饮食保健

痢疾饮食保健

【黑木耳汤】

配方： 黑木耳50克。

制法： 木耳择洗净，加水1000毫升，煮至木耳熟烂即可。

功效： 益气凉血止痢。

用法： 先将木耳以盐、醋拌食，次喝汤。每日2次。

【绿茶蜜饮】

配方： 绿茶5克，蜂蜜适量。

制法： 绿茶放入瓷杯，以沸水冲泡，加盖泡5分钟再调入蜂蜜。

功效： 清热生津，止痢消食。

用法： 每日3～4次，趁热顿服。

【皮蛋】

配方： 松花皮蛋3个，红糖60克。

制法： 把松花蛋剥开。

功效： 滋阴清热止痢。

用法： 每日1～2次，每次3个，皮蛋蘸糖，空腹食用。可以常食。

【干贝烧冬苋菜】

配方： 冬苋菜750克，干贝100克，奶汤500克。

制法： 冬苋菜取带叶嫩梗尖，去梗皮，洗净，用开水烫熟，捞出用凉水冲凉，干贝用水发好。锅内放100克猪油烧热，下冬苋菜稍煸，加奶汤、干贝、盐、料酒、味精、胡椒粉，烧入味，取出冬苋菜，整齐码放盘中。锅内汤汁勾芡，淋少量鸡油，浇在菜上即成。

功效： 滋阴补肾，调中下气。

用法： 佐餐食用。

【薏米莲子粥】

配方： 薏米30克，莲子10克。

制法： 薏米先煮至半熟，再加莲于，继续煮至成粥。食时加冰糖少许调味。

功效： 健脾祛湿。

用法： 每日2次，作早晚餐服。

【桃花粥】

配方： 赤石脂24克，干姜6克，粳米30克。

制法： 赤石脂打碎，与姜同入砂锅中，加水适量，煎取汁50毫升，去渣澄清。粳米煮粥，粥成时兑入药汁，煮沸即成。

功效： 温中养胃，涩肠止泻。

用法： 温热空腹食之，1次食尽。

【大蒜炖肚条】

配方： 猪肚100克，大蒜150克。

制法： 猪肚洗净，蒜头去皮，二物加水适量，煮至猪肚熟烂，将猪肚捞出切成肚条再稍煮加盐调味。

功效： 健脾补虚，解毒止痢。

用法： 佐餐食用。

【鲫鱼汤】

配方： 大鲫鱼1000克，荜茇、砂仁、陈皮、胡椒、泡辣椒各10克，大蒜2个。

制法： 鲫鱼洗净，在鱼腹内装入陈皮、砂仁、荜茇、大蒜、胡椒、泡辣椒，将鲫鱼用油稍煎后，再加入水适量，炖煮成汤，调味即成。

功效： 醒脾暖胃。

用法： 空腹随量食。

【姜茶】

配方： 生姜、茶叶各10克。

制法： 生姜带皮切碎，与茶叶一起加水1大碗共煮，煮至半碗汤汁即可。

功效： 温中散寒，化湿止痢。

用法： 每日1～2剂，温饮。

痢疾的饮食吃什么好

痢疾的在一般发病前有一个潜伏期，大约是数小时到7天，一般为1-2天，由于感染菌种不同，每个人身体状况不一样，症状也的轻重表现也有差别。夏季是人类疾病尤其是肠道传染病尤其是痢疾多发季节，因此，无论在饮食还是在日常生活习惯当中都应该引起注意。

【痢疾食疗方】

1、黑木耳汤

配方： 黑木耳50克。

制法： 木耳择洗净，加水1000毫升，煮至木耳熟烂即可。

功效： 益气凉血止痢。

用法： 先将木耳以盐、醋拌食，次喝汤。每日2次。

2、绿茶蜜饮

配方： 绿茶5克，蜂蜜适量。

制法： 绿茶放入瓷杯，以沸水冲泡，加盖泡5分钟再调入蜂蜜。

功效： 清热生津，止痢消食。

用法： 每日3～4次，趁热顿服。

3、薏米莲子粥

配方： 薏米30克，莲子10克。

制法： 薏米先煮至半熟，再加莲于，继续煮至成粥。食时加冰糖少许调味。

功效： 健脾祛湿。

用法： 每日2次，作早晚餐服。

4、桃花粥

配方： 赤石脂24克，干姜6克，粳米30克。

制法： 赤石脂打碎，与姜同入砂锅中，加水适量，煎取汁50毫升，去渣澄清。粳米煮粥，粥成时兑入药汁，煮沸即成。

功效： 温中养胃，涩肠止泻。

用法： 温热空腹食之，1次食尽。

5、鲫鱼汤

配方： 大鲫鱼1000克，荜茇、砂仁、陈皮、胡椒、泡辣椒各10克，大蒜2个。

制法： 鲫鱼洗净，在鱼腹内装入陈皮、砂仁、荜茇、大蒜、胡椒、泡辣椒，将鲫鱼用油稍煎后，再加入水适量，炖煮成汤，调味即成。

功效： 醒脾暖胃。

用法： 空腹随量食。

6、姜茶

配方： 生姜、茶叶各10克。

制法： 生姜带皮切碎，与茶叶一起加水1大碗共煮，煮至半碗汤汁即可。

功效： 温中散寒，化湿止痢。

用法： 每日1～2剂，温饮。

【痢疾吃什么对身体好】

饮食应容易消化，富含营养，水分充足，无刺激。并少食多餐。

【痢疾最好别吃什么食物】

1、急性期腹痛、呕吐明显，应采用清淡流质饮食，可给浓米汤，5mdash;10%的炒面粉糊及藕粉、淡果汁、菜汁、淡茶水等。禁食牛奶、豆浆及浓甜饮料。

2、好转期，呕吐止，便次减少，可进食富于营养的流食或低脂无渣半流质饮食，如牛奶、豆浆、蛋羹、蛋汤、去油脂的肝泥汤或肉泥汤等。一日进餐4mdash;5次，饮用酸奶，于病更益。

3、恢复期，排便已基本正常。宜进食容易消化的半流质饮食或软饭，烹调仍以碎、细、软、烂易消化为好。多食紫皮大蒜，可吃生苹果泥，但应限制其他水果。避免过早地进食生冷、坚硬、油腻、油炸食品及辛辣刺激性食物。禁食含粗纤维素多的和容易产生肠胀气的食物，如芹菜、韭菜、黄豆芽、粗粮，番薯、马铃薯、萝卜等。

腹泻病人由于大量的排便，导致身体严重缺水和电解质紊乱，此时必须补充大量的水分。含有氯化钠、氯化钾和葡萄糖、枸橼酸钠的补液盐是理想的选择，因为它们能补充体内流失的葡萄糖、矿物质，并且调节钾、钠电解质、水分酸碱平衡;而胡萝卜汁、苹果汁、西瓜汁等不仅能补充水分，而且可以补充必需维生素，也是很好的补充品。它们都是防止机体因腹泻而脱水和虚脱的良方，配合中—菌痢凉血汤 治好疗效显著。

宝宝细菌性痢疾饮食

细菌性痢疾饮食禁忌：忌肉类浓汁及动物内脏

因其含有大量的含氮浸出物，如嘌呤碱和氨基酸等。含氮浸出物具有刺激胃液分泌作用，汁越浓作用越强，加重了消化道负担。而且细菌性痢疾病人肠道有病变，有恶心呕吐等症，消化吸收更差。

细菌性痢疾饮食禁忌：忌粗纤维、胀气食物

如芥菜、芹菜、韭菜等纤维粗较多的食物，不易消化，导致局部充血、水肿，炎症不易愈合。而牛奶和糖、豆制品也易引起肠道蠕动增加，导致胀气。

细菌性痢疾饮食禁忌：忌刺激类食物

如煎、炸及腌、熏的大块鱼肉，对肠壁有直接刺激，使肠壁损伤加剧;这些食物又难以消化，胀气发热，停留的时间长，会加重消化道负担。

细菌性痢疾饮食禁忌：忌污染食物

未经消毒的瓜果蔬菜，这些既带菌又易引起中毒，是致病因素，并使病人抵抗力下降。

细菌性痢疾饮食禁忌：忌性寒滑肠食物

如荸荠、甲鱼、生梨、花生等物，性寒伤脾胃，易滑肠致泻，故忌用。

细菌性痢疾饮食禁忌：忌辛热刺激食物

韭菜、羊肉、辣椒、鲜辣椒粉和浓茶、酒、各种咖啡饮料，都是强烈的刺激品，致血管痉挛收缩，使粘膜充血、水肿、破损，故忌用。

另外，在恢复好转期间的细菌性痢疾患者，由于肠胃较弱，仍应禁食生冷、坚硬、寒凉、滑腻之物，如凉拌蔬菜、豆类、冷饮、酒类、瓜果等。

宝宝细菌性痢疾饮食禁忌

①忌肉类浓汁及动物内脏。因其含有大量的含氮浸出物，如嘌呤碱和氨基酸等。含氮浸出物具有刺激胃液分泌作用，汁越浓作用越强，加重了消化道负担。而且细菌性痢疾病人肠道有病变，有恶心呕吐等症，消化吸收更差。

②忌粗纤维、胀气食物。如芥菜、芹菜、韭菜等纤维粗较多的食物，不易消化，导致局部充血、水肿，炎症不易愈合。而牛奶和糖、豆制品也易引起肠道蠕动增加，导致胀气。

③忌刺激类食物。如煎、炸及腌、熏的大块鱼肉，对肠壁有直接刺激，使肠壁损伤加剧;这些食物又难以消化，胀气发热，停留的时间长，会加重消化道负担。

④忌污染食物。未经消毒的瓜果蔬菜，这些既带菌又易引起中毒，是致病因素，并使病人抵抗力下降。

⑤忌性寒滑肠食物。如荸荠、甲鱼、生梨、花生等物，性寒伤脾胃，易滑肠致泻，故忌用。

⑥忌辛热刺激食物。韭菜、羊肉、辣椒、鲜辣椒粉和浓茶、酒、各种咖啡饮料，都是强烈的刺激品，致血管痉挛收缩，使粘膜充血、水肿、破损，故忌用。

另外，在恢复好转期间的患者，由于肠胃较弱，仍应禁食生冷、坚硬、寒凉、滑腻之物，如凉拌蔬菜、豆类、冷饮、酒类、瓜果等。

高血压患者饮食保健

高血压患者饮食保健>>高血压在中老年当中是一种常见的心血管病，为脑血管意外及心肌梗塞的致病因素之一。对于高血压来说，最重要的是做好保健工作。那么怎样做好高血压的保健工作呢?就此介绍一些关于高血压患者饮食保健方法。

高血压患者饮食保健

高血压患者饮食保健方法一：限制钠盐。科学家们已证实钠离子(食盐的成分NaCl)与高血压的发病密切相关，所以控制食盐的摄入能防治高血压病，一般主张每日用盐控制在5克以下，最好是3克，即食物中有轻度咸味(俗称口味轻)即可。

高血压患者饮食保健方法二：选用优质的蛋白质食物。鱼类蛋白质含丰富的蛋氨酸和牛磺酸、能影响血压的调节作用，使尿内钠排出量提高，能抑制钠盐对血压的影响，可预防中风。同时鱼类的脂肪，含高级多不饱和脂肪酸，有降低血胆固醇作用，能预防血栓形成。

高血压患者饮食保健方法三：多选用含钾、镁、碘和锌高的食物。因为这类微量元素，有降压和保护心脏和预防动脉粥样硬化的功能。

高血压患者饮食保健方面要有规律，勿过饱，晚餐饮食要清淡易于消化。不饮酒，不吸烟。心情要轻松愉快，才能更好的达到降低血压的目的。

小儿痢疾的饮食调理

丝瓜汤

【原料】鲜丝瓜2条，红糖(或白糖)适量。

【做法】将丝瓜切成8-12厘米长，用竹笋叶或厚纸包裹。放红火灰里煨熟，用纱布包好绞汁加糖拌匀。分2次冲服，每日1剂。

【功用】清热，解毒，凉血止痢。适用于湿热痢。

苦瓜汁

【原料】生苦瓜1个，白糖适量。

【做法】将苦瓜洗净，去瓤切碎，用干净纱布绞汁，加白糖隔水蒸20分钟。每次半小杯，开水送服，每日2-3次。

【功用】清热利湿。适用于湿热痢之轻证。

炒面黄

【原料】白面粉500克。

【做法】将白面粉置锅内用文火炒至焦黄，每日晨起空腹时用白开水冲调30克食之。亦可加少量食盐或食糖冲服。

【功用】固肠止泻。适用于休息痢，肠胃不固，泄泻不止。但湿热痢患儿不可食用。

醋煮豆腐

【原料】豆腐100-200克，陈醋适量，食盐、香葱、生姜各少许。

【做法】将豆腐洗净后切成小块，与米醋、食盐等一同煮熟，频频食之。

【功用】收涩止泻，用于慢性菌痢患儿。

痢疾饮食护理要点

饮食以清淡、细软、少渣、易消化的流质或半流质为主，鼓励患者多饮温开水或淡盐水，每日总液量为3 000ml左右。不宜饮用牛奶，忌食生冷、辛辣、油腻、硬固、煎炸之品，忌豆类、薯类等产气食品。

1、湿热痢宜食清热解毒之品，如铁苋菜、地锦草、马齿苋、西瓜、苹果等。。

2，疫毒痢宜食清热凉血解毒之品，如鲜芦根煎汤代茶饮，痢下次多，应暂禁食。

3，寒湿痢宜食温中燥湿，调气和血之品，如粳米、鲈鱼、大枣等。

4，阴虚痢宜食养阴清肠化湿之品，如黑木耳、茯苓、枸杞子、桑椹、龙眼肉、薏苡仁、莲子及大枣等。

5，虚寒痢宜食温补脾肾，收涩固脱之品，如山药、莲子、胡桃肉、白扁豆、薏苡仁、生姜、生蒜等。

6，休息痢宜食温中清肠，调气化滞之品，如粳米、南瓜、香菇、黄花菜等。

食疗方

(1)湿热痢

①马齿苋500g(鲜品)洗净，热水浸后加油盐代菜食;也可将鲜马齿苋洗净捣汁，每次适量，加蜂蜜2匙，加温空腹服，日2次。

②马齿苋绿豆汤：鲜马齿苋200g，绿豆100g，洗净后共煎汤，顿服，连用3～4次。

③金针菜汤：金针菜100g。马齿苋100g，水煎取汁，加白糖适量，顿服。

(2)寒湿痢

①独头蒜2头，红、白糖各少许。将独头蒜去皮捣烂。兑入适量开水泡4～6小时，然后滤取清汁，放入适量红、白糖，一次服下。

②椒梅茶：胡椒10粒，乌梅肉6g，茶叶5g。共研细末，开水冲服。

③焦山楂50g，胡椒粉5g，红糖30g,，焦山楂水煎取汁，入胡椒粉、红糖搅匀，频饮。

(3)阴虚痢银耳30g，粳米100g，共煮粥，空腹食之。

(4)虚寒痢

①干姜粥：干姜10g，粳米60g。将干姜研为细末，同粳米煮粥，每日2次，空腹食之。

②老母鸡1只，胡椒20粒，山楂30g，干姜10g，红糖适量。将鸡去毛退净，除内脏切成小块，与胡椒、山楂、干姜、红糖一起入锅内，添水煮烂。吃肉喝汤。

(5)正虚邪恋

①生姜15g.乌梅肉30g，绿茶5g，红糖适量。生姜切成细丝，乌梅肉剪碎共放保温瓶中，沸水冲泡，浸半小时后，入红糖，顿服，每日3次。

②山药60g，薏苡仁60g，粳米200g，红糖适量。山药、薏苡仁共研细末，粳米洗净加水煮粥，待要煮熟时，加入山药、薏苡仁共煮，等煮好后，加入红糖适量服食。

湿疹饮食保健

湿疹日常保健

1、保持良好情绪，了解病因及治疗方法，树立治疗信心，消除顾虑;平时还应该多参加一些娱乐活动、听些轻音乐，这样可以转移注意力及缓解不良情绪。

2、饮食清淡，在日常饮食中应适当增加蔬菜、水果，保持大便通畅。忌食过敏食物及药物，以免加重病情。烟、酒、浓茶、咖啡等都不利于疾病康复。

3、衣着宜宽松，以减少摩擦刺激，勿使化纤及毛织品直接接触皮肤。

4、注意清洁卫生，避免使用劣质的护肤洗涤用品。

湿疹食疗保健(下面资料仅供参考，详细需要咨询医生)

(1)薏米红豆煎：薏米30克，红小豆15克，加水同煮至豆烂，酌加白糖，早晚分服。

(2)马齿苋煎：鲜马齿苋30～60克，水煎，每日分数次服用，并可配合外洗。

(3)冬瓜汤：带皮冬瓜250克，切块，煮汤食用。

(4)黄瓜煎：黄瓜皮30克，加水煎煮沸3分钟，加糖适量，1日3次，分服。

(5)绿豆海带粥：绿豆30克，水发海带50克，红糖适量，糯米适量。

胃难受会引起什么疾病

1、饭后饱胀或终日饱胀:肠胃功能紊乱。

2、过敏性肠炎:饭后立即腹泻,吃一顿泻一次,稍有受凉或饮食不当就发作。

3、急性胃肠炎、急性痢疾:饮食不当或受凉后发生腹痛、腹泻,可伴有呕吐、畏寒发热。

4、慢性胃炎,特别是慢性萎缩性胃炎、胃下垂:嗳气但不反酸,胃口不好,体重逐渐减轻,面色轻度苍白或发灰。

5、十二指肠溃疡或十二指肠炎症:经常在饭后2小时左右出现胃痛,甚至半夜疼醒,吃点东西可以缓解,常有反酸现象。

6、胃溃疡:饭后上中腹痛,或有恶心、呕吐、积食感,病的时间可能已经很长;疼痛有规律,如受凉、生气、吃了刺激性食物后发作。