干花椒放冰箱保存好吗 花椒怎么干制
干花椒放冰箱保存好吗 花椒怎么干制
具体方法是：花椒采收后，先集中晾晒半天到一天，然后装烘筛送入烘房烘烤，装筛厚度3——4厘米。在烘烤开始时控制烘房温度50—60℃，2—2.5小时后升温到80℃左右，再烘烤8—10小时，待花椒含水量小于10％时即可。在烘烤过程中要注意排湿和翻筛。开始烘烤时，每隔1小时排湿和翻筛一次，之后随着花椒含水量的降低，排湿和翻筛的间隔时间可以适当延长。花椒烘干后，连同烘筛取出，筛除籽粒及枝叶等杂物，按标准装袋即为成品。装袋后的花椒应在阴凉干燥处贮存。
鲜花椒如何保存颜色不变
把采摘来的鲜青花椒洗净后去除多余的水分，拿一个密封好的塑料袋放进一些凉开水，平放进冰箱的冷冻室。什么时候想用拿出来连冰带花椒弄下所需的多少放进汤里就行。一般能保持一年，绝对的原汁原味和刚采摘的差不多，颜色都不会变。鲜青花椒要真空低温保存，一般买来的时候都是真空包装的，拿回来后放冰箱-5℃保存就可以了。
网上卖的青花椒基本上是冷冻的青花椒，价格非常高，其实在盛产花椒的时节，我们自己都可以动手制作一些鲜青花椒袋放在冰箱里。
青花椒粉放在玻璃瓶内，用油温在35℃左右的植物油中浸泡(油刚没过花椒粉)，盖上盖离火密封保存，24小时以后可以使用，一般用几个月都不会跑味。
花胶需要放冰箱吗
干花胶不需要放冰箱
食物之所以放冰箱保存的原因是食物中含有一定的水分，容易变质，而冰箱中的低温条件可以抑制细菌的滋长，延长食物的保存时间，而干花胶已经经过了干燥加工处理，不容易变质，只要放在通风干燥处保存即可。
发好的花胶需要放冰箱
发好的花胶中已经浸入了大量的水分，并且本身还含有较为丰富的蛋白质等营养成分，容易腐坏变质，所以要放在冰箱中保存以延长其保存时间。
新鲜的生菜要放冰箱吗
都可以，建议放冰箱保存好。
一般来说从市场上买回来的新鲜生菜，它的水分充足，且营养成分丰富，不放冰箱保存也可以，但在冰箱的低温条件下，可以很好的抑制生菜中细菌及其他物质的滋生，从而可以延长生菜的保存时间，其次，放冰箱保存，具有很好的保鲜作用，很好保留生菜的营养价值，所以建议将新鲜的生菜放冰箱保存。
花椒水的做法
花椒水在烹调中的作用主要是腌制肉类原料，或调制肉类馅料，不仅可以去除肉的腥味，还可以增加香味。花椒水的做法其实非常简单，现给大家推荐两种常用做法，看看哪种做法更适合你。
花椒水做法一
准备500克水，50克花椒。把水倒入锅里，放入洗净的花椒，烧开后改用中火熬至出香味。等锅中水剩下一半左右时，将汤汁过滤一下，冷却后装入玻璃瓶中，密封后放冰箱保存，随用随取。
花椒水做法二
取5g花椒和一碗开水，把花椒放到开水里面，等到开水凉了，把花椒捞出扔掉，花椒水就做好了。
这两种花椒水的做法都很简单，大家可以根据自己的需要任选一种。如果想增强花椒水的去腥效果，还可以加入等量的姜丝一起煮水或浸泡。
鹿茸的长期保存方法
鹿茸是一种动物类药材，最主要的就是要防潮和防虫蛀。
干鹿茸花椒保存法
花椒味重，有防虫的效果，可将鹿茸用细布包好，放入樟木箱或皮箱内，然后在上面撒上花椒，再将箱子密封好，可以有效的防虫蛀。
干鹿茸石灰保存法
石灰具有一定的干燥作用，将鹿茸用自封袋封好，在瓷罐的底部放一层石灰，再将封好的鹿茸放在上面，将瓷罐密封好就可以了，可以有效的防潮，以免鹿茸霉变。
新鲜鹿茸冷冻保存法 新鲜鹿茸较干鹿茸水分较多，比较容易变质，可以将其用质量比较好的塑料袋装好，封口，然后放到冰箱冷冻保存（低于18摄氏度）。
冬虫夏草保质期多久 冬虫夏草怎么保存
生活中冬虫夏草一般是干制品，干制的冬虫夏草是比较好保存的，生活中人们保存冬虫夏草，会将其常温或者冰箱存放，具体如下：
1、先将冬虫夏草用干净塑料袋装好。
2、然后在容器底部撒上一层花椒防虫蛀。
3、之后再将包好的冬虫夏草置于花椒上。
4、最后将容器密封，盖紧，放在阴凉干燥通风处即可。
1、一般若是未拆封的冬虫夏草可以直接放于冰箱冷冻层。
2、若是拆了的冬虫夏草，那么可以先用塑料袋裹紧。
3、再用用容器装好，盖紧。
4、最后放到冰箱冷冻即可。
干燕窝需要放冰箱吗
不需要。
干燕窝属于燕窝的干制品，已经是没有了水分，而冰箱保存最主要的就是帮助保留燕窝的水分以及新鲜度，而干燕窝已经属于干制品了，是没有必要再放冰箱保存的，所以干燕窝一般是不建议放冰箱保存的。
干花胶放冷藏还是冷冻
干花胶不需要放冰箱。
食物之所以放冰箱保存的原因是食物中含有一定的水分，容易变质，而冰箱中的低温条件可以抑制细菌的滋长，延长食物的保存时间，而干花胶已经经过了干燥加工处理，不容易变质，只要放在通风干燥处保存即可。
但发好的花胶需要放冰箱，因为发好的花胶中已经浸入了大量的水分，并且本身还含有较为丰富的蛋白质等营养成分，容易腐坏变质，所以要放在冰箱中保存以延长其保存时间。