茄子可以降血压吗
茄子可以降血压吗
茄子有一定的降血压功效。
茄子含有丰富的维生素P,尤其是紫色茄子含量较高,维生素P能使血管壁保持弹性和生理功能,保护心血管、抗坏血酸,这种物质能增强人体细胞间的粘着力,增强毛细血管的弹性,减低毛细血管的脆性及渗透性,防止微血管破裂出血,使心血管保持正常的功能,防止硬化和破裂,茄子还可以给人体提供大量的钾元素,对高血压患者来说,多补钾可有效促进降血压。
柚子是不是降血压的
对于降血压具有一定辅助作用。
柚子味甘酸性凉,其中含有大量的维生素c、膳食纤维素、钙、钾、镁以及多种生物活性,适量食用可以在一定程度上帮助降低人体的血压,对于高血压人群来说,适量食用柚子是具有一定好处的。
但要注意柚子只是对于降血压具有一定辅助作用,并不能起治疗治疗,要是单纯想依赖吃柚子降血压,那么是很不现实的。
五味子降血压吗
不能降血压。
因为五味子主要含有五味子素、维生素C、树脂、鞣质及少量糖类成分,在中医上则是一种性味酸、甘、温,归肺、心、肾经,有收敛固涩、益气生津、补肾宁心功效的药材,主要用于缓解久嗽虚喘、梦遗滑精、遗尿、尿频、久泻不止、自汗、盗汗、津伤口渴、短气脉虚、内热消渴、心悸失眠等症,并没有降压的作用。
茄子干能降血压吗
血压高的现象已经是很常见的了,现在我们很多时候的生活方式都是不健康的,特别是饮食方面会有很多的问题,平时的生活条件好了,吃的也好了,总是会吃一些肉,长时间的饮食不科学就会引起高血压的现象,对于高血压的患者来说就应该注意到平时的饮食,那么茄子干能降血压吗?
茄子干能降血压吗,茄子大家在平时应该都会吃吧,它的味道是很好的,而且吃法有很多,对于茄子的降压功效是很多人都想了解的,毕竟高血压的患者就应该注意到平时饮食中应该遵循的原则。
茄子中富含维生素P
维生素P是类黄酮一类物质中的一种,在自然界中总是和维生素C同时存在,好似维生素C的伴侣。茄子中维生素P的含量很高,每100克茄子中含维生素P750毫克。维生素P能增强毛细血管的弹性,降低毛细血管的脆性及渗透性,防止微血管破裂出血,并有预防败血病以及促进伤口愈合的功效。常吃茄子对防治高血压、动脉粥状硬化、咯血及败血症等有一定的作用。因此中老年人以及患有心血管疾病或高胆固醇者应常吃茄子。
茄子含有微量龙葵碱
龙葵碱又名茄碱,是一种生物碱,广泛存在于马铃薯、番茄及茄子等茄科植物中。茄子含有微量的龙葵碱,因此食用茄子不会造成中毒。从某种意义上讲,食用茄子还有抗癌的功效。近年来的研究表明,龙葵碱有抑制肿瘤细胞增殖、诱导肿瘤细胞凋亡和增进红细胞免疫功能等多种抗肿瘤作用,对胃癌、结肠癌与子宫癌有一定的抑制作用。
茄子在中国古称枷子,西汉人杨雄作《蜀都赋》有:“盛冬育笋,旧菜有枷”之句。表明当时在蜀中已引入叫枷的新型蔬菜。在唐朝,茄子被称为落苏,意为熟食茄子如同品尝酪酥一样绵软可口。李时珍在《本草纲目》中将茄子列为菜品中首位,至此,茄子最终定为正名。
常吃茄子可降低胆固醇
皂苷类化合物较早时被称为皂甙类,目前多采用皂苷这一名称,它们是一类广泛分布于开花植物的糖苷化合物。早期人们对皂苷类化合物的关注,是由于含有此类化合物的植物往往是一类可治疗诸多疾病的中草药的缘故。
皂苷主要分为三萜皂苷和甾体皂苷两大类。三萜皂苷最为着名的是人参、西洋参和三七中所含的各种人参皂苷、绞股蓝皂苷等。甾体皂苷的数量明显少于三萜皂苷,绝大部分分布于茄科。茄子纤维中所含的皂草苷即属于甾体皂苷。皂草苷对机体有双向调节作用,有抗疲劳、抗衰老、降低胆固醇、降低血脂、保护心血管等功效。
老茄子外皮光滑
说起茄子的吃法,最有名的应该算《红楼梦》中茄鲞的做法。茄鲞是道美味佳肴,但制作过程过于繁琐。其实素烧茄子、土豆熬茄子、凉拌茄泥等均有独特的风味。
买茄子以鲜嫩的为好。在茄子萼片与果实相连的地方有一圈浅色环带,这条带越宽、越明显,表示茄子越鲜嫩。如果环带不明显,说明茄子已经老了。看茄子外皮,也可判断茄子的老嫩。紫色茄子如果外皮乌黑,摸起来有些涩手的是鲜嫩茄子;而外皮明亮、光滑的则是老茄子。
茄子干能降血压吗,茄子的功效是很多的,能够很好的降低胆固醇,降血脂,降血压的功效都是很好的,大家在平时就应该多吃一些茄子,了解茄子的不同吃法,高血压的患者更应该重视日常生活中的饮食,要能够及时的控制住血压。
柚子降血压吗降血脂吗
具有辅助降血压降血脂的功效。
柚子营养丰富,含有多种维生素及微量元素,如维生素C、维生素E、维生素P和叶酸,还含有丰富的膳食纤维和果胶,可以降低低密度脂蛋白,减少血管动脉壁的破坏,起到降血脂的作用,从而保护血管并控制血压,经常食用对高血压、血管硬化等疾病有辅助治疗的作用。
但柚子毕竟是食物,不可替代药物疗效来降血压降血脂,如确诊是高血压高血脂病情,需要在医生的指导下服用相应的治疗药物才行,光吃柚子是不管用的,只能作为辅助治疗方法。
吃茄子降血压吗 茄子降血压食谱推荐
食材:茄子300克,蒜末5克,凉开水50毫升。低盐酱油一大匙,芝麻油1大匙。
做法:将所有调料与蒜末拌匀,加入凉开水混合拌匀,茄子切段后用滚水汆烫,捞起即刻泡冰水,冰镇后沥干,将酱料淋在茄子上即可。
功效:茄子含有丰富的黄酮类化合物,也含有丰富的钾,这些营养元素均有预防高血压,保护血管的双重功效。
食材:茄子300可 ,鸡蛋100克,面粉50克,胡萝卜丝5克,葱花3克,姜末3克,蒜末3克。低钠盐四分之一小匙,糖2大匙,糯米醋2大匙,香油1小匙,水淀粉少许。
做法:将茄子切长条,加盐略腌,再裹面粉,鸡蛋打匀,和入面粉,拌成全蛋糊,;淋在茄子上,再将茄子逐条放入锅中油炸,用葱,姜,蒜炝锅,放胡萝卜丝,少许开水,盐,糖,醋,然后加水淀粉勾芡,再加香油,调制成糖醋汁,浇淋在茄子条上即可。
功效:这道菜采用糖醋的调理方式,减少了盐分的摄取量,加上茄子高钾的特性,经常食用可以起到降低血压的功效。
茄子怎么吃降血压
材料:长茄子2根,蒜5颗,醋2汤勺,生抽1小汤勺,香油几滴。
做法:
1、长茄子两根(很多家庭不削皮,但是我考虑到现在蔬菜的农药污染,我还是把皮削了,吃上对自己负 责一些)然后把茄子切成2段,中间在来一刀,放到盘子里就可以了。
2、上蒸锅蒸15分钟,基本就蒸熟了,凉后丝成小条,一般现在的茄子蒸完都有水,可以控出去一些。
3、倒一些生抽,一小勺子就够,放上蒜沫,最后到醋,比生抽的量多一些,在放几滴香油2克盐搅拌均匀就可以吃了。
喝什么粥降血压 茄子粥
材料:紫茄200克,肉末50克,粳米100克。
做法:将茄子洗净,切成丝,用沸水焯一下,沥去水备用。
炒锅置火上。加植物油,烧至七成热时,加葱花、生姜末,煸炒出香,加肉末、黄酒,熘炒至肉将熟时,加入茄丝翻炒片刻,离火待用。
将粳米淘净,放入沙锅,加水适量,煨煮成稠粥,粥将成时,拌人茄丝、肉末,加精盐、味精,再煮至沸即成。
食疗功效:具有清热活血、利尿降压的功效,适用于高血压病、冠心病、动脉硬化症。