面包屑有什么好处
面包屑有什么好处
面包屑，又叫面包糠，我们吃的肯德基、麦当劳里面的炸鸡腿就需要使用到面包屑。
如果食物直接油炸的话，里面还没熟，外面就焦了，这个时候如果包裹上面包屑的话，不仅可以延缓食物变焦，而且还能增加食物的香气，所以一般使用面包屑油炸出来的食物，闻起来都会特别的香。
面包屑的营养价值
面包，是一种以小麦粉为主要原料，以酵母、鸡蛋、油脂、果仁等为辅料，加水调制成面团，经过发酵、整型、成型、焙烤、冷却等过程加工而成的焙烤食品。
面包含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、少量维生素及钙、钾、镁、锌等矿物质，口味多样，易于消化、吸收，延缓衰老，食用方便，在日常生活中颇受人们喜爱。
面包屑的功效与作用
面包具有帮助消化、补充营养的作用。
面包的做法大全
1、法式面包制作
材料：
高筋面粉80%，低筋面粉20%，盐2%，干酵母1%
做法：
(1)将低筋面粉和高筋面粉混合，加入食盐、干酵母以及水搅拌;
炸鸡柳的腌制配方
方法一
方法二
方法三
食材：鸡胸肉、食用盐、面包糠、椒盐、鸡蛋、淀粉、鸡精、味精、料酒。
腌制方法：用清水将鸡胸肉清洗干净，然后放在干净的盆里，放到鸡肉不再滴水;将鸡胸肉切成条状，差不多手指粗就可以了，将其放入碗中，加入食用盐、胡椒粉、鸡精味精，腌制20分钟;在腌制的鸡柳之中，放入适量的淀粉，将其搅拌均匀;将鸡蛋打碎，然后，将蛋清取出，放入腌制的鸡柳中，搅拌均匀;再准备一个小盆，往里面倒入少量的面包糠，将鸡柳也倒进去，搅拌均匀，来回抖动，直至鸡柳都粘上面包糠。
食材：鸡胸肉，淀粉，蛋液，面包屑，盐，五香粉，蚝油。
腌制方法：鸡胸肉用刀背拍几下，肉更松一些，切成粗条。加入盐五香粉、蚝油腌制半小时。腌好后沾上干淀粉，再沾上蛋液，再粘面包屑，压实。
食材：鸡胸肉、盐、姜、大蒜、胡椒粉、胡椒粉、料酒、淀粉、鸡蛋、面包屑。
腌制方法：用刀背轻拍干净的鸡肉几次，使肉更疏松，腌得更香，然后用刀沿肌肉线切去，使鸡片可以切碎，把切碎的鸡肉放入碗中，加入适量的盐、姜、大蒜、胡椒粉、胡椒粉、料酒，搅拌均匀，腌制。准备三个碗，一个碗装满适量淀粉，一个碗倒进鸡蛋里，搅拌均匀，另一个碗装满适量面包屑，用筷子把腌过的鸡条夹出来，先放进淀粉里吸收所有的水分，然后放进蛋液中，最后沾上面包糠即可。
适合孕妇的杨梅食谱
杨梅汁
材料：杨梅500克，白糖100克
烹饪方法：将杨梅洗净控干，放碗中，用白糖腌1到2天，腌出汁液，倒入锅中，用小火煮沸，凉后装进干净的瓶中，放冰箱中即可。
杨梅丸子
材料：猪肉600克，鸡蛋2只，面包屑80克，杨梅汁200克，醋2汤匙，白糖4汤匙，香油、生粉适量。
制作方法：
1、用三成肥七成瘦的猪腿肉，剁成肉泥，放在碗内将鸡蛋打入，加盐、适量水拌匀，再加面包屑拌匀成馅。
2、烧热锅，下油，烧至五成熟时，将肉馅用手挤成象杨梅圆子大小的圆球，滚上面包屑，下锅炸至浮起，呈金黄色时，倒入漏勺滤干油。
3、锅中放入适量水，加白糖、醋、杨梅汁，在中火上溶化成卤汁，再用生粉水勾芡，随将炸好的肉丸倒入，翻炒片刻，淋上香油即可。
健康提示：猪肉营养价值高，富含优质蛋白质、必需的脂肪酸、血红素(有机铁)和半胱氨酸，有补肾养血、滋阴润燥的功效。
鲷鱼的垂钓钓法
软口鱼及文鳊为底食鱼类，故可使用浮标钓组以使饵恰好离底。
钓鲷鱼时，无论为浮标钓或投底直感钓，应经常撒大量诱饵，因为它们若不能立即得到食物，便不会长时间停在这个水域中，诱饵可使用含有大麻种子、蛆及蛆蛹或蚯蚓的大块面包。钓具钓软口鱼及文鳊时，可用3.7米—4米有软高竿先的浮钓竿、定轴式卷线器、910克母线，及16—20号钓钩。用浮标钓钓鲷鱼时，使用4—4.3米的软调浮标竿、定轴式卷线器、3.2—4.1千克母线，及10—14号钓钩。用投底直感钓钓鲷鱼时，试用有插入式颤动竿先的钓竿、定轴式卷线器、1.8—2.7千克母线，及6—12号钓钩。钓饵可试用小片的面包屑钓软口鱼;用煮过的大麦、蛆、蚯蚓碎片及面包屑钓文鳊。钓鲷鱼时，面包屑、蛆、蛆蛹、蚯蚓及谷类都是有效的浮标钓饵，裹在面糊中的蛆或蚯蚓则是优良的投底直感钓钓饵。
草莓糖尿病人可以吃吗 糖尿病人怎么吃草莓好
取草莓150克，全麦面粉100克，面包屑适量。
草莓洗净，用勺子碾碎，加点面包屑拌匀。将面粉加水和匀，揪成若干小团子，擀成面皮，每两张面皮中间夹一勺草莓肉，将饼放在饼铛烙熟即可。
这道点心具有稳定血糖，润肺生津，养血润燥，健脾益胃的功效。
孕妇吃杨梅要注意什么 适合孕妇的杨梅食谱
原料：杨梅500克。
调料：白糖100克。
特点：甘甜略酸。
烹饪方法：将杨梅洗净控干，放碗中，用白糖腌1到2天，腌出汁液，倒入锅中，用小火煮沸，凉后装进干净的瓶中，放冰箱中即可。
食谱原料：猪肉600克，鸡蛋2只，面包屑80克，杨梅汁200克，醋2汤匙，白糖4汤匙，香油、生粉适量。
制作方法：
1、用三成肥七成瘦的猪腿肉，剁成肉泥，放在碗内将鸡蛋打入，加盐、适量水拌匀，再加面包屑拌匀成馅。
2、烧热锅，下油，烧至五成熟时，将肉馅用手挤成象杨梅圆子大小的圆球，滚上面包屑，下锅炸至浮起，呈金黄色时，倒入漏勺滤干油。
3、原锅中放入适量水，加白糖、醋、杨梅汁，在中火上溶化成卤汁，再用生粉水勾芡，随将炸好的肉丸倒入，翻炒片刻，淋上香油即可。
健康提示：猪肉营养价值高，富含优质蛋白质、必需的脂肪酸、血红素(有机铁)和半胱氨酸，有补肾养血、滋阴润燥的功效。该食谱美味营养。
天妇罗的区别
我不知道所谓"中国的天赋罗"是什么样子，但是，我曾经发现一个自称“厨子”的中国人，将日本的『天妇罗』和『～カツ』 混淆。 而且，我发现，在中国国内，很多所谓日本料理店的菜单里，也将“天妇罗” 和 “カツ”混淆。 要知道“天妇罗” 是不加面包屑的!!!『カツ』是加面包屑的，例如：很多鸡排，猪排，虾排。
面包屑的简介
很多食物具有不可食部分，分析工作者从市场上采集来的样品(称为“市品”)，按照居民通常的加工方法、烹饪方法和饮食习惯，去掉其中的不可食用部分，剩余的即为食物的可食部分。如：香蕉要去皮、鱼要去掉骨头等。
每100克面包屑所含营养：
热量355千卡 蛋白质14.2克 脂肪3.7克
碳水化合物72.4克 膳食纤维0.2克 硫胺素0.13毫克
核黄素0.03毫克 尼克酸1.3毫克 钙29毫克
磷111毫克 钾107毫克 钠535毫克
铁0.9毫克