冬虫夏草配什么吃效果最好
冬虫夏草配什么吃效果最好
生活中经常食用到的肉类都含有丰富的蛋白质以及其他营养物质,适合身体虚弱的人做进补,再搭配冬虫夏草一起熬汤或者炖肉效果会更好,有很好调理身体的作用。
西洋参性寒、味甘淡,是一道很好的滋阴补肺的中药材,化痰止血、清肺化痰的功效很好,与冬虫夏草搭配一起服用既可以增强冬虫夏草的滋阴作用,增强西洋参的清热功效,适合经常咳嗽的人食用。
冬虫夏草单用既可以止血化痰,还能补肺益肾,与其他药材搭配用还可以有更好的功效,比如与麦冬、阿胶、百合、川贝等养阴清肺止血化痰的药材合用可以改善肺虚者咳痰血的症状,与蛤蚧、人参、五味子等平喘的中药合用可以益气补肾,适合平时经常软弱无力、耳鸣健忘及神思恍惚的食用。
冬虫夏草怎么吃最好
可以将干燥的冬虫夏草磨成粉,食用的时候取一定研末,用温水或淡盐水送服即可。
将冬虫夏草放入水中熬煮5~8分钟,水开之后就可以服用,但冬虫夏草熬煮的水颜色最深的时候也是营养最丰富的时候,此时饮用效果最好。
可以将冬虫夏草与鸡鸭鱼肉一起炖汤食用,记得起锅前20分钟再放入冬虫夏草,喝完汤后的冬虫夏草也是可食用的。
冬虫夏草和其他药材一起搭配或者单独浸泡在白酒中就可以得到冬虫夏草的酒了,可以作为药酒食用,喝完酒之后冬虫夏草也可以吃掉,但是毕竟含有酒精,所以切记不可以多喝。
冬虫夏草孕妇可以吃吗
孕妇是可以吃冬虫夏草的。但是孕妇食用冬虫夏草一定要注意量的问题,冬虫夏草具有很强的滋补效果,食用过多可能会引起宝宝生长过快,出现宝宝体重过大的现象。另外,在孕中晚期也最好不要食用冬虫夏草进行食补。
冬虫夏草怎么吃最好
作为美食大国,及时是在烹制药草上,冬虫夏草也有着煎、煮、炖、浸泡嚼食等几种传统的食用方法。但是根据吃法的不同,冬虫夏草的疗效也有着很大的差别。其实经过研究,吃冬虫夏草最好的方式就是常温生服,因为这个食法能最大程度的不破坏冬虫夏草的原有组织,让冬虫夏草的药用价值发挥到最高。
其实不管用以上任何一种做法,最重要的就是不要破坏冬虫夏草的外层细胞壁,因为细胞内的营养和能量占其总量的80%以上,而这些营养物质人体吸收利用率不到10%。所以冬虫夏草的大部分营养物质都是被浪费掉的,但煲汤、水煎、泡茶、泡酒等都不是食用冬虫夏草的最好方式,因为这些做法都会让冬虫夏草的“原滋原味”消失。
冬虫夏草中的很多物质,如虫草酸、虫草素、虫草多糖、氨基酸、虫草多肽、蛋白质,以及40余种挥发性物质、多种活性酶类等在高温下会变化,这些物质元素在温度高于60℃时会变性、挥发,从而造成冬虫夏草功效明显降低。而冬虫夏草含有的抗肿瘤元素更是和分子量大小有关,而当冬虫夏草在加热时,其实分子结构无疑会发生变化,而让其的抗肿瘤效果也大打折扣,所以最好食冬虫夏草的方式是,对冬虫夏草进行简单的清洗,直接放在口中咀嚼。尽量长时间的咀嚼,越碎越好,吸收率越高。
冬虫夏草食用方法
冬虫夏草因为本身就是一种虫草合体的真菌类生物,上面附着有非常多的寄生虫和微生物。如果直接将它泡水喝,这些附着物对身体可能会有不良影响,因此冬虫夏草食用方法如果采用直接泡的方法,是不可取的。
那么,该怎样吃冬虫夏草效果才最好呢?最好的三种方法是:水煎、煮汤以及泡药酒。水煎,就是熬中药,时间一般为40分钟—1小时,如果处方中还有其他中药,一般将冬虫夏草单独煎,以免其有效成分被药渣吸附而浪费了。煮汤,一般将冬虫夏草和老鸭一起用小火炖,时间为1—2小时。泡药酒,将冬虫夏草放入白酒或黄酒中浸泡一段时间后饮用。不管上述哪种方法,最后都可以将冬虫夏草吃掉。
用冬虫夏草煮水当茶喝是调养身体的最佳吃法,冬虫夏草煮水,营养利用率高出很多。喝冬虫夏草水好像喝工夫茶一样的讲究,首先,要选用一个透明玻璃的水壶,玻璃不会像紫砂那样吸收营养和味道,更不会像其他材质器皿一样容易产生化学反应,同时还可以观察壶中冬虫夏草水颜色的变化。一次放入3~6只冬虫夏草,这个要看个人对浓度的喜好和自身的经济能力。
冬虫夏草非常名贵,因此它的价格也并不低,而且这种中药只有体虚的人才更需要。一般人不建议没事吃冬虫夏草。它的确是非常好的中药,可以补虚损、益精气;如果不讲究冬虫夏草食用方法而盲目的吃,很容易造成资源的浪费。
冬虫夏草不宜泡水饮用
冬虫夏草是“肉”用水泡效果差
北京中医药大学基础医学院副教授表示,“冬虫夏草跟茶叶、西洋参、枸杞等不同,后者均为植物,其中的有效成分在水中较容易溶出。而冬虫夏草属于昆虫动物和真菌的混合体,需要足够长时间的水煮,才能使有效成分充分溶解出来。”专家还打了个比方:“就像把肉泡在开水里,你说肉中的营养成分能出来多少?”
冬虫夏草怎么用最好
水煎、炖汤、泡药酒
那么,该怎样吃冬虫夏草效果才最好呢?专家表示,主要有三种方法:水煎、煮汤以及泡药酒。水煎,就是熬中药,时间一般为40分钟~1小时,如果处方中还有其他中药,一般将冬虫夏草单独煎,以免其有效成分被药渣吸附而浪费了。煮汤,一般将冬虫夏草和老鸭一起用小火炖,时间为1~2小时。泡药酒,将冬虫夏草放入白酒或黄酒中浸泡一段时间后饮用。
以上,是专家们征对冬虫夏草不宜泡水饮用的解析,怎么样,你现在知道了吧。不管上述哪种方法,最后都可以将冬虫夏草吃掉。
冬虫夏草怎么吃最好
冬虫夏草的食用方法有很多,煮水、泡酒、炖汤、煮粥等都是很好的食用方法,其中又以煮水和打粉冲服吸收利用效果最佳。
1、取冬虫夏草2克洗净。
2、将冬虫夏草和红枣放入茶壶中,加入适量清水。
3、大火煮开,再改小火煮10分钟左右。
4、期间可续水3-4次,最后可以连药渣一起吃掉。
1、将冬虫夏草打成细粉。
2、每次取1-1.5克左右放入口中。
3、然后用温水送服。
4、早晚各一次。
冬虫夏煮粥放几根 一天中什么时候吃虫草最好
建议睡前或者早晨服用效果最佳
早晨肠胃经过一晚上的消化吸收处于排空的状态,食用冬虫夏草可以更好地吸收发挥药效。
晚上睡觉前胃部也基本排空,这时候服用冬虫夏草,可以在晚上将其吸收消化,有助于冬虫夏草药性的发挥。
小贴士:相比于寒冷的天气,冬虫夏草在夏天服用最佳。
虫草的食用禁忌
冬虫夏草是一种药食两用之品,除了作为药物配方治病之外,主要还是用作食疗,可根据身体具体状况选择食疗:
假如有贫血、阳痿、遗精等情况可用虫草鸡。
制作方法是:将30克冬虫夏草用清水洗净,放入已去毛、内脏、头、颈、脚的鸡腹中,加清水煮熟。(约煮1小时)然后食鸡与虫草,并饮汤汁。
假如大病后,出现病后虚损、自汗盗汗、气喘气促等情况可用虫草鸭。
制作方法是:选用公鸭一只,去毛、内脏、头颈及脚,洗净血污。然后取冬虫夏草15—20条,用清水洗净后,放入公鸭腹内,并加入生姜丝、葱白、盐、胡椒粉、黄酒等佐料,放入有盖的容器内,蒸烂食用。
若果平时易感冒,易鼻敏感,或手术后,自我感觉体质弱,免疫力低,可选用冬虫夏草炖猪瘦肉。
制作方法是:取猪瘦肉50克,冬虫夏草15条,均用清水洗净,然后同放入炖盅内,加适量冷开水,隔水,用中火炖2小时。待温,加食盐少许调味,饮汤并食虫草、猪瘦肉。
若果患有虚喘日久,或肺结核咳嗽有痰血者,也可用冬虫夏草配人参、蛤蚧、阿胶煮水内服。
(煎煮时间要稍长,阿胶烊化服)。
若自觉肾虚精不足,性生活能力降低,也可用冬虫夏草与淫羊霍、巴戟天、菟丝子、人参等浸酒饮服。
哪些人不宜吃虫草?
冬虫夏草究竟是一种药物,它的使用是有一定范围。对于热性体质的人,或者急性高热患者,高血压中风患者,以及肿瘤病患者在放疗期间,又或者婴儿等都应慎用或不宜用。
冬虫夏草不宜泡水饮用
你对冬虫夏草了解多少呢?有相关的研究表明,冬虫夏草,是不宜泡水饮用的。为什么这么说呢?下面,一起去看看专家们是如何解释的吧!
冬虫夏草表面会附着很多寄生虫、真菌孢子,把这些东西吃下肚,会影响人体健康。而且,这些物质用普通方法水洗,并不能去除干净,只有经过长时间的煮或高压处理,才能真正保证卫生。
冬虫夏草是“肉”用水泡效果差
北京中医药大学基础医学院副教授表示,“冬虫夏草跟茶叶、西洋参、枸杞等不同,后者均为植物,其中的有效成分在水中较容易溶出。而冬虫夏草属于昆虫动物和真菌的混合体,需要足够长时间的水煮,才能使有效成分充分溶解出来。”专家还打了个比方:“就像把肉泡在开水里,你说肉中的营养成分能出来多少?”
冬虫夏草怎么用最好
水煎、炖汤、泡药酒
那么,该怎样吃冬虫夏草效果才最好呢?专家表示,主要有三种方法:水煎、煮汤以及泡药酒。水煎,就是熬中药,时间一般为40分钟~1小时,如果处方中还有其他中药,一般将冬虫夏草单独煎,以免其有效成分被药渣吸附而浪费了。煮汤,一般将冬虫夏草和老鸭一起用小火炖,时间为1~2小时。泡药酒,将冬虫夏草放入白酒或黄酒中浸泡一段时间后饮用。
以上,是专家们征对冬虫夏草不宜泡水饮用的解析,怎么样,你现在知道了吧。不管上述哪种方法,最后都可以将冬虫夏草吃掉。
虫草补肺肾
冬虫夏草有一定治疗作用,但要因人而异,不能将它看成神物。冬虫夏草是麦角菌科真菌植物冬虫夏草菌寄生在蝙蝠蛾科昆虫幼虫的子座及幼虫尸体的复合体。它与人参、鹿茸一起被列为中国三大补药。中医认为,虫草入肺肾二经,既能补肺阴,又能补肾阳,主治肾虚,阳痿遗精,腰膝酸痛,病后虚弱。
这里患者需要了解,西医所指的“肾”是肾脏,而中医的“肾”则含义更为广泛,包括了生长发育及生殖系统的功能。在中医看来,肾中精气不足时,则会出现头发稀疏、视物昏花、腰膝酸软、记忆力下降、性功能减退等一系列早衰现象。古代医学典籍《药性考》云:“虫草秘精益气,专补命门(肾)”。
但虫草根本不是包治百病的灵丹妙药,药效其实很普通,即使是主治肺肾两虚的久咳气喘,也只能作为辅助用药,且要在痰少或无痰时才能用,对于过敏性哮喘则基本上无用。如感冒引起的咳嗽或其他急性咳嗽,食用冬虫夏草,不但不能止咳,反而会使咳嗽加重,而且缠绵难愈。另外,它的益肾功能也只限于轻微的肾功能不良,对于肾功能衰竭者则没有什么效果。
冬虫夏草怎样应用?医生说,对病后体虚,或平素体虚容易感冒、畏寒自汗者,可用虫草配合肉类如猪瘦肉、鸡肉或鸭肉等同炖食用。冬虫夏草在临床使用中配合补药同用,其补药的效果发挥得更充分,至于与何种药物配合服用,应由中医专家根据病情而定,不可随意配服,以免事与愿违。
冬虫夏草泡水喝的禁忌
第一:冬虫夏草的服用方法要科学
平时生活中服用冬虫夏草的方法是比较多的,除了本文介绍的泡水喝之外,也可以直接冲服或者炖汤。冬虫夏草属于一种名贵的药材,所以平时在服用的时候一定要讲究吸收率。很多人喜欢将冬虫夏草炖肉服用,这样的吸收率并不是很好。这样会消弱虫草的天然香味,同时在蒸煮的过程中温度过高也会损害药效。
最好的冬虫夏草服用方法应该选择泡茶或者是弄成粉末后温水服用。在将这种中药材泡茶的时候,选择的量不要太多,每天服用一两颗,冲服冲泡几杯。等到冬虫夏草泡软之后咀嚼服用。研磨成粉末之后服用择应该每次控制在2克,早晚坚持服用。
第二:不适合服用冬虫夏草的人群
表邪的患者不能够将冬虫夏草泡水喝,这类型的患者表现为头痛出汗以及身体怕冷又怕热、经常出现喷嚏或者是流鼻涕的情况。这样的患者也不适合服用冬虫夏草,没有治病的效果反而会导致症状加重。
小朋友也是不适合冬虫夏草的,很多家长认为这种药材珍贵比起滋补效果好,所以就给孩子服用,这是错误的。因为冬虫夏草具有补阳的效果,孩子服用之后会导致发育过早,最终影响孩子的一生。
第三:冬虫夏草炖汤的注意事项
将冬虫夏草炖汤是很多中国家庭常用的一种方法,上面我们也说了这种方法会影响药材的药性,并且平时烹饪的时候也是比较有讲究的。冬虫夏草在炖汤的时候用量不能够太多,随之加入的水以及肉也应该减少用量,同时吃汤和肉,这样才不会浪费药效。
第四,冬虫夏草炖煮的时候不能够太长
建议控制在一个小时左右就足够了,超过两个小时则会影响药效。在烹饪的时候也最好选择文火,太大的火力会影响肉质以及药性。冬虫夏草最好不要一开始就放入,可以先炖肉一段时间之后再加入冬虫夏草。
冬虫夏草夏天可以吃吗 冬虫夏草怎么吃效果最好
1、开水冲服。冬虫夏草最常见的一种吃法就是放进开水中冲服饮用,如果想要虫草中的营养被人体充分吸收,还可以将其磨碎了再泡饮。
2、煲汤喝。虫草还一种常见的吃法就是与鸡肉、鸭肉等一起炖汤喝,这样炖煮出来的虫草汤口感鲜美又营养丰富。
3、煮粥喝。也可以将虫草放入锅中与白米一起熬粥喝,这样对肺部和肾脏功能都有一定的裨益作用。