天气渐凉食羊肉助养生
天气渐凉食羊肉助养生
天气渐凉，又到了食羊肉的季节。下面介绍三道适合秋季食用的菜肴。
羊肉菠菜粥 羊肉100克，粳米200克，菠菜50克，料酒、胡椒粉、酱油、姜丝各适量。将菠菜用开水焯烫后清洗干净，待用。把羊肉洗净，放入沸水内焯烫后捞出，用清水洗净，切成小块装盘，然后加料酒、胡椒粉、酱油、姜丝拌匀，腌制入味备用。将粳米用清水淘洗干净，放入锅内加水适量，置于旺火上煮沸，倒入羊肉块和菠菜等，改用文火熬煮至粥熟时，加入盐和味精调味，即可食用。
葱爆羊肉 羊后腿肉500克，葱白100克，盐4克，味精两克，白糖3克，胡椒面0.5克，酱油10克，料酒 10克，香油0.5克，油50克。把羊肉去筋，顶刀(刀与肉成90度角)切成薄片，葱斜刀切片。将羊肉放入碗中，加入盐、味精、白糖、胡椒面、酱油、料酒、香油，搅拌均匀，以便于更加入味。将炒锅烧热，加入油50克，待油烧至七成热时，将羊肉片放入炒散，炒至五成熟时，放入葱同炒，羊肉炒熟后即可食用。
涮羊肉 羊肉片750克，芝麻酱、黄酒、酱豆腐、韭菜花、酱油、辣椒油、卤虾油、米醋、香菜末、葱花各适量。锅里的汤烧开后，先将少量肉片放入锅中抖散，当肉片变成灰白色时，即可夹出蘸着配好的调料食用。肉片要随涮随吃，一次不宜放入过多。在涮完羊肉后，再放入白菜、粉丝(或者冻豆腐、白豆腐、酸菜等)，即可食用。还可用涮肉的汤煮面条和饺子，味道更佳。
夏天吃羊肉会上火吗 夏天吃羊肉有什么好处
夏天是人体代谢最旺的季节，也是营养消化最大的季节，所有夏天也要进补哟。医生常说“补在三伏”，要以温食为主。而羊肉味干性温，能益气补虚，是夏天进补，养阳气的佳品。
常言道“冬病夏治，以毒攻毒”，在夏天来一碗羊肉，能以热制热、排汗排毒，将冬春之毒、湿气驱除。所以才会有“伏羊一碗汤，不用开药方”夏季吃羊肉的养生经验谈。
在夏天，冷饮、空调很容易给肠胃带来健康问题，一些生冷凉菜也会刺激肠胃，造成消化功能紊乱。所以在贪凉的夏季自然少不了来点羊肉，吃点热性食物来调理身体。而且羊肉可以增加消化酶，保护胃壁，有助于消化，尤其适用于体虚胃寒者哟。
在炎炎夏日里整个人都怏怏的，一有头痛脑热搞不好就得拖一个月有木有？羊肉温补气血，增强血液循环，增加抗病能力。还能补充钙、铁等多种人体需要元素。
正常人夏天吃羊肉合适吗 夏天吃羊肉有什么好处
在伏天吃羊肉对身体是以热制热，排汗排毒，将冬春之毒、湿气驱除。
夏天，冷饮、空调很容易给肠胃带来健康问题。冷饮容易刺激胃肠，造成消化道功能紊乱，而空调则可能会带来全身肌肉关节疼痛，甚至得上“空调脖，夏天吃羊肉有暖胃生津的功效。
许多人觉得夏天吃羊肉可能会上火，其实并非如此。国家公共营养师王敏王敏说，夏天是人体消耗最大，也是一年中人体代谢最旺、营养消耗最多的季节，所以夏天吃羊肉同样有很多好处。《黄帝内经》说，“春夏养阳，秋冬养阴”。体质虚寒的人夏季宜多吃温阳的食物。羊肉味甘、性温，夏天适量吃羊肉，可温热身体，祛除寒气。此外，夏季人们爱吃些生冷寒凉食物，容易把寒气积存在体内，让脾胃受寒，肠道受损。所以三伏天吃羊肉对身体是以热制热，排汗排毒，起到冬病夏治的功效。
在中国古代，老百姓就有吃“三伏羊”的说法，“夏天吃伏羊，健康又壮阳”，中医也认为，夏天吃羊肉能够祛寒解毒、补中益气，助元阳、补精血、益劳损，提高身体的整体素质、增加高温天气的抗病能力，补充体内的能量，对提高人的身体素质及抗病能力十分有益。
羊肉还有一个好处，就是吃完不会发胖。王敏说，羊肉比起猪肉和牛肉，它的脂肪、胆固醇含量都要少得多，而且羊肉的脂肪熔点是47摄氏度，比其他肉类脂肪熔点要高，不易被身体吸收，所以吃羊肉不容易发胖。另外，羊肉肉质鲜嫩，容易帮助消化吸收，它含有一种消化酶，可以保护胃壁，有助于消化。一般来说，夏天吃羊，最好选小一点的羊羔肉。
夏天吃羊肉好不好 夏季进食羊肉的好处
夏季多天气炎热，人们常常多在空调房里避暑，这样最易遭受寒邪侵袭，且暑季多湿，容易困伤脾胃，而适当食用羊肉可以祛湿气、避寒冷、暖胃生津。夏天特别是在三伏时节进补羊肉，可以振奋人体阳气，提高身体素质。熟话说“伏羊一碗汤，不用开药方”，夏季进食羊肉对于预防一些冬季容易发作的慢性疾病极有益处。
冬天吃羊肉有什么好处 冬天怎么做羊肉最滋补
羊肉+萝卜：滋补肝脏不上火
羊肉性温，吃多了容易上火，所以最好配些凉性、平性的蔬菜，与有清凉作用的白萝卜同炖，不仅能够荤素搭配、营养互补，还能润燥清火、去油腻、助消化。
做这道汤时，记住不要放太多的调料，可加入少许盐、姜、胡椒粉，原汁原味，营养价值高，且味道鲜美。
羊肉+黑豆：平衡营养阴阳双补
羊肉和黑豆都是富含蛋白质的食材，但它们的来源不同，两者一起炖煮，其中的动物性蛋白质和植物性蛋白质能够氨基酸互补，更有利于蛋白质的利用。
羊肉、黑豆两者同食，补肾暖身的效果会更好，尤其适合肾虚体寒、气血两亏的人食用。
羊肉+生姜：温经活络，养护关节
秋冬季节是关节炎高发、加重的季节，适当进补，增强体质，可以多吃些羊肉，炖煮的时候多放些生姜，能够帮助温经活络、暖身驱寒、保护关节。
还可以在汤中加入豆腐，不仅能补充多种微量元素，还能起到清热泻火、除烦、止渴的作用，特别适合一到冬天就怕冷的人。
羊肉+洋葱：益气补血散风寒
秋冬季节感冒多发，很多人天气一转凉就容易生病，这个汤就特别适合此类人群。洋葱、香菜都属辛温发散的食材，能让寒气从皮毛而出，而羊肉也属温补的食材。
这几种食材搭配，补虚而兼散风寒，汤清而不油腻，不过如果已经有感冒症状的人，可以不放羊肉，用洋葱、香菜、葱白、红糖煮水，可做驱散风寒的食疗之用。
子宫卵巢切除后有哪些禁忌
1、忌食发物
不食羊肉、虾、蟹、鳗鱼、咸鱼、黑鱼等发物。
2、忌吃海产品
避免食用海产品,这些海产品中含有的激素类都比较多。
3、忌食刺激性食物及饮料
忌食辣椒、麻椒、生葱、生蒜、白酒等刺激性食物及饮料。
4、忌吃易胀气的食物
不要吃容易胀气的食物,如洋葱、高丽菜、甘榄菜、豆制品等。
5、避免油腻的食物
进食太多油腻食物会导致脂肪堆积,造成伤口不易愈合,对细菌抵抗力减弱。
6、忌吃寒凉食物
子宫切除后容易发生肾虚问题,所以患者在平日饮食要注意补肾,避开伤肾病食物。寒凉食物有损肾气,像冷饮、西瓜、凉茶、绿豆、海鲜都得控制食用。
肾阳虚的调理方法
1: 饮食调理原则肾阳为一身阳气之本。故云：“肾阳为根，脾阳为继”。阳虚者宜适当多吃一些温阳壮阳的食物，以温补脾肾阳气为主。平时应少生冷粘腻之品，即是在盛夏也不要过食寒凉之品。
2: 饮食宜忌常用的补阳的食物可选用羊肉、猪肚、鸡肉、带鱼、狗肉、麻雀肉、鹿肉、黄鳝、虾(龙虾、对虾、青虾、河虾等)、刀豆、核桃、栗子、韭菜、茴香等;根据“春夏养阳”的法则，夏日三伏，每伏可食羊肉汤一次，配合天地阳旺之时，以壮人体之阳。不宜多吃寒凉食物如梨、西瓜、荸荠、柿子等，少食过分油腻之品;另外，绿茶寒凉也要少饮。
冬天吃羊肉有什么好处 冬季吃羊肉的十大好处
冬季天气寒冷，而羊肉属于典型的大热性食物，这类食物含有较多的热气，在冬天食用有暖身驱寒的作用，可帮助食用者抵御寒气。
冬天天气寒冷，很多人都会出现手脚冰凉的现象，严重者还会生冻疮，而羊肉性热，可起到暖身促进血液循环，加速新陈代谢的作用，并且羊肉中含有较多的铁元素，还有一定的促进血红细胞合成的作用。
羊肉含有很高的蛋白质和丰富的维生素。但它的脂肪熔点为47度，而人的体温为37度，吃了只吸收营养而不是脂肪，所以不容易发胖。
羊肉营养丰富，尤其是蛋白质的含量很高，食用可为人体提供充足的氨基酸来源，促进自身蛋白质的合成，增强免疫力，在冬天吃吃可减少很多疾病哦。
羊肉的营养丰富，具有补肾壮阳，补虚温中的作用，而且冬季气候寒冷，吃羊肉也不容易上火。
吃羊肉可以暖胃，冬天吃羊肉能够起到增加消化酶，保护胃壁，修护胃黏膜的作用，可以帮助消化。
冬季天气寒冷，皮肤也容易干燥脱皮，而在冬季吃羊肉在滋补身体的同时还能滋养皮肤，使皮肤纹理更加细腻、光滑，因此羊肉可以算的上是冬季美容养生的佳品了。
羊肉最适宜于冬季食用，故被称为冬令补品，深受人们欢迎。因为羊肉是温热性的食物,冬天吃羊肉可以提高身体免疫力、御寒抗病,是最适合冬天食用的肉类食物啦。那么，具体冬天吃羊肉有什么好处呢？下面就为大家介绍冬季吃羊肉的十大好处。
羊肉性温热，有暖中补虚，益肾气，开胃健身，养胆明目，治虚劳寒冷，五劳七伤的作用，它也是历来民间冬季进补的重要食材。
气不顺者，如经常咳嗽之人，因为体内寒气重，所以可以多吃温热的羊肉让气顺畅，心情舒畅。
研究表明，羊肉中存在一种抗癌物质CLA，这种被称为CLA的肪酸能抑制癌细胞的生知。对治疗皮肤癌，结肠癌以及乳腺癌有明显效果。
小雪节气饮食养生 小炒羊肉
做法：300克羊肉洗净切，加入适量料酒、酱油、水淀粉腌渍；莴笋100克切片，木耳30克泡开撕成小块；葱、姜、蒜少许。锅内放油至7成热，放入羊肉片，再下姜、蒜、泡椒、葱段炒香，最后放入木耳、莴笋片，加入盐、味精即可。
功效：羊肉性温味甘、补血益气，温中益肾脏。冬季多吃羊肉可以抵御风寒，滋补身体。
冬天坐月子能吃羊肉吗 孕妇什么时候吃羊肉最好
羊肉宜在冬天吃，不宜在春夏吃羊肉。在寒冷的冬季，人们常常吃些涮羊肉来为身体保暖，但是立春之后，天气回暖，气候干燥，容易上火，而羊肉是温热性食物，春季多吃的话很容易与气候“撞车”。
羊肉性温，冬季常吃，不仅可以增加人体热量，抵御寒冷；还能增加消化酶、保护胃壁、修复胃黏膜、帮助脾胃消化，起到抗衰老的作用。
而进入正月，特别是立春以后，羊肉就不能作为餐桌上的常备佳肴了，否则会对身体不利，特别对于孕妇来说，冬季后应少食羊肉。
阳虚体质如何调理 饮食：忌生冷，宜温热
寒凉食物如冰镇饮料、冰激凌、西瓜、苦瓜、绿豆、螃蟹等食物对阳虚体质的影响大，应该少吃，或搭配温热食物食用。
阳虚体质者在饮食上还应该控制食盐的摄入，避免肥胖、肿胀和高血压。
阳虚体质者宜多食羊肉、牛肉、龙眼、板栗、核桃、荔枝等温补肾阳的温热食物。
秋分吃羊肉的好处
秋分之际，天气逐渐转凉，羊肉性温,适量食用可帮助散寒暖胃,滋养身体;对于气血两虚的人,适量吃羊肉能改善乏力、疲劳等症状。
羊肉富含蛋白质、维生素、矿物质,其中钙的含量比牛肉和猪肉高,同时胆固醇低,味道鲜美。羊肉具有健脾暖胃、补肾壮阳、养血益气等功效,还能促进血液循环,使皮肤红润,增强御寒能力。