红薯可以放微波炉吗 如何避免微波炉加热红薯太干

红薯可以放微波炉吗 如何避免微波炉加热红薯太干

微波炉在加热食物时利用微波的震动使食物的分子之间相互碰撞，在加热的过程中，红薯中的水分蒸发会随着温度增高而流失，而红薯中本身水分含量就很少，因为在用微波炉蒸红薯的时候，很容易出现蒸红薯过干的情况，建议在蒸红薯之前在表面撒些水；要是用微波炉烤红薯的话，就在红薯表面的纸巾上洒水。

微波炉加热食物的时间比较快，如不能确定食物成熟与否的，建议少量用时，然后打来微波炉看看，用手或筷子戳戳红薯，看红薯是不是软了，能不能一戳到底，如可以，就说明熟了，不行，就适当增加1分钟再试试，不能一次性加热时间过多，否则水分一下子就蒸发了，出来的红薯就会变得干硬，甚至焦黑。

微波炉烤红薯总是烤干怎么回事

考虑是红薯中水分流失过多而导致的。

微波炉的加热原理是利用集中的微波穿透食物，令食物中的极性分子（如水、脂肪、蛋白质、糖等）快 速振荡摩擦而令食物被加热，食物中的水分越多，越容易被加热。而将一个干净的生红薯放入微波炉中，加热的过程中红薯的水分会慢慢被加热、蒸发，随后红薯吃 起来就会很干，而且还会比较生。建议将红薯打湿之后用厨房纸、保鲜袋等包裹严实之后，再放到微波炉加热，能够避免红薯的水分流失，这样烤出来的红薯更加香 甜绵软。

空气炸锅烤红薯要多少温度和时间 空气炸锅烤红薯要放水吗

根据个人口感决定。

1、如果喜欢吃脆脆的那种炸红薯条，就不用放水，最好在红薯表面涂一层油，这样红薯烤出来外表焦脆，里面软糯好吃。

2、如果喜欢吃香软带有些水分的红薯，可以酌情放一些水，这样就跟微波炉加热红薯差不多的口感，但不宜放多，以免红薯不易熟或口感过于湿软。

白领族怎么营养午餐方法

首先从烹饪的角度讲，上班族自带菜也要注意一些事项，“便当族”自带菜要做8分熟，才能避免微波加热营养损失。而且要讲究烹饪方法，适合微波炉加热的烹饪方法是蒸、红烧、炖等。一定要选择适合微波炉加热的饭盒，加热控制在2分钟左右。米饭是最好的主食，馒头、大饼类的主食极容易变干，不宜在微波炉加热。

其次专家建议，上班族自带菜菜式的选择上相对绿色蔬菜，茄果、豆角类蔬菜不易变质，微波炉加热后也不易改变菜肴的色和香。专家不建议上班族午餐带鱼和海鲜类，因为经过微波炉加热的鱼和海鲜很难保持原有的色香味，从外观上来看也会影响食欲。适宜“带饭”：西红柿炒鸡蛋、烧茄子、卷心菜、大豆、大白菜、腌肉、腊肉、咸鱼和熏鸭肉、萝卜、红薯等经典菜式都比较适合。不宜带含油脂高的食品。回锅肉、糖醋排骨、肉饼、炒饭等最好别带，因为它们含油脂太高了，相对低油脂食品，这些东西更容易变质不容易保鲜。

“另外专家提醒，便当族”的午餐要保证充分的能量，含蛋白质、维生素和矿物质的食物必不可少。应以五谷为主，荤素结合。最好多吃素食，如大量的蔬菜(丝瓜、藕等含纤维素较多)，搭配适当的肉类、蛋类和鱼类，少油、少盐、少糖，还要常备水果，适时食用。

另外上班族自带饭菜时一定要选择适合微波炉加热的饭盒，这样的饭盒会注明“微波炉适用”的字样。建议选择可微波的玻璃饭盒或陶瓷饭盒。

加热时，为了防止水分过度蒸发，可以加入少量纯净水再盖上盖子加热。一般情况下，微波炉加热盒饭时间控制在2-3分钟左右。如果饭菜没有热透，放入微波炉后再稍稍转两圈即可。

午餐能够为人体补充上午消耗的能量，同时又要提供下午所需的能量。因此，上班族自带午餐一定要注意保证最够的营养和能量。这样才有利于身体保健，精力充沛的生活工作。

适合自带午餐的食物有什么

1、上班族自带菜式的选择上相对绿色蔬菜来说，茄果、豆角类蔬菜不易变质，微波炉加热后也不易改变菜肴的色和香。专家不建议上班族午餐带鱼和海鲜类，因为经过微波炉加热的鱼和海鲜很难保持原有的色香味，从外观上来看也会影响食欲。

2、适宜“带饭”：西红柿炒鸡蛋、烧茄子、卷心菜、大豆、大白菜、腌肉、腊肉、咸鱼和熏鸭肉、萝卜、红薯等经典菜式都比较适合。不宜带含油脂高的食品。回锅肉、糖醋排骨、肉饼、炒饭等最好别带，因为它们含油脂太高了，相对低油脂食品，这些东西更容易变质不容易保鲜。

3、另外专家提醒，便当族的午餐要保证充分的能量，含蛋白质、维生素和矿物质的食物必不可少。应以五谷为主，荤素结合。最好多吃素食，如大量的蔬菜(丝瓜、藕等含纤维素较多)，搭配适当的肉类、蛋类和鱼类，少油、少盐、少糖，还要常备水果，适时食用。

二、注意事项

1、从烹饪的角度讲，“便当族”自带菜要做8分熟，才能避免微波加热营养损失。而且要讲究烹饪方法，适合微波炉加热的烹饪方法是蒸、红烧、炖等。

2、一定要选择适合微波炉加热的饭盒，建议选择可微波的玻璃饭盒或陶瓷饭盒，加热控制在2分钟左右。米饭是最好的主食，馒头、大饼类的主食极容易变干，不宜在微波炉加热。

3、加热时，为了防止水分过度蒸发，可以加入少量纯净水再盖上盖子加热。如果饭菜没有热透，放入微波炉后再稍稍转两圈即可。

午餐能够为人体补充上午消耗的能量，同时又要提供下午所需的能量。因此，上班族自带午餐一定要注意保证最够的营养和能量。这样才有利于身体保健，精力充沛的生活工作。

红薯可以放微波炉吗

红薯可以放微波炉。

红薯内部水分较少，表皮薄软，熟制的过程中不会出现热胀冷缩的现象，不像带壳的鸡蛋一样，内部有很多水分，也不像板栗一样，有坚硬的外壳，会因为热胀冷缩而发生爆炸，反而将红薯放入微波炉中加热，其微波分子能从内部让红薯果肉熟透，果皮变得干软，做出来的红薯像烤红薯一样，香甜美味，是非常快速方便制作熟红薯的方式之一。

自带便当需遵循几个原则

1、自带菜只要做8分熟

从烹饪的角度讲，上班族自带菜也要注意一些事项，“便当族”自带菜要做8分熟，才能避免微波加热营养损失。而且要讲究烹饪方法，适合微波炉加热的烹饪方法是蒸、红烧、炖等。一定要选择适合微波炉加热的饭盒，加热控制在2分钟左右。米饭是最好的主食，馒头、大饼类的主食极容易变干，不宜在微波炉加热。

2、绿叶蔬菜、带鱼和海鲜类最好别带

上班族自带菜菜式的选择上相对绿色蔬菜，茄果、豆角类蔬菜更不易变质，微波炉加热后也不易改变菜肴的色和香。专家不建议上班族午餐带鱼和海鲜类，因为经过微波炉加热的鱼和海鲜很难保持原有的色香味，从外观上来看也会影响食欲。

3、适宜“带饭”

西红柿炒鸡蛋、烧茄子、卷心菜、大豆、大白菜、腌肉、腊肉、咸鱼和熏鸭肉、萝卜、红薯等经典菜式都比较适合。

4、不宜带含油脂高的食品

回锅肉、糖醋排骨、肉饼、炒饭等最好别带，因为它们含油脂太高了，相对低油脂食品，这些东西更容易变质不容易保鲜。

另外专家提醒，便当族”的午餐要保证充分的能量，含蛋白质、维生素和矿物质的食物必不可少。应以五谷为主，荤素结合。最好多吃素食，如大量的蔬菜(丝瓜、藕等含纤维素较多)，搭配适当的肉类、蛋类和鱼类，少油、少盐、少糖，还要常备水果，适时食用。

红薯一起蒸为什么有的熟了有的没熟 红薯怎么蒸熟得快

想要红薯能在短时内快速被煮熟的话，建议可以使用高压锅来煮，因为高压锅内压力较大，这样食物就能在短时间内变熟。

另外如果是直接用热水煮红薯的话，红薯就能更快的受热，从而就能更快的被煮熟。

微波炉内温度较高，将其来加热红薯的话，也能使得红薯快速变熟。但注意红薯放入微波炉内之前最好能先在红薯表面包上一层锡箔纸，这样能减少红薯水分的流失。

红薯放微波炉里转多久 红薯微波炉加热多久

根据红薯的大小决定。

如果将红薯切成薄片放到微波炉中进行加热，那么一般很短的时间内就能让红薯熟透，如用时过久就会出现红薯烤干、焦黑的情况，通常切片红薯微波炉高火加热半分钟，中高火加热1分钟即可；如果是1厘米厚的红薯块，则需要高火加热3—4分钟才能熟透；如果是整个红薯的话，通常巴掌大的红薯需要高火加热8分钟左右。

吃红薯的做法

芝士奶油焗红薯

1、红薯用厨房纸包好，纸巾表面拍水

2、包好的红薯放微波炉，高火叮5分钟至熟。取出对半剖开，用勺子挖出红薯肉

3、挖出的红薯肉用勺子压泥，加白糖、黄油和切碎的芝士，倒入牛奶搅拌

4、搅拌好的红薯肉酿回红薯托中，表面撒芝士

5、酿好的红薯托表面刷蛋黄液，入预热好的烤箱中，放在烤箱中层，180℃烤大约20分钟

拔丝地瓜

1、红薯去皮切块，锅中放油，放入红薯，小火慢炸

2、炸到筷子能轻松插进捞出沥油

3、另起锅放白糖和水，小火加热至糖化

4、待白糖起白色泡沫，炒至泡沫消失

5、放红薯，快速让糖液裹匀红薯表面，盛出放入抹了油的盘子上，吃的时候准备一碗凉开水

微波炉烤红薯

1、用张纸将红薯包起来

2、放入微波炉的托盘上，高火加热3分钟;翻个面，继续高火3分钟即可

微波炉烤红薯可以用锡纸包吗

可以。

微波炉烤红薯时可以用锡纸将红薯包住，这样能防止红薯在加热过程中粘住烤盘，以方便后期清理微波炉。且使用锡纸还能确保红薯的完整性，同时还能防止红薯水分流失，尤其是微波炉加热时温度非常高，用锡纸包住还能防止红薯被烤干，用锡纸包裹后烤出来的红薯口感会更加的香甜可口。

微波炉烤红薯不包纸 微波炉烤红薯着火了怎么回事

考虑和使用的金属制品有关。

比如说用锡纸包裹了红薯、将红薯放在金属碗中，然后放入微波炉中加热，轻则导致微波炉加热不均、效率变低，重则使微波炉产生火花，引起危险，更严重时还会损坏磁控管。因为微波炉又对金属有反射作用，是不能放入金属制品的，这一点和烤箱有很大的差别。

烤箱烤红薯需要多长时间 微波炉烤红薯需要多长时间

需要5-6分钟左右即可。

微波炉也是可以烤红薯的，主要做法将红薯清洗干净沥干水分，然后用厨房用纸将其包住，可以打湿水这样可以保留红薯鲜嫩口感；之后将红薯放进微波炉加热5-6分钟左右即可，要记住微波炉温度是比较高，因此不需要烤太长时间，否则会导致红薯口感受到影响。

粽子可以放微波炉加热吗

熟粽子冷了可以放微波炉加热。

微波炉是利用食物在微波场中吸收微波能量而使自身加热的烹饪器具，可以快速加热食物，如粽子，不过粽子本身水分较少，用微波炉加热的话，要注意在表面撒点水，避免水分流失过多的，导致粽子变得干硬，而且还有留意加热的时间，避免过度加热导致粽子焦糊而无法食用。

但要注意如果是生的粽子不宜放微波炉加热，以免粽子难以煮熟，出现夹生的现象，最好是高压锅或普通锅煮1小时为宜，这样煮出来的粽子更软糯可口，味道更好。