吃可丽饼上火吗
吃可丽饼上火吗
饮食不当引起上火是很多人都经历过的，其实只要生活中多加注意能很好的预防，并且还能很好的调整，那么吃可丽饼会上火吗?下面一起看一下。
吃可丽饼上火吗
不上火
每个人的身体情况都是不同的，了解了吃可丽饼会上火吗的之后，希望能对身体容易上火的人带来一定的帮助，调整好饮食对身体健康有很多好处。
可丽饼的辨别
鲜奶油可丽饼
就是把煎好的饼皮卷上打发好的鲜奶油一起使用。卷的时候还可以切些水果碎(比如芒果，蜜桃，草莓等)和奶油一起卷里面。
糖奶油可丽饼
在饼皮上铺上热融的黄油，再洒下白糖，就是最简单的甜式可丽饼。
巧克力可丽饼
将热巧克力酱，淋在饼皮上，就是许多法国女孩子最喜欢的巧克力可丽饼了。
糖渍苹果可丽饼
将苹果切片加糖与少许的水焖煮，就是美味的糖渍苹果。均匀铺在饼皮上，即可享用热腾腾的糖渍苹果可丽饼了。
橘子皮可丽饼
(这是很传统的做法了，一般西餐厅比较喜欢采用做为餐后甜点。)：将甜橙皮切丝，橙汁加上糖和酒烧成调味汁。然后把饼浸在调味汁里食用。除了甜味可丽饼外，在法国，最常见的咸可丽饼口味有：
蛋加火腿可丽饼
煎鸡蛋加上火腿片，如果再加上干酪丝，口感会更美妙!
腊肠可丽饼
将腊肠切成片，铺在饼皮上，即可享用。
鲜奶油烟熏鲑鱼可丽饼
烟熏鲑鱼配上鲜奶油，也是可丽饼的经典口味之一。
可丽饼的介绍
【性质】平
【五味】甘
【热量】136.00大卡(568千焦)/100克
【功效】其他功效
【可丽饼皮是什么】 一种比薄烤饼更薄的煎饼、以 小麦制作且风行全欧洲和世界许多角落的美食，由一种可丽饼烤盘(一种没有边的特殊加热炉具)或平底锅煎制两面而成，可用作甜点的盘底，也可以自成一道佳肴美馔。
【适宜疾病】 大肠湿热 食积胃病 胃纳呆滞 温热 食滞胃脘主证
【适宜症状】 胃阴虚 胃热疼痛 胃黏膜充血水肿 胃痉挛 胃火
可丽饼的介绍
可丽饼由一种可丽饼烤盘(一种没有边的特殊加热炉具)或平底锅煎制两面而成，可用作甜点的盘底，也可以自成一道佳肴美馔。最普遍的成分包括面粉、鸡蛋、牛乳、奶油、和一小撮的盐，主要分为两种口味，甜可丽饼使用的是小麦粉，而咸可丽饼则使用荞麦或黑麦粉制作。
可丽饼代表了独有的法国文化，它和法式面包一样普及,深受人们的喜爱。基本上有咸、甜两种口味，如果你到传统可丽饼小摊点餐，主餐就是咸可丽饼，甜点就是甜可丽饼，饮料当然是配上最有地方色彩的苹果酒和各种果汁。我们经营时搭配珍珠奶茶和浓缩果汁也不错。
可丽饼的材料相当简单，饼皮是一种具有扇形画面的半开圆形;至于内馅可精彩了，各式各样的家常食材，包括鸡蛋、火腿、奶酪、洋葱、西红柿、鲑鱼、牛肉等等，任意组合。最受欢迎的是涂上又甜又浓的巧克力酱口味，抹草莓、杏桃等果酱或柠檬糖浆的也很普遍;还有只撒白糖的阳春可丽饼，口袋钞票有限又嘴馋的学生最常点这种。街上小摊子卖的甜可丽，则是午饭后、晚餐前的重要小吃。
可丽饼的生产过程
材料： 饼皮材料： 低筋面粉100g、砂糖10g、盐 少许、蛋3个、牛奶350g、溶化奶油20g。 加鲜奶油的奶油馅材料： a. 牛奶200g、香草1/4根、砂糖40g、低筋面粉20g、蛋黄2个。 b. 鲜奶油100g、砂糖10g、水果酒(or莱姆酒、白兰地) 10g。 做法： 饼皮作法： 蛋黄，打散;低粉，过筛。 低粉+砂糖+盐，倒入搅拌盆，和均匀，中间弄低点，将打散的蛋徐徐加入，用直立型打蛋器，搅拌均匀，直到看不见粉末，面煳看起来很滑顺。 面煳搅匀后，加入溶化奶油-[最好是30~40℃左右，这样比较容易拌进面煳]，搅匀，过滤-[蛋会有结块的东西]，盖上保鲜膜，放置30分钟~1小时，备用。 加鲜奶油的奶油馅作法 150g牛奶-[留下一些备用]+20g砂糖+1/4根香草-(加入前，压一压)，放入单柄锅，煮沸即可。 20g砂糖+低粉，倒入搅拌盆，和均匀，加点牛奶-(牛奶慢慢加入，直到与蛋黄的稠度相同即可停止，这样在加入蛋黄搅打时，较好拌匀)，搅匀。 蛋黄加入拌好的低粉及牛奶中，搅拌均匀，再将剩余的牛奶加入，搅匀，让它变稀。 煮沸的牛奶，慢慢加入蛋黄煳中，边加边搅拌均匀，再通过滤网，过滤掉香草棒、蛋的杂质。 过滤好之后，再倒入原锅，用中火续煮-[要一边煮，一边拌，免得烧焦]，煮至有沸腾、变稠，即可熄火。奶油馅里加入鲜奶油，味道会较轻淡点;若不想加鲜奶油，光是奶油馅，此时，可加入20g的无盐奶油，搅拌均匀，味道比较香浓、好吃。 将煮好的奶油馅，倒入搅拌盆，奶油馅的表面覆盖保鲜膜-(是奶油馅的表面覆盖保鲜膜，而不是盖在盆子上方。保鲜膜一定要盖，要不然表面会变硬)，隔冰水降温-(只要放着降温就可以，不用去动它)。 鲜奶油+10g砂糖，打至6~7分发+水果酒(节目里是用无色的柑橘酒，这样跟奶油馅的味道比较配)，搅拌均匀。 将打发鲜奶油分3次加入奶油馅，使用刮刀，切的方式拌匀，放入冰箱备用。奶油馅除了可用在可丽饼，也可用在泡芙馅、蛋糕的夹馅。
芒果怎么吃
奶油芒果可丽饼的做法芒果中含有大量的维生素，因此适量食用芒果，可以起到滋润肌肤的作用。
用料：
低筋面粉125克、芒果1个、奶油(鲜)215克、鸡蛋2个、牛奶300克、食盐1克、黄油30克、香草精1毫升。
做法：
1、将盐，牛奶放入大碗中搅拌均匀，筛入低筋面粉翻拌均匀，倒入鸡蛋液。
2、将黄油隔热水溶化，或者放入微波炉中加热10秒钟，稍微冷却后加入面糊中均匀。
3、然后加入鲜奶油，最后加入香草精搅拌均匀，将面糊过滤一遍，使其更顺滑。将鲜奶油倒入容器中，用电动打蛋器搅打至膨发。
4、芒果去皮切成1cm见方的小块备用，放入打发的奶油中搅匀即可。在不粘锅上薄薄的涂一层黄油，加热至手距离锅15cm左右能明显感觉到热度，然后将锅暂时离开火，舀入适量面糊，双面烙成金黄色即可。将可丽饼平摊，放入奶油芒果馅儿。
5、然后将可丽饼摆盘即可。
柿饼上火吗
柿子是人们比较喜欢食用的果品，甜腻可口，营养丰富，不少人还喜欢在冬季吃冻柿子，别有一番风味的哦!而柿子是有清热凉血的功效的。柿子的营养价值很高，所含维生素和糖分比一般水果高1-2倍左右。假如一个人一天吃1个柿子，所摄取的维生素C基本上就能满足一天需要量的一半。所以，吃些柿子对人体健康是很有益的呢。
而中医认为柿子甘寒微涩，具有润肺化痰、清热生津、健脾益胃，生津润肠、凉血止血等多种功效。如果用柿子叶子煎服或冲开水当茶饮，也有促进机体新陈代谢、降低血压、增加冠状动脉血流量及镇咳化痰的作用。因此，吃柿子是不会上火的，而由柿子制成的柿饼当然也是一样哦!而且不但不会上火，相反地，还有一定的清热功效呢!
巧克力酱做什么好吃
准备盐，食用油，白砂糖，酵母，温水以及高精面粉。
先在酵母里面添加一些温水搅拌均匀，然后再盖上干布放几分钟，让它的表面起泡，然后就可以使用了。糖，盐，面粉搭配在一起搅拌均匀，把食用油添加在里面，然后再不停的搅拌成团状，把它放到操作台上，撒上一些面粉揉匀，大概要用手揉5~8分钟左右，然后用手拉一下面团，可以出膜就证明好了，再一个容器里面撒上一些面粉，再把面团放进去盖上干布，放到室温下发酵一个小时，时间到以后再按揉一下面团，把里面的空气排出，取出来用擀面杖擀成四方形，均匀的涂抹一些巧克力酱，两边从中间卷起，然后再对半切开，然后再把两条卷连接在一起，形成一个圆圈，盖上干布，第2次发酵也是一个小时，然后再用剪刀在上面剪出v字型纹状，然后再左右岔开，蛋液均匀的涂抹在表面，烤箱170度烤25分钟到30分钟左右，然后拿出来冷却以后就可以吃了。
准备牛奶，牛奶巧克力，可丽饼皮以及香蕉。
把巧克力牛奶放到一个容器当中隔水加热，然后制作成巧克力酱，饼皮里面包好已经切成片的香蕉，淋上巧克力酱，这样香蕉巧克力可丽饼就制作完成了，方法非常简单。
准备鲜奶油，黑巧克力，柳橙，咖啡豆，生菜叶，黑胡椒，海盐，无骨牛小排。
先准备一个锅，把咖啡豆放进去干炒，一直到香味散发出来，然后再添加柳橙汁以及柳橙皮，鲜奶油，煮开以后，咖啡豆过滤出来，把酱汁倒到锅中，再加一些已经切碎的黑巧克力，搅拌到完全融化，再加一些鲜奶，把酱汁的浓稠度给调整好，牛排放到锅中，两面撒上一些黑胡椒以及海盐，煎到自己喜欢的熟度，然后再切成厚片，放到盘子当中，淋上一些咖啡巧克力酱，再搭配一些生菜就可以吃了。
准备水，炼乳，巧克力酱，草莓酱。
首先把冰沙机里做冰块的模具加满开水，然后放到冰箱当中冻成冰，一定要冰得很牢才可以用，把冰冻好的冰块拿出来，放到冰沙机里面磨成冰沙，在表面撒上一些炼乳以及巧克力酱，最上面加一些草莓酱以后就可以吃了，非常方便。
准备一根香蕉，一些巧克力酱，两片吐司面包。
先在面包上面涂抹巧克力酱，香蕉切成片状，把香蕉放在涂了巧克力酱的吐司上面，把另外一片再盖上去，放进烤箱当中，上下火烤3~5分钟，这样就可以吃了。
吃高丽参上火吗
多喝水
水可以促进人体新陈代谢，每天就算不口渴也要要坚持摄入一定量的水，因为水份的摄入可以带动人体的过多热量以及体内毒素随汗液及尿液排出，是吃人参上火有效的解决方法。
莲子芯泡水法
莲子芯大家都知道，就是莲子中间那个绿色的部分，很苦，但苦口良药啊，俗话说苦寒不分家，莲子芯具有极好的清火作用，用它泡水喝，可以有效清除因吃人参带来的火气。
菊花泡水法
菊花是一味好的中药材，味苦性寒，不仅具有平肝明目的作用，同时还具有清热解毒的功效，吃人参如果上火了，可以取适量菊花泡水喝，一日多次，对清除体内热火效果明显。
白萝卜炖食法
白萝卜功效很多，可以利尿，消食，润肺等，同时也有去火的功效，如果吃人参上火了，可以将白萝卜切成块状，放到炖锅内炖，炖熟后喝汤并且把萝卜也吃掉，清火作用也是很不错的。
苦瓜食疗法
苦寒总是不分家的，一般比较苦的食物都带有清火的功效，苦瓜也不例外，吃人参上火后，可以生吃苦瓜，也可以凉拌或炒着吃，当然生吃或凉拌的吃法与炒熟了吃相比，从降火的效果上来讲要好得多。
绿茶饮用法
因为绿茶是未发酵茶，性寒，所以可以清热去火，吃人参上火了可以用绿茶泡水喝来进行清火，同时绿茶还有抗衰老，抗菌等多种功效。
蜂蜜水饮用法
蜂蜜水的功效很多，可以消除积食，润肺，解酒等，同时蜂蜜水还具有败火的作用，所以吃人参上火后也可以饮用蜂蜜水来去火，效果也是相当不错的。
吃月饼上火吗 怎么吃月饼不上火
月饼较为干燥，吃月饼前后喝点水润润喉，月饼会更容易下咽，而且可以避免吃完月饼后咽喉不适。吃一个200克的月饼最好能喝200毫升的水。
水果水分足，多是寒凉性食物，有下火的作用。且水果含维生素较多，刚好可以弥补月饼缺乏维生素的弊端。
想要吃月饼不上火，最主要的还是要控制食用量，成年人最多吃1个200克大小的月饼，幼儿、老年人及孕妇则不宜超过100克。月饼不宜天天吃，只适合偶尔作为点心食用。
可丽饼的名称由来
可丽饼(Crepes)是源起于法国布列塔尼省，布列塔尼是海岛型城市，除了因地利之便出产美味的海鲜外，布列塔尼最具特色的就是风靡海内外的可丽饼啰!据说可丽饼是布列塔尼居民的救命粮食，因为布列塔尼是个石头城镇，几乎是寸草不生、贫瘠荒芜，有一年遇到饥荒岛上没有任何食物，布列塔尼人只好将收藏在地窖的面粉拿出来，烤成薄薄的煎饼解决了那年的饥荒的困顿，后来这薄薄煎饼成了当地的主食，如今却成为布列塔尼最具代表性的特色美食。
传统可丽饼的制作方式，早期是先用柴火在陶土制的大圆盘上烤热，倒入面粉糊于盘上烤出薄薄起士味浓郁的可丽饼，后来烹调器具进步，改用铁制的平瓦板，到现代，已有现成的可丽饼机和专用的可丽粉即可以制作出好吃的可丽饼了。
现在的布列塔尼仍保有传统的习俗和庆典，法国人把2月2日定为"可丽饼日"。每年的2月2日庆典游行时，人们在街上、小酒馆或餐厅中手拿可丽饼，唱起歌，跳起舞，欢天喜地的庆祝丰收的来临，仿佛嘉年华仪式般的庆典，使得布列塔尼浓厚的地方性色彩，更添些许神秘的样貌。这种极具平民特色的点心，在布列塔尼省古色古香的迪楠小镇的街道上，你可看到四处林立的可丽饼专卖店，而且，每到中午时分就有一大群人涌进空间狭小店内，大啖可丽饼浓厚的奶油香味。
辨别可丽饼皮的好坏
知名产区:
全国
生成过程
饼皮作法 蛋黄，打散;低粉，过筛。 低粉+砂糖+盐，倒入搅拌盆，和均匀，中间弄低点，将打散的蛋徐徐加入，用直立型打蛋器，搅拌均匀，直到看不见粉末，面煳看起来很滑顺。 面煳搅匀后，加入溶化奶油-[最好是30~40℃左右，这样比较容易拌进面煳]，搅匀，过滤-[蛋会有结块的东西]，盖上保鲜膜，放置30分钟~1小时，备用。
怎么辨别可丽饼皮的好坏?
比薄烤饼更薄的煎饼，具有特殊的香味，是作为可丽饼的重要组成部分。
孕妇可以吃可丽饼吗
可丽饼的原料是小麦，将小麦制作成一种比薄烤饼更薄的煎饼，可丽饼现在已经是风行全世界了。可丽饼我们是翻译过来的，是从法文crêpe翻译而来，所以我们知道可丽饼是法国地道口味的饼。
彭吉光1997年在台湾最大的夜市逢甲夜市开设第一家店，并将所销售的产品一种小吃(馅饼)命名为“可丽饼”，经过不断创新，“可丽饼”已经成为台湾各大百货商圈夜市，人手一块的热门美食。1999年开始，台湾各大媒体陆续对“可丽饼”采访报道，打响了“可丽饼”这3个字，后来成为台湾家喻户晓的小吃，为了更好的保护该品牌，2002年已向国家商标局申请注册该商标“可丽饼”。
可丽饼由一种可丽饼烤盘(一种没有边的特殊加热炉具)或平底锅煎制两面而成，可用作甜点的盘底，也可以自成一道佳肴美馔。最普遍的成分包括面粉、鸡蛋、牛乳、奶油、和一小撮的盐，主要分为两种口味，甜可丽饼使用的是小麦粉，而咸可丽饼则使用荞麦或黑麦粉制作。
可丽饼代表了独有的法国文化，它和法式面包一样普及,深受人们的喜爱。基本上有咸、甜两种口味，如果你到传统可丽饼小摊点餐，主餐就是咸可丽饼，甜点就是甜可丽饼，饮料当然是配上最有地方色彩的苹果酒和各种果汁。我们经营时搭配珍珠奶茶和浓缩果汁也不错。
可丽饼的材料相当简单，饼皮是一种具有扇形画面的半开圆形;至于内馅可精彩了，各式各样的家常食材，包括鸡蛋、火腿、奶酪、洋葱、西红柿、鲑鱼、牛肉等等，任意组合。最受欢迎的是涂上又甜又浓的巧克力酱口味，抹草莓、杏桃等果酱或柠檬糖浆的也很普遍;还有只撒白糖的阳春可丽饼，口袋钞票有限又嘴馋的学生最常点这种。街上小摊子卖的甜可丽，则是午饭后、晚餐前的重要小吃。
上文我们介绍了孕妇在孕期需要我们的护理，而护理的首要任务是饮食的合理安排，上文介绍了什么是可丽饼，我们知道可丽饼是从法文翻译而来，只要不要吃多，孕妇是可以吃可丽饼的。
可丽饼的营养价值
1.提供能量 可丽饼的能量丰富，为人们提供美味之余，还未人体提供足够的能量，促进身体发育。
2.补充多种营养素 可丽饼中可以搭配多种肉类以及蔬菜水果，可以补充，碳水化合物，脂肪，蛋白质和纤维素等多种人体必需的营养素。
可丽饼的副作用有哪些
孕妇能吃吗
可以食用，孕期要做到营养的全面补充，注意均很饮食。
2
功效和作用
可短时间内增加血糖，提供热量。
3
营养价值
1.提供能量
可丽饼的能量丰富，为人们提供美味之余，还未人体提供足够的能量，促进身体发育。
2.补充多种营养素
可丽饼中可以搭配多种肉类以及蔬菜水果，可以补充，碳水化合物，脂肪，蛋白质和纤维素等多种人体必需的营养素。
4
上火吗
不上火
5
副作用
无副作用
6
能吃吗
可以吃
7
怎么吃
1、可丽饼直接食用：将一张张煎好的可丽饼，取一些奶油馅，用抹刀涂抹于饼的2/3面积-(厚度随意，不过不要太厚，否则会吃不出饼的味道)，抹平。将饼对摺，再对摺，形成一个扇形，即可食用。可丽饼的内馅可随意，奶油馅只是其中一种，也可以加点打发的鲜奶油包水果。
2、可丽饼搭配食用：到传统可丽饼小摊点餐，主餐就是咸可丽饼，甜点就是甜可丽饼，饮料当然是配上最有地方特色的苹果酒和各种果汁。我们经营时搭配珍珠奶茶和浓缩果汁也不错。
8
禁忌人群
减肥人士不宜多食可丽饼。
9
适宜人群
一般人群适宜食用可丽饼。
10
保存方法
冷藏即可
11
挑选技巧
选购可丽饼的时候可以根据自己的口味和身体需要，选取不同口味的可丽饼
12
制作技巧
要煎可丽饼之前，将面煳再拌一拌，要不然下层的面煳会比较稠。