红枣鳝鱼汤怎么做
红枣鳝鱼汤怎么做
1.将黄鳝活杀，去除内脏，用水洗净、切成段，用开水洗去血水、黏液;然后用料酒，盐腌制祛除腥味，在腌制过程中开始准备调料，将陈皮，生姜，红枣洗净，生姜切片，红枣去核放在一旁备用。
2.将全部主料放入锅内，加入清水适量，武火煮沸后，文火炖煮1～2小时，然后根据自己的口味，适当加盐即可。随量饮汤食肉。
春季女性补足气血的7道养生食谱
1、当归鸡蛋红糖水
红枣可是女人要经常吃的食物，将当归、鸡蛋、红枣、红糖一起熬制而成，一周喝一起，是很好的补气养血食谱，特别对女性月经不调有很好的调理效果。
2、黄芪鳝鱼汤
将黄芪、红枣、鳝鱼、姜片放入到锅中加入适量的清水，然后煲上一小时即可。对于女性具有养颜美容的功效，还能够不足女人所需的气血，让面色有光泽。
3、“五红汤”
红枣、红皮花生、红糖、枸杞、红豆一起熬制成烫，可是最佳的补血养血的食物和食谱，很适合调理身子。能够很好的健脾暖胃、止血和补血。
4、红米粥
红米具有很高的蛋白质和淀粉，能够快速的补充人体所需的能量。并且含有丰富的铁成分，非常适合贫血、气血不足的女性多使用，还能够缓解疲劳。
5、菠菜猪肝汤
菠菜中含有丰富的营养成分，菠菜与猪肝一起煲汤，两者都具有补血的效果，同时食用效果会更佳。脸色苍白，毫无血色的女性要多食用。
6、红枣枸杞糯米粥
红枣具有健脾补血的功效，枸杞具有补肝肾的功效，然后两者与血糯米一起煲成粥，在食用时加入适量的红糖，不仅可以让肌肤红润，还有补气血的效果。
7、当归乌骨鸡汤
在煲当归乌骨鸡汤时在里面可以加入枸杞、红枣等，乌鸡可是补血洋气的食材，与补血的食物搭配在一起，还具有调节月经不调的效果。
男女皆宜的延缓衰老药膳推荐
二冬参地炖猪脊髓
原料：天冬15克，麦冬15克，熟地25克，生地25克，人参10克，猪脊髓200克。
做法：将麦冬、天冬、熟地、生地、人参洗净，麦冬、人参切薄片，把全部用料放入炖盅内，加开水适量，炖盅加盖，文火隔水炖3小时，调味即可，饮汤吃猪脊髓、人参。每天1料。
功效：滋阴补髓，颐养容颜。用于气血不足、容颜无华，或阴虚内热之潮热心烦、肾阴亏虚面有暗斑者。
黄芪鳝鱼汤背景
原料：黄芪30克，鳝鱼300克，生姜1片（切丝），红枣5枚（去核），大蒜2条。
做法：黄芪、红枣洗净，大蒜洗净切段，鳝鱼杀后去肠杂、洗净、斩件。起油锅放入鳝鱼、姜、盐、炒至鳝鱼半熟，将全部用料放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲1小时，调味即可。饮汤吃鳝鱼肉。
功效：补气养血、健美容颜。用于气血不足之面色萎黄、消瘦疲乏等。
黄精生地鸡蛋汤
原料：黄精50克，生地50克，鸡蛋3个，冰糖20克。
做法：黄精、生地洗净，切片；鸡蛋煮熟，去壳。同放入砂锅内，加清水适量，武火煮沸后，放入冰糖，文火煲半小时，饮汤吃蛋。每天1料。
食疗调治产后贫血
木耳红枣汤黑木耳30克，浸泡30分钟后，捞出，与大枣20枚共煮汤，调人红糖适量服食。花生大枣猪蹄汤花生米100克，大枣10枚，猪蹄两只，共放入锅中加水煮熟，加食盐调味，食肉喝汤。枸杞猪骨汤生猪骨500克，枸杞子30克，黑豆50克，大枣20枚。加水适量一同煮沸半小时以上，调味后饮汤食枸杞子、红枣、黑豆。
每天1次，连用两周左右。归参鳝鱼汤当归20克，党参30克，鳝鱼500克。先将鳝鱼去头尾、内脏，当归、党参用纱布包，共放人锅内加水适量，再加料酒、姜、葱、盐，一同炖煮至鳝鱼熟，吃鱼喝汤，1天内用完。连用10天。
女人喝什么汤补血啊
女人喝什么汤补气血?
一、八珍乌鸡汤
材料：党参20克，熟地、白术、茯苓各15克，白芍12克，川芎9克，当归、炙甘草各6克，红枣4个，乌鸡半只，生姜3片。
做法：
1、先把材料全都洗干净。
2、药材稍浸泡，红枣去核。
3、乌鸡去脏杂、尾部，切块。
4、所有材料一起下炖盅，加冷开水1000毫升(约4碗量)，加盖隔水炖约3小时，然后下盐即可食用，为2~3人量，或1日分2次进饮。
功效：益气补血、滋阴调经。
二、双红南瓜汤
材料：南瓜500克，红枣10克，红糖适量，清水2000毫升。
做法：
1、南瓜削去表皮挖瓤，洗净，切滚刀块儿。
2、红枣洗净，去核。
3、将红枣、南瓜、红糖一起放入煲中，加水用文火熬至南瓜熟烂为止。
功效：红枣则能补脾和胃，益气生津，滋阴养血。红糖含有微量元素和多种矿物质，有暖胃、补血、活血、散寒的作用。经常食用，可使脸色红润，增加皮肤弹性。
三、四物汤
材料：熟地、当归、排骨、川穹、白芍、盐各适量。
做法：
1、将排骨洗净后，切成块，用开水焯一下。
2、再将白芍、川穹、熟地、当归洗净后，备用。
3、在一个锅中，放入适量的清水，将所有食材放入，大火煮开后，用小火煮1个小时左右。
4、然后放入适量的盐，就可以食用了。
功效：这道四物汤，是将普通的食材，与中药结合在一起，起到食疗的效果。经常食用，补血的作用非常明显。
四、黄芪鳝鱼汤
材料：鳝鱼500克，黄芪30克，生姜，红枣，食盐、味精、胡椒粉各少许。
做法：
1、将黄芪、红枣洗净;鳝鱼剖去肠杂，洗净，切块。
2、油、盐起锅放人鳝鱼、生姜，炒至鳝鱼半熟;把黄芪、红枣、鳝鱼一齐放入锅内，加清水适量。
3、武火煮沸后，文火煲1~2小时，加食盐、味精、胡椒粉调味。
功效：补气养血，健美养颜。适用于气血不足所致面色少华、神疲乏力。
五、花生杜仲牛尾汤
材料：花生60克，杜仲20克，牛尾1条，生姜3片。
做法：
1、花生洗净，浸泡。
2、杜仲置镬中洒上淡盐水，慢火炒干。
3、牛尾买时请售者代处理干净，洗净后放滚水中煮沸10分钟，再洗净。
4、一起与生姜放进瓦煲内，加入清水3000毫升(约12碗水)，武火煲沸后改为文火煲约3个小时，调入适量食盐和生油便可。此量可供3~4人用。
功效：补血、益肾、强筋骨。
六、母鸡艾叶汤
材料：老母鸡1只，艾叶15克。
做法：
1、将老母鸡褪毛洗净，切块。
2、砂锅中加入足量的清水。
3、将鸡块同艾叶一起放入锅中。
4、大火煮沸后，转小火煮熟即可关火。
5、根据自己的口味加入适量精盐调味。
6、分2~3次食用。月经期每天1剂，连服2~3剂。
功效：补气摄血，健脾宁心。适用于体虚不能摄血而致月经过多，心悸怔忡，失眠多梦，少腹冷痛，舌淡，脉细。
黄鳝汤的家常做法大全
一、莲藕鳝鱼汤的做法
菜谱简介 鳝鱼能增强人体新陈代谢，降低胆固醇含量，防止动脉硬化。莲藕和鳝鱼同食，有助于维持人体酸碱平衡，是强肾的食疗良方。
材料
莲藕200克，鳝鱼150克，油、葱姜、盐、料酒、鸡精适量。
做法
1、鳝鱼处理干净切段，藕洗净切块，葱姜切末。
2、起锅热油爆香葱姜，煸炒鳝鱼片刻。
3、放2碗水、料酒、藕焖煮10分钟。
4、放盐和鸡精调味即可。
二、黑豆首乌鳝鱼汤的做法
材料
黄鳝100克，黑豆90克，何首乌9克，红枣，生姜。食盐、味精各少许。
补肝益肾，同时也是很好的抗衰老靓汤。
做法
1、将泡好的黑豆洗净，黄鳝去除内脏洗净，用开水焯;
2、何首乌、红枣、生姜分别洗净;
3、将全部原料一齐放人沙锅内，加清水适量;
4、开大火煮沸后，改用文火煲2~3小时，加食盐、味精即可。
三、黄鳝排骨粉丝汤的做法
调味料：生抽：1/2汤匙 生粉：1/2汤匙 胡椒粉：1/4汤匙 油：2汤匙 麻油：1/4汤匙 盐：适量粉丝：1扎排骨：200克黄鳝：500克葱：1条香菜：1棵姜：2片水：5碗
做法
1. 排骨洗净，汆水捞起;
2. 煮沸煲里的清水，放入排骨，小火煲一个小时;
3. 买黄鳝时请师傅剖好，不起骨，洗净;用热水淋烫， 用刀背刮去表皮的“滑潺”，切段;用1/2汤匙生抽、1/2汤匙生粉、1/4汤匙胡椒粉和少许盐腌好;
4. 粉丝用清水浸泡至软;
5. 葱和香菜洗净，葱切末，香菜切段;
6. 热锅放两汤匙油，炒香姜片和葱末，加入粉丝炒匀，下1汤匙料酒，倒入煲好的排骨汤，煮开后放黄鳝，再煮约8分钟，下麻油和适量盐调味，撒上香菜段即可品尝。
四、鸡丝鳝鱼汤的做法
材料
用料鸡丝100克，鳝鱼丝150克，鸡蛋清2个，湿淀粉、精盐、酱油、香醋、葱姜丝、白胡椒粉、香油、清汤各适量。
做法
1、精盐、蛋清、湿淀粉、白胡椒粉拌匀成糊，将鳝鱼丝、鸡丝分别抓匀上浆。
2、锅内放清汤，加精盐、酱油、香醋，旺火烧开，放入鳝鱼丝、鸡丝、姜丝烧开，用湿淀粉勾芡，撒入白胡椒粉，葱姜丝，淋上香油即成。
女性贫血吃什么补血
1、黄芪鳝鱼汤
原料：鳝鱼500克，黄芪30克，生姜，红枣，食盐、味精、胡椒粉各少许。
做法：将黄芪、红枣洗净;鳝鱼剖去肠杂，洗净，切块;油、盐起锅放人鳝鱼、生姜，炒至鳝鱼半熟;把黄芪、红枣、鳝鱼一齐放入锅内，加清水适量;武火煮沸后，文火煲1~2小时，加食盐、味精、胡椒粉调味。
功效：补气养血，健美养颜。适用于气血不足所致面色少华、神疲乏力。
2、红枣山药汤
原料：红枣10粒，山药300克左右，桂圆肉若干，白砂糖。
做法：将洗干净的红枣提前泡软，山药去皮后切成小块;然后把二者一起放进水中烧开，直到煮的软烂为止;这时，再向锅中加入桂圆肉和半勺砂糖;煮开，待桂圆肉软烂后即可关火食用。
功效：红枣补血益气，山药健脾保胃，这两者美容的佳品再加上超级润补的桂圆，好喝又养颜。
黄芪煲汤的做法 黄芪鳝鱼汤
材料：鳝鱼500克，黄芪25克，生姜，红枣，食盐，味精，白胡椒粉，色拉油适量。
做法：将黄芪，红枣分别洗净，鳝鱼处理干净，洗净，切段，将炒锅放油烧热，放入鳝鱼，生姜，食盐炒至鳝鱼半数，放入黄芪，红枣，加适量清水，开大火煮沸，转小火煲1到2小时，加入食盐，味精，白胡椒粉调味即可。
功效：此汤有补气养血，健美养颜的功效，适宜于改善气血不足所致的面色少华，神疲乏力等症。