冬至为什么要吃饺子

冬至为什么要吃饺子

每年农历冬至这天，不论贫富，饺子是必不可少的节日饭。谚云：“十月一，冬至到?家户户吃水饺。”这种习俗，是因纪念“医圣”张仲景冬至舍药留下的。

张仲景是南阳稂东人，他著《伤寒杂病论》，集医家之大成，被历代医者奉为经典。张仲景有名言：“进则救世，退则救民;不能为良相，亦当为良医。”东汉时他曾任长沙太守，访病施药，大堂行医。后毅然辞官回乡，为乡邻治病.其返乡之时，正是冬季。他看到白河两岸乡亲面黄肌瘦，饥寒交迫，不少人的耳朵都冻烂了。便让其弟子在南阳东关搭起医棚，支起大锅，在冬至那天舍“祛寒娇耳汤”医治冻疮。他把羊肉、辣椒和一些驱寒药材放在锅里熬煮，然后将羊肉、药物捞出来切碎，用面包成耳朵样的“娇耳”，煮熟后，分给来求药的人每人两只“娇耳”，一大碗肉汤。人们吃了“娇耳”，喝了“祛寒汤”，浑身暖和，两耳发热，冻伤的耳朵都治好了。后人学着“娇耳”的样子，包成食物，也叫“饺子”或“扁食”。

东汉末年，各地灾害严重，很多人身患疾病。南阳有个名医叫张机，字仲景，自幼苦学医书，博采众长，成为中医学的奠基人。张仲景不仅医术高明，什么疑难杂症都能手到病除，而且医德高尚，无论穷人和富人，他都认真施治，挽救了无数的性命。

张仲景在长沙为官时，常为百姓除疾医病。有一年当地瘟疫盛行，他在衙门口垒起大锅，舍药救人，深得长沙人民的爱戴。张仲景从长沙告老还乡后，走到家乡白河 岸边，见很多穷苦百姓忍饥受寒，耳朵都冻烂了。他心里非常难受，决心救治他们。张仲景回到家，求医的人特别多，他忙的不可开交，但他心里总挂记着那些冻烂耳朵的穷百姓。他仿照在长沙的办法，叫弟子在南阳东关的一块空地上搭起医棚，架起大锅，在冬至那天开张，向穷人舍药治伤。

张仲景的药名叫“祛寒娇耳汤”，其做法是用羊肉、辣椒和一些祛寒药材在锅里煮熬，煮好后再把这些东西捞出来切碎，用面皮包成耳朵状的“娇耳”，下锅煮熟后 分给乞药的病人。每人两只娇耳，一碗汤。人们吃下祛寒汤后浑身发热，血液通畅，两耳变暖。吃了一段时间，病人的烂耳朵就好了。

张仲景舍药一直持续到大年三十。大年出一，人们庆祝新年，也庆祝烂耳康复，就仿娇耳的样子做过年的食物，并在初一早上吃。人们称这种食物为“饺耳”、“饺子”或偏食，在冬至和年初一吃，以纪念张仲景开棚舍药和治愈病人的日子。

张仲景距今已近1800年，但他折“祛寒娇耳汤”的故事一直在民间广为流传。每逢冬至和大年初一，人们吃着饺子，心里仍记挂着张仲景的恩情。今天，我们用不着用娇耳朵来治冻烂的耳朵了，但饺子却已成了人们最常见、最爱吃的食品。

冬至吃饺子，是不忘“医圣”张仲景“祛寒娇耳汤”之恩。至今南阳仍有“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”的民谣。

饺子立冬吃还是冬至吃

立冬和冬至都可以吃饺子。

饺子是生活中常见的一种食物，在北方很多地区过节日的时候都会去吃饺子，立冬和冬至人们都会吃一些饺子。

但是饺子一般在冬至的时候吃的比较多的，尤其是北方地区，冬至的时候吃饺子、混沌等，寓意着团圆、驱寒。

冬至吃什么传统食物 饺子

冬至吃饺子的习俗源于纪念医圣张仲景，每年冬至节气时，家家户户都会煮饺子食用，饺子里面可以包多种多样的馅料，风味独特，谚语云：好吃不如饺子，饺子即做即吃，冬至吃饺子还可以温暖身体，更有吃了饺子在寒冷的冬天里不会冻耳朵的说法，可见吃饺子有驱寒之意。

冬至要吃饺子还是汤圆

南方汤圆，北方饺子。

冬至这天是北半球白昼最短，黑夜最长的一天，这预示天气会越来越冷，这时候为了驱寒暖身，人们会吃水饺或者汤圆来缓解，水饺汤圆是冬至最具有代表性的两大食物。

由于南北方饮食差异比较大，冬至的风俗习惯也是不一样的，在冬至这天北方一般喜欢吃饺子，而南方一般吃汤圆，但无论是饺子还是汤圆，都寓意着合家团圆的意思。

冬至为什么要吃汤圆和饺子

一般在冬至的时候，南方人吃汤圆，北方人吃饺子，这主要是因为南北差距的不同，因此风俗也不同。

南方冬至吃汤圆，具有一定团圆的寓意，这一天会在家包汤圆，下汤圆，全家围在一起吃汤圆、聊家常，非常欢乐；北方冬至的时候要吃饺子，具有家团圆之意，是一种传统的习俗习惯。

冬至节吃羊肉有什么好处 冬至吃饺子还是立冬吃饺子

都有吃。

在我国北方许多地区到了冬至就有吃饺子的习俗，因为人们认为这天吃饺子因为饺子有“消寒”之意，而且至今民间还流传着“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”的俗语。

当然同样是在北方地区立冬节气也是要吃饺子的，一来是立冬这天改善下生活，而“好吃不过饺子”，二来是饺子是来源于“交子之时”的说法，立冬是秋冬季节之交，因此“交”子之时的饺子不能不吃。

冬至的来历和风俗 冬至没吃饺子怎么办

没事。

冬至的时候吃饺子，主要是冬至节气的一种习俗，具有美好的寓意，但要是冬至不吃饺子，那么也是可以的，并不会产生什么不好的事情。

其次冬至的习俗是很多的，除了吃饺子之外，还可以吃汤圆、吃烧腊等，并不是一定要吃饺子，不同地区冬至风俗习惯是不一样的。

立冬吃什么传统食物 吃饺子

谚语云：“十月一，冬至到，家家户户吃水饺。”

北方人一年四季都吃饺子，每逢有重大节日或者欢庆的时候都会要吃饺子，俗话说“立冬不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”说的就是立冬节气时吃饺子的传统，饺子从外形上看很像耳朵，以前供暖设备简陋，很容易冻坏耳朵，因此人们认为立冬节气吃了饺子，冬天的时候耳朵就不会受冻。

有些地区还有吃“倭瓜”馅饺子的传统。

立冬吃饺子还是冬至吃饺子 立冬吃饺子的寓意

立冬节气对应了依据古话“秋收冬藏”，中国以前是农耕文明，农民在冬季开始休养生息，俗话说“立冬补冬，补嘴空”，也就是这一应证。

随着时代的变迁，立冬吃饺子已经成为了传统饮食文化，而且不仅冬至和立冬要吃饺子，其他的节日也逐渐以吃饺子来庆贺，这里吃的饺子，已经不仅是因为饺子本身好吃，也是对传承了数千年的中华习俗的一种延续。

冬至是进九吗 冬至节气吃什么

冬至节气可以吃以下食物：

冬至的时候，北方很多地区有吃饺子的习惯，饺子具有驱寒的作用，其次冬至吃饺子，还具有团圆的寓意。

在南方一些地区，冬至的时候还具有吃汤圆的习惯，“圆”意味着“团圆”“圆满”，冬至吃汤圆又叫“冬至圆”。

北方一些地区，冬至这天还具有吃馄饨的习俗，《燕京岁时记》云：“夫馄饨之形有如鸡卵，颇似天地混沌之象，故于冬至日食之”。

冬至的时候天气是比较冷的，这时候需要吃一些高营养并且御寒的食物，羊肉汤性质温和，营养价值高，是很适合在冬至的时候吃的。