粉丝的功效及营养价值
粉丝的功效及营养价值
1.粉条里富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质。
2.粉条有良好的附味性，它能吸收各种鲜美汤料的味道，再加上粉条本身的柔润嫩滑，更加爽口宜人。
3.但是粉条含铝很多一次不宜食用过多。
粉丝的营养价值
粉丝的营养成分主要是碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质。粉丝有良好的附味性，它能吸收各种鲜美汤料的味道，再加上粉丝本身的柔润嫩滑，更加爽口宜人。
粉丝的选购
良好粉丝一般色泽洁白，带有光泽;粗细均匀(宽粉条厚薄均匀)，无并条，无碎条，手感柔韧，有弹性，无杂质;气味和滋味均正常，霉味，酸味和其他异味。
颜色特别艳、特别亮白或发乌的粉丝、粉条最好不要购买。
粉丝的存储
通风干燥处即可。也可用食品塑料袋装好、袋口扎实，放在冰箱冷藏室里，一般低温下不会发霉、虫蛀。
粉丝的营养价值 粉丝的营养成分
粉丝的营养成分主要是碳水化合物、膳食纤维、淀粉、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质。
粉丝的营养价值有哪些
在我日常的食材中，无论是夏天的凉菜、还是冬天的汤菜，都可以看到粉丝的靓丽身影。嫩嫩的、滑滑的，很爽口，就连现在夏天里烤扇贝都在放些粉丝在里面。粉丝其实有很多种，常见的有绿豆、土豆，很受大众欢迎。其实，粉丝不仅形美，口感好，还含有丰富的营养。今天，就向您具体介绍一下粉丝的营养价值。
其实是大同小异的，制法相差不多。除大豆以外的豆类淀粉均可制作粉丝，但以绿豆淀粉制品为最佳。粉条与粉丝的原料和制作工艺相同，只是粉条更粗一些，比较耐煮，更适合炖食。
粉丝营养分析：
1. 粉条里富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质;
2. 粉条有良好的附味性，它能吸收各种鲜美汤料的味道，再加上粉条本身的柔润嫩滑，更加爽口宜人;
3. 但是粉条含铝很多一次不宜食用过多。
粉丝补充信息：
1. 粉丝是淀粉的线状制品，分干湿两种。湿粉丝在当地鲜销，干粉丝经水发后食用，多用作凉拌或做汤，荤素皆宜。粉丝与粉条性味相同，就是有粗细之别罢了，明代以前统称为粉条。其区别标准是凡直径大于0.7毫米的为丝条，小的为粉丝。
2. 粉丝在加工制作过程中添加了明矾，明矾即硫酸铝。摄入过量的硫酸铝，会影响脑细胞的功能，从而影响和干扰人的意识和记忆功能，造成老年痴呆症，还可引起胆汁郁积性肝病，可导致骨骼软化，还可引起卵巢萎缩等病症。
3. 食用粉丝后，不要再食油炸的松脆食品，如油条之类。因为油炸食品中含有的铝也很多，合在一起会使铝的摄入量大大超过每日允许的摄入量。根据科学测试，每人每日允许摄入的铝量为每千克体重1毫克。
看，这就是我国的传统食品粉丝具有的强大功效，可是养生的重要食品。因此，请女性朋友们多多用心，研究一下粉丝的多种做法。它不仅可以入汤，还可以是素食饺子和包子里的重要组成。那么，请为了家人特别是孩子，做出鲜嫩可口的粉丝食品吧。
锁阳有什么功效 营养价值
锁阳含花色甙、三萜皂甙、鞣质、胡萝卜甙、β-谷甾醇、熊果酸、儿茶素、没食子酸，锁阳还含有挥发性成分，其中棕榈酸和油酸为其主要成分；其次含钾、钠、铁、锰、锌等15种元素及SO42-、Cl-和PO43-等离子，含有膳食纤维，亦含有门冬氨酸、脯氨酸等15种氨基酸。
1.锁阳所含的15种氨基酸及各种微量元素，有利于增强免疫力。
2.锁阳肉质中含有较多的膳食纤维，有润肠通便作用。
3.锁阳中的油酸及棕榈酸分别有抗肿瘤及抗炎作用。
沙棘果干怎么吃
沙棘果干味道偏酸，略带甜味，其中含有多种维生素、氨基酸、矿物质、脂肪酸、蛋白质、糖分、碳水化合物等多种营养成分，具有提高免疫力、美容养颜、保护心血管等功效，营养价值和药用价值非常高，一般沙棘果干可以用来泡茶、做果酱、做果羹等。
益母草有什么功效 营养价值
益母草含益母草碱、水苏碱、益母草定、益母草宁等多种生物碱、苯甲酸、多量氯化钾、月桂酸、亚麻酸、油酸、甾醇、维生素A、芸香甙等黄酮类。又含精氨酸、4-胍基-1-丁醇、4-胍基-丁酸、水苏糖。
1.益母草碱对离体子宫、在体子宫和子宫血管均呈兴奋作用，使子宫收缩明显增强，紧张度增加，且持续时间增强；益母草碱能对抗肾上腺素的升压作用；
2.益母草水苏碱能明显提高冠状动脉和心肌营养性血流量，减少心肌细胞坏死量，降低血管阻力，改善微循环，减慢心率，减少心输出量，对血管壁有直接扩张作用。
3.益母草含有硒和锰等微量元素,可抗氧化、防衰老、抗疲劳及抑制癌细胞增生，因此益母草有养颜功效。
4.益母草中富含多种对心血管系统有保护作用的微量元素，对心肌梗死、冠心病、心绞痛等心血管疾患有一定的防治作用。
5.前益母草素是一种血小板活化因子(PAF)的拮抗剂，能使血栓形成时间延长，血栓长度缩短，血栓重量减轻，并使血小板计数减少，血小板聚集功能减弱，使凝血酶原时间延长，血浆纤维蛋白原减少，优球蛋白溶解时间缩短。
红心蜜柚的营养价值与功效 营养价值
红心蜜柚又被称作红肉蜜柚、红心柚以及血柚等，是柚子的一种新品种，味甘性平，无毒，其中含有丰富的维生素、蛋白质、糖分、有机酸以及钙、铁、磷等成分物质，营养价值以及食用价值比较高，适量食用对人体的健康具有好处。
丝瓜营养价值
丝瓜营养丰富，含有大量的维生素、矿物质、植物粘液、木糖胶等物质，全身都可入药。
1.丝瓜中含维生素B、维生素C等成分，是美容佳品。
2.丝瓜有调理女性月经的作用。
3.丝瓜还可用于预防各种维生素C缺乏症。
4.丝瓜提取物对乙型脑炎病毒有明显预防作用。
5.在丝瓜组织培养液中还提取到一种具抗过敏性物质泻根醇酸，其有很强的抗过敏作用。
粉丝的营养价值有哪些
其实是大同小异的，制法相差不多。除大豆以外的豆类淀粉均可制作粉丝，但以绿豆淀粉制品为最佳。粉条与粉丝的原料和制作工艺相同，只是粉条更粗一些，比较耐煮，更适合炖食。
粉丝营养分析：
1. 粉条里富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质;
2. 粉条有良好的附味性，它能吸收各种鲜美汤料的味道，再加上粉条本身的柔润嫩滑，更加爽口宜人;
3. 但是粉条含铝很多一次不宜食用过多。
粉丝补充信息：
1. 粉丝是淀粉的线状制品，分干湿两种。湿粉丝在当地鲜销，干粉丝经水发后食用，多用作凉拌或做汤，荤素皆宜。粉丝与粉条性味相同，就是有粗细之别罢了，明代以前统称为粉条。其区别标准是凡直径大于0.7毫米的为丝条，小的为粉丝。
2. 粉丝在加工制作过程中添加了明矾，明矾即硫酸铝。摄入过量的硫酸铝，会影响脑细胞的功能，从而影响和干扰人的意识和记忆功能，造成老年痴呆症，还可引起胆汁郁积性肝病，可导致骨骼软化，还可引起卵巢萎缩等病症。
3. 食用粉丝后，不要再食油炸的松脆食品，如油条之类。因为油炸食品中含有的铝也很多，合在一起会使铝的摄入量大大超过每日允许的摄入量。根据科学测试，每人每日允许摄入的铝量为每千克体重1毫克。
看，这就是我国的传统食品粉丝具有的强大功效，可是养生的重要食品。因此，请女性朋友们多多用心，研究一下粉丝的多种做法。它不仅可以入汤，还可以是素食饺子和包子里的重要组成。那么，请为了家人特别是孩子，做出鲜嫩可口的粉丝食品吧。
豇豆的营养价值及功效 营养价值
豇豆中富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、铁、维生素A、B族维生素、维生素C、烟酸、泛酸、多种氨基酸、细胞凝集素等成分，能调和脏腑，益气健脾、消暑化湿，利水消肿。
丝瓜尖的营养价值 营养价值
丝瓜尖中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、瓜氨酸以及核黄素等B族维生素、维生素C，是夏秋之家常蔬菜，鲜美、滑爽，老幼咸宜，营养丰富，且颇具药用价值。
1、丝瓜尖还含有人参中所含的成分--皂甙类物质，具有一定的强心作用。
2、现代医学认为，丝瓜尖含有抗病毒、抗过敏的活性成分。因其维生素C含量丰富，可用于抗坏血病及预防各种维生素C缺乏症。
3、丝瓜尖中的维生素B可以有效防止皮肤老化，还有利于儿童大脑发育和中老年人大脑健康。
4、丝瓜尖的汁液具有保持皮肤弹性的特殊功能，能美容去皱。丝瓜尖(也就是丝瓜藤)，还能起到通筋活络、镇咳祛痰的作用。