脆柿子果肉变黑能吃吗

脆柿子果肉变黑能吃吗

1、可以吃的情况

如果脆柿子的果肉变成黑色的了，但是脆柿子果肉没有腐烂、变质的情况的话，是可以正常的食用脆柿子的，这种脆柿子通常是保存过久、催熟氧化导致的，是可以吃的。

2、不能吃的情况

脆柿子果肉变黑如果是变质导致的话，那这样的脆柿子不宜继续食用，这种脆柿子里面含有大量的细菌以及一些对身体有害的物质，食用后对健康会有较大的风险。

柿子皮没烂但里面黑的可以吃吗

要分情况而定。

若脆柿子果肉是黑色的，但没有腐烂变质有异味的情况，则可以继续食用，因为这可能是过多催熟、氧化所致。若脆柿子变黑是腐烂造成的，这样的果肉带有大量的细菌和有害物质，不能食用。

脆柿子黑了还能吃吗

视具体情况而定。

如果脆柿子的果皮或者果肉有黑色的，但是脆柿子里面的果肉没有腐烂、变质的情况的话，可以正常食用，这种表现的脆柿子通常是保存过久或者催熟氧化导致的，食用后没有健康风险。

脆柿子果皮或者果肉变黑如果是变质导致的话，那么不宜继续食用，变质的脆柿子里面含有大量的细菌以及一些对身体有害的物质，食用后对健康会有较大的风险。

脆柿子里面是黑的能吃吗

是情况而定

如果脆柿子没有腐烂的异味，是本身留下的种皮，或者是过度催熟、氧化导致的果肉变黑，那么这样的脆柿子是可以继续食用的。若是脆柿子是因为腐烂导致果肉大面积变黑，这样的脆柿子受到了细菌的污染，携带大量的有害物质，是不能吃的。

脆柿子里面黑了还能吃吗

视情况而定：

1、能吃的情况

如果脆柿子里面变黑还是并没有发生腐烂变质、没有明显的异味，变黑是因为过度成熟、氧化导致的话是可以继续食用的，但是建议不要食用过多，这样的柿子营养价值也不大。

2、不能吃的情况

如果脆柿子不仅果肉开始变黑，并且柿子以及发生了腐烂变质的话是就可以食用的，因为这样的柿子以及受到了细菌的侵袭，继续食用会危害人体健康。

脆柿子果肉变黑能吃吗

视具体情况而定。

如果脆柿子的果肉变成黑色的了，但是脆柿子果肉没有腐烂、变质的情况的话，是可以正常的食用脆柿子的，这种脆柿子通常是保存过久、催熟氧化导致的，是可以吃的。

脆柿子果肉变黑如果是变质导致的话，那这样的脆柿子不宜继续食用，这种脆柿子里面含有大量的细菌以及一些对身体有害的物质，食用后对健康会有较大的风险。

柿子里面发黑怎么回事

1、过度成熟

脆柿子中含有一定量的单宁物质，在成熟的过程中，单宁会逐渐转换成糖分，当脆柿子过度成熟时，就可能会让脆柿子里面的果肉呈现黑褐色，是正常现象，可食用。

2、氧化反应

脆柿子中含有丰富的鞣酸及铁元素，将其切开后暴露在空气中，这两种物质在一起就会发生氧化反应，从而就使脆柿子果肉表面长小黑点。

3、种皮脱落

脆柿子在改良过程中，其果肉内部可能留下种皮，从而出现切开后里面有黑色的小点点的情况。

4、腐烂变质

脆柿子保存不到，出现腐烂变质的现象时，也会出现果肉变黑的情况，这样的柿子同时还带有异味，不能再继续食用。

脆柿子怎么削皮比较快 脆柿子变黑还能吃吗

1、如果说脆柿子没有腐烂的异味，是本身留下的种皮，或者是过度催熟、氧化导致的果肉变黑，那么这样的脆柿子是可以继续食用的。

2、要是脆柿子是因为腐烂导致果肉大面积变黑，这样的脆柿子受到了细菌的污染，携带大量的有害物质，是不能继续吃的。

脆柿子放久了里面有黑点能吃吗

视具体情况而定，若是没有变质的话，是可以继续食用的。

脆柿子放久了里面有黑点成因比较多，若保存的脆柿子闻起来没有腐烂后的异味，只有脆柿子本身留下的种皮，或是因为脆柿子被过度催熟、氧化导致的果肉变黑，这种情况导致的脆柿子有黑点是可以继续食用的。

如果脆柿子里面有黑点是因为脆柿子发生了变质，因为变质、腐烂导致脆柿子果肉变黑，这种情况下就不要继续食用了，这种脆柿子已经受到了细菌的污染，在脆柿子的果肉里面携带了大量地有害物质，不能继续吃。

脆柿子里面发黑能吃吗

脆柿子里面发黑能不能吃，要视具体情况而定。

如果说脆柿子没有腐烂的异味，是本身留下的种皮，或者是过度催熟、氧化导致的果肉变黑，那么这样的脆柿子是可以继续食用的。

如果说脆柿子是因为腐烂导致果肉大面积变黑，这样的脆柿子受到了细菌的污染，携带大量的有害物质，是不能继续吃的。

脆柿子切开会氧化吗

会氧化。

在脆柿子果肉中含有较为丰富的鞣酸和铁元素，脆柿子切开之后果肉会暴露在空气中，时间长了就会发生氧化反应，从肉眼看过去就是脆柿子的果肉变褐色了，之后要食用脆柿子的时候可以将表面这一层氧化变黑的部分削掉。

脆柿子最好是即吃即开，若不能马上吃的话最好是不要打开，以免脆柿子过久保存出现氧化。

脆柿子青皮可以吃吗

不能吃。

脆柿子青皮说明脆柿子的成熟度还比较低，这样的脆柿子不能进行食用，吃起来非常的涩口，若买到了青皮的脆柿子，可以将脆柿子放在常温下等脆柿子变熟，或者是将脆柿子催熟后再进行食用，脆柿子成熟后果皮会变黄，水分和糖分都会增加，吃起来水分满满，而且脆柿子富含营养，在脆柿子果肉中含有丰富的维生素、矿物质、胡萝卜素等营养成分，适当的食用一些脆柿子还可以起到补充营养、促进代谢等功效，有利于身体健康。

吃了变黑的柿子怎么办 柿子发黑还能吃吗

视情况而定，如：

1、柿子中含有一定量的单宁物质，这种物质在成熟的过程中，会逐渐转换成糖分，如果说过度成熟的话，那么就有可能会让脆柿子里面的果肉呈现黑褐色，这种情况是正常的，说明柿子熟透了，糖分也高，吃起来甜滋滋，是能食用的。

2、脆柿子中含有丰富的鞣酸及铁元素，成熟后如果长期储存，鞣酸和铁反应后很容易氧化为鞣酸铁，鞣酸铁呈黑色。加上柿子中还有大量氧化酶类物质，也会让柿子果肉中含有的机物质便被氧化、变成黑褐色。这和苹果、梨等其它水果削皮后一段时间就会变色是一个道理，一般这种情况下的脆柿子，刚切开时间不久是能吃的。

3、柿子在不放保鲜剂的情况下，其保存时间不是很长，如果保存不当，很容易就会出现脆柿里的果肉长出黑斑腐烂变质的现象，这种情况下的脆柿不仅口感不好，食用价值降低，而且还可能带有异味，吃后对身体有害，因此是不能吃的。

脆柿子麻嘴能吃吗 脆柿子里面果肉是黑的能吃吗

视具体情况而定。

脆柿子里面果肉是黑的考虑脆柿子已经变质了，这样的脆柿子不宜继续食用，食用的话会有一定的健康风险，不利于身体健康。

脆柿子采摘下来的时候成熟度通常不是很高，这样的脆柿子还需要放置一段时间，等脆柿子进行自然成熟，保存得久了，脆柿子内部会发生氧化反应，出现内部果肉变黑的情况，这种脆柿子若是内部没有变质的话，是可以进行食用的，若内部有变质的话就不要继续食用了。

柿子肉为什么会发黑

脆柿子中含有一定量的单宁物质，在成熟的过程中，单宁会逐渐转换成糖分，当脆柿子过度成熟时，就可能会让脆柿子里面的果肉呈现黑褐色，是正常现象，可食用。

脆柿子中含有丰富的鞣酸及铁元素，将其切开后暴露在空气中，这两种物质在一起就会发生氧化反应，从而就使脆柿子果肉表面长小黑点。

脆柿子在改良过程中，其果肉内部可能留下种皮，从而出现切开后里面有黑色的小点点的情况。

柿子保存不当，出现腐烂变质的现象时，也会出现果肉变黑的情况，这样的柿子同时还带有异味，不能再继续食用。

有一种柿子叫“墨柿",也叫黑柿。就是外面是黑色的，但是里面却是好的。这种柿子很少有，市面上不常见，但是有科学家说是可以放心食用的。