虾和螃蟹哪个热量高 减肥期间可以吃虾和螃蟹吗
虾和螃蟹哪个热量高 减肥期间可以吃虾和螃蟹吗
可以。
减肥期间是可以吃虾和螃蟹的，但是只能适量的食用。减肥期间是摄入高蛋白低热量的食物是最适宜的，不仅能够补充人体所需的营养物质，还能保持热量的摄入。虽然虾与螃蟹的热量不高，但是对于减肥期间的人群来说，也是需要控制摄入的，并且要保持营养的均衡才是对身体最健康的减肥方式，每日螃蟹的食用量最好不要超过2个，虾的食用量最好不要超过4个，并且最好不要将虾和螃蟹当做正餐食用。
虾和螃蟹哪个热量高
螃蟹。
每100g虾的热量在93大卡，每100g螃蟹的热量在103大卡，海蟹的热量也在98大卡，均为可食用部分，从热量上来看是螃蟹的热量要高于虾，但是两种食物其热量本身都不高，所以均可适量食用。
但是若是改变烹饪的手法的话，其热量也会改变，一般清蒸的烹饪方式是最能够保持海鲜的鲜美的方式，也是热量最少的烹饪方式，若是将其虾用红烧或者香辣爆炒的方式来烹饪的话，其热量会要比螃蟹高出许多。
皮皮虾什么时候最肥 皮皮虾带膏和不带膏的区别
主要区别就是公母之分。
皮皮虾作为一种虾蛄科口虾蛄属动物，是具有公母之分的，其中母皮皮虾承担着繁殖后代的重任，所以就是会有虾籽，也就是常说的虾膏，这里要注意母皮皮虾并不是任何时候都有膏，一般在繁殖季，它的膏体才会肥美，营养价值才高。
而公皮皮虾则是没有虾膏的，和螃蟹一样，螃蟹也是只有母螃蟹才有蟹膏，公螃蟹是没有的。
孕妇可以吃青蟹吗
除去螃蟹对孕妇的不利影响外,总的来说螃蟹还是有很大的用处,对于其它普通人群来讲螃蟹还是有一定的好处,如果每天能够摄入适量的螃蟹那么对身体的成长是非常有利的.螃蟹的营养成分跟虾的营养成分有点类似.
从知道怀孕起至少四个月以内忌吃螃蟹.因为: 1、螃蟹性寒,易留有寄生虫,以及有些是用催生素喂大的,其中有激素成份,这些都是要考虑的因素; 2、虾和螃蟹的蛋白质成分与人类不完全相同,孕妇吃虾蟹容易影响到胎儿神经,特别是怀孕五个月胎儿并未完形时影响是有些的. 现实生活中有朋友孕期爱吃虾蟹,生的小孩确实有些过于不安静,这可能与吃虾蟹有关.
根据产地可分为河蟹、江蟹、湖蟹三种,著名的品种有阳澄湖大闸蟹、天津紫蟹、莱州大蟹、辽宁兴城梭子蟹、南湖蟹等.
螃蟹含有丰富的蛋白质、维生素D,还含有钙、磷、钾、钠、镁、硒等微量元素,较少的脂肪和碳水化合物,蟹黄中的胆固醇含量较高.螃蟹有抗结核作用,吃蟹对结核病的康复大有补益.
清热解毒、补骨添髓、养筋活血、通经络、利肢节、续绝伤、滋肝阴、充胃液之功效,对于淤血、损伤、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等疾病有一定的食疗效果.
蟹肉寒凉,有活血祛淤之功,故对孕妇不利,尤其是蟹爪,有明显的堕胎作用.
螃蟹性寒,多食会引起腹痛、腹泻,而且坐月子的时候凉性食物不推荐.
因为螃蟹有着坚硬的外壳,所以在烹饪的时候会有一点麻烦,如果技术不到家的话,那么可能会使螃蟹营养成分不能够充分的表现出来,又或者是味道上面不够鲜美.温馨提示大家,虽然螃蟹的营养价值很高,但是因为螃蟹属于寒性的食物,所以最好不要过多地食用.
螃蟹外壳变红就是熟了吗
不一定。
螃蟹外壳变红不一定是变熟了，可能是生螃蟹本身的颜色，虽然螃蟹外壳中的元虾红素与蛋白质结合后会形成其他的颜色，但是也有可能就想吃橙红是，所以肉眼看到橙红螃蟹并不是熟的，而是活的。
还有可能是螃蟹高热加热变熟了，但是还没熟透，因为螃蟹外壳在最外面，所以烹饪是会最先接触到热量，所以很快就会变红，但是此时里面的果肉可能还没熟，所以螃蟹外壳变红并不能作为螃蟹熟了的判断标准。
螃蟹为什么煮熟了壳会变成红的
因为螃蟹外壳含有元虾红素。
螃蟹在没有熟的时候外壳是呈青色的，而高温加热后外壳会变成红色，而螃蟹壳变色的原因的是因为螃蟹的外壳中含有元虾红素，而这种物质和胡萝卜素类似，并且这种物质本身的颜色就是橙红色的，在螃蟹体内与其他蛋白质结合会形成其他颜色，而当高温使蛋白质变性后，其他的色素被破坏，进而元虾红素的颜色就显现出来了。
螃蟹几月份最好吃
从八月十五到十一月十五三个月都是吃螃蟹和虾婆（又叫虾爬，皮皮虾）的好时候，其中最肥在九月十五左右，这个时候淡水的螃蟹最好吃，海里的也不错。吃蟹是秋天里最为隆重的一件事。这个季节，也是海蟹最肥美的时候，个头大，蟹钳粗，白花花的蟹肉里有天然的咸鲜味，加上红艳艳厚笃笃的膏，啥调料都不用放，上锅一蒸，那香味半点不输阳澄湖大闸蟹！
有高血压人能吃螃蟹吗
护理高血压患者最重要的一点就是饮食的护理了，高血压患者要知道什么东西该吃，什么东西不该吃，在没有明确食物是否适合自己前，最好就不要乱尝试。
螃蟹：动物界，节肢动物门，甲壳纲、十足目、爬行亚目。螃蟹是甲壳类动物(crustacean)，它们的身体被硬壳保护着。螃蟹靠鳃呼吸。在生物分类学上，螃蟹与虾、龙虾、寄居蟹算是同类的动物。绝大多数种类的螃蟹生活在海里或靠近海洋，也有一些的螃蟹栖于淡水或住在陆地。它们靠母蟹来生小螃蟹，每次母蟹都会产很多的卵，数量可达数百万粒以上。螃蟹是依靠地磁场来判断方向的。中国食蟹的历史悠久，《逸周书·五会解》、《周礼·天官·疱人》中均有记载。
螃蟹含有丰富的蛋白质及微量元素，对身体有很好的滋补作用。蟹中含有较多的维生素A，对皮肤的角化有帮助。螃蟹还有抗结核作用，吃蟹对结核病的康复大有补益。
蟹肉性寒，味咸，具有舒筋益气、理胃消食、通经络、散诸热、清热、滋阴之功，可治疗跌打损伤、筋伤骨折、过敏性皮炎。此外，蟹肉对于高血压、动脉硬化、脑血栓、高血脂及各种癌症有较好的疗效。
螃蟹不可与红薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西红柿、香瓜、花生、蜗牛、芹菜、柿子、兔肉、荆芥同食;吃螃蟹不可饮用冷饮会导致腹泻。
活螃蟹怎么存放活得时间长
将买回来的螃蟹捆好，然后再放入冰箱冷藏室内，这样能减少螃蟹热量的消耗，再准备一个湿毛巾盖在螃蟹身上，以给螃蟹提供水分，这样一般能放置3-5天左右。
准备一个深一点的桶，这样能防止螃蟹跑出来，然后再将螃蟹放入桶内，加入适量水，水位至螃蟹身高的一半即可。注意水位不能盖过螃蟹，以免出现窒息的情况，另外还可以定期给螃蟹投喂一点小鱼小虾，这样螃蟹一般能活一周左右。
婴儿吃螃蟹为什么会过敏 催吐
如果婴儿吃了螃蟹之后马上就出现过敏症状了，距离婴儿吃虾螃蟹的时间还不就，可以先让宝宝将吃进去的螃蟹先吐出来。使用催吐的方法，用手指伸入宝宝咽部压舌根诱吐，让宝宝将螃蟹吐尽为止。
宝宝吃螃蟹为什么会过敏脸红 催吐
如果宝宝吃了螃蟹之后马上就出现过敏脸红症状了，距离宝宝吃虾螃蟹的时间还不久，可以先让宝宝将吃进去的螃蟹先吐出来。使用催吐的方法，用手指伸入宝宝咽部压舌根诱吐，让宝宝将螃蟹吐尽为止。
虾爬子可以和螃蟹一起蒸吗
可以。
虾爬子和螃蟹都是味道鲜美的海产品，且富有营养价值，若家里面同时买了虾爬子和螃蟹的话，可以放在一起蒸着吃。
不过，虾爬子的个头比起螃蟹来说更小一些，虾爬子加热起来会更容易熟一些，因此，虾爬子和螃蟹一起蒸的话，需要先把虾爬子取出，等螃蟹也熟了之后再将螃蟹取出食用。