吃鸡要去皮吗 纤维吃得越多越好
吃鸡要去皮吗 纤维吃得越多越好
研究发现，纤维亦会树大有枯枝。不同的纤维有不同的功能，所谓的人工纤维和天然纤维（如全麦食品、蔬菜、水果和豆类食品）并没有太大差别，对人体一样有益，但现在许多营养学家对此持有怀疑态度。
宝宝吃鸡蛋越多越好吗
婴幼儿吃鸡蛋要注意以下几点：
一是绝对不能喂生鸡蛋，因为生鸡蛋结构紧密，还含有抗消化道蛋白酸的物质，使蛋白质难以消化吸收。蛋类只有煮熟后，蛋白质结构才变得松散，所含抗消化道蛋白酸物质才能被破坏，易被人体消化吸收;
二是鸡蛋中的蛋黄可在婴儿第6个月以后喂食，同时观察吃过后皮肤有无出现皮疹、荨麻疹、呕吐等过敏现象，因为婴幼儿免疫力较弱，对新品种食物有可能出现过敏反应，至于蛋白则应在孩子1周岁以后才可喂给，因为婴幼儿吃蛋白更易出现过敏现象。
婴幼儿吃蛋越多越好吗?
目前，有许多父母怕孩子缺乏营养，给孩子一天吃许多鸡蛋，甚至在孩子6个月时就一天给两个鸡蛋吃。其实，吃蛋过多，会给孩子带来不良的后果。
一些营养专家认为，一岁到一岁半的婴儿最好只吃蛋黄，而且每天不能超过一个;一岁半到两岁，可以4日吃一个鸡蛋;年龄稍大一些后，才可以每天吃一个鸡蛋。这样，既可满足婴幼儿营养需要，又能避免因食用过量而影响健康，主要是影响肾脏的发育。要注意，如果婴儿的粪便中发现有形状如蛋白的潺质，这表明孩子未消化吸收蛋白质，这时要把蛋黄拌煮到其他食物(如健儿粉、糕干粉、米粉)中一起喂食。
吃鸡要去皮吗 加热了的橄榄油营养价值会打折
只要烹调橄榄油的温度没有超过变成油烟的界限，它的味道和营养结构都会保持不变。关键在于你如何储存橄榄油，用玻璃瓶装，室温避光保存，脂肪和植物营养素的保质期可以达到两年。温度、阳光和空气流通会影响到稳定性。
女人吃红枣补气血吗 6种人不能吃红枣
会加重浮肿有的女性在月经期，常会眼、脚都不同程度的浮肿——这是体内湿气重的原因。红枣属甜味食品，吃多会生痰生湿气，湿气集聚体内就会使浮肿加重。这种女性就不宜吃红枣。
加重热症红枣性温，如果体质燥热的人吃红枣，就会加重热症。月经期燥热体质的女性也不适合吃红枣，可能会造成经血流量多，伤身。
加重疾病红糖有大量糖分，不适宜糖尿病人食用。
容易腹泻，伤脾外感风热而形成感冒、发烧、腹胀的人，多吃生鲜红枣容易腹泻，伤脾，这群人都不宜吃红枣。
枣皮纤维含量很高，不容易消化，肠胃道不好的人，腹胀的人，习惯性便秘者一定不能多吃。
大枣皮硬，不好消化和吸收。胃黏膜最怕硬东西损伤，胃不好的人吃大枣要去皮。大枣能激发胃酸分泌，因此，胃酸多和易反酸者最好别吃大枣。
坐月子饮食要注意哪些问题 不要吃鸡蛋过多
分娩过后产妇需要滋补亏损，所以需要吃一些有营养的物质，很多人选择多吃一些鸡蛋，但是鸡蛋并非是吃的越多越好，特别是分娩之后的数小时内不要吃鸡蛋，坐月子期间吃鸡蛋的数量也不宜过大，每天保持在3-4颗就可以了。
红枣去皮还有营养吗
还有营养的。
红枣味甘性温、归脾胃经，有补中益气、养血安神、缓和药性的功能，红枣皮中的营养成分比果肉高，但枣皮纤维含量很高，不容易消化，吃多了会胀气，特别是肠胃道不好的人一定不能多吃，去皮吃红枣还是有用的。
11个月宝宝发育指标 智能发育水平
大运动：能一手扶栏蹲下，用另一只手捡取玩具；能独自站立，扶着一只手走。
精细动作：能玩弄各种玩具，能推开较轻的门，拉开抽屉，或把杯子里的水倒出来。能试着拿笔并在纸上乱涂，有的孩子还会搭积木。
语言：能有意识准确的发出相应的字音，如“拿”、“吃”、“姨”、“鸡”。
社交行为：能执行大人提出的简单要求。会用面部表情、简单的语言和动作与成人交往。
纤维摄入并非越多越好
专家们研究发现，高纤维含量的食物会干扰胃肠对蛋白质、无机盐以及锌、钙等微量元素的吸收。比如炒大豆中的蛋白质消化率只有50%~60%，如果把大豆做成豆浆或者豆腐，由于加工过程中去除了纤维素，豆浆中的蛋白质消化率能上升到90%。这是因为食物中的纤维素在肠道内包裹了食物蛋白质，使肠道与蛋白质接触不好，蛋白质的消化、吸收便减少了。同样，食物中的无机盐、微量元素的吸收也与纤维素形成的植物酸盐浓度有关，食物中的盐与植物酸形成不溶性盐类，会影响无机盐、微量元素的吸收。
另外，少女也不宜过多摄入食物纤维。近年来，国外科学家们曾对30个国家和地区的女孩子月经初潮作了观察与分析，发现饮食能够影响少女月经初潮的年龄，特别是食物中纤维素的含量。例如，饮食中纤维素较少的伦敦女孩，其月经初潮年龄平均为13岁，而饮食中纤维素较多的新几内亚女孩，月经初潮年龄平均为17岁。这是因为，卵巢功能的发育，以及女性激素的分泌，均需要有足够的胆固醇。食物中的胆固醇吸收，与食物中纤维素的含量有关，如果纤维素含量较多，会造成食物中的胆固醇通过大便排出肠道，从而减少胆固醇吸收，也会导致女孩体内女性激素合成的减少。女性激素合成减少，会影响子宫等生殖器发育，使少女月经初潮年龄推迟。
对一个健康人来说，每天摄入10克左右食物纤维素较为适宜，摄入过多，物极必反。尤其是在一些生活水平不高的农村，应适当控制食物纤维素的摄入，以做到平衡饮食，增进健康。
高血压患者吃盒饭时要注意哪些事项
吃盒饭要注意盒饭的整体分量。如果是打包带走的盒饭，要 选小盒的。因为小盒盒饭中的饭菜少，所以含盐量和热量相 对较低。还要注意盒饭中的配菜，记住：有鱼不吃肉，有清炖鱼不 吃烤鱼，咸菜和炖菜都要少吃一些。曰式便当要比西餐和中餐来的健康。相比之下，曰式便当的热 量低，可以有效预防肥胖。但日式便当的缺点是有点咸，所以食用 时要选择口味清淡的菜。主菜以外的咸菜、炖菜等配菜要尽量少 吃。酱汤和饮料也不要喝得一滴不剩。总之，吃正餐的注意事项就 是减盐。
生完孩子不能吃什么食物 不吃太多鸡蛋
生完孩子后，大部人的妈妈都会吃大量的鸡蛋来恢复身体，但是鸡蛋并不是吃越多越好，特别是在分娩后数小时内不要吃鸡蛋，坐月子期间吃鸡蛋的数量也不宜过大，每天3-4颗即可。
坐月子最常见的十大误区
误区一：产后只喝汤不吃汤渣
有些产妇认为产后只要多喝汤就好了，汤渣不需要吃。其实汤和肉很重要，而且即使煮汤之后，大部分的营养还是存在于肉里面，所以如果多喝汤少吃汤渣，会影响到身体对营养的摄取和吸收。此外，如果每天过量喝汤，那么有可能使乳汁过度分泌，导致乳房肿痛，甚至引发乳腺炎。
误区二：产后要多吃鸡蛋
有些人认为产后需要多吃鸡蛋补充蛋白质，但是，产后吃鸡蛋并非越多越好的，鸡蛋吃多了，人体也难以完全吸收，结果反而造成肠胃负担，甚至影响母乳的分泌和产妇的健康恢复，所以，每天吃鸡蛋只要控制在最多4个即可。
坐月子吃鸡蛋有啥好处
鸡蛋富含营养，蒸煮方便，且其蛋白较之鸭蛋更嫩，故为大多数孕产妇喜吃的营养品。
鸡蛋应从受孕就开始吃，吃量不要过多，每日2只即可。这样对母亲和胎儿更有好处。因为怀孕早期，胎儿身体各组织和器官生长迅速，需要大量蛋白质，这时若及时补充蛋白质，可促使其脑细胞大量增殖，促进脑组织和其他器官发育得更完善。出生后更加健康和聪明。
在月子里吃鸡蛋也有不少益处。它可促进乳汁分泌，增强母子健康。但坐月子吃鸡蛋也要讲究科学吃法：一是不可吃得太多，吃多了，蛋白质吸收不了，不但浪费，而且有的还会引起消化不良。二是烹调的方法要多样，不要单纯煮着吃，煮鸡蛋的蛋白质不易消化和吸收。可做鸡蛋羹、荷包蛋，以及配炒其他蔬菜等。
有的产妇为了增加营养，就多吃鸡蛋，认为这样可以使产后的虚弱身体尽快恢复。
鸡蛋含有蛋白质、脂肪、卵磷脂、核黄素和钙、磷、铁及维生素A、维生素B、维生素D等，确实是营养素比较全的很好的营养品。但是，也不是吃得越多越好，尽管营养素比起其他营养品来较全，但也并不包括所有营养素，比如维生素C和纤维素就不如其他食品，甚至很贫乏。这样，吃鸡蛋多了，就会影响了某些营养素的摄人。再有，吃鸡蛋过多，也不易消化，营养素也吸收不了。
一天吃多少鸡蛋最好
鸡蛋作为常食用的营养食品，作为家常必备的营养食材，有些人几乎每天都吃鸡蛋，一天一个、两个、三个，乃至一天七个。
鸡蛋含有大量的蛋白质，那么鸡蛋是不是吃越多越好?一天吃多少鸡蛋最好呢?因为大量的蛋白质的消化吸收，不仅会增加代谢产物、增加热量，而且还会增加肾脏的负担。因此鸡蛋不是吃越多越好的。一般来说，儿童、孕妇和老年人消化能力比较弱，每天吃1个鸡蛋就已经足够了，而青少年和成人一天吃2个鸡蛋比较好。不过不同的人的消化吸收能力也有所不同，所以一天吃多少鸡蛋最好，还要根据个人情况进行调整。
鸡蛋是营养全面均衡的理想营养食品，是人体吸收营养的重要来源。鸡蛋中含有大量的维生素A、维生素B2、维生素B6、维生素D还有维生素E，钠、钾、磷和钙等多种矿物质胆固醇以及丰富的优质蛋白质。鸡蛋的蛋白质品质仅次于母乳，其氨基酸种类跟人体氨基酸的种类恰恰相一致，有利于人体的吸收和消化，因此常用作婴儿的重要辅食，以补充婴儿成长的营养需求。