梨炖了后还是寒性吗 煮梨水可以治好咳嗽吗

梨炖了后还是寒性吗 煮梨水可以治好咳嗽吗

其实梨的确是有止咳的作用，不过因为梨本身是属于寒性的，煮梨水同样性寒，所以只适用于热性咳嗽。

如果是寒性身体，或者由于受冷咳嗽的，喝梨水不仅不会有效果，有可能还会适得其反。

川贝能和梨甘蔗一起煮水吗 蒸梨子不放川贝可以治咳嗽吗

梨的止咳润肺效果非常好，还能生津化痰，如果宝宝是肺热咳嗽，那么喝梨水止咳效果特别，但要是宝宝是寒咳，喝梨水就会加重咳嗽。

刚开始咳时，不要马上喝梨水，更不要吃川贝炖梨。仔细观察辨别，是寒咳还是热咳后再对症处理。

如果是寒咳，可以煮花椒炖梨。花椒是温热的，与梨一起炖能去除梨的寒凉。

如果咳嗽既有寒，又有热，典型症状是吐的痰外面一圈是白色的泡沫痰，中间却是黄脓痰，或者一两口黄脓痰后都是白色的泡沫痰，这时可以直接喝梨水。

梨子蒸川贝可以止咳吗

一、梨子蒸川贝可以止咳吗

梨子蒸川贝确实是治咳良药，但并非适用于所有咳嗽患者。因为川贝和梨子属寒性药物，只适用于久咳无痰的肺热型咳嗽，咳嗽有痰便不能用川贝止咳，否则无异于“雪上加霜”。“梨子蒸川贝”治咳嗽也要讲究方法。为了充分发挥药效，有些人喜欢把川贝长时间蒸煮，这正是用川贝的一个大误区。因为川贝的止咳成分不溶解于水，能随水蒸气蒸发，长时间蒸煮极易造成药效挥发。正确的方法是在蒸梨的时候，先将川贝用冷水泡软，梨不削皮，从中切成两半，剜去核，将川贝放入梨中，再将梨合上用绳子捆紧蒸煮半小时。在蒸煮过程中，川贝成分会被梨肉充分吸收，吃梨肉即可收效。

二、梨子蒸川贝的家常做法

材料：川贝、雪梨、枸杞、冰糖

做法:

1、雪花梨、鸭梨都可以。

2、川贝碾碎成粉。

4、加入150ml的白开水。

5、加入磨好的川贝粉和枸杞，稍事搅拌。

6、蒸锅上汽后放入炖盅，盖上锅盖，小火加热1个小时，用筷子可以轻松扎透雪梨即可。出锅后放入冰糖调味。

三、梨子蒸川贝做法小贴士

1、梨不用去皮，梨皮里面有很多的营养。

2、水量不用多，主要是用来融化川贝粉，比这个水量再少一点也可以。

3、炖梨用的水建议是白开水或者纯净水。

4、冰糖可以入锅前先放也可以出锅后再放。

治疗咳嗽的13种土方法

1、萝卜葱白

做法：萝卜1根，葱白6根，生姜15克，用水三碗先将萝卜煮熟，再放葱白、姜，煮成一碗汤，连渣一次服。

适用：宣肺解表，化痰止咳。治风寒咳嗽，痰多泡沫，伴畏寒，身倦酸痛等。

2、红糖姜枣汤

做法：红糖30克，鲜姜15克，红枣30克。以水三碗煎至过半，顿服，服后出微汗即愈。

适用：驱风散寒。治伤风咳嗽，胃寒刺痛，产后受寒腹泻，恶阴等。

3、芫荽汤

做法：芫荽(香菜)30克，饴糖30克，大米100克。先将大米洗净，加水煮汤。取大米汤三汤匙与芫荽，饴糖搅拌后蒸10分钟，趁热一次服，注意避风寒。

适用：发汗透表，治伤风感冒引起的咳嗽。

4、白萝卜蜂蜜

做法：大白萝卜1个，蜂蜜30克，白胡椒5粒，麻黄2克。将萝卜洗净，切片，放入碗内，倒入蜂蜜及白胡椒，麻黄等共蒸半小时趁热顿服，卧床见汗即愈。

适用：发汗散寒，止咳化痰，治风寒咳嗽。

5、蒸贝母甲鱼

做法：川贝母5克，甲鱼1只(约500克)，鸡清汤1公斤，葱，姜，花椒，料酒，盐各适量。将甲鱼宰杀，去头及内脏，切块备用。将甲鱼块放蒸盆内，加入贝母、盐、料酒、花椒、葱、姜，上笼蒸1小时许。趁热服食。

适用：滋阴清热，润肺止咳，退热。治阴虚咳喘，低热，盗汗等。

6、鲜梨贝母

做法：鲜梨500克，贝母末6克，白糖30克。将梨去皮剖开，去核，把贝母末及白糖填入，合起放在碗内蒸熟。早晚分食。

适用：清热化痰，散结解表。用治疗咳嗽或肺痈，症见胸痛，寒战，咳嗽，发热，口干，咽燥，痰黄腥臭或脓血痰等。

7、冰糖燕窝粥

做法：燕窝10克，大米100克，冰糖50克，等大米淘洗干净后放入锅内，加清水三大碗，旺火烧开，改用文火熬煮。将发好纯净的燕窝放入锅中与大米同熬约1小时，加入冰糖溶化后即成。

适用：滋阴润肺，止咳化痰，治肺虚久咳及咳喘伤阴。

8、燕窝梨

做法：燕窝5克(水浸泡)，白梨2个，川贝母10克，冰糖5克。白梨挖去核心，将其他三味同放梨内，盖好扎紧放碗中，隔水炖熟食用。

适用：养阴润燥，止咳化痰。治多年痰咳，气短乏力。

9、萝卜胡椒

做法：萝卜1个，白胡椒5粒，生姜3片，陈皮1片。加水共煎30分钟，日饮汤2次。

适用：下气消痰，治咳嗽痰多。

10、白糖拌鸡蛋

做法：取鲜蛋一个，磕在小碗内，不要搅碎蛋黄、蛋白，加入适量白糖和一匙植物油，放锅中隔水蒸煮，在晚上临睡前趁热一次吃完。吃了2～3次咳嗽就可痊愈。咳嗽顽固者可多吃几次。

适用：患有慢性支气管炎的人，伤风感冒后咳嗽易发作，胸痛气促，心烦不安。用鸡蛋拌白糖经蒸煮后服用，效果很好。

11、木耳蒸鸭蛋

做法：取10克黑木耳、1个鸭蛋、少许冰糖，加水适量搅拌后，隔水蒸熟食用，每日两次。

适用：可治阴虚肺燥咳嗽，此偏方对咽干痰少也有疗效。

12、核桃、芝麻、生姜粉治疗咳嗽

做法：核桃5个，生芝麻25克，生姜25克，红糖适量。核桃和生芝麻捣成碎末，生姜去皮捣成碎末。集中放入碗内，加红糖搅拌均匀。每次取一汤勺(约30克)，白开水冲服，每日早晚各服一次。

13、梨汁炖冬菇治疗咳嗽

做法：先将4个鸭梨去皮切片榨成汁，把冬菇200克洗净切片，加适量水和冰糖同炖，等冬菇炖熟后，早晚分两次连汤同食，即可。

适用：梨能润肺凉心、消痰降火，冬菇内的双链糖核酸在人体内产生的干扰素能消灭体内的病毒。用“梨汁炖冬菇”的食疗法防治秋冬的燥咳，消除感染，一般服用两三天即见收效。

止咳吃什么 梨

梨的止咳润肺效果非常好，还能生津化痰，这个季节梨又大量上市，所以很多妈妈在宝宝咳嗽时，第一时间想到的食疗方就是炖梨。但这里要特别提醒大家，因为梨本身是具有清热效果的，如果宝宝是肺热咳嗽，那么喝梨水止咳效果特别好。但如果宝宝是寒咳，喝梨水就会加重咳嗽。尤其有些妈妈一看见宝宝咳会赶紧让他吃川贝炖梨。川贝尤其寒凉，如果是受寒咳嗽，服了川贝炖梨后，刚开始止咳效果很快，但慢慢地大家会发现咳嗽好像一直断不了，这就是川贝、梨的寒凉与身体内的寒气共同作用的结果。所以宝宝刚开始咳时，不要马上喝梨水，更不要吃川贝炖梨。仔细观察辨别，宝宝是寒咳还是热咳后再对症处理。如果宝宝是寒咳，可以煮花椒炖梨。花椒是温热的，与梨一起炖能去除梨的寒凉。如果宝宝咳嗽既有寒，又有热，典型症状是吐的痰外面一圈是白色的泡沫痰，中间却是黄脓痰，或者一两口黄脓痰后都是白色的泡沫痰，这时可以直接喝梨水。可以直接冰糖炖梨，也可以做小吊梨汤。小吊梨汤是把梨先用盐搓洗，然后梨皮削下来与切好的梨块、浸泡好的银耳一起放入锅中，加入3-5颗乌梅，再加入适量水，放一小把枸杞，大火煮开后，改小火慢炖至汤汁浓稠。这个小吊梨汤是我在北京的一家餐厅学到的，我们全家都超级爱喝。其中的乌梅本身就有滋阴润肺的效果，对于改善宝宝阴虚效果特别好。而梨、银耳、枸杞都有润肺止咳的效果，对于秋燥咳嗽效果特别好。当宝宝咳嗽既有热又有寒，或是典型肺热咳嗽时，就可以喝了。如果妈妈有足够的精力，还可以自己做一些秋梨膏给宝宝喝。只有当宝宝流黄脓鼻涕，吐黄脓痰的时候，才能煮川贝炖梨给宝宝喝哦！这一点大家一定要牢记。

冰糖雪梨花椒治咳嗽吗 冰糖雪梨花椒治咳嗽的效果怎样

冰糖雪梨花椒对治疗风寒咳嗽有一定的作用。

虽然雪梨偏寒凉，但是经过炖煮后，已经降低了大部分的寒气，而花椒性温，有很强的辛热散寒作用，与之搭配食用，适合用于治疗寒性咳嗽，对于风寒咳嗽患者来说，连续食用3天左右可见成效，若是3-4天后，感冒咳嗽的症状还未有所好转的话，建议去看看医生，在医生的指导下服用药物较好。

常见的风寒咳嗽症状：咳嗽频作、咽痒声重、鼻流清涕、或恶寒无汗、发热头痛、舌淡红、苔薄白、脉浮紧、咳嗽痰多色白质稀。

风寒咳嗽与风热咳嗽区别 治疗小偏方

风寒咳嗽

1.生姜葱白粥。取150g粳米加入适量清水熬粥，粥熟时再加入生姜，葱白各20g煮15分钟即可，可以散风寒，止咳。

2.蒸大蒜水。取大蒜7-10瓣，拍碎，放入碗中，加入半碗清水，再加入两颗冰糖，把碗放入锅中蒸，大火烧开后再用小火蒸15分钟即可，放凉饮水。可以治疗寒性咳嗽。

3.蒸花椒冰糖梨。梨一个，洗净，靠柄部横断切开，挖去中间核后，放20粒花椒，2粒冰糖，把梨上部拼对好，放入碗里，上锅蒸半小时左右即可，吃梨喝水。可以治疗寒性咳嗽。

风热咳嗽

1.金银花茶。用10g金银花泡水代茶饮用。可以清肺热。

2.炖川贝雪梨。取2片枇杷叶洗净，梨子一个洗净切块放入锅中，加入10g川贝，50g冰糖，适量清水，大火煮沸，小火炖半个小时。可以清肺热止咳。

3.桑杏冰糖饮。将桑叶、杏仁同人锅，加水1碗，旺火煮沸，改文火煎至半碗，去渣留汁，加入冰糖即可，温服。可以清肺热止咳。

两种方法吃梨最止咳

冬季，感冒、咳嗽人群很多。中医认为，除了分清咳嗽是寒性还是热性外，坊间经典食疗方“川贝冰糖炖梨”，当中梨要煮熟才有治疗咳嗽，因梨子是凉性水果，必须经过炖煮过后减少其凉性，才适合当作止咳食物。

咳嗽的原因有很多种，过敏、气喘、感冒等都有可能，特别是感冒要特别注意是风寒型或是风热型。一般来说，风寒型感冒的症状为干咳、痰稀、鼻涕也较清，像流鼻水一样;而风热型感冒会有咽喉肿痛、痰黄稠、易口渴、鼻涕很浓的症状。

梨子本身具有清热效果，能止咳化痰，但是因为它属于凉性水果，对于一开始就是风寒而引起的咳嗽不具疗效，甚至可能会加剧咳嗽情形;不过可以藉由炖煮梨子的方式来转变它的性质，让性质转温和，就能拿来当作止咳妙方。

另外，通常会将梨子去核挖空，在中间加入贝母一同炖煮，梨与贝母皆入肺经，适用于肺虚久咳症状;加入适当蜂蜜也有补助之效，因蜂蜜同属滋阴之物，国外也曾有研究指出喝蜂蜜止咳效果更胜感冒药，不过只适用于干咳无痰，对于感冒的多痰型咳嗽，最好不要碰甜的。

蜂蜜蒸梨

生津润燥，止咳化痰

材料：梨1颗，蜂蜜50克。

作法：先把梨挖去核，将蜂蜜填入，加热蒸熟;每日早晚各吃1个，连吃数日。

冰糖炖梨

材料：粗梨1颗，冰糖1~3克，可加贝母

作法：梨削皮、洗净后挖核，中间放入冰糖;连同削去的皮，一同放入锅中蒸煮，至果肉变透明色。

花椒炖梨的功效 高效的止咳药

没错，梨和花椒一起炖能止咳，许多朋友在小的时候都喝过妈妈炖的冰糖雪梨，只要喝上几碗就能够缓解咳嗽的症状，十分神奇。

那么当梨子和花椒搭配在一起炖煮时为什么能发挥出止咳的效果呢？

传统医学理论将梨子分为寒性食物，其性味甘酸而平，不仅没有任何有毒的成分，而且还拥有生津益脾、和胃降逆的功效。而花椒性味温辛，可以温中散寒，增强人体的免疫力。

将这两种食物放在一起炖时，二者的效力能够入肺、胃二经，有效的缓解咳嗽的症状，同时起到清热化痰的作用。

外感咳嗽主要分为风寒咳嗽和风热咳嗽。不同类型的咳嗽应用的食疗偏方也是不同的。花椒炖梨主要用于风寒咳嗽。

若是患了风寒感冒则应该以辛温解表为主，而若为风热感冒，那么则应用辛凉解表之法。

梨一个，洗净，横断切开挖去中间核后，放入20颗花椒，2粒冰糖，再把梨对拼好放入碗中，上锅蒸半小时左右即可，一个梨可分两次吃完。

小孩止咳偏方 这几种常见的止咳偏方不能滥用

网上常说的炖梨可以治疗咳嗽，这种情况对于儿童咳嗽一般来说不太实用。孩子咳嗽的一个主要问题就是孩子不会咳痰，吃炖梨的话要首先要看一下孩子有没有痰。

1、没痰的咳嗽：如果说孩子的咳嗽是干咳、燥咳，从声音判断没有痰咳出，这种情况，吃炖梨可以起到润肺止咳的作用。

2、有痰的咳嗽：如果孩子是湿咳，咳的时候痰比较多，再吃炖梨的话会使痰越来越多。

中医讲“肺在液为涕”，这个“涕“在鼻腔里呈现的形态就是鼻涕，在口腔呈现形态就是痰。因为梨是润肺、清肺液的，所以吃炖梨的话，痰就会越来越多。

孩子不会吐痰、咳痰，这种情况下吃炖梨，不但不会减轻，反而会加重疾病，加重咳嗽的情况。

还有一个我们比较常给孩子用的煮大蒜水。大蒜有宣统肺气的作用，过去我们治疗很多结核患者，中医有一个小偏方就是吃生大蒜，有增强肺气的宣统作用。

对孩子来说，大蒜水蒸煮了以后虽然没有那么呛口，但是此方是用于寒性咳嗽的治疗，如果是风寒感冒咳嗽，是可以喝大蒜水的。但如果是夏季，孩子患的是风热感冒咳嗽，喝这个大蒜水是不管用的。

另外一个偏方就是橙子加盐炖。橙子是偏寒性的，所以，这种盐加在橙子里面炖的方法一般是治疗热性的咳嗽。比如咳嗽里有黄痰，当然这个是比较轻微的，也是管用的。

如果咳嗽再重一点，这个方子可能就不管用了，比如说到了气管炎、肺炎这种程度，再吃盐炖橙子是不管用的。

再就是我们咳嗽常用川贝止咳也是，川贝润肺止咳，还有清热的作用。咳嗽有热痰（黄痰）的情况下可以吃的，但是它不适合于受凉引起的咳嗽，也就是风寒咳嗽。

注意：这些咳嗽小偏方比较简单，适用的咳嗽也是相对简单。一般是上呼吸道，鼻咽部的咳嗽，炎症引起的咳嗽可以用这些偏方。

如果咳嗽是寒性的可以吃大蒜水；如果咳嗽是热性的可以给他吃盐炖橙子；如果说干咳没有痰，我们可以吃炖梨或者川贝；但是如果说这个孩子痰比较多、又不会吐痰的话再吃润肺的东西就不太适合了。

梨子炖冰糖的禁忌 蒸梨和煮梨哪个功效好

都一样。

无论是蒸梨还是煮梨对患者口干舌燥、咳嗽有痰的症状都能起到很好的效果，但一般想要止咳化痰功效更好的话，重点是添加一味川贝药材，（川贝味苦、甘，性微寒，归肺、心经，有化痰止咳，清热散结的功效，搭配冰糖、梨，可用于肺热咳嗽、阴虚燥咳、风热咳嗽等症的治疗）而不是纠结于做法，如川贝冰糖雪梨止咳化痰的效果就由于单纯的冰糖蒸梨或炖梨的效果。

食材：雪梨或鸭梨1个（约400克），川贝母5克，冰糖20克。

1、将梨于柄部切开，挖空去核。

2、将川贝母研成粉末后，装入雪梨内，用牙签将柄部复原固定。

3、然后放大碗中，加入冰糖，加少量水，隔水蒸半小时，最后将蒸透的梨和其中的川贝母一起食用即可。

梨子生吃好还是熟吃好

梨子还是生着的时候，是一种偏寒性的水果，具有润肺止咳、滋阴清热的功效。在秋冬干燥的季节，是最为适合吃梨子的，因为可以润燥清火。而著名的药书本草纲目中也记载过，梨子能帮助治疗风热疾病，降火化痰和润肺，对于秋冬季节流行的呼吸道疾病造成的咽喉疼痛、干燥、干咳、口渴等阴虚的症状，梨子是有一定的缓解功效的。

刚才说到生梨性寒，因此并不适合脾胃虚寒的人食用，如果是风寒感冒导致的咳嗽也不适合吃生梨。因此这时把梨子炖煮成汤、或者隔水蒸熟后食用，梨子的寒性就有所下降了。梨子蒸熟以后同样有清热止咳、润肺化痰的功效。如果在蒸煮梨子的时候，加入其他的食物，还有其他的效果。但依然要注意，体质虚寒的人最好少吃梨。

东北冻梨是什么梨做的 冻梨能止咳吗

冻梨不是药品不能有效治疗咳嗽，因为他本身不是药品，普通的梨可以切成块，放在锅里炖，可以放一些冰糖，这样可以起到润肺止咳的功效。

梨子本身具有清热效果，能止咳化痰，但是因为它属于凉性水果，对于一开始就是风寒而引起的咳嗽不具疗效，甚至可能会加剧咳嗽情形；不过可以藉由炖煮梨子的方式来转变它的性质，让性质转温和，就能拿来当作止咳妙方。