老人春季养生食谱推荐
老人春季养生食谱推荐
一、红色食物
红色有助于改善人的抑郁情绪,令人精神振奋。人到老年,往往容易产生悲观、失落、孤独等不良情绪。在乍暖还寒的春季,如果能适当的多吃些红色食物,无疑会让人充满力量。而且红色食物在视觉上也能给人刺激,能够让食欲不振的老年人胃口大开。春季适合老年人的红色食物主要有:
1、大枣
红色的大枣除了能改善老年人的不良情绪外,更好因为含有丰富的天然铁质成为贫血老年人天然良药。大枣对老年人而言,不仅养颜,还是补中益气、暖阳血、生津液、润心肺、通九窍、养血安神的佳品。
2、山楂
红色的山楂是典型的长寿食品。山楂甘酸微温,是开胃消食、促进消化的良药。山楂含有丰富的黄酮类及大量的维生素,能有效低阻止自由基的生成,从而起到增起机体免疫力、延缓衰老的功效。不过经常胃酸的老年人不宜多吃山楂。
3、其他红色食物
红辣椒、西红柿等含有丰富的维生素C,老年人常吃可以增强机体对春季疾病的抵抗能力,维持牙齿、骨骼、血管和肌肉的正常功能,增强肝脏的解毒能力。不过红色食物吃多了,容易引起不安、易动怒,所以应适量食用不可过量。
二、紫色食物
紫色食物看起来令人赏心悦目,而且其营养也是很独特的。
1、洋葱
洋葱是很好的天然壮阳食物,而且洋葱含有对人体非常有益的前列腺素物资,有降低血压和预防血栓形成的作用。洋葱特殊气味具有抑菌和防腐的功效,它的辛辣的挥发油,还可以刺激老年人功能偏低的消化系统,有健胃和帮助消化的功效。
2、葡萄
紫色的葡萄有排毒功能,可帮助肝、肠、胃、肾清除体内的垃圾,还能提高血浆里的维生素E和抗氧化剂的含量,有防止身体过早老化和老年斑、白内障,以及心血管疾病的功效。葡萄如果连皮一起吃,则保健作用更佳,因为葡萄皮中含有大量聚苯酚,以及抗高血压的物质,能预防动脉硬化和癌症。由于葡萄极容易发酵,老年人一次不宜吃的太多。
3、其他紫色食物
甘蓝、茄子、紫菜,他们含碘都很丰富,老年人常吃可以预防甲状腺疾病。
三、黑色食物
黑色食物是益脾补肝的佳品。而且黑色食物入肾,可以滋养肾精,所以对延缓衰老有益。
1、木耳
黑木耳含铁量特别丰富,比动物食物中含铁量最高的猪肝还要高近七倍。木耳还有稀释血液和减退血液凝块的作用,对冠心病、心脑血管病和血稠的老年人有很好的疗效和保健作用。
2、黑米
黑米中含有人体所需的18种氨基酸,还含有很高的铁、锰、钙、锌等多种微量元素,其营养成分远远高于普通稻米。
3、其他黑色食物
黑豆有预防肥胖和动脉硬化的功效;黑芝麻中的维生素E含量极为丰富,具有养颜润肤、益脾补肝、强身防衰的作用。
四、绿色食物
绿色食物可以说是肠胃的天然“清道夫”。大部分绿色食物都含有纤维素,能够帮助清理肠胃,防止便秘,减少直肠癌的发生。常吃绿色蔬菜还能中和体内的酸碱度,保持体内环境平衡,降低癌症的发生率。并且,因多少绿色食物含有丰富的维生素A,故对老年人的视力有很好的保健作用。
1、海带
海带含有大量碘,碘是人体甲状腺素的主要成分,常食可以防治甲状腺疾病,并能防治高血压和动脉硬化,降低胆固醇。海带中含有丰富的铁和维生素B12,既能补血又能防止血液凝固。海带中的可溶性膳食纤维藻胶具有吸收水分使大便软化从而有促进排便的作用。海带更是高钙蔬菜,是老年人的补钙佳品。
2、菠菜
菠菜含有丰富的铁、维生素C、维生素A及各类抗氧化剂,这有利于预防心肌梗死和中风。菠菜也可以预防直肠癌、骨质疏松和关节炎。菠菜所含的叶黄素对眼睛也有益处。
五、黄色食物
黄色食物普遍含维生素C较多,可以有效提高老人在春季的免疫力,对癌症、动脉硬化、视力模糊、心血管病和老年失明等都有一定的预防功效。
1、玉米
玉米是很好的垃圾清理剂,它能强化消化系统与肝脏功能,清楚血液中的毒素。玉米含有丰富的钙质,具有降血压的功效。另外,玉米还能降低胆固醇、抗血管硬化及防止高血压、冠心病、细胞衰老及脑功能退化等功效,可使人延年益寿。
2、黄豆
黄豆性味甘平,有健脾润燥、排脓解毒、消肿止痛等功效。它不仅能降低胆固醇,防止血管硬化,还对防治老年人高血压、冠心病、老年性痴呆、骨质疏松大有益处。
3、生姜
生姜有增强心肌收缩力、止吐、抗溃疡、保肝、利胆、抗氧化、调节中枢神经系统的功能,还能抑制致癌物质亚硝酸胺的合成等。
4、其他黄色食物
还有香蕉、胡萝卜、红色等,都适合老年人经常食用。
六、 白色食物
1、奶制品
牛奶、奶 酪、酸牛奶等奶制品是钙质丰富的食物,老年人常食可以让骨骼更健康。尤其是酸牛奶,既可促进食欲,增强消化能力,又能抗菌保健,降低胆固醇,促进蛋白质和钙更容易被消化吸收,防止癌变。老年人一天一杯酸牛奶,可以强身健体,益寿延年。
2、银耳
银耳的药用价值可以与人参、鹿茸齐名。中医认为,银耳有强精补肾、补脑提神、生津止渴、润肺养胃、补气强心等功效。银耳用于治疗老年慢性气管炎、高血压、血管硬化等疾病,都很适宜。
3、其他白色食物
豆腐、蛋类、山药、白米、大蒜等,都是极适合老年人的春季健康食物。
准妈妈秋季养生食谱推荐
秋季孕妇养生食谱-------- 醋蛋止呕汤
主料:鸡蛋150克
调料:白砂糖5克,醋3克
做法:锅内加适量清水煮沸,将鸡蛋打入锅内,并加白糖、米醋,煮熟后待凉后食用。
此汤具有补肾益精、养血安胎的作用,适用于妊娠期间呕吐不止的孕妇食用。每日1次,连续3天。
食物相克--鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
秋季孕妇养生食谱-------- 虾皮卷心菜馅饼
主料:小麦面粉500克,圆白菜500克,虾皮30克调料:花椒1克,盐3克,味精1克,大葱10克,姜5克,植物油30克
做法: 面粉中水,经发酵揉成面皮;卷心菜剁成细末,加盐少许腌渍10分钟后,挤去水分;再加虾皮、花椒、盐、味精、葱(切末)、姜(切末)拌匀成馅;将面皮包入馅成馅饼;平底锅烧热,放入少量植物油,把捏好的馅饼放入锅内,用小火烙熟即成。
秋季孕妇养生食谱--------糯米养胎粥:益气养血,补元安胎。适用于气血两虚、体质虚弱的先兆流产孕妇服用。
制作材料:主料:糯米100克辅料:黄芪30克,枣(干)10克
做法:将黄芪焙干,研细末。将糯米、黄芪药末、红枣置瓦罐内,加清水,先用旺火煮沸,然后改用小火煨60分钟。
食物相克---黄芪:黄芪恶白鲜皮,反藜芦,畏五灵脂、防风。
老人春季养生要忌怒
中医指出,老人春季养生要忌怒,春季适合养肝,而怒伤肝,所以怒是养生的大忌,它是情志致病的元凶,所以一定要学会戒怒。戒怒可借鉴下列方法:
首先,要学会用意识控制,即当怒从心头起,将要和人吵架的时候,就要赶快提醒自己,吵架只会给双方带来更多的烦恼,不能解决任何问题。
其次,要会运用疏泄法,即把积聚、抑郁在心中的不良情绪,通过适当的方式表达、发泄出去,尽快恢复心理平衡。
最后,还可采用转移法,即通过一定的方法和措施改变自己的思想关注点,或改变其周围环境,使其与不良刺激因素脱离接触,从而从精神烦恼中解脱出来,或转移到其他事物上去。
知道了老人春季养生要忌怒,用理智的力量来控制自己的怒气、粗鲁的语言,更不要采取粗暴的行动。
老年人春季养生食谱大全
猪血菠菜汤:取猪血500克,切成片,菠菜500克,洗净切断,共煮汤调味食用,每曰或隔曰1次。此汤是具有补而兼通供销,体弱及老人便秘、痔疮便血者最宜食用。
葱白大蒜汤:葱白500克,大蒜250克,将葱白洗净切段,大蒜去皮砸碎,两者置入锅中,加水2公斤,煮沸15分钟即可。可供家里多人饮用,每人每次饮1茶杯,每曰服3~4次。具有截表通阳祛邪之功效,适于预防流行性感冒,或有打喷嚏、头痛、肌肉酸痛等感冒初期症状者服用。
竹叶粥:淡竹叶干品15克(鲜品竹叶30克),生石膏30克,粳米60克,白砂糖适量。先将竹叶、石膏同放入沙锅内,加水5碗,煎至4碗,去渣取汁,后下粳米做米做粥,待熟烂,入糖搅匀即可。每曰食1次,连服3~5曰,具有清热生津、除烦止渴、利尿消肿、解毒的功效。主治温热病。症见口渴多饮,心烦,目赤,舌红,苔黄,脉树或洪大,口舌生疮糜烂,尿黄,以及诸热毒肿,发背痈疽等。
玄参猪肝:玄参15克,先煮30分钟以后,再放入猪肝500克,同煮5分钟,捞出,切成片,然后用姜、葱、白糖、酱油、原汤等炒猪肝片。具有滋阴降火功效,对肝肾阴虚引起的咽干口燥,心烦少寐有良效。
蜜糖蒸萝卜:大白萝卜1个,清洗干净,削去外皮,挖空中心,装入蜂蜜,置于碗中,隔水蒸熟。春天对风热感冒,食用蜜糖蒸萝卜,防止感冒,肺结核,支气管炎等病症效果较好。
芹菜粥:大米250克,加适量水,煮至半熟状,再加入洗净切碎的连根芹菜120克,煮粥至熟食用。春季既是芹菜大量上市,又是肝火头痛和高血压病的好发时期,食用芹菜粥,可以清肝热,降血压,止晕。
老人春季养生推荐5款食谱
1、红豆粥
材料;红豆,红枣,冰糖,麦芽糖。
做法:把红豆,红枣分别洗干净,然后用水泡几个小时,然后煮半个小时,等到豆子烂了之后,把火关了,加入冰糖,就可以了。
红豆粥:老人吃红豆可以调理三高问题,同时红枣还有健脾养血,安神的功效,最适合老人在春季的时候食用了,
2、菠菜海米炒火腿
材料:菠菜,香茹丝,火腿肠,胡萝卜丝
做法:把菠菜洗干净,胡萝卜,香茹,冬笋切成丝放放水中焯熟,把杏仁,核桃放入热油里炒,然后捞出来压碎,把胡萝卜缘,香菇丝,火腿丝海米丝一起放进去炒,加入调味品就可以了。
菠菜海米火腿:好吃民又有营养,而且红红绿绿的看了就非常有食欲了,最适合食欲不振的老人在春他的时候食用了。同时菠菜还有养血,润燥的功能,多吃对老人身体健康有好处。
3、白萝卜煮猪肉汤
材料:白萝卜,瘦猪肉,调味品
做法:把白萝卜切成丝,猪瘦肉切成丝,放放水中煮就可以了,如果想让口味更好一点的话,也可放入鱿鱼提鲜,味道更好。
白萝卜煮猪肉汤,清淡而又富有营养,由其是适合那些易上火的老人食用,具有通便,降火,同时又可以补充铁元素,对促进老人的身体健康可以说具有很大的帮助。
4、油焖春笋
材料:春笋,油,大蒜,白糖,调味品
做法:把春笋处理好之后,把里面的嫩的部分取出来,放入食用用炒,这个时候可以多加些大蒜,等调味爆炒,然后加入老抽,白糖,等调味品继续少,在放一点水盖好锅盖十分钟左右,就可以了。
油焖春笋,要注意的就是放油的技巧了,油过少,不好吃,油太多,造成浪费,春笋顺应了春季的节气,具有开胃,通血脉的作用,同时感人春笋还有一咱高蛋白,低脂肪的食物,是最适合春季养生吃的食谱了。
5、瘦肉白菜汤
材料:猪瘦肉,大白菜,菜心,各种调味品,鸡油适当。
做法:把白菜洗干净后,撕成块状,或切,当然了撕的口感会好一点,放入沸水中,开了之后捞起来滤干备用,用鸡油把炒熟,加上大蒜,然后把瘦肉一起放下去炒,加入调味品,然后把白菜心一起放下去煮沸,就可以了。
瘦肉白菜汤:可以起到一个补气,生津润肠,同时还具有清热解毒,化痰止咳的作用,由其适合老人在春季的时候食用了当然了,由其是对于一有肺炎的老年朋友由为适用。
老年人春季养生食谱介绍
油焖春笋
做法:春笋去壳,取嫩茎部分切滚刀块;切几段葱,切少许葱花;食用油烧热,葱段煸香后下笋块,翻炒片刻,加入老抽、白糖、茴香继续翻炒,加入少量水煮滚后加盖焖10分钟;大火收稠汤汁,取出葱段,撒入新鲜葱花,出锅装盘。
温馨提示:春笋顺应节气,有利九窍、通血脉、化痰涎、消食胀的功效,是高蛋白、低脂肪、低淀粉、多粗纤维素的营养美食。
八宝菠菜
做法:将洗净切成段的泰迪熊菠菜、胡萝卜丝、香菇丝、冬笋丝放入加盐的滚水中焯熟;腰果、杏仁、核桃放热油里过一下捞出,压碎。油烧热下葱丝,火腿丝、海米煸炒熟铲出放菠菜上,加盐、味精、香油拌匀,撒上碎干果即可。
温馨提示:菠菜是一年四季都有的蔬菜,但以春季为佳,根红叶绿,鲜嫩异常,最为可口。春季上市的菠菜,对解毒、防春燥颇有益处。中医也认为菠菜性甘凉,能养血、止血、敛阴、润燥。因菠菜含草酸较多,有碍钙和铁的吸收,故吃菠菜时宜先用沸水烫软,捞出再炒。
春季养生食谱有哪些
春季养生食谱对养生的人而言很重要,一般来说春季饮食就应注意忌食生冷油腻之品,少食酸味食品。下面介绍几种营养的春季养生食谱。
春季养生食谱:凉拌油菜
功效:宽肠通便,降脂降糖。
材料:油菜适量。盐、味精、花椒、食用油各适量。
做法:
1、嫩油菜摘洗干净,坡刀片成片,先用开水烫一下,取出,再用凉水过凉,控净水分,放在盘内;
2、炒锅烧热,色拉油、花椒放入锅内,待油热且花椒炸出香味时捞出花椒,把油浇在油菜上,加入精盐、味精,拌匀即成。
春季养生食谱:香菇油菜
功效:解毒消肿、活血化瘀。
材料:小油菜、香菇各适量。盐、酱油、白糖、水淀粉、味精各适量。
做法:
1、小油菜择洗干净,控水备用;香菇用温水泡发,去蒂,挤干水分,切成小丁备用。
2、炒锅烧热,倒入 油烧热,放入小油菜,加一点儿盐,炒熟后盛出。
3、炒锅再次烧热,放入油烧至五成热,放入香菇丁,勤翻炒,加盐、 酱油、白糖翻炒至熟,闻到香菇特有的香气后,加入水淀粉勾芡,再放入味精调味。
4、放入炒过的油菜翻炒均匀即可。
春季养生食谱:干贝芦笋
功效:补血养阴、滋补肝肾
材料:干贝 85 克、芦笋 200 克、文蛤 300 克。盐、香油、葱花。
做法:
1、芦笋去皮,切段。文蛤吐沙,洗净,用沸水烫熟后去壳取肉备用。
2、锅内倒香油烧热,放入葱花爆香,先放入干贝、芦笋拌炒,再放入文蛤用大火略炒,加盐即可。
春季养生食谱:韭黄腰花
功效:温阳补虚、健肾
材料:韭黄 150 克、鲜猪腰 1 个。植物油、盐、蒜蓉、姜丝、白糖、胡椒粉、香油、胡椒粉、鲜汤。
做法:
1、韭黄洗净切段。猪腰剖开,去除白色腰臊,洗净后用斜刀横切成片,泡在水里,把血水浸泡出来,除去臊味,捞出沥干水分。
2、将盐、白糖、胡椒粉和香油放进碗里,再加少量鲜汤兑成芡汁备用。
3、锅内放入植物油,油热后放 入猪腰片,至猪腰五成熟,捞出沥油。
4、锅内留少许油,放蒜蓉、姜丝、腰片、韭黄翻炒几下,放入兑好的芡汁炒匀, 加入少许香油即可。
适合养生的老人春季养生粥
老人春季养生粥:粳米粥
粳米能补脾益气,养胃生津。体质虚弱,脾胃不好的人应常喝粳米粥。而且,粳米中的蛋白质、脂肪、维生素含量都比较多,多吃能降低胆固醇,减少心脏病发作和中风的几率。粳米能预防糖尿并脚气并老年斑和便秘等疾玻,而且粳米适宜一切体虚之人、高热之人、久病初愈、妇女产后、老年人、婴幼儿消化力减弱者。但糖尿病患者不宜多食。
老人春季养生粥:芹菜粥
大米250克,加适量水,煮至半熟状,再加入洗净切碎的连根芹菜120克,煮粥至熟食用。春季既是芹菜大量上市,又是肝火头痛和高血压病的好发时期,食用芹菜粥,可以清肝热,降血压,止晕。
老人春季养生粥:燕麦粥
燕麦含有丰富的B族维生素和锌,对糖类和脂肪类的代谢都具有调节作用。燕麦还富含果胶,可以有效地降低人体中的胆固醇。所以,常喝燕麦粥可以达到减肥的效果,还能预防高血压、高血脂等疾玻燕麦中含有的钙、磷、铁、锌等矿物质,有预防骨质疏松、促进伤口愈合、预防贫血的功效,是补钙佳品,尤其适合于中老年人经常食用。
老人春季养生粥:竹叶粥
淡竹叶干品15克(鲜品竹叶30克),生石膏30克,粳米60克,白砂糖适量。先将竹叶、石膏同放入沙锅内,加水5碗,煎至4碗,去渣取汁,后下粳米做米做粥,待熟烂,入糖搅匀即可。每曰食1次,连服3~5曰,具有清热生津、除烦止渴、利尿消肿、解毒的功效。主治温热病。症见口渴多饮,心烦,目赤,舌红,苔黄,脉树或洪大,口舌生疮糜烂,尿黄,以及诸热毒肿,发背痈疽等。
老人春季怎么食疗养生
“一年四季在于春”春季养生非同寻常,尤其是老人养生更要十分注意,那么老人春季怎么食疗养生呢?一起来了一下两款养生食谱吧。
红枣蜜豆
主料:红豆(或白豆、芸豆)400g,红枣100g,冰糖100g,麦芽糖300g,油100ml(有麦芽糖不加油也能够)。
做法:红豆、枣洗洁净用水泡4个小时,加水煮约半小时;把煮熟的豆子、枣控干水;在锅里混合上述资料,慢慢搅动,约半小时关火。
温馨提示:春季是常见病的多发时节,如高血压、高血脂、冠心病等。因而,春季宜增甘少酸,红枣是有健脾养血,益心安神的养生保健成效。
素饺子
主料:绿豆芽、香菜、腐乳、香干、面筋、粉皮、香油,做成馅。
温馨提示:春天是万物成长的时节,春芽类(各类豆芽、蒜苗、香椿等)的蔬菜是最顺应时节的食材,有助于阳气的生发。
中老年人春季养生食谱
1》猪血菠菜汤:取猪血500克,切成片,菠菜500克,洗净切断,共煮汤调味食用,每曰或隔曰1次。此汤是具有补而兼通供销,体弱及老人便秘、痔疮 便血者最宜食用。
2》芹菜粥:大米250克,加适量水,煮至半熟状,再加入洗净切碎的连根芹菜120克,煮粥至熟食用。春季既是芹菜大量上市,又是肝火头痛和高血压病 的好发时期,食用芹菜粥,可以清肝热,降血压,止晕。
3》竹叶粥:淡竹叶干品15克(鲜品竹叶30克),生石膏30克,粳米60克,白砂糖适量。先将竹叶、石膏同放入沙锅内,加水5碗,煎至4碗,去渣取汁, 后下粳米做米做粥,待熟烂,入糖搅匀即可。每曰食1次,连服3~5曰,具有清热生津、除烦止渴、利尿消肿、解毒的功效。
【玉米牛肉羹】
原料:牛肉100克,鲜玉米棒2个,鸡蛋2个,芫荽1棵,姜1片,上汤酌量。
做法:1、鸡蛋打匀;芫荽洗净切碎。2、牛肉洗净,抹干水剁细,加调味腌10分钟,不少许油炒至将热,沥去油及血水。3、玉米洗净,用力剔下玉米肉 。4、把适量水及姜煮滚,放入玉米煮熟,约20分钟,下调味料,用玉米粉水勾芡成稀糊状,下牛肉兜匀煮滚,下鸡蛋拌匀,盛入汤碗内,洒芫荽上桌即可。
一年四季如何进行养生
春季养生食谱 春季饮食要掌握一个原则:根据气温变化,食物由温补、辛甘逐渐转为清淡养阴之品。早春饮食取温避凉。早春应适当吃些春笋、香椿、菠菜、柳芽、荠菜、葱、姜、蒜、韭菜、芥菜等偏于温补的蔬菜和野菜,不能一味食用人参等温热补品,以免春季气温逐渐上升,加重身体内热,损伤到人体正气;应少食黄瓜、冬瓜、茄子、绿豆等性凉食物。
夏季养生食谱 夏季是阳气最盛的季节,此时也是人体新陈代谢最旺盛的时候,人体出汗过多而容易丢失津液,因此夏季养生应该以清淡食物为主,避免伤津耗气。夏季饮食多清淡。夏季署热,人的脾胃消化功能相对较弱,应适当吃些清热解毒的食物,蔬菜类如茼蒿、芹菜、小白菜、香菜、苦瓜、竹笋、黄瓜、冬瓜等;鱼类如青鱼、鲫鱼、鲢鱼等,这些食物能起到清热解署、消除疲劳的作用,对中署和肠道疾病有一定的预防作用。
秋季养生食谱 秋季阳气渐收,阴气渐长,此时人体也应顺应四时变化的规律,进入保护阴气的时机,在饮食方面应以防燥养阴、滋阴润肺为主。入秋饮食宜甘润。宜多选甘寒滋润之品,如百合、银耳、山药、梨、葡萄、荸荠、糯米、甘蔗、豆浆、芝麻、莲藕、菠菜、猪肺、鳖肉、橄榄等,这些食物有润肺生津、养阴清燥的作用。应少食葱、姜、辣椒等辛味之品。
老年人春季养生的方法
1、老年人春季养生的方法之养阳气
何谓阳气? 即通常人们所说的“火力”,也就是人体的新陈代谢能力。若火力不足,就会出现畏寒、肢冷等症状。春季保养人体阳气的方法很多。重要的一点是要“捂”,即俗话中的“春捂秋冻”,衣着方面不要顿减,体弱之人要注意背部保暖。为了保养阳气,还可多吃韭菜。老年人春季养生的方法
2、老年人春季养生的方法之重养肝
中医学认为,肝脏在五行中对应“木”,春季为草木繁荣的季节,故春季主肝。保养肝脏的方法很多,如春天不要过于劳累,以免加重肝脏的负担。肝病及高血压病的患者,尤其是精神病类的患者,在春天要按时服药,保持心态健康、避免精神刺激,以免病情加重。
3、老年人春季养生的方法之防哮喘
春季是是花季,花粉过敏,轻者会出现眼痒、鼻塞、打喷嚏、流鼻涕、流眼泪等症状、严重者可诱发支气管哮喘、过敏性皮炎、喉头水肿荨麻疹、神经血管性水肿等过敏病症。因此,对于那些花粉过敏的人,要注意尽量少去、不去花草树木茂盛的地方,如果去的话一定要记得带上药。
老年人春季养生注意事项
1、老年人春季养生衣要“治寒”
春季乍暖还寒,气温多变,如衣着单薄,保暖措施不利,极易受寒患病。特别是中年人各种生理功能开始减退,对气候变化的适应能力变弱,“春捂”是必须的。中老年人衣着要结合气候变化,随时增减,衣着要松软轻便,贴身保暖。
2、老年人春季养生食要“治腐”
春季,老年人在饮食方面要注意:一是保证热量,适当减少食量;二是粗细搭配,不能偏食;三是脂肪宜少,蛋白亦多。如豆类、鱼类、禽蛋、瘦肉等;四是忌油腻、酸涩、生冷之物,少盐,多食蔬菜、水果等。
3、老年人春季养生心要“治躁”
春季是肝阳亢盛之时,情绪易急躁。人长期生活在不良情绪中,如郁闷、焦虑、愤怒时,可强烈刺激中枢神经系统,使人的分泌功能紊乱,免疫机制受损,抵抗力下降。不良情绪不仅容易使人诱发疾病,甚至患上癌症。而豁达的性格和乐观的情绪可使人精神轻松,免疫功能和抵抗力增强。
老人春季养生推荐5款食谱
1、红豆粥
材料;红豆,红枣,冰糖,麦芽糖。
做法:把红豆,红枣分别洗干净,然后用水泡几个小时,然后煮半个小时,等到豆子烂了之后,把火关了,加入冰糖,就可以了。
红豆粥:老人吃红豆可以调理三高问题,同时红枣还有健脾养血,安神的功效,最适合老人在春季的时候食用了,
2、菠菜海米炒火腿
材料:菠菜,香茹丝,火腿肠,胡萝卜丝
做法:把菠菜洗干净,胡萝卜,香茹,冬笋切成丝放放水中焯熟,把杏仁,核桃放入热油里炒,然后捞出来压碎,把胡萝卜缘,香菇丝,火腿丝海米丝一起放进去炒,加入调味品就可以了。
菠菜海米火腿:好吃民又有营养,而且红红绿绿的看了就非常有食欲了,最适合食欲不振的老人在春他的时候食用了。同时菠菜还有养血,润燥的功能,多吃对老人身体健康有好处。
3、白萝卜煮猪肉汤
材料:白萝卜,瘦猪肉,调味品
做法:把白萝卜切成丝,猪瘦肉切成丝,放放水中煮就可以了,如果想让口味更好一点的话,也可放入鱿鱼提鲜,味道更好。
白萝卜煮猪肉汤,清淡而又富有营养,由其是适合那些易上火的老人食用,具有通便,降火,同时又可以补充铁元素,对促进老人的身体健康可以说具有很大的帮助。
4、油焖春笋
材料:春笋,油,大蒜,白糖,调味品
做法:把春笋处理好之后,把里面的嫩的部分取出来,放入食用用炒,这个时候可以多加些大蒜,等调味爆炒,然后加入老抽,白糖,等调味品继续少,在放一点水盖好锅盖十分钟左右,就可以了。
油焖春笋,要注意的就是放油的技巧了,油过少,不好吃,油太多,造成浪费,春笋顺应了春季的节气,具有开胃,通血脉的作用,同时感人春笋还有一咱高蛋白,低脂肪的食物,是最适合春季养生吃的食谱了。
5、瘦肉白菜汤
材料:猪瘦肉,大白菜,菜心,各种调味品,鸡油适当。
做法:把白菜洗干净后,撕成块状,或切,当然了撕的口感会好一点,放入沸水中,开了之后捞起来滤干备用,用鸡油把炒熟,加上大蒜,然后把瘦肉一起放下去炒,加入调味品,然后把白菜心一起放下去煮沸,就可以了。
瘦肉白菜汤:可以起到一个补气,生津润肠,同时还具有清热解毒,化痰止咳的作用,由其适合老人在春季的时候食用了当然了,由其是对于一有肺炎的老年朋友由为适用。