猕猴桃要软了才能吃吗
猕猴桃要软了才能吃吗
建议放软了吃。
虽然猕猴桃在硬的状态下也可以吃，不会对身体健康产生危害，但硬的猕猴桃代表还没有成熟好，不仅酸性物质较多，糖分含量较少，导致食用的口感并不好，并且其中含有的大量蛋白酶会分解口腔中的蛋白质，导致口腔容易受到刺激，引起口腔溃疡等不适，所以建议猕猴桃在软了后再吃。
猕猴桃黄心贵还是红心
红心猕猴桃更贵。
根据现在的市场价，红心猕猴桃的价格更高，电商平台上的售价也是红心猕猴桃要比黄心猕猴桃价格更高，红心猕猴桃是新品种，而且红心猕猴桃中的糖类物质远比黄心猕猴桃更为丰富，味道会更甜一些，吃起来更为可口，价格也就比黄心猕猴桃要高一些。
食用猕猴桃注意事项
警惕猕猴桃过敏
猕猴桃虽富含多种营养，但猕猴桃性寒，未熟透的猕猴桃有轻微毒性。而对于一些过敏性体质的市民，即使食用熟透的猕猴桃，有时也会出现舌头发麻等过敏症状，严重者出现口腔黏膜水肿，感觉呼吸困难，甚至死亡。
因此经常性腹泻和尿频者不宜食用，月经过多和先兆流产的病人也应忌食，儿童最好不要多吃。过敏物质主要存在于果皮中，建议在食用水果前先削皮，或将水果切开，在空气中放置一会儿，产生氧化反应后，其致敏性也会降低。
吃猕猴桃后不要马上喝牛奶
由于猕猴桃中维生素C含量较高，易与奶制品中的蛋白质凝结成块，不但影响消化吸收，还会使人出现腹胀、腹痛、腹泻，因而食用猕猴桃后不要马上喝牛奶或吃其他乳制品。
猕猴桃要买硬的
大家都知道猕猴桃是水果中的“维C之王”，可是进口猕猴桃动辄好几块钱一只，国产猕猴桃虽然便宜，却不是酸涩，就是软烂。怎样吃到美味的猕猴桃呢?
首先，国产猕猴桃的营养丝毫不逊于进口的，很多国产猕猴桃品种中的维生素C甚至是进口猕猴桃奇异果的两三倍。另外，进口水果需长途贩运，要选耐储品种，还要经过保鲜处理。所以还是吃国产的来得更加健康和安全。
许多人觉得国产猕猴桃不是硬邦邦，就是有的部分硬，有的部分却软烂甚至腐败。其实，他们是不知道怎么挑选。买国产猕猴桃一定要买通体坚硬毫无碰伤的猕猴桃。把果实仔细摸一遍，一点都不能软!猕猴桃一旦有一小块受碰伤变软，就会局部成熟大部分酸涩，甚至腐烂变味，非常难吃。挑选的果实无须巨大，但形状必须饱满。把猕猴桃和熟苹果放在一个塑料袋中，扎紧口静置3—5天，等果实基部能微微按软时切开食用，这时的猕猴桃酸甜可口。
爱吃猕猴桃，别忘嚼嚼籽
猕猴桃的营养极为丰富，被誉为 “水果之王”。很多人对猕猴桃清香鲜美的果肉赞不绝口，却忽略了其中看起来不起眼的猕猴桃籽，但它的营养价值却不容轻视。
猕猴桃中含种子0.8%—1.6%，其籽细小，形似芝麻，棕褐色，每枚果实平均含种籽900粒左右。猕猴桃籽中含有丰富的蛋白质、脂肪和矿物质。此外，有测定显示，从猕猴桃籽提取到的猕猴桃籽油中富含黄酮类、多酚类、微量元素硒及其它生物活性物质，其中亚油酸、亚麻酸等不饱和脂肪酸占75%以上。研究表明，猕猴桃籽油具有辅助降低血脂、软化血管和延缓衰老等功效。
需要注意的是，猕猴桃籽由于个体很小，且裹有一层坚硬的外壳，所以直接吞咽难以将其消化，在吃猕猴桃籽时最好多咀嚼几次，将其嚼碎，有利于其中营养成分的吸收。
怎样选购猕猴桃的小窍门
1：选猕猴桃一定要选头尖尖的，像小鸡嘴巴的，
而不要选择扁扁的像鸭子嘴巴的那种。
2：像鸭嘴巴的是用了激素的，
像鸡嘴巴是没用过激素或用得少的。
3：真正成熟的猕猴桃整个果实都是超软的，
挑选时买颜色略深的那种，接近土黄色的外皮，
这是日照充足的象征，果肉也更甜。
4：挑选猕猴桃要挑结蒂处是嫩绿色的。果实整体要软硬一致，
如果只有某一个部位软就是烂的。结蒂处周围的颜色比较深，表示猕猴桃比较甜。
如何选购猕猴桃
选猕猴桃要选头尖尖的，像小鸡嘴巴的，而不要选扁扁的像鸭子嘴巴的那种。鸭嘴巴的那种是用了激素的，鸡嘴巴是没用过激素或少用激素的。真正熟的弥猴桃整个果实都是超软的，挑选时买颜色略深的那种，就是接近土黄色的外皮，这是日照充足的象征，也更甜。
细致地把果实全身轻摸一遍，选质地较软的果实。凡是较硬的或局部有软点的果实，都尽量不要，如果选了，回家后要马上食用。
体型饱满、无伤无病的果较好，靠近一端的部位透出隐约绿色者最好。表皮毛刺的多少，则因品种而异。
小型果在口味上和营养上并不逊色于大型果，所以不必一味追求大果，异常大的果实更不要选择。
猕猴桃要挑选接蒂处是嫩绿色的，这种的新鲜，在接蒂处周围是深色的也甜。整体要软硬一致的，如果只是某一个部位软，那么就是烂的。浓绿色果肉、味酸甜的猕猴桃品质最好，维生素含量最高；果肉颜色浅些的略逊。
猕猴桃心发红是坏了吗 猕猴桃一定要放软才能吃吗
软一点吃更好。
猕猴桃不一定非要完全放软才能吃，只要猕猴桃成熟了就能食用。但是猕猴桃变软说明其成熟度比较好了，吃起来口感会更加的柔软多汁。但有些人喜欢吃稍微硬一点的猕猴桃，像这总的话，等猕猴桃达到肉质紧实、软硬适中时就能食用了。
但如果猕猴桃捏起来还比较坚硬的话就不能食用，因为这种猕猴桃还没有成熟，吃起来口感会比较的酸涩。
猕猴桃硬的可以放冰箱吗
硬的猕猴桃不建议放冰箱保存。
猕猴桃购买回家的时候，一般都是硬的，需要在常温下放一段时间，猕猴桃才会逐渐的变软、变熟，如果将还没有成熟的硬的猕猴桃放入冰箱进行保存的话，猕猴桃会减缓甚至是停止成熟，因此从食物的保存来说，硬的猕猴桃最好不要放入冰箱保存。
软了的猕猴桃一下子吃不完的话，为了延长食用期，可以将软了的猕猴桃放入冰箱保存。
怎样挑选美味的猕猴桃
买水果的时候你知道怎样挑选美味的猕猴桃吗？大家都知道猕猴桃是水果中的“维C之王”，可是进口猕猴桃动辄好几块钱一只，国产猕猴桃虽然便宜，却不是酸涩，就是软烂。怎样吃到美味的猕猴桃呢，买猕猴桃时应注意那些呢？
首先，国产猕猴桃的营养丝毫不逊于进口的，很多国产猕猴桃品种中的维生素C甚至是进口猕猴桃奇异果的两三倍。另外，进口水果需长途贩运，要选耐储品种，还要经过保鲜处理。所以还是吃国产的来得更加健康和安全。
许多人觉得国产猕猴桃不是硬邦邦，就是有的部分硬，有的部分却软烂甚至腐败。其实，他们是不知道怎么挑选。买国产猕猴桃一定要买通体坚硬毫无碰伤的猕猴桃。把果实仔细摸一遍，一点都不能软!运输销售中，国产猕猴桃常常受到粗暴对待，但一旦有一小块受碰伤变软，就会局部成熟大部分酸涩，甚至腐烂变味，非常难吃。所以买通体坚硬的猕猴桃才能保证它没有被碰伤。挑选的果实无需巨大，但形状必须饱满。把猕猴桃小心运回家，放在一个塑料袋中，扎紧口静置3-5天，等果实基部能微微按软时切开食用。这时的猕猴桃酸甜可口，比进口猕猴桃风味更浓。
红心猕猴桃好还是绿心猕猴桃好
红心猕猴桃更好。
红心猕猴桃的果肉更加的饱满圆润，味道更加的香甜，口感也会更加的细腻，整体的食用口感比绿心猕猴桃要好。并且从营养价值上来看，红心猕猴桃中的维生素C含量以及钙质等微量元素含量都要高于绿心猕猴桃。
怎样选购猕猴桃的小窍门
猕猴桃含有丰富的叶酸，叶酸是构筑健康体魄的必需物质之一，能预防胚胎发育的神经管畸型，为孕妇朋友解除后顾之忧。
猕猴桃含有丰富的叶黄素，叶黄素在视网模上积累能防止斑点恶化导致永久失明，为白内障朋友实现“千里眼”之梦助一臂之力。
1：选猕猴桃一定要选头尖尖的，像小鸡嘴巴的，而不要选择扁扁的像鸭子嘴巴的那种。
2：像鸭嘴巴的是用了激素的，像鸡嘴巴是没用过激素或用得少的。
3：真正成熟的猕猴桃整个果实都是超软的，挑选时买颜色略深的那种，接近土黄色的外皮，这是日照充足的象征，果肉也更甜。
4：挑选猕猴桃要挑结蒂处是嫩绿色的。果实整体要软硬一致，如果只有某一个部位软就是烂的。结蒂处周围的颜色比较深，表示猕猴桃比较甜。
怎么区分猕猴桃是熟透还是烂了
可以根据以下情况进行判断：
1、若猕猴桃只是变软，那么摸起来只会软软的，而不会出现流水或者是发黑的情况，若是出现了流水或者发黑的情况，那么猕猴桃就是变质引起的。
2、一般只是变软的猕猴桃，成熟度比较高，其甜度是很高的，吃起来比较甜，要是猕猴桃吃起来带有苦味的，那么这样的猕猴桃就不建议再吃。
3、自然成熟变软的猕猴桃，闻起来会有甜甜的气味，要是猕猴桃发软是因为变质的导致的，那么这样的猕猴桃闻起来具有臭味或者酸味、霉味等。