雪莲花的吃法
雪莲花的吃法
雪莲甜汤
材料：天山雪莲75公克，红枣12颗，冰糖100公克
做法
1.枣以清水沖洗干净;雪莲以清水浸泡4小时备用。
2.作法1的红枣先以300cc水及2小匙冰糖煮软至红枣光滑状熄火放凉备用。
3.另起一锅，注入约1000cc的水及放入作法1的雪莲一起煮至滚沸时，改小火慢炖到烂，加入其余冰糖煮至完全融化时，加入作法2的红枣即可。
雪莲果三吃之小炒
材料：雪莲果，红萝卜，土豆，橙汁250ML，白醋适量，砂糖10克，油，玉米淀粉
做法
1.雪莲果、红萝卜、土豆洗干净去皮切小块备用，雪莲果需用热水快速煮一下阻止表面氧化变黑。
2.所有材料放入油锅炸至表面金黄色晾干油备用，玉米淀粉加点水做一个芡汁备用。
3.橙汁、白醋、砂糖混合后加入锅内(不加任何油)慢慢熬热至砂糖溶化后加入芡搅拌至适合自己的粘稠状态后把炸好的材料加入内快速翻炒，让材料均匀粘上酱汁。
4.所有材料均匀粘上酱汁即可熄火装盘。
雪莲花最适合泡酒用
我国唐代著名的边塞诗人岑参流放西域时，曾经这样吟唱当地的一种独特植物：“耻与众草之为伍，何亭亭而独芳。何不为人之所赏兮，深山穷谷委严霜?”被诗人誉为“西域奇花”的植物就是不畏严寒，傲然挺立在雪山之上，为寒冷的高山铺满春色的雪莲花。
雪莲花，又名雪荷花、石莲，是菊科植物凤毛菊属的多年生草本植物，主要分布在新疆、青藏高原和云贵高原一带，以新疆天山为多。雪莲花从种子萌发到开花需3～5年。植株一般高15～35cm，幼时全株有香味。其茎粗厚，基部常有纤维状的残叶基。叶是密集互生，无柄，长圆形或倒披针形。每年的七、八月开花。雪莲花的花是由10～20枚头状花序聚生在茎顶组成，呈球形，外包着十多片半透明的膜质苞片，苞片淡绿色或玉白色，形如花瓣，整个花看上去就如大朵莲花，由于其生长在雪山的雪线以下、海拔3000～4000m高寒冰渍地带的悬崖峭壁上，故名雪莲。
美丽的雪莲花同时也是一味名贵的中药材，有散寒除湿、活血通经、壮阳调经、止血的功效。可用于治疗阳痿、腰膝软弱、妇女小腹冷痛、闭经、月经不调、胎衣不下、风湿性关节炎、外伤出血等病症。现代研究表明，雪莲含有生物碱、黄酮、甾醇、挥发油、多糖、雪莲内醋、氨基酸及微量元素等成分，具有明显的抗菌、降压、镇痛、解痉、抗风湿、强心、抗肿瘤、终止妊娠、清除自由基及抗疲劳等药理作用。近年来，雪莲作为民族药在抗炎镇痛、抗早孕、抗衰老及抑制癌细胞增生等方面的作用倍受人们关注。
菊科凤毛菊属中有20余种植物可作为雪莲花药用，但以大苞雪莲、绵头雪莲、水母雪莲较为多用。
下面为大家介绍一些雪莲花的使用方法，仅供参考。
泡酒：(雪莲花多泡酒用)
1.雪莲酒：雪莲1朵，白酒500g，浸泡7天后，即可服用。日服2次，每次10ml。对风湿关节炎，腰酸腿痛均有良好疗效。
2.红花雪莲枸杞酒：雪莲1朵，红花、枸杞各10g，白酒2500ml，密封浸泡15日即可饮用。日服2次、每次10ml。可调经补血、滋阴补肾。对风湿及类风湿性关节炎、肩周炎及老年性腰腿痛有效。
3.雪莲冬虫夏草酒：雪莲1朵，冬虫夏草6g，白酒200ml，浸泡30天后服用。日服2次，每次10ml。可补肾壮阳，治疗男子阳痿。
水煎服：
1.治疗妇女月经不调，痛经及痛经引起的腰背痛、小腹冷痛：雪莲5g，枸杞、红花各2g，水煎服，日服二次。
2.治疗男子阳萎、不育症：雪莲6g，当归3g，枸杞10g，水煎服，日服一次。
雪莲该怎么吃
1.雪莲花酒。
制法：雪莲花50克，白酒500毫升，密封浸泡10天后饮用，每日两次，每次30～50毫升。
功效：可祛湿止痛，适用于类风湿关节炎、关节炎引起的关节疼痛、麻木、四肢不温等。
2、雪莲花茶。
制法：雪莲花5克，放入茶杯中，冲入沸水适量，浸泡10～20分钟后饮用，每日一剂。
功效：可祛湿止痛，适用于类风湿关节炎、关节炎引起的关节疼痛、麻木、四肢不温等。
3、雪莲乌鸡煲。
制法：精炼油加热，下葱、姜炒出香味，下盐、糖透，下乌鸡、雪莲，加水大火烧滚后文火炖约45分钟，肉烂后停火，起煲，吃肉喝汤。
功能：补肾壮阳，调经补血，适用调理肠胃，平衡内分泌，自然除火祛斑，能改善身体状态，以补体，调节，增强体质.
4、
雪莲花瘦肉汤。
制法：雪莲花30克，猪瘦肉150克，调味品适量。将雪莲花洗净;瘦肉洗净，切块，放入锅中，加清水适量煮开，尔后下雪莲花，煮至瘦肉熟后，加葱花、食盐、味精、猪脂、姜末、胡椒等适量调味服食。
功效：可调经止血，适用于月经不调，经来量多等。
雪莲花的功效与作用
雪莲花的功效与作用
1、祛除寒气，治疗寒症。
2、有利于调节女性经期，治疗月经不调以及宫寒。
3、有利于治疗腰膝酸软。
4、有利于治疗外伤出血，有止血的功能。
5、雪莲花中含有秋水仙碱，有利于治疗风湿性关节炎。
6、有利于治疗阳痿。
7、通经活络，强壮筋骨，促进子宫收缩。
8、有利于治疗牙痛等。
9、雪莲花对胎衣不下，麻疹不透也有很好的治疗作用。
10、雪莲中的成分有抑制癌细胞的作用，临床上广泛应用于治疗癌症，尤其是乳腺癌。
雪莲花的吃法雪莲乳鸽煲
a、准备雪莲10克、乳鸽一只、山药150克、肉苁蓉10克、枸杞10克、葱白50克，还有适量的料酒、盐、酱油、姜丝适量。
b、将锅烧热之后，加上适量的油，油热之后放入山药翻炒，直至金黄。
c、将乳鸽切成小块待用。
d、将肉苁蓉放在热水中泡软。
e、肉苁蓉泡软之后与山药、枸杞一起放入沙药煲中。
f、将准备好的盐、酱油、葱段、料酒放入水中一起慢炖20分钟左右。
g、逮到鸽肉熟烂之后就可以食用了。
h、雪莲乌鸡炖汤的做法和雪莲乳鸽煲的做法基本一致，但炖煮的时间需要稍久一点，45分钟左右之后，乌鸡的肉才会完全熟烂，才能发挥出汤的功效。
雪莲甲鱼汤
a、准备10g雪莲，300g左右的甲鱼一只，适量味精和盐，葱和姜少许。
b、将砂锅中的水烧开之后，将甲鱼、红花、雪莲一起放进去煮，稍后加入葱姜。
c、直到甲鱼的肉完全熟烂为止。
d、根据个人口味加上适量的盐和味精。
e、需要注意的是，孕妇不能喝此汤，正常人喝此汤也要适量，过量饮用之后会导致大汗淋漓，身体不适。
雪莲花泡酒有什么用
雪莲花泡酒是一种常见的民间小偏方，其功效颇多，可以治疗风湿类风湿、女性月经不调、宫寒、男性阳痿等病症。
1、雪莲花泡酒中含有丰富的氨基酸和蛋白质，在调节人体酸碱度、增强免疫力、抗疲劳、抗衰老方面具有很好的疗效。
2、雪莲花泡酒的做法如下：
1)准备15g雪莲，白酒或者黄酒200g。
2)将雪莲和酒在一起浸泡一周之后，每日口服2次，每次取20ml即可。
雪莲花泡酒的功效与作用
雪莲花泡酒的功效主要有以下几点：雪莲花泡酒性大热，对风湿及肾虚引起的腰膝酸软、性功能衰退、女性月经不调和痛经等有很好的疗效。雪莲花含有丰富的蛋白质和氨基酸，能有效的调节人体酸碱度，增强人体免疫力和抗疲劳，女人吃了还能抗衰老。雪莲花还含有雪莲黄铜类芦，含糖等，可以有效的保护皮肤不受紫外线的侵害，还能改善皮肤色素沉着，可以延缓人体衰老，保人青春。
另外，中医提醒雪莲花的生物碱中的秋水仙碱，是抑制癌细胞的增长的有效成分，但其毒性也较大，能引起恶心、食欲减退、腹胀，严重者会出现肠麻痹和便秘、四肢酸痛等副作用。所以用雪莲花泡酒主治风湿性关节炎和妇科病时，切不可多服。此外雪莲花属国家二级保护野生植物。为保护雪莲花的野生资源，请不要无证和违规采挖雪莲。
雪莲泡酒的方法
配料：雪莲15克、枸杞10克、红花10克、白酒2500毫升。
制法：密封于酒甄或大的酒瓶内，浸泡15日即可饮用。
用量：每日早晚各服一次，每次10-20毫升。
功效：主治风湿及类风湿性关节炎、肩周炎、老年性腰腿痛。
雪莲花泡酒除了能治疗风湿以外，还能治疗老年的腰腿疼痛，成年吃了还能增强身体抵抗力，所以要服用雪莲花泡酒，不要多服用，以免中毒
雪莲花泡酒
雪莲花泡酒的作用更不必多说，它能能延缓人体衰老，还能改善肤质，防止色斑的形成，这是因为雪莲花中含有多种的营养成份，能调整人体的内分泌，有很强的保健作用。
服用雪莲花的制剂能壮阳、调经和止血，长短常好的保健珍品，功效更是奇异，良多人不知道雪莲花泡酒的功效，下面就详细先容一下雪莲花泡酒的功效与作用。雪莲花含有丰硕的蛋白质和氨基酸，能有效的调节人体酸碱度，增强人体免疫力和抗疲惫，女人吃了还能抗朽迈。
雪莲花泡酒的功效主要有以下几点：雪莲花泡酒性大热，对风湿及肾虚引起的腰膝酸软、性功能衰退、女性月经不调和痛经等有很好的疗效。
雪莲花的吃法
雪莲花在民间运用得很广泛，尤其是在食疗方面，雪莲花的吃法有哪些呢?
1、雪莲花和禽类一起炖
1)雪莲乳鸽煲
a、准备雪莲10克、乳鸽一只、山药150克、肉苁蓉10克、枸杞10克、葱白50克，还有适量的料酒、盐、酱油、姜丝适量。
b、将锅烧热之后，加上适量的油，油热之后放入山药翻炒，直至金黄。
c、将乳鸽切成小块待用。
d、将肉苁蓉放在热水中泡软。
e、肉苁蓉泡软之后与山药、枸杞一起放入沙药煲中。
f、将准备好的盐、酱油、葱段、料酒放入水中一起慢炖20分钟左右。
g、逮到鸽肉熟烂之后就可以食用了。
h、雪莲乌鸡炖汤的做法和雪莲乳鸽煲的做法基本一致，但炖煮的时间需要稍久一点，45分钟左右之后，乌鸡的肉才会完全熟烂，才能发挥出汤的功效。
2)雪莲甲鱼汤
a、准备10g雪莲，300g左右的甲鱼一只，适量味精和盐，葱和姜少许。
b、将砂锅中的水烧开之后，将甲鱼、红花、雪莲一起放进去煮，稍后加入葱姜。
c、直到甲鱼的肉完全熟烂为止。
d、根据个人口味加上适量的盐和味精。
e、需要注意的是，孕妇不能喝此汤，正常人喝此汤也要适量，过量饮用之后会导致大汗淋漓，身体不适。
雪莲花的功效与作用
雪莲花的功效与作用。
1、雪莲花能治疗心血管病。雪莲花除产于我国西藏外，在我国的新疆、青海、四川、云南也有分布。各地民间将雪莲花全草入药，主治雪肓、牙痛、风湿性关节炎、阳痿、月经不调、红崩、白带等症。印度民间还雪莲花来治疗许多慢性病患者。如胃溃疡、痔疮、支气管炎、心脏病、鼻出血和蛇咬伤等症。在藏医藏药上雪莲花作为药物已有悠久的历史。藏医学文献《月王药珍》和《四部医典》上都有记载。
2、雪莲花具有生理活性有效成分。其中伞形花内酯具有明显的抗菌、降压镇静、解痉作用;东莨菪素具有祛风、抗炎、止痛、祛痰和抗肿瘤作用，临床上汉疗喘急性慢性支气管炎有效率为96.6%芹菜素具有平滑肌解痉和抗胃溃疡作用;对羚基苯酮有明显的利胆作用。特别饶有兴趣的是雪莲花中所含的秋水仙碱，该成分是细胞有丝分裂的一个典型代表，能抑制癌细胞的增长，临床用以治疗癌症，特别以乳腺癌有一定疗效，对皮肤癌、白血病和何金氏病等亦有一定作用。对痛风急性发作特异功效，12—24小时内减轻炎症并迅速止痛，长期使用可减少发作次数。
3、雪莲花具有雌激素样作用活性，能延长大鼠动情期和动情后期，而缩短间情期和动情前期。但秋水仙碱的毒性较大，能引起恶心、食欲减退、腹胀，严重者会出现肠麻痹和便秘、四肢酸痛等副作用。由于雪莲花中含有疗效好而毒性较大的秋水仙碱，所以民间在用雪莲花泡酒主治风湿性关节炎和妇科病时切不可多服。
虽然只是雪莲花的干制品，但它依然保留着雪莲花的香味和一定功效，烹制的时候需要浸泡一段时间，再连花带水入菜，让雪莲花味尽现。
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