吃了蟹心会怎么样

吃了蟹心会怎么样

之所以蟹心不能吃的原因是由于它性质十分寒凉，而且其中还含有一些沉淀的毒素，一般是不建议食用的，但若是仅食用了少量的蟹心或者是本身体质比较好的话，一般也不会引起明显不适反应。

若是食用了较多的蟹心或者自身的肠道功能比较弱的话，蟹心的寒凉之性很可能会刺激肠胃，引起腹痛、腹泻等肠胃不适症状，大量食用还可能会引起食物中毒。

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螃蟹是寒性食物，而蟹心更是大寒，所以，民间有吃蟹不吃心的说法。建议剃除，蟹心在蟹身中部，有一块黑色膜衣遮盖，食用时剃除就好。

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蟹心不能吃，蟹心呈六角形，藏在蟹腹中间黄膏最厚的地方，是螃蟹最寒的部位，不能食用。

蟹腮不能吃，蟹腮长在肚子上，外形像眉毛的两排软绵物，在发挥过滤作用时可能会残留有害物质。

蟹肠不能吃，蟹肠是蟹肚脐部分的一小块盖，有一个黑色长条，里面有蟹的排泄物不能食用。

蟹胃不能吃，蟹胃是蟹黄里的三角包，内有蟹的排泄物，且寒性比较大，吃了对身体不利。

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蟹心位于螃蟹的腹部，颜色是乳白色，外观上看像个六角板，蟹心位于蟹肉和蟹黄的中间位置，同时与蟹胃相连，吃蟹黄的时候非常容易把蟹心一起吃掉，在吃蟹黄时要挑出来。蟹心也是寄生虫寄生的主要区域之一，性味极寒，如果不小心食用了蟹心，会增加身体的寒凉之气，这时候可以吃些热性食物，例如姜茶来驱驱寒气。

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吃蟹黄时是吃蟹的高潮。掀开蟹壳，注意要从头顶将盖打开，去蟹肺、蟹心、蟹胃和蟹肠，将蟹身往两边屈，把蟹黄挤出来食用。

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蟹心位于大闸蟹腹部蟹肉和蟹黄的中间位置，与蟹胃相连，颜色是乳白色，外观上像六角板，吃蟹黄时非常容易把蟹心一起吃掉，且蟹心也是寄生虫的主要区域之一，性味极寒，如果不小心食用蟹心，会加重身体寒气。

大闸蟹进食的食物都需要通过胃来消化，因此大闸蟹胃部容易积累脏物，吃的时候要把蟹胃去掉，打开蟹壳后可以看到蟹胃呈倒三角形，和蟹肉、蟹黄紧密相连，比较容易找到。

蟹腮是大闸蟹的呼吸系统，同时也靠蟹腮过滤水中的污染物、细菌、寄生虫等，因此这些有害物质也容易藏在蟹腮中，吃大闸蟹的时候要将蟹腮摘掉。

蟹肠是蟹胃和肚脐相连接的管道，非常细小，很难清洗，里面装的都是大闸蟹的排泄物，这部分是不吃的，打开蟹壳时一般会直接抽掉蟹肠，但是也有在抽取过程中存在被拉断的可能。

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螃蟹性质寒凉，而蟹心是螃蟹身上最寒的部位，在螃蟹腹部黑膜下的“六角板”，食用后很容易加重人体寒气，尤其是对于体质虚弱的人群来说，吃蟹心是不利于其身体健康的，因此蟹心不建议吃。

蟹心吃了会怎样 如何找到螃蟹心

很多人吃螃蟹都知道不能吃蟹心，但每次苦于找不到位置，吃的时候难免连着蟹肉等一同吃掉了，其实蟹心并不难找，以下方法就能简单的找到螃蟹心的位置：

1、准备一把小勺子；

2、将螃蟹外壳取下，放在一边；

3、找到螃蟹中间位置，连接两片蟹腮中间的白色物质就是蟹心；

4、看到有一块黑色膜状的物质，然后将黑色膜覆盖着的这底下一块肉用勺子挖出；

5、之后轻轻扒拉开来，你就能看到一块白色六角边形状的蟹心了。