夜宵吃什么最健康 注意吃宵夜的时间

夜宵吃什么最健康 注意吃宵夜的时间

经常上夜班的工作人员由于时差颠倒打乱了人体生物钟，会使身体的正常节律性发生紊乱，对视力、肠胃及睡眠都造成影响，容易带来疲乏、注意力不集中等现象。通过调整饮食可在一定程度上弥补生物钟紊乱对人体造成的影响。一般来说只要在晚餐后4～5小时，仍继续工作未就寝就应进餐一次，即夜间11～12点，主要保证夜班工作体力。

健康吃夜宵的四大注意

很多人都有吃夜宵的习惯，但是你吃夜宵的方法正确吗?你知道健康吃夜宵的四大注意吗?下面专家会为大家介绍健康吃夜宵的注意事项，希望能够对您有所帮助。

健康吃夜宵的四大注意分别是：

夜宵占全天进食的份额不要超过五分之一，品种可多样，量一定要小，最佳的搭配是奶制品、少量碳水化合物和一点点水果。

适当的补充能量即可，不要把夜宵当做正餐来吃，面包片和粥是比较好的选择，太多脂肪的烤肉和涮肉尽量不吃。

夜宵不要太咸，因为太咸除了会造成你想不停的喝水之外，还会导致水分难以排出，造成早晨起来面部肿涨。

夜宵与睡眠之间隔的时间一定要计算好，两者之间不要离的太近，应该休息一两个小时再上床。水分和糖分很多的水果以及一些利尿的食品在睡前一定要少吃，不然会影响到睡眠质量。

上面具体为大家介绍了健康吃夜宵的四大注意事项，大家一定要按照这四大注意事项吃夜宵，以避免给身体健康伤害。

夜宵怎么吃才健康

招牌食品：煎饼馃子

以大家平时经常吃的煎饼馃子为例。一套普通的煎饼馃子，总能量大约为315千卡，其中含蛋白质15克、脂肪18克、碳水化合物23克，分别占总能量的18.8%、51.4%、29.8%。我们平时推荐的三大营养物质的比例为蛋白质15%、脂肪25%、碳水化合物60%。因此，煎饼馃子中，脂肪的比例远远超过了推荐的摄入量。煎炸食品不易消化，比较油腻，容易引起胃病;煎炸食品的热量也高，含有较高的油脂和氧化物质，经常进食易导致肥胖，是导致高脂血症和冠心病的危险食品。在用油煎炸的过程中，还会产生大量的致癌物质。研究表明，常吃油炸食物的人，其部分癌症的发病率远远高于不吃或极少进食油炸食物的人群。所以，如果可以，尽量不选这类食物作为夜宵。

【经济版夜宵】大排档类

招牌食品：马砂(路边砂锅)、烤串

我们平时吃的路边砂锅，平均计算的话，其总能量大约为340千卡，约含蛋白质12克、脂肪3.6克、碳水化合物64.6克，分别占总能量的14.2%、9.5%、76.3%。而烤串中所含油脂很高，此类烧烤食品也是人们喜欢的夜宵之一。近日有研究称，吃烧烤等同于吸烟的毒性，1个烤鸡腿等同于60支香烟的毒性，且常吃烧烤的女性，患乳腺癌的危险性要比不爱吃烧烤食品的女性高出两倍。肉类直接在高温下烧烤，会产生一种叫苯并芘的致癌物质。如果经常食用此类烧烤食品，致癌物质会在体内蓄积，有诱发胃癌、肠癌的危险。同时，烧烤食物中还存在另一种致癌物质——亚硝胺。如果腌制肉串时间过长，就容易产生亚硝胺。这类食物所含的脂肪高、热量高，易致高血压、糖尿病、心血管疾病等“现代病”。经过烧烤，食物的性质偏向燥热，加之孜然、胡椒、辣椒等调味品都属于热性食材，很是辛辣刺激，因此会大大刺激胃肠道的蠕动及消化液的分泌，有可能损伤消化道黏膜。所以，此类夜宵也不推荐大家经常食用。

【升级版夜宵】中西简餐类

招牌食品：汉堡、拉面、盖饭

汉堡作为一种快餐食品，近年来受到很多人的喜爱，特别是少年儿童。每100克汉堡的总能量大约为470千卡，其中含蛋白质23克、脂肪16克、碳水化合物58克，各占总能量的31.1%、19.5%、49.4%。一份普通的拉面或盖饭的能量也大约是350-450千卡。营养师认为，夜宵的热量应控制在200卡左右，热量过高易导致肥胖。汉堡含有较多的油脂和氧化物质，如经常进食，是导致高脂血症和冠心病的危险因素。因此，选择此类夜宵的频率不宜太高。

【推荐健康夜宵】

汤和粥 低卡低脂好消化

从营养的角度来讲，不管是健康人群还是疾病人群，选择夜宵都应选择好消化、低油脂、低热量的食物，比如粥类、汤类、水果、牛奶等。汤和粥的口味都比较清淡，利于消化，且汤和粥里都含有大量水分，喝了容易有饱胀感，不会导致吃过量，油分也不高，低卡又低脂，是夜宵的最佳选择。

营养师提醒，夜宵最好在睡前两小时吃完，这样会减少胃的负担和体重的增长。对于疾病人群，要注意饮食量的控制，糖尿病人群依照平日血糖的情况选择进食量，胃病患者更要注意，最好把夜宵的热量控制在200卡左右。比较好的夜宵选择是：一杯低脂牛奶加2-3片苏打饼干、清淡的汤面或咸粥、燕麦片、红(绿)豆汤等。

【特别建议】

吃了“油”夜宵 散步消消食

如果吃了高脂、高卡的夜宵怎么办?可以通过适量运动来消耗部分能量。

吃过夜宵稍事休息后，散散步是最好的方法。散步时，要保持正确的姿势：抬头、挺胸，并随着步伐轻轻摆臀，这样有利于全身运动和身体的协调。

散步还要注意一定的速率，随意地走走停停，运动量有限，达不到有氧代谢的效果，也就不能起到消耗能量的作用。根据个人情况，散步消食以30分钟左右为宜。

宵夜怎么吃最健康

1、宵夜提前吃

不少熬夜的都会在肚子饿的时候才会去吃宵夜，其实吃宵夜提前吃有好处。千万不要等到要睡觉的时候才去吃宵夜，这会造成营养过剩。上班族应该学会制定计划。如果说知道今天需要晚睡，那么应该在睡前120分钟之前吃宵夜。

2、选择维生素食物

熬夜除了大脑疲劳之外，眼睛是伤害最大的器官。因此吃宵夜的时候尽量选择补充一下维生素。维生素不但可以缓解眼疲劳，而且还会增强抵抗力。

3、食物的选择

维生素食物是吃宵夜的首选，但是我们也需要选择一些比较容易消化的食物，这样才不会对胃部造成负担。

​孕妈妈如何健康吃宵夜

孕妈晚上不宜吃宵夜

1、导致肥胖：夜间身体的代谢率会下降，热量消耗也最少，因此容易将多余的热量转化为脂肪堆积起来，造成体重过重的问题，导致产后恢复能力变差。妈妈因摄取过多的热量，造成母体过胖，可能会导致产后恢复能力变差，无法回复到怀孕前的正常体重，而需要产后减重。

2、无助胎儿营养：调查果发现，在怀孕末期有高达85%的孕妇都过胖，却有94%的胎儿体重都没有相对增加。有些孕妇认为要多吃，才能给宝宝更充足的营养，所以妈妈吃宵夜因而体重过重没关系。但根据调查果发现，这二者并不相等，因为在怀孕末期有高达85%的孕妇都过胖，却有94%的胎儿，体重都没有相对增加。

3、影响睡眠：依照人体生理变化，夜晚是身体休息的时间，吃宵夜之后，容易增加肠胃道的负担，让肠胃道在夜间无法得到充分的休息。因为依照人体生理变化，夜晚是身体休息的时间，吃下宵夜之后，容易增加肠胃道的负担，让肠胃道在夜间无法得到充分的休息。有些孕妇到了怀孕末期，容易产生睡眠的问题，如果再吃宵夜，也可能会影响孕妇的睡眠质量，因此大体上并不建议孕妇吃宵夜。

孕妇宵夜的健康吃法

睡前2-3小时吃完宵夜

假如孕妈咪真的想吃宵夜，需要先理清：是因为肚子饿?还是只是一种无意识的习惯，比如：边吃边看电视或打计算机，或先生、家人的疼惜与爱心，想让妈妈与胎儿获得更多的营养?假如纯粹因为肚子饿想吃宵夜，建议最好在睡前2-3小时吃完，且幸免高油脂高热量的食物，像是油炸物、披萨、各式的零食、垃圾食物等。因为油腻的食物会使消化变慢，加重肠胃负荷，甚至可能影响到隔天的食欲。

宵夜的挑选易消化及低脂肪为原则

有人认为孕妇因营养需求高，喝全脂奶无妨，实际上不管是全脂、低脂或脱脂奶，所含的营养素并无差异，主要差别只是脂肪量而已。而乳脂肪只是让乳品较香浓，所以喝低脂或脱脂奶时，会感觉较稀、不香醇，就误以为其营养价值价较差，实际上并不正确;再加上乳脂肪主要是饱及其脂肪酸，较不健康，故仍建议挑选低脂或脱脂乳品为好。

把宵夜换成小零食

其实很多妈妈并不是因为饿才吃宵夜，可能是平时养成的一种饮食习惯。突然改掉是不可能的，准妈妈们可以选择一些健康的小零食来代替，水果、牛奶、酸奶、全麦面包、孕妇奶粉等都是不错的选择。不过，准妈妈吃零食要适量哦，过犹不及。

如果准妈妈怀孕前肠胃状况不是很好，就尽量不要吃水果和蔬菜，特别是番茄和香蕉，容易引起胃酸和腹部胀气，从而影响到正常的睡眠，可以选择吃一些清粥。

温馨提示，准妈妈尽量不要养成晚上吃宵夜的习惯，把营养集中在平日的三餐中，规律的饮食对健康非常重要。

为什么说吃宵夜不好

半夜十分，一对对的情侣、夫妻走出电影院，相视一笑，找了家饭店开始吃着只属于他们两人的烛光晚餐，但你知道吗?此时吃烛光晚餐，是一种对自己，对你宝贝的他(她)不负责任的表现，因为，太晚吃饭，或者说吃宵夜，会让我们受到诸多的危害，甚至可以说吃宵夜就是对生命的不负责!

什么时间吃东西叫做宵夜

那么在生活之中我们对于宵夜的定义是什么呢?宵夜其实就是在夜晚10点到11点之后，凌晨4点之前的这段时间之内，食用食物便叫做宵夜，而宵夜，也是现代生活之中人们习以为常的一种饮食习惯，甚至已经被当成了生活之中必不可少的第四餐，但你可知道宵夜对我们的身体有着巨大的危害，常吃宵夜很容易的就会患上许多的疾病，甚至会因为宵夜而失去生命，所以我们晚上最好还是不要食用宵夜为好。

宵夜为何会引起危害

那么宵夜为什么会引起危害呢?其实这和我们的身体作息习惯有着密不可分的关系，在夜晚我们的身体机能在经过一天的工作之中，慢慢的走向平静，这个时间段是我们休息的时间，我们的身体器官，不能论是胃部也好、肝脏也罢，它们在这一时间段的机能总体来说是处于一种下滑的状态的。

甚至于这些身体器官已经处于休眠的状态呢，而我们在这时食用宵夜只会引起两种结果，这两种结果不论是哪一样，对于我们的身体来说都没有好处，却有着许多的坏处，下面我们就来看一下是哪两种状况吧!

1、唤醒身体器官

这其中有一种状况就是我们的身体器官被唤醒，而导致它们得不到足够的休息，处于一种超负荷的状态之中，导致我们的身体受到伤害，而且，我们都知道，电源是不可以连续的关闭启动关闭的，我们的身体器官同样如此，我们在它们休眠时，将它们唤醒就等于是将刚关闭的电源又给打开，食用完宵夜之后，它们又会进入到休眠状态，这样就会导致我们的身体器官，在短时间内连续不断的被启动关闭，启动关闭，让我们的身体健康受到严重的损害!

而且这种情况最大的危险性在于，我们的身体不消化这些食物，等到第二天醒来时，我们的大脑会下意识的感觉到饥饿，但此时，我们身体之中的食物，还是处于未消化状态了，这时我们要是在食用食物，很有可能就会导致我们的胃部，出现破裂这样严重的后果，胃破裂，这可是一种会危害到我们生命的一种情况，所以我们在日常的生活之中还是少吃宵夜为好!

宵夜会引起的危害

除了对于我们身体器官造成物理性的损伤，宵夜还会对我们的身体造成那些危害呢?下面就让小编为大家讲解宵夜会造成那些危害吧!

一、易患肾结石

宵夜，还是一种容易导致我们人患上肾结石的习惯哦，要知道我们身体排钙的高峰期，都是在进食之后4~5个小时之内到来，而我们食用宵夜之后就会上床睡觉，导致这些钙质积累在我们的尿液之中，我们因为无法排除这些钙质，就会导致它们，在尿液之中不断的积累，慢慢的成为一颗又一颗细小的结晶，而常常吃宵夜，就会导致我们肾脏之中的这些结晶变得越来越多，最后，就会凝聚成结石，危害到我们的身体健康!而且常吃宵夜还会导致我们的肝脏不断的分泌出胆汁，集聚在胆囊之中，但是再夜晚，我们的胆囊已经处于不工作的状态了，此时，胆囊之中的胆汁积累过多，很容易的就会让我们患上胆结石，而危害着我们的身体健康。

不要小看这些结石，它们有时甚至会堵塞尿道，让人活活的憋死，而我们只有远离宵夜这样的习惯，才可以远离结石，这疾病对我们带来的伤害!

二、患上癌症

常吃宵夜会患癌症?是的，常吃宵夜会增大我们患上癌症的几率，而对于癌症这种疾病，哪怕只是一丝丝的可能，我们都要重视起来，更何况常吃宵夜，增加的患癌几率还不仅仅只是这一丝丝。

我们的宵夜一般都比较丰盛，但是食物丰盛了，营养也会变得更加的丰盛，但是这些营养在我们的身体之中无法消化排除到体外，有无法被我们的身体完全的吸收，就会堆积在我们的胃部、腹部，肠道之中，而堆积在腹部并不可怕，可怕的这些营养物质堆积在我们的肠道，以及我们的胃部，堆积在这两个部位的营养物质在经过一段时间的发酵之后，就会出现变质，在我们的身体之中产生大量氨、吲哚、硫化氢等毒素，刺激肠壁、胃壁，导致我们患上癌症这样的疾病!

所以，我们对于吃宵夜，这样的事情一定要小心谨慎，防止因为心态上的不重视，而导致癌症这样的逼命死神找上门来，让我们的生命安全受到危害!

三、脑部疾病

脑部疾病，从来都不是什么小事，我们食用宵夜之时，不仅仅会感觉到肚子很饱，其实我们的身体也是很饱的，因为这些食物之中的营养物质，因为身体系统的罢工，而堆积在身体之中，其中有一些就会进入到我们的血液之中，增加血液的粘稠度，而这些粘稠的血液在流经脑部时，因为我们的脑部血管较为纤细，会将血液之中的一些粘稠物过滤，这样看来貌似是一件好事!

但是，这些被过滤的物质，会堆积在我们的脑部血管之中，堵塞我们的大脑血管，危害着我们的身体健康，因为我们的脑部血管被堵塞，所以我们患上脑部疾病的概率大大的增加，导致我们的生命受到严重的威胁。所以我们在生活之中，少吃宵夜就是对我们的身体最好的保养!

牢记夜宵食物黑名单

一、这些人群适合熬夜后吃东西

1、加班的人：有些人工作压力大，常常工作到深夜一两点，这时距晚饭时间已相隔六七个小时。一般两餐之间的间隔时间以四五个小时为宜。如果间隔时间太长，使血糖降低，也会影响工作效率。

2、老人：老人消化机能开始衰退，不宜一餐吃得过多，但同时又需要及时补充足够的营养。所以老人应该少吃多餐，可以在晚饭后再适量吃些夜宵。

3、身材较瘦的人：晚上略吃夜宵问题不大，身形中等或者本来就偏胖的人，则要重点控制夜间的饮食量，尤其是摄入的能量。

二、夜宵食物黑名单

1、要避免方便面、起酥面包、肉制品等含油脂较高的食物。

油脂较高的食物，消化速度很慢，会延缓胃排空的时间，甚至可能影响第二天早餐的食欲。

2、避免油炸、烧烤、煎制食品。

如炸花生米、烤羊肉串等，它们会给胃黏膜造成不良影响。

3、晚上水果的摄入也要适量。

尤其不要吃糖分较多的水果，不然可能会导致晚上起夜，影响睡眠质量。

4、避免过咸的东西。

过咸的食物，除了会造成你不停喝水外，还会令水分难以排出，既影响睡眠，又易导致第二天面部浮肿。

5、避免夜宵中大量喝咖啡和浓茶。

它们都有刺激交感神经的作用，容易造成内脏的自律神经失调。

三、如何吃宵夜才健康

1、吃的量：离睡觉越近，吃得越少

离睡觉的时间越近，夜宵要吃得越少。但如果需要熬夜，离睡觉时间还有很久，可以适当多吃，有时分量可以跟正餐一样。

这是因为，如果很快入睡，人体的脏器也跟着休眠，而食物中的蛋白、脂肪、糖分等物质要通过胃肠消化，通过肝、肾等脏器代谢，这时让它们额外开工，不但增加负担，它们的工作效率也会不尽人意，研究显示，不科学地吃宵夜是肥胖、尿结石、高血压、冠心病、胰腺炎、糖尿病等疾病的诱发因素。

但如果还没那么快入睡，晚餐早已消化，为缓解饥饿感维持身体能量，当然可以吃点。比如如果熬夜到凌晨2点，到晚上10点时吃得稍多点，即使如正餐那么丰富也无可厚非。当然，一般情况下，夜宵的量达到正餐量的50%～70%就可以了。

2、食物种类：牛奶、主食、水果

夜宵的食物选择更直接关系到健康。专家建议，夜宵要选择清淡、容易消化的食物，值得推荐的三类宵夜食物依次是牛奶(酸奶、豆浆)、主食(碳水化合物如面包、馒头、饼干、粥等等)、水果。每种食物在肠胃中消化的速度并不相同，这三类食物更容易被排空，而不对身体造成负担。下面我们一一分析。

很多人认为夜宵吃主食容易发胖，这是错误的。其实吃任何食物都有发胖之嫌，而馒头、面包、饼干、粥、玉米、红薯等主食吸收速度快，能很快缓解饥饿感，且两个小时左右就能被身体消化吸收，因此是值得推荐的夜宵食物。但大家可别盲目最求口味选择奶油面包、瘦肉粥、炒饭、炸圈这类含有油脂、肉类的主食。因为油脂、肉类很难消化，比如肉类通常要三四个小时才能被身体消化吸收，“效率”太慢。

牛奶、酸奶、豆浆蛋白质含量高且有安神作用，消化速度又快，一般半小时左右就可以被身体排空。水果能帮你补充矿物质、维生素，补充能量快，消化速度也快，大家可以根据喜好选择自己喜爱的水果。

3、时间：快和早

吃夜宵的时间讲究包含两方面的要求：一为吃东西的时间要快，别小酒喝着，闲天聊着越吃越久，越吃越多，离睡眠的时间越来越近，对身体的影响也就越来越大。

二为吃夜宵的钟点，当然是离睡觉时间越远越好，但刚吃完晚饭不久人又不会有饥饿感，所以如果熬夜，可以选择吃晚饭、睡觉时间的中间时间吃夜宵。

现代人熬夜到十一二点、凌晨一二点是家常便饭，让宵夜成了必需品。那么此时就得顺应肠道的消化规律选择进食时间。专家指出，从肠胃规律看，人在清醒时，饱餐的4小时后就会感觉到饥饿。所以，如果晚上6点吃饭10点左右就睡觉，就别吃夜宵了。如果晚上十一二点睡，八九点可以吃点宵夜。而如果熬夜到凌晨一二点睡觉，则可以在10点左右吃点东西。

常吃宵夜其实带来很多病

1、容易引发胃病

晚上吃宵夜，这就会增加我们的肠胃的负担，因为要在晚上进行肠胃蠕动消化。这样肠胃就不能够得到好好的休息，胃黏膜的修复工作就会非常的不顺利。

并且晚上是休息的时间，这个时候吃宵夜会导致食物长时间停留在我们的肠胃中。长时间如此容易导致胃黏膜出现各种病变，身体的抵抗力等等也会下降。除了引发胃病之外，长时间吃宵夜的坏处还包括引发肥胖、糖尿病等等疾病。

2、容易生石

专家告诉我们，人体排钙高峰在吃完饭之后的四五个小时之间，如果晚上吃个太晚或者吃了宵夜，那么排钙的高峰期就出现在我们的睡眠时间中。这样就会导致尿液长时间停留在膀胱、输尿管等等之中不能够及时的排出体外，尿液之中的钙质就会不断的增加，久而久之就形成了结石。

如果喜欢经常在夜间吃宵夜，并且宵夜都是选择那些含有蛋白质和脂肪比较高的食物，那么血液中的血脂会突然增高，非常不利于身体健康。

3、营养难消化

经常吃宵夜，并且宵夜比较丰富，那么久而久之就会导致宵夜中的营养难以消化掉。研究发现，如果在宵夜中吃大量的蛋类、肉类、奶类等高蛋白质的食物，那么尿液中的钙质就会增加，不仅会诱发身体出现佝偻病、近视、骨质疏松等等情况;同时还会导致身体出现尿路结石等等情况。

并且在宵夜中摄取了过多的蛋白质，由于人体无法完全吸收所以会滞留在肠道之中，长时间如此会导致蛋白质变质，一些有毒物质就会大量产生，很容易诱发癌症等等疾病，并且对于身体器官的伤害也是非常大的。

4、胆固醇增加

晚上吃宵夜的坏处有很多，如果都是吃一些高脂肪和高蛋白的宵夜，那么体内的血脂就会出现突然增高的情况。如果晚上吃太多的宵夜，那么血胆固醇的含量也会出现明显的增多，令我们的肝脏制造出更多的低密度脂蛋白，很容易令我们的身体出现冠心病和阳痿等等疾病。

长时间吃宵夜并且吃的比较饱，那么体内胰岛素就会加速分泌，长时间如此会导致分期其他激素的细胞功能出现减退甚至是衰退，身体的性功能就hi减弱，甚至患有糖尿病。

5、诱发失眠

晚上吃宵夜吃得太饱，容易导致对体内的五脏六腑进行压迫。并且晚上吃宵夜之后，体内的器官就不能够休息而要 继续工作，这种紧张的情绪会传递给大脑，导致大脑兴奋度增强，并且传递到身体的各个角落，引起晚上失眠。

如何戒掉吃宵夜的习惯

1、 三餐要营养均衡：好好吃三餐，满足您的食欲。美国耶鲁大学的研究发现，有暴食症的人经常三餐没有正常吃，以致不能满足身体的营养需求，容易在饥饿时就狼吞虎咽医`学教育网搜集整理。

2、 戒掉边看电视边吃宵夜的习惯：看电视的时候尽量让您的手有事做，如边看电视边做运动，自然就能减少吃零食及宵夜的习惯。

3、 若非不得已吃宵夜的话，尽量选择优质的宵夜，如低脂的优格、优乳酪、豆浆、燕麦片、水果、青菜等，但尽量七分饱就好了。

因此，想拥有健康最好的方法是不吃夜宵或少吃夜宵。如果晚上确实需要补充营养，最佳选择是碳水化合物，即淀粉和糖类。因为这类食品会间接地改善脑的化学反应，令身体分泌胰岛素，从而发挥镇静安神作用，对失眠者尤为有益。

伤肝的行为有哪些 爱吃宵夜

丰富的夜生活，自然少不了宵夜。尤其在城市，吃宵夜的习惯非常普遍，从稍微还算健康一点的喝甜汤，到完全不健康的吃烧烤，宵夜，似乎已经成了现代生活的一大特点。然而，吃宵夜，爽快了嘴巴却伤害了身体！

熬夜吃宵夜有害健康吗

熬夜吃点夜宵很有必要

“能够不熬夜就尽量不要熬夜，但因为工作原因不得不熬夜的，半夜吃一点宵夜还是很有必要的。”吉林大学第一医院营养科王继萍医师建议熬夜的人群，最好吃点夜宵。熬夜通常有很长一段时间，这样集中精力工作或从事活动，直至半夜以后，甚至到第二天，“夜猫子”们在凌晨往往都会感到饥肠辘辘，这个时候就应该吃点宵夜，来补充一下能量。

维生素的补充是最为重要的，资料显示，维生素A可调节视网膜感光物质——视紫质的合成，能提高夜间工作者对昏暗光线的适应力，防止视觉疲劳，提高工作能力。动物肝脏、奶类、蛋类和有色蔬菜中维生素A含量比较多，所以要多吃瘦肉、鱼肉、猪肝、胡萝卜、柿子椒等富含维生素A的食物。维生素C可缓解夜班人员的身体疲劳，并有增强机体抵抗力的作用，所以要多吃新鲜瓜果蔬菜。熬夜人群容易缺乏日照，还应补充维生素D，富含维生素D的食物有鸡蛋、鱼类和奶类。

什么时候吃宵夜好?

睡觉两小时前吃宵夜最健康

王继萍提醒说，“宵夜一定要在睡前两个小时吃，这样才能保证宵夜在睡前消化。”经常熬夜的人由于时差颠倒打乱了人体生物钟，会使身体的正常节律性发生紊乱，对视力、肠胃及睡眠都造成影响，容易出现疲乏、注意力不集中等现象。通过调整饮食可在一定程度上弥补生物钟紊乱对人体造成的影响。一般来说只要在晚餐后4～5小时，仍继续工作未就寝就应进餐一次，时间一般在夜间11～12点，主要保证夜班工作体力。

而夜宵与睡眠之间隔的时间一定要计算好，两者之间不要离的太近，吃完宵夜后，休息一两个小时再上床。含有水分和糖分很多的水果以及一些利尿的食品，在睡前一定要少吃，不然相当影响睡眠质量。

吃多少?宵夜进食不超过全天的1/5

虽然夜间饥饿感会比较强烈，但王继萍建议，适当补充能量即可，不要把夜宵当做正餐来吃，全麦面包片和粥是比较好的选择，太多脂肪、油腻的烤肉和涮肉尽量不吃。有些人常通过摄食许多肉类来消除疲劳补充体力，但临睡前摄入过多肉类，容易使热量超标，增加胃肠负担，影响睡眠质量，体力反而不易恢复。夜宵占全天进食的份额不要超过五分之一，品种可多样，量一定要小，最佳的搭配是奶制品、少量碳水化合物和一点点水果。

吃什么宵夜好

1.富含钙和镁的食物——放松神经

代表食物：牛奶、核桃

研究发现，钙镁并用可成为天然的放松剂和镇定剂。

钙含量丰富的牛奶被公认为“助眠佳品”。坚果类食物中镁含量较多，在临床上，核桃常被用来治疗神经衰弱、失眠、健忘、多梦等症状。

2.富含色氨酸的食物——降低兴奋度

代表食物：小米

色氨酸在人体内代谢生成5—羟色胺，它能够抑制中枢神经兴奋度，产生一定的困倦感。

同时，5—羟色胺在人体内进一步可转化生成褪黑素，褪黑素被证实有确切的镇静和诱发睡眠作用。

小米在所有谷物中含色氨酸最为丰富，晚餐主食中加些小米应该是一个不错的主意，有利于提高进入脑内的色氨酸数量。此外，南瓜子仁、腐竹、豆腐皮、虾米、紫菜、黑芝麻等蔬菜中的色氨酸含量也非常高。

此外，色氨酸会借着碳水化合物、蛋白质的饮食组合(即先吃碳水化合物、后吃蛋白质的进食顺序)顺利进入大脑中，给你一个安稳的睡眠。因此，睡前不妨搭配着吃点碳水化合物的食物，如蜂蜜全麦吐司或水果。

3.富含B族维生素的食物——消烦躁

代表食物：全麦食品

B族维生素相互间有协同作用，能调节新陈代谢，增强神经系统的功能。

全麦食品中含有丰富的B族维生素，它具有消除烦躁不安、促进睡眠的作用。燕麦、大麦、糙米、全麦面包、全麦饼干等都属于全麦食品。

夏天鼻子出血怎么回事 上火导致

夏天很多人喜欢吃夜宵，吃的都是些极易上火的重油重辣食物，建议：改变生活方式，少吃宵夜，多吃时令蔬果，上火即可改善。

常吃夜宵易患胃癌

警惕：常吃夜宵易患胃癌。很多人因为工作忙碌，经常把晚饭推到很晚才吃。最近的一项研讨发明，常常吃夜宵或晚饭吃得太晚，都会增长胃的累赘，长期下去会增添患胃癌的危险。

研究人员考察了30—40岁胃癌患者患病前的生涯饮食习惯，发现他们大都有吃夜宵的习惯，其中晚餐时间无法则者占38.4%,。栗田英男剖析，吃夜宵对胃的损害十分大。这是因为胃黏膜上皮细胞的寿命很短，约2—3天就要再生一次。而这一再生进程，个别是在夜间胃肠道休息时进行的。如果时常在夜间进餐，胃黏膜就不能得到及时修复。

提示：晚上吃的食品留在胃里，会增进胃液大批分泌，对胃黏膜造成刺激，导致抵御力削弱，呈现溃疡。假如常吃一些油炸、烧烤、腊制食物，里面的致癌物资会进一步伤害胃部。研究者指出，古代生活方法下，很多人的饮食习惯须要转变,“吃夜宵是件让嘴巴享受却让胃受罪的事件。为了健康，仍是少吃为妙。”

怎么吃宵夜最健康

1、最佳选择：汤、粥、麦片

宵夜吃什么好呢?别以为方便又快捷的快食面一定是首选。有的人可能认为，快食面方便又简单，吃这个一定不容易胖。

其实，快食面的含油量非常高，营养又不均衡，卡路里也非常高，一碗快食面的卡路里有500卡呢!而一些油炸的食物更含高脂，对于要保持窈窕身段的你，应该避之不及，更不敢把它们当宵夜啦!

黑名单：快食面、臭豆腐、盐酥鸡、卤味;

汤和粥的口味都比较清淡，利于消化，粥汤里都含有大量的水分，喝了特别容易有饱胀感，不会过量，油分也不高，低卡又低脂，是暖身宵夜的最佳选择。

keepfit糖水以冰糖代蔗糖

喝汤水或甜汤时，尽量不要加糖，如果非要有甜味，还是以冰糖代替蔗糖吧，这样可以大大降低热量。如果想喝直接从外面买来的糖水，可以另外加点水，稀释糖度。

如果糖水里面有太多汤圆等配料，就热量过剩了，毕竟冬季宵夜能充饥、御寒就好了，不必吃得太丰盛嘛!或者可以加一些桂圆、枸杞、红枣等养生药材，这对健康有益。

糙米、麦片最适合keepfit女人

糙米和麦片都有丰富的营养，糙米高纤、高钙而低脂，麦片除了高钙、低脂外，还含有丰富的维他命a、b群，和女性最需要的铁质和叶酸，有的麦片还标榜无糖，最适合那些既要keepfit又要补充营养的女性。

2、注意量：≤1碗

汤好，粥也好，每次都以1碗为限，碗的大小就同平常家中吃饭的饭碗，别太贪心或自欺欺人。1碗粥的卡路里一般在100卡以下，所以以次为计量标准，即使吃别的食物也不应该超过这个热量。

3、特别叮嘱：吃完宵夜1小时后才睡觉

虽然这些宵夜的热量都不高，但如果吃完马上躲近被窝，食物会全部囤积在胃里，也会引起发胖。所以，建议你还是在吃完宵夜1小时后才上床睡觉吧!

熬夜对女生的危害 危害二：发福、长痘

不少人熬夜时爱吃夜宵，长期熬夜身体本就处于负荷工作之中，若还经常吃宵夜、喝咖啡，更容易出现功能性紊乱的情况导致上火长痘，也更加容易肥胖。