树莓的营养价值 树莓的营养成分

树莓的营养价值 树莓的营养成分

树莓含有蛋白质、碳水化合物、纤维、灰分、钙、磷、镁、钠、钾、维生素A、维生素B1、烟酸、维生素C、维生素P、糖、有机酸等营养元素以及三萜成分、鞣花酸和β-谷甾醇。从树莓中还分离出黄酮类物质、花色素苷、烯酮素等化学成分。

黑树莓的营养价值 防癌

黑树莓含有的鞣花丹宁有抗癌、抗突变性、抑制致癌剂的代谢，抑制多环芳香化合物、亚硝基化合物、黄曲霉B1素转化成诱导基因损伤，鞣花丹宁可以和致癌物的活性代谢形式结合成无害的化合物，以使其不能和细胞DNA结合；并且具有凝血功能、能缩短凝血时间，是一种有效的凝血剂。

树莓的营养价值有哪些

树莓，又被叫做山莓，果味甜美，含糖、苹果酸、柠檬酸及维生素C等，可供生食、制果酱及酿酒。含有极高的营养价值，具有涩精益肾助阳明目、醒酒止渴、化痰解毒之功效，主治肾虚、遗精、醉酒、丹毒等症。

山莓浆果所含的各种营养成份易被人体吸收，具有促进对其他营养物质的吸收和消化，改善新陈代谢、增强抗病的作用。

据沈阳农业大学山莓课题组的黄教授提供的综合资料分析：每100克红山莓鲜果含水分84.2克，蛋白质0.2克，脂肪0.5克，碳水化合物13.6克，纤维3克，灰分0.5克，钙22毫克，磷22毫克，镁20毫克，钠1毫克，钾168毫克，维生素A130国际单位，维生素B10.03毫克，维生素B20.09毫克，烟酸(维生素PP)0.9毫克，维生素C25毫克，维生素B90.2-0.25毫克，维生素P240毫克，由于山莓浆果所含的糖、有机酸、维生素C、维生素P、维生素B9和造血化合物协调地结合，使山莓成为有利于防病、治病的药物食品。曾有沈阳农大等科研机构针对红山莓富含多种维生素、SOD、花青色、鞣化酸等极其珍贵的营养成份和药物成份所起到的特殊保健功效，给予了充分的肯定和证实;同时对山莓在国内外市场上的利用空间越来越广阔和从鲜食到深加工等多用途呈现出生机勃勃的发展潜力也做出了高度评价。山莓果实营养丰富，所含的各种成分易被人体所吸收，而且具有促进人体对其它营养物质的吸收、改善新陈代谢及增强抗病力。、

上面就是关于树莓的营养价值成分了，我们可以看到树莓的营养价值是很高的，具有特殊的保健作用，所含的营养素极容易被人体吸收。

树莓的营养价值

树莓的营养价值

树莓是多年生小灌木。它属于丛生，它的枝斜着生长或者平生卧长，一般长3-4米。它的果实是浆果，而且果实的甜酸度比较适口，营养丰富。根据测定发现，树莓的果实含糖量为5.7-10.7%，酸度为0.6%-2.2%。每100克鲜果含维生素C47克(是苹果的5倍)，VB133毫克，VB12205毫克,还含有其他有机酸、抗生素等。

树莓属于第三代水果，它的营养丰富又全面，它含有多种容易被人体吸收和人体不可缺少的营养元素，比如维生素B2、钙、锌、镁等，尤其是维生素C的含量是苹果的5倍，氨基酸及铁、锌磷等含量高于苹果和葡萄，糖的含量与苹果、梨、柑橘三大水果相似，含有比现有栽培水果及其他任何野果树都高的维生素E、SOD氨基丁酸等物质，特别是抗癌物质鞣花酸含量丰富，多结肠、宫颈、乳腺和胰腺预防和一定的疗效。临床实验证明，红莓的鞣花酸很容易被人体吸收，能引起癌细胞的调亡，食用红莓是抑制某些癌症发生的一种简单、有效的自然疗法，所以欧美称它为红宝石，癌症的克星。根据美国的最新研究表明，长期吃树莓果实，还能有效的保护心脏、预防心血管疾病。日本最新检测证明，树莓中含有的大量腹子铜，具有较好的减肥功能，其减肥效果是辣素的3倍且临床效果十分明显。

树莓和桑葚的区别

它们都是聚合果型，可以当做水果食用，又可以入药。

1、桑葚是桑树的果实，而树莓是蔷薇科的果实。

2、桑葚的果实为实心的，而树莓的果实有空心也有实心。

3、桑葚的果实偏长，树莓的果实偏圆。

4、桑葚的果实颜色基本为黑紫色，而树莓的基本是红色的。

5、一般来说，树莓比桑葚甜一些。

树莓的挑选

看外形

要挑选饱满的，不要选变糊的覆盆子，那是快要腐烂的。

看颜色

选择呈明亮的红色的树莓，那样比较新鲜。

结语：看完小编的介绍，大家对于树莓应该有了较为清楚的认识了，对于它的营养价值也有了一些了解了吧?树莓的营养很丰富，经常食用对身体好。

产妇能吃树莓吗

水果的种类有很多，一般来说，常吃水果可以补充身体的多种营养。而产后的女性也需要一定的水果补充体内所需的营养物质，不过水果也不是随便吃的。那你知道产妇能吃树莓吗?有哪些可以食用的水果呢?一起去了解一下吧。

树莓的虽然含有的营养比较丰富，但是和有的水果比起来还是略微逊色不少。并且树莓的优势主要表现在药用价值方面。

树莓性凉，产妇要谨慎进食，因为树莓的营养价值并不算太高，所以产妇可以选择其他温性的更有营养的水果食用，对于产后的恢复都是非常有好处的呢。

铁树叶的营养价值 铁树叶的营养成分

铁树叶含有苹果酸、酒石酸、胆碱、葫芦巴碱、淀粉、蛋白质、脂肪以及矿物质等营养成分，其中有机碱是其功效的主要体现成分，具有清热、止血、散瘀等功效。

黑树莓吃了有啥好处 黑树莓的籽可以吃吗

可以。

黑树莓的籽是与黑树莓的果肉紧紧相连在一起，不易被分开，是可以一起食用的，并不会对人体的健康造成伤害，其次黑树莓籽中含有大量的抗氧化成分、花青素、黄酮等营养物质，营养价值比较高，适量食用对人体健康有好处，所以黑树莓里面的籽是可以吃的，不需要担心。

树莓怎么洗的干净 树莓有什么营养成分

树莓富含有机酸、糖类及少量维生素C。果实中还含有三萜成分、树莓酸、鞣花酸和β-谷甾醇。

柏树籽的营养价值 柏树籽的营养成分

柏树籽含有菘萜、柠檬萜等挥发性油成分，其种子中含有蛋白质、不饱和脂肪酸、柏木醇、谷甾醇、双萜类成分、脂肪油、挥发油、皂苷、维生素A等成分，营养比较丰富。

树莓的营养价值

山莓不仅有着美丽的外表，甘甜的果肉，其实它的营养价值也是十分丰厚的哦!在山莓的果实中就含有17种氨基酸，而且有8种都是我们人体必须的氨基酸，同时糖类、蛋白质、有机酸、维生素等营养成分的含量也很丰富，甚至被称为“第三代黄金水果”。

山莓的营养成分丰厚，而且很容易被人体吸收，还能促进身体对其他营养成分的吸收和消化，可以改善新陈代谢和增强抗病能力，实在是一种不可多得的水果。

说了这么多，还是让我们具体来看看山莓的的营养成分吧，在每100克红树莓鲜果含水分84.2克，蛋白质0.2克，脂肪0.5克，碳水化合物13.6克，纤维3克，灰分0.5克，钙22毫克，磷22毫克，镁22毫克，钠1毫克，钾168毫克，维生素A130国际单位，维生素B10.03毫克，维生素B2 0.09毫克，烟酸0.9毫克，维生素C25毫克，维生素B90.2-0.25毫克，维生素P240毫克，这些营养成分都对我们十分有益。

树莓的营养价值 美容养颜

树莓中所含的黄酮类物质，除了具有抗菌消炎、降低血压及抗过敏等作用，还可以改善皮肤血液循环，增强皮肤毛细血管弹性，促进皮肤细胞再生，发挥美容养颜的功用。

黑树莓里的小籽能吃吗

能吃。

首先，黑树莓里面的籽是一粒一粒很小的，它与黑树莓的果肉紧紧相连在一起，不易被分开，而人们在食用黑树莓的时候都是完整食用的，不会进行切开食用，其次，黑树莓籽里面含有大量的抗氧化成分、花青素、黄酮等营养物质，营养价值比较高，适量食用对人体健康有好处，所以黑树莓里面的小籽是能吃的。

树莓的营养价值 减肥

树莓含有烯酮素，能够加速脂肪的代谢燃烧，效果比辣椒素强三倍，比平常进食加快5倍脂肪代谢燃烧,可以用于减肥。