心血管病人吃什么好 茄子
心血管病人吃什么好 茄子
茄子保护心血管、降血压，茄子含丰富的维生素P，是一种黄酮类化合物，有软化血管的作用，还可增强血管的弹性，降低毛细血管通透性，防止毛细血管破裂，对防止小血管出血有一定作用。
心血管病人吃什么好 大蒜
大蒜含挥发性辣素，可消除积存在血管中的脂肪，有明显降脂作用，是主治高血脂症和动脉硬化的良药。
心血管病人吃什么好 苹果
有调查显示，每天吃3个以上苹果的人能维持较低的血压。此外，苹果含有获酸、有机酸、纤维等有效成分，对胃肠道具有双向调节作用。既可止泻，又可治疗便秘，所以心血管病人适宜多吃苹果。
心血管病人吃什么好
玉米
玉米富含脂肪，其脂肪中的不饱和脂肪酸，特别是亚油酸的含量高达60%以上。有助于人体脂肪及胆固醇的正常代谢，可以减少胆固醇在血管中的沉积，从而软化动脉血管。
西红柿
不仅各种维生素含量比苹果、梨高24倍，而且还含维生素芦丁，它可提高机体氧化能力，消除自由基等体内垃圾，保护血管弹性，有预防血栓形成的作用。
苹果
苹果富含多糖果酸及类黄酮、钾及维生素E和C等营养成分，可使积蓄体内的脂肪分解，对推迟和预防动脉粥样硬化发作有明显作用。
心血管病人吃什么好 燕麦
燕麦俗称莜麦，含蛋白质15%、脂肪9%，列粮食榜首。且富含亚油酸、多种话性酶、可溶性纤维、燕麦胶等，常食可降低旦固醇，是老年人、冠心病患者的优良食品。
心血管病人吃什么好
豆制品中的大豆异黄酮对心脏有保护作用，可以调节血脂，降低总胆固醇。同时，豆制品中富含钙、镁、钾、蛋白质等，适合三高人群经常食用。点击蓝字了解更多心血管小常识：这道家常菜，不仅降压、清血管，还能养心肺
绿色蔬菜中富含维生素C、维生素A、叶酸等，可以提高血管韧性，提高抵抗力，同时叶酸被证实具有降压、降低中风的作用。
除了绿色蔬菜之外，粗粮中也含有叶酸。
如红薯、土豆、芋头等，从广义上讲，薯类也属于粗粮，富含大量的膳食纤维，可调节血脂、调节血糖，以及润肠通便、净化血液。在冬季经常食用，对心血管疾病患者非常有益，但避免一次食用太多，导致烧心现象，建议每天食用量不超过主食的1/3。
提醒大家，喝红酒对预防心血管疾病有没有作用，并没有明确的定论。所以别再为自己饮酒找借口了。
心血管病人吃什么好 甘薯
甘薯含糖类丰富，胡萝卜素和维生素C也颇可观。它的特点是可供人体大量胶原及粘液多糖类物质，这类物质保持人体动脉血管的弹性，保持关节腔的润滑，防止肾脏结缔组织萎缩，避免胶原症的发生。常吃甘薯对防冶心血管脂肪沉着、动脉粥样硬化、减少皮下脂肪等均有稗益。
心血管病人吃什么好 玉米
玉米有抗血管硬化的作用。玉米所含脂肪和镁比米、面高5一6倍，脂肪中亚油酸含量高达60％以上，还有维生素E、卵磷脂等，具有降低血清胆固醇，防治高血压，动脉硬化及防止细胞衰老、脑功能衰退的作用。镁能帮助血管舒张，维持心肌正常功能。
夏季怎么吃茄子最营养
果蔬颜色的不同总暗示独特的营养。茄子是少有的紫色蔬菜，营养价值也是独一无二。它含多种维生素以及钙、磷、铁等矿物质元素。特别是茄子皮中含较多的维生素P，其主要成分是芸香甙及儿茶素、橙皮甙等。常吃茄子(连皮)对防治高血压、动脉硬化、脑血栓、老年斑等有一定功效。
茄子的吃法很多，但多数吃法烹调温度较高、时间较长，不仅油腻，营养损失也很大。煎炸茄子维生素损失量可达50%以上。在茄子的所有吃法中，拌茄泥是最健康的。
首先，拌茄泥加热时间最短，只需大火蒸熟即可，因此营养损失最少。其次，拌茄泥用油最少，蒸好茄子捣成泥后，只需稍微淋一些调味汁即可。最后，拌茄泥的吃法营养吸收最完全，因为它不用削去茄子皮，而茄子皮中含有大量的生物活性物质。
拌茄泥的调味汁最好用橄榄油、芝麻酱、蒜泥和少许盐。橄榄油是毫无疑问的健康油，芝麻酱含有丰富的钙、蛋白质和维生素，蒜泥有杀菌抗癌的功效。
茄子的完美伴侣
1、茄子+苦瓜=心血管患者理想菜
苦瓜有解除疲劳、清心明目、益气壮阳、延缓衰老作用。而茄子具有去痛活血、清热消肿、解痛利尿及防止血管破裂、平血压、止咳血等功效。二者搭配食用，是心血管病人的理想菜。
2、茄子+肉=稳定血压、预防紫癜
茄子与肉同食，可补血，稳定血压。另外，茄子含丰富的维生素P，有良好的防止微血管破裂作用，有效预防心血管疾病，对防治紫癜也有帮助。加入醋和番茄有利于保持其中的维生素C和多酚类。
心血管病人吃什么好 茄子
茄子富含多种维生素，紫色茄子还含维生素P。常食茄子可使血清胆固醇水平不致增高，茄子纤维已含皂草甙，它可提高微血管弹性，有利于心血管疾病的防治。
心血管病人吃什么好
1、玉米——玉米富含脂肪，其脂肪中的不饱和脂肪酸，特别是亚油酸的含量高达60%以上。有助于人体脂肪及胆固醇的正常代谢，可以减少胆固醇在血管中的沉积，从而软化动脉血管。
2、芦笋——肉质洁白，口味鲜美。有“长寿草”之誉，含有丰富的胡萝卜素及B族维生素，对高血压、高血脂、心脏病、动脉硬化及癌症有防治效果。
3、茄子——含有维生素B、维生素C及较高的胡萝卜素。常食茄子可防黄疸、肝肿大、痛风及动脉硬化等。其有降低血液中胆固醇效能，还能提高微血管的弹性，防止小血管出血。
4、海带——海带中含有丰富的岩藻多糖、昆布素，这类物质均有类似肝素的活性，既能防止血栓又能降胆固醇、脂蛋白，抑制动脉粥样硬化。
5、香菇——含有香菇素、香菇酸、多种氨基酸、维生素C以及香菇多糖等营养成分和药效成分。常吃香菇可降低胆固醇，对防治高血压、动脉硬化有辅助作用，还可防止血管病的发生。
6、冬瓜——含有维生素蛋白质和矿物质，含纳量较低，对动脉硬化、冠心病等具有良好的治疗作用。