冬虫夏草如何保存

冬虫夏草如何保存

第一，防止虫草被氧化

虫草是在被菌丝侵染以后，正在发育中被挖出来的，它非常容易被氧化，所以要尽量的密封保存，隔绝氧气。

第二，在密封之前做一些处理，有三种方法可以采用：

1.传统方法：喷黄酒。在虫草上喷洒黄酒，喷洒之后将其晾干(只能阴干，不能晒干)，可以起到杀灭一些细菌的作用。喷的黄酒的量可以大一些，甚至可以将虫草在黄酒中沾湿再取出(切记只能使用黄酒，不可用白酒)，阴干之后将其放于密封罐或密封袋之中。再将其放到冰箱的冷冻室(而不是冷藏箱)中零下八度保存。虫草怕的是高温，而不是低温。

2.买一瓶维生素C，用纸包一包维生素C片，因为维生素C具有吸氧的效果，将密封袋中的氧气吸收，这样也可以延长冬虫夏草的保存时间。

3.民间方法：放花椒。在冬虫夏草喷完黄酒之后密封时，在密封袋中放入几粒花椒。

冬虫夏草不能随便吃了

因为冬虫夏草不是一种食药两用的物质，因此它不能单独作为保健品的原料，保健品原料必须要列入到保健品目录，里边有一部分是属于中药材，但这部分中药材一定要是食药同源目录，才能作为保健品的原料。冬虫夏草其中可以有一种，按照原来卫生部的规定，可以有一种不是在食药同源目录里边的，因此单纯冬虫夏草一个品种作为单方的制剂，这是不允许的。

毕井泉局长解释的很清楚，冬虫夏草属中药材，并不是药食两用，因此不能用于保健品。

其实，近年来冬虫夏草保健食品市场也爆发了不少乱象，不法商家借机用其他菌种假冒冬虫夏草，谋取暴利;一些推销员更是夸大其词，称保健品具有“抗癌防癌的功效”。有业内人士分析，除了毕井泉回应的理由外，冬虫夏草市场的乱象最终促使有关部门痛下决心。

冬虫夏草保质期最多能保持几年

2-3年左右。

冬虫夏草属于一种中药材，目前市面上所见的冬虫夏草大多是干燥的，其中水分含量几乎为零，所以冬虫夏草的保质期还是相对来说比较长的，一般在保存得当的情况下可以放置2-3年左右的时间。

如果想要延长冬虫夏草保质期的话，那么建议可以将其抽真空后再进行保存，这样可以在一定程度上抑制微生物的生长，防止冬虫夏草出现变质的情况。

冬虫夏草保质期一般为多久

视具体情况而定。

真空保存的冬虫夏草通常保质期在2-3年，普通包装的密封袋保存是1--2年，同时也要注意保存冬虫夏草的环境，要将密封的冬虫夏草保存在阴凉干燥的地方，最好还能在周围放一些干燥剂，这样可以有助于冬虫夏草的保存。

专家教你如何保存虫草

在冬虫夏草的产地，对采挖后的冬虫夏草，最好是在采挖后的10分钟内用牙刷轻刷去泥土和虫体残余胎衣，之后的3个小时内，撒放于干燥无光照的地面阴晾，这样，可以使冬虫夏草外部颜色更好看些，阴晾时用粗铁丝网盖上防鼠。8-12小时后，将已干的冬虫夏草装入塑料薄膜袋子中，底部每公斤冬虫夏草平均放入 200 克布袋装花椒一个后密封，放于阴凉干燥处，以后每30天检查一次。

对于已经购买散装冬虫夏草的消费者的保管，最现实的保管方法就是在阳光好的时候，把散装冬虫夏草撒放阳光充足的地面晒干，之后，轻轻的把冬虫夏草捡起，此时的冬虫夏草很容易断掉，装入塑料薄膜袋子中，底部每公斤冬虫夏草平均放入200 克左右布袋装花椒一个后密封，放于阴凉干燥处，气候干燥的地区，以后每30天左右检查一次并以充足的阳光晒干一次，气候湿润的地区，以后每20天左右检查一次并以充足的阳光晒干一次。

对于冬虫夏草有效的保管方法应该会有多种多样的，推荐最经济最方便有效的方法给多数在此方面需帮助的网友，不一定适用每一位网友。开了包装的冬虫夏草是可以用2层防潮材料(如：厚塑料袋)包裹严密后放在任何阴凉干燥地方的，包括抽屉内，但必须干燥，只有干燥才可以减缓对冬虫夏草品质的影响。

为什么要用阳光来晒干冬虫夏草呢，原因是这样可以使冬虫夏草减少水分的同时，通过阳光来杀死冬虫夏草本身所附带的部分霉变菌等，有利于保障冬虫夏草目前已有的内在品质。

为什么在装冬虫夏草的塑料薄膜袋中放入花椒呢，原因是花椒所散发的气味有杀虫除菌的功效，可以帮助保存。

特别要提醒消费者，最好不要把已经拆封或密封度不高的冬虫夏草放入冰箱内保存，这样很容易使冬虫夏草受潮，长时间的受潮又会降低冬虫夏草的品质。对于有包装的冬虫夏草产品保管，请您参阅产品附带的相关说明。

冬虫夏草过期了怎么办 冬虫夏草可以放冰箱保存吗

可以。

冬虫夏草是一种较为珍贵的中药材，保存冬虫夏草的理想温度是0～10℃的干燥处，可以将冬虫夏草装袋，然后放在密封罐里面，在密封罐里面放入一些干燥剂，然后一起放入冰箱冷藏保存，放入干燥剂是为了吸湿，防止冬虫夏草上潮。

冬虫夏草保质期一般为多久 虫草不放冰箱可以放多久

保存好的情况下1-2年没有问题。

冬虫夏草保存主要是要防潮、干燥，和放不放冰箱保存影响是不大的，将其置于常温下，只要是将其密封的好，保存过程中没有发生漏气现象，那么这时候冬虫夏草保质期是比较长的，保存1-2年没有问题。

其次将冬虫夏草放冰箱保存，要注意防潮，也就是最好是真空保存之后，再将其置于冰箱进行保存。

冬虫夏草的禁忌人群

冬虫夏草的价格已贵过黄金，确实冬虫夏草也在诸多疾病，以及保健养生方面确实有很好的功效，也自古赢得了“仙草”的美称。不过冬虫夏草不是包治百病的万能药，也不是所有人都适合的。

认识冬虫夏草的禁忌症之前，首先从典籍来简要介绍一下冬虫夏草的功效与作用。

《本草从新》记载冬虫夏草“保肺益肾，止血化痰，已劳嗽”。

《药性考》记载：‘秘精益气，专补命门。”

从典籍记载可以看出，冬虫夏草主要功效如下：益肾壮阳，补肺平喘，止血化痰，可用于久咳虚喘，劳嗽咯血，阳痿遗精，腰膝酸痛。

不过冬虫夏草不是适合所有人的。福临门冬虫夏草的药师将冬虫夏草的禁忌人群归类，可以分为三种人群。

1.少年儿童：虫草并非完全像一些商家选创的老少皆宜。因为它具有与雄性激素相似的作用，少年儿童服用可能导致早熟，因此一般情况下不建议儿童服用。同样的原因，建议孕妇在怀孕晚期也不要服用冬虫夏草。

2.患有各类实症的人群：患有实症的人服用冬虫夏草后不但不能达到治疗、保健的目的，而且会导致恶心、心烦、口角溢血等不良反应。所谓“实症”主要指由于邪气亢盛、正气虚衰，邪正之间剧烈抗争而导致的一系列病理变化。常见于外感的早、中期;现在一般认为狂躁、高热、二便不通、腹痛拒按、声高气粗、脉实有力等，“邪气盛则实”，均属于实症的临床表现。

3.阴虚火旺的病人：不可单独使用冬虫夏草，以防加重病情。

哪些中药不能放冰箱

阿胶是一种很常见的中药，这种中药应该放在阴凉干燥处保存，夏天应该先将阿胶装入双层塑料袋内封口，然后再放在密封的生石灰罐中，不能放冰箱冷藏，否则会返潮，加速变质。

红参一般是不会被虫蛀的，但必须要保持干燥，在晒的时候要盖上白纸，以免出现变色的现象，然后装在木盒或者瓷瓶内密封保存。白参是容易发霉和生虫的，还会变色，所以在保存前必须保持干燥，晾晒时也是应该盖白纸的，以防变色，晒干后可以装入到十分箱内，要将箱口盖严实再保存。

冬虫夏草是要凉干，用纸包好，再放入的墨盒内，装入密闭的塑料袋中，放在干燥的地方进行保存。如果发现冬虫夏草出现了潮湿的现象，就应该立即取出来暴晒，或者用炭火微微烘培，冬虫夏草保存不能太久，否则就会影响药效降低。

在保存的时候最好是用细布把药材包好，放在小樟木盒内或者皮箱中进行密封保存，或者是用布包封存，在保存前应该拌少许花椒以防蛀虫。鹿茸应该放在通风的地方，如果保存得当的话，几年内鹿茸的药效是不会发生变化的。

牛黄可以用深棕色的玻璃瓶进行保存，或者用塑料包装袋在铁盒内进行保存。牛黄是不能进行冷藏的，以免出现颜色变黑，而导致药效失效。

冬虫夏草保质期多久 冬虫夏草怎么保存

冬虫夏草保存一般可以常温保存和冰箱保存。

1、将冬虫夏草用干净塑料袋装好。

2、在容器底部撒上一层花椒防虫蛀。

3、再将包好的冬虫夏草置于花椒上。

4、将容器密封，盖紧，放在阴凉干燥通风处。

1、如果是未拆封的冬虫夏草可以直接放于冰箱冷冻层。

2、已经拆了的冬虫夏草可以先用塑料袋裹紧。

3、然后用容器装好，盖紧。

4、再放到冰箱冷冻即可。

冬虫夏草发黑了能吃吗

如果放的时间长了，出现发霉的情况，可以用湿布拧干水后，将虫草擦干净，然后将冬虫夏草晒干，放在密封袋里，冰箱冷藏。冬虫夏草保质期一般是2年时间。有一点变黑是没关系的，不要存放的时间太长就可以。