夏日饮食要三多 金银花粥避免中暑

夏日饮食要三多 金银花粥避免中暑

进入炎热的夏季，导致炎热刺激我们的肠胃，是的肠胃功能在夏季减弱，没人有什么食欲、许多人不经意间就会中暑，那么如何降低中暑的几率，增强自身的“抗暑”指数呢?专家提议夏季饮食要三多;

一、多喝粥

由于炎热的刺激，人的肠胃功能在夏季会相对减弱，没什么食欲。于是各种粥品便是这个时节的最佳选择。据《本草纲目》称，早起空腹胃虚，食粥一大碗，谷气便作，所补不细，又极柔腻，与肠胃相得，最为饮食之妙诀。

晚间喝粥也可使肠胃得到滋养，却不会导致肥胖，还能帮助睡眠，古人就称它为食疗同一。喝粥有益身体喝粥的好处是多方面的，总体来说有：帮助消化、增强食欲、补充体力、防止便秘、预防感冒、防止喉咙干涩、调养肠胃、延年益寿等功效。同时，还可添加各种食材、药材加强作用，适合各类人群食用，且制作过程简单方便。粥的主要原料多为米，如粳米、小米或糯米，它们中大都含有丰富的蛋白质、脂肪，以及钙、磷、铁、胡萝卜素等多种微量元素，对人体十分有益。

依据个人喜爱，粥里还可添加各种食材，如南瓜、莲藕、红豆、百合等，还有各种肉类、海鲜等，更是可以添加各种药材如枸杞、莲子、菊花以达到不同的养生功效。不同的食材经熬制，精华也留于粥中，不仅味道鲜美，更是既健康又营养，所以粥号称世间第一补人之物。

夏季消暑的粥推荐：绿豆粥、金银花粥、薄荷粥、莲子粥、莲藕粥。

二、多喝汤有资料表明，高温时，人体为了散热，1天的出汗量可以多达3至10升。从理论上讲，人体在每流出和蒸发汗液的同时，能从身体带走很多的热量。然而，在人体所流出的汗液中，除约99%为水分外，还会排出一定量的微量元素，如钠、钾、钙、镁，以及无机盐等。这些物质对于人体都是极为珍贵的。

另外，汗液中还含有乳酸、尿素、氨、氨基酸等含氮物质，大量流汗还会造成人体内过多的水溶性维生素，如维生素C、B1、B2等流失。由此可见，炎热天气与寒冷季节人们所消耗的能量是有所不同。冬季和夏季都需要喝汤，但是夏季喝清淡的汤，冬季喝滋补的汤，汤汤水水总相宜。

夏季推荐容易消化吸收的汤：山楂汤、绿豆汤、酸梅汤、金银花汤、西瓜翠衣汤。

三、多饮茶

夏日炎热，骄阳似火，人在其中，挥汗如雨，人的体力消耗很多，精神不振，这时以品绿茶为好。因绿茶属未发酵茶，性寒，“寒可清热”，最能去火，生津止渴，消食化痰，对口腔和轻度胃溃疡有加速愈合的作用。

而且它营养成分较高，还具有降血脂、防血管硬化等药用价值。这种茶冲泡后水色清冽，香气清幽，滋味鲜爽，夏日常饮，清热解暑，强身益体。绿茶中的珍品，有浙江杭州狮峰的龙井，汤色碧绿，清香宜人，被誉为“中国绿茶魁首”;江苏太湖碧螺春，茶色碧翠嫩绿，香气浓郁;安徽黄山毛峰，茶味清香。

冲泡绿茶，直取90℃开水泡之，高级绿茶和细嫩的名茶，其芽叶细嫩，香气也多为低沸点的清香型，用80℃开水冲泡即可，冲泡时不必盖上杯盖，以免产生热闷气，影响茶汤的鲜爽度。

红茶、绿茶都可以。有些人适合红茶，大部分夏天和绿茶。茶的温度是温的，这比那些冷饮要好得多。冷饮吃多了，能刺激胃影响胃的健康。

温馨提示：以上建议是通过饮食改善自身达体质到防暑的目的，切不可急于求成，如已中暑尽量及时就医，听取医生建议，合理饮食。

中暑吃什么好

中暑吃什么好

中暑吃什么1.补充维生素

在夏天人体维生素需要量比普通标准要高一倍或一倍以上，因此，可多吃些新鲜蔬菜和水果。

中暑吃什么2.补充蛋白质

夏季人体营养消耗大，代谢机能旺盛，所以，要常吃些富含优质蛋白质，又易于消化的食品。

中暑吃什么3.多喝汤

当人出汗比较多，体液损耗比较大的时候，多喝汤既能及时补充水分，又有利于消化吸收。简单易学的“防暑汤”如山楂汤、绿豆酸梅汤、金银花汤、西瓜翠衣汤等。

中暑吃什么4.多饮茶

研究人员对炎热天喝温茶水和喝饮料的两组人员的测定表明，温茶能降低皮肤温度1-2度，而冷饮只能使口腔周围变冷;喝茶者感觉清凉舒适，渴感全消，而喝冷饮者，周身不畅，渴感未消。高温作业者，如能在温茶中适当加点盐，以弥补出汗过多而丢失的盐分，对预防中暑更有裨益。

中暑吃什么5.多吃粥

在炎热的夏季，人的肠胃因受暑热刺激，功能会相对减弱，容易发生头重倦怠、食欲不振等不适，重者还会中暑。因此，夏季喝消暑保健粥则是饮食调理措施之一，如绿豆粥、金银花粥、薄荷粥、莲子粥、荷叶粥、莲藕粥等。

中暑吃什么6.多吃青菜

天热湿气重，人们一般都喜欢吃清淡味鲜而不油腻的食物，而青菜既有这种特点，又含有丰富的维生素和矿物元素。所以，应尽量多吃青菜，如各种豆类、瓜类、小白菜、香菜等。既可以凉拌生吃，也可放少许瘦肉丝炒熟吃。

中暑吃什么7.多吃瓜果

瓜果汁多味甜，不仅生津止渴，也能清热解暑。西瓜味甜多汁性凉，是清暑解渴的瓜类之首。另外，香瓜、黄瓜洗净之后生食，或榨汁之后饮用，都有很好的清热解暑作用。猕猴桃含有大量维生素C，有非常好的清热解暑作用，是高温和野外作业人员经常选用的果品和饮料。

预防中暑，则要注意以下几点：

高温环境下尽量穿着透气性能好些的、宽松的纯棉衣服;保证充分的休息和睡眠，禁止疲劳出行;有心脑血管、高血压等疾病的人应避免在高温环境下进行户外活动。

感冒还能喝绿豆水吗

1.为了预防夏季感冒，芒种日常养生工作不能省。平时可以多吃一些清热去火的食物，如绿豆汤、金银花露、菊花茶等。绿豆汤一直被我国百姓认为是夏季消暑佳品，这是因为，绿豆性寒、味甘，具有清热解毒、消暑止渴的功效。但对于部分人群，最好不要过多饮用，喝多反而有问题。

2.因为绿豆性寒，体质寒凉的人喝了绿豆汤，容易引起腹泻等现象，而且可能会降低消化系统的免疫力，所以体质寒凉的人群不宜喝绿豆汤。

3.其实，要避免绿豆吃得过于寒凉，不一定要喝绿豆汤，可以选择另一种吃法，也就是吃绿豆粥。绿豆粥的做法是，将米、绿豆分别淘洗干净，同下锅加水煮成粥。同时，如果要单独用绿豆煮甜水饮用，必须煮烂绿豆才不至于吃得太凉，因为绿豆刚刚煮得开花时吃了最凉。

4.月经期的女性身体处于失血的状态，体质偏寒，所以不宜再喝偏寒的绿豆汤。否则会导致女性气滞血瘀，引起腹痛或加重痛经及经期不适。

适合夏天的饮食方法

三豆粥

用绿豆、赤豆和黑豆各12克，甘草3克(布包)，粳米50克，加入清水600毫升左右，用文火熬成稀粥，冷却后，即可连豆带汤一起服用，可以消暑定神。三豆粥从“扁鹊三豆饮”化裁而来，其中绿豆性味甘寒，有清热解毒、消暑利水的功效;赤豆性味甘酸，功效为清热利水、散血消肿;黑豆性味甘寒、微苦，有解毒、散热、除烦的作用，它们都是夏令消暑清热的佳品。

银花粥

金银花性味甘寒、气味清香。用金银花30克水煎后取浓汁约150毫升，再用粳米50克，加水300毫升煮成稀粥，分早、晚两次温服，可预防治疗中暑。风热感冒、头痛目赤、咽喉肿痛、暑疖热毒，高血压、冠心病患者最宜食用。

梅花粥

粳米30～60克，煮成稀粥，再加入白梅花10～15克，同煮一二开即可食用。《百草镜》说梅花“开胃散郁，煮粥食，助清阳之气上升;生津止渴，解暑涤烦”，对素体脾胃虚弱、暑湿内侵，以致胸脘满闷、食欲减退、口渴心烦者，食之最宜。

13款夏季防暑降温茶

1.菊决槐花茶

取白菊花、决明子、槐花各10克，煎水代茶饮，有清热解毒、降压、明目、提神之功效。

2.二子茶

枸杞子10克，五味子3克，沸水冲泡代茶饮，有生津止渴、益气补阴的作用，但有湿热者不宜饮用。

3.藿香茶

藿香、佩兰各10克切碎，加茶叶6克，用沸水冲泡10分钟代茶饮，有祛暑、化湿和中功效，适用于流感及轻度中暑患者，是夏季防暑佳饮。

4.薄荷茶

薄荷4克，藿香、淡竹叶各3克，车前草5克，加水煎汤代茶饮，能消暑清热，是夏令防暑较理想的保健茶。

5.竹叶茶

青竹叶50～100克，将竹叶洗净，加水煎即可。每日代茶饮用，可清凉解暑，利尿除烦，是民间盛行的夏季清凉饮料。

6.金银花

中医认为，金银花性寒味甘，它是古代清热解毒的圣药。现代医学研究证实，金银花有较强的抗菌作用，广泛用于风热感冒、咽喉疼痛、口糜目赤以及外科皮肤疮疡、丹毒等症。在酷暑炎夏，金银花可清热、降温、解暑，并对预防夏季小儿痱毒疖肿等病症也有良好作用，可单味泡服或加入茶叶中泡服。

7.三七花

性凉味甘，有清热、平肝、降压的功效。用于高血压、头昏、目眩、耳鸣、急性咽喉炎的治疗。降血压，降血脂，减肥，生津止渴，提神补气。不建议三七花和其它花茶一起食用，因为三七花单味食用效果最好。

8.姜茶

夏天，人体实际上是外热内寒的，再加上夏天人们喜欢吃冷的食物，喜欢待在阴凉的环境中，所以容易损伤脾胃，引发腹痛、腹泻等疾病。此时，就需要吃点热性的东西，来调理一下脾胃。红糖姜茶不仅具有缓解痛经的作用，还有防治感冒、健脾暖胃、活血化淤等功效。产妇、脾胃虚寒的人都可以喝。

9.双花茶

金银花、白菊花各15克，以沸水冲泡代茶饮，有清热解毒、祛暑消炎之功效。

10.银菊茶

金银花、菊花各3克，将两药洗净晾干，沸水泡开即可。每日代茶频服。具有清凉解暑，清热解毒之功效。

11.绿茶

绿茶绿叶绿汤，清鲜爽口，滋味甘香并略带苦寒味，具有清热解火、减肥降脂之功效，同时绿茶所含的茶多酚、咖啡碱、维生素C、芳香物、脂多糖、有机硒等成分协同作用，能帮助人体清除自由基，增强人体心肌活动和血管的弹性，抑制动脉硬化，减少高血压和冠心病的发病率，增强免疫力，从而抗衰老，延年益寿。

12.麦冬茶

对因暑热引发的口干舌燥、咳嗽有治疗及预防作用，可单味泡服或加入茶叶中泡服。

13.红茶

夏天饮红茶能止渴消暑，是因为茶中的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等与口涎产生化学反应，且剌激唾液分泌，导致口腔觉得滋润，并且产生清凉感;同时咖啡碱控制下视丘的体温中枢，调节体温，它也刺激肾脏以促进热量和污物的排泄，维持体内的生理平衡。

金银花能治咽炎吗

金银花是治疗咽炎的一味常用药，其性甘、寒。归肺、胃、大肠经。清热解毒作用很强，并有疏散风热之力，主要用于外感风热型的急性咽炎。

现代研究表明，金银花具有广谱抗菌及消炎作用，能够抑制多种病菌的生长，并能解热及促进白细胞的吞噬功能。临床应用时常与荆芥穗、连翘配伍，以增强疏散清热之效;或配伍蒲公英、野菊花等以加强解毒消肿的作用。

研究证明金银花富含挥发油及黄酮类、有机酸类、三萜类等多种活性成分。具有抑菌、抗病毒、解热、抗炎、利胆保肝、止血、抗氧化、免疫调节等作用。

金银花含有的木犀草素、肌醇、皂甙、鞣酸等成分，对痢疾杆菌、绿脓杆菌、金黄色葡萄球菌、肺炎双球菌、甲型溶血性链球菌、乙型溶血性链球菌、百日咳杆菌等，都有较强的杀菌或抑菌作用，因此，金银花有“植物抗生素”之美称。

目前不少的中成药制造厂家，已将金银花研制成银翘解毒丸、银柴冲剂、银黄注射液、银黄片、银苇合剂、银花露口服液，银黄胶囊等产品，投放医药市场，获得医生和患者的广泛好评。

作为清热解毒的首选之品，金银花用途非常广泛，含有金银花的药方、药膳方特别常见。金银花不仅是一味常用中药，在民间也深受老百姓的青睐，作为养生保健之佳品，常被制作成佳肴美食或养生饮品。

民间常以金银花配以生甘草适量，开水浸，作茶饮，可清热解渴，俗称金花甘草茶;用金银花的藤、叶、花蒸馏取露，称“金银花露”，它是夏令时节芳香可口的保健清凉饮料，可预防夏秋小儿热痱。

每逢炎夏，人们往往会买上几瓶金银花露，用来防病祛暑;用金银花和粳米煮成的金银花粥，早晚温热服用，可用于风热感冒及各种热毒疮疡，咽喉肿痛等症，并可预防中暑;用金银花制成的茶饮、粥食类还可治疗小儿水痘。

歌唱家、演员、播音员、教师等专业人员，由于说唱时间长，则会出现咽喉干痛发痒，声音嘶哑时，如用金银花配以胖大海、麦冬、甘草各适量，用开水冲泡后当茶饮用，或加入少量蜂蜜调味，即可清咽利喉，保护嗓子。

三伏天吃西洋参好吗 三伏天吃什么最好

气温高，出汗也多，大家一定要记得及时补充水分。菊花茶和金银花茶等具有清热解毒的功效，加上几粒冰糖，是夏天解暑的好饮品!

多吃冬瓜、黄瓜、苦瓜、丝瓜等瓜类蔬菜。从中医角度来说，瓜类大多能清热利湿，帮助排除毒素，是降温防暑的好食物。多数瓜类蔬菜含水量都在90%以上，且富含多种矿物质和维生素，能有效补充夏日流失的大量水分和营养。

在熬粥的时候不妨加点佐料，如绿豆、荷叶等，有健胃解暑的功效。暑天感冒，困倦乏力、头重，不思饮食者，可用此粥代餐，一般暑天感冒皆可食用。

​夏季老人的保养方法

1.晚睡早起

夏季要注意自己的健康生活，尤其是炎热的夏季,注意健康的生活习惯是很重要的。夏季日照时间延长，昼长夜短更明显，老年人在这个季节的作息时间不妨顺应自然界变化稍作调整，建议就寝时间在晚上10点之前，起床时间在早上6点左右。

2.饮食清淡

饮食的健康也很重要，及时进行生活护理、饮食调节，对老年人的健康有很多好处。更要注意饮食卫生，夏季老年人的消化功能相对较差,所以饮食宜清淡,尽量多食容易消化且富有营养的新鲜食品。

3.防暑避湿、谨防疾病

夏季要注意防暑，暑热对我们身体造成的危害也是不能忽视的。夏季暑热湿盛，故高温天老年人要避免或减少外出，特别是体弱多病的老年人忌在烈日下走路或暴晒,以防中暑。

4.增加消暑饮品

夏季碳酸饮料成为很多年轻人的首选饮品，其实这样的饮品对于降低暑热是没有好的效果的。夏季天热温度高,出汗多，老年人可多喝些豆浆、牛奶、绿豆汤、蔬菜汤、冬瓜海带汤、酸梅汤、菊花茶、金银花等消暑食品与饮品。

防中暑必不可少的茶饮和食物

1、银菊茶：金银花、菊花、茵陈各3克，生甘草2克，沸水泡开即可。每日代茶频服。具有清凉解暑、清热解毒之功效;在补充水分、防暑清热的基础上，适应于咽喉易肿痛、长痘生疖者好。

2、菊参枸杞茶：菊花3克，枸杞子5克，花旗参3克;沸水冲泡代茶饮，有生津止渴、益气补阴的作用;在补充水分、益气养阴、防暑解渴的基础上，适应于口干咽干、气短乏力者好。

3、藿香茶：藿香、佩兰各10克，生鱼腥草30克，为二人份，切碎，加红茶10克;用沸水冲泡10分钟代茶饮，有祛暑、化湿、和中功效;在补充水分、防暑去湿的基础上，适用于流感及轻度中暑患者，是夏季防暑佳饮品。

多吃富含钾的食物可预防中暑

大暑养生重在“清”。大暑期间，气温高，气压低，湿度大。养生达人宋先生建议大家，这一节气的养生重在一个“清”字，首先要注重饮食清洁。“清热”，最好喝粥;“清补”首先要祛湿，可以吃些清淡、易消化的食物，避免伤及肠胃道功能，像山药、莲藕等，都是进补的佳品。

此外，值此时节，为防止中暑，除了要保持乐观的心境外，还要注意多吃含钾食物。凡是中暑的病人都有低钾的现象，大暑时节，为防止中暑，应当多吃些含钾丰富的食物，而那些高温作业人员，更应适当喝些含钾的饮料。

夏季经常感冒怎么办

非常多的人都不重视夏季感冒，这种就导致自己反反复复的着凉感冒，同时还产生了非常多的并发症，从未使得感冒的病情恶化。其实，夏季感冒不能够冷处理的，一定要及时的就医，以防出现其他的不适。

四大习惯预防夏季感冒

1、 减少与“孵”空调的时间

夏季，由于室内外温差大、室内通风又不好，所以很容易引发感冒、发热。双蚁药业提醒您，不要贪图一时舒服而忽视了自身的健康，越是天热，越应该加强耐热锻炼，减少呆在空调房间里的时间。在空调环境下上班的白领们，回到家后最好尽量少用空调，尤其不要一进家门就直接冲进空调房。此外，家用空调要注意定期清洁，因为灰尘中的尘螨是最主要的过敏源。

2、以清淡食物为主夏季

饮食应以清淡口味为主，避免油腻辛辣和生冷的食物。绿豆粥、莲子百合粥、荷叶粥、红枣粥等都是适合夏季饮用的家庭餐点，有防暑降温的功效。另外，多饮水也很重要。特别是在摄入了大量的高盐、高糖食物之后，水可以帮助恢复体内的水分和维生素，避免引起口干舌燥，免疫功能低下。

能够起到预防感冒的食物，首先就是动物的肝脏。这是因为动物肝脏中的维生素含量以及种类都是非常的多的。尤其是含有非常多的维生素A、B12，这些营养成分能够很好的起到增强抵抗力，以及有效的预防感冒。

作为预防感冒的药物，感冒初期首选复方感冒灵颗粒。如果症状较重且伴有咽喉肿痛者应该选择羚翘解毒丸。此外还可用鲜芦根30克、鲜薄荷15克，煎汤代茶，治疗轻度热感冒。伴有高热者可用黄皮叶15克、鬼针草15克、鸭跖草30克，用水煎服。

3、充足睡眠，劳逸结合

中医认为熬夜易伤神和气，故在夏夜应保证充足的睡眠。当然，在适当休息后还应配合适量的运动，如果整天呆在家中或单位，捧着电脑度日，容易造成人体的免疫功能减低，导致感冒的发生。

4、保持良好的心情

酷暑难耐，许多人在夏天容易心情郁闷，甚至乱发脾气。要知道，经常发愁的人容易引起免疫功能下降，机体杀伤、吞噬病源微生物的能力削弱，给无孔不入的呼吸道病毒以“可乘之机”。所以，保持良好的心情和豁达的心胸，也可以在一定程度上起到预防热感冒的功效。

夏季感冒吃什么好的快

夏季感冒喝荷叶茶

夏季到来，荷花这一应季的美景接重而至，不仅荷花美丽，荷叶也有很多功效，治感冒就是其中之一，荷叶清凉解暑，在夏季煎荷叶茶服用就能达到很好的治疗和预防效果。

夏季感冒喝生姜茶

自古以来就有很多人有感冒受寒喝生姜茶的习惯，姜茶祛湿驱寒，对感冒患者来说有很好的效果。

夏季感冒喝绿豆汤

绿豆也是消暑解乏的圣品，感冒了不妨多喝喝绿豆汤，既能清热解毒也能享受美味，何乐不为?

夏季感冒喝薄荷茶

清凉的薄荷给感冒的患者带来了丝丝凉爽，特别是因感冒咽喉肿痛的患者，更适合喝薄荷茶，能消除肿痛，清嗓化痰。

夏季感冒喝金银花

很多治感冒的药物里面都加入了金银花的成分，中医也常常用金银花治疗感冒，因此干嘛的患者可以泡杯金银花茶，能起到很好的治疗效果。

以上就是时候夏季感冒人群服用的东西，夏季感冒了，不想吃药的话可以吃一下这些，能起到很好的治疗效果，日常吃这些也能达到很好的预防效果。

夏季养生多吃以下食物

菊花煮粥或泡茶

用菊花、绿豆、百合、芦根来熬粥，能起到清热养阴的效果，也可用枸杞和白菊花(或金银花)泡茶。

饮食最好以健脾、清热、去湿为主。

多吃陈皮、薏米，或用赤豆、绿豆、黑豆或苡仁三种食物煮后饮用，可健脾祛湿。荔枝、龙眼、芒果、榴莲等导致湿热产生的热带水果，不宜多吃。

解渴莫过猪肉汤

猪肉排骨汤里含有大量电解质、氨基酸，这些成分恰恰是高温的夏天，人体最缺少的东西，所以炖一锅排骨汤，喝汤吃肉是简单易行的夏季养生之法。

在炖汤的时候，把浮油去掉，加些冬瓜、葫芦、海带等。

姜片消暑湿

梅雨天多吃些姜可达到消暑祛湿的功效。把生姜放在菜里一起烹饪，或者切两片放嘴里嚼，还可以煮生姜水当茶喝。

如果梅雨天受凉，可用生姜50克煎服，以避免湿邪侵身。

夏吃绿豆粥 南北都适宜

有些食物南北方都可用来清热消暑。

清热解毒 少不了的金银花

含有金银花的药方很多，在此为大家介绍一些日常生活中能用到的、简单易行而有效的小药方和用法，仅供大家参考。

金银花又名双花、忍冬花、鸳鸯花、二宝花，是一种藤本植物，可盆栽。春夏开花时，从叶腋间生出两朵并蒂小白花，花开一周后，花色由白转黄，黄白相映，令人赏心悦目，其淡淡清香又沁人心脾，可美化、绿化环境，是一种很好的观赏植物。

金银花同时又是我国古老而常用的药物，其原植物为忍冬，药用部位主要为花蕾和初开的花，其藤茎也可药用(为忍冬藤)。金银花始载于《神农本草经》，列为上品，味甘性寒，具有清热解毒，疏散风热的功能，临床上常用于治疗呼吸道感染、流行性感冒、扁桃体炎、急性乳腺炎、大叶性肺炎、细菌性疾病、痈疖脓肿、丹毒、外伤感染以及子宫糜烂等。现代研究证明，金银花对于链球菌、葡萄球菌、肺炎双球菌、百日咳杆菌、脑膜炎球菌等，都有较强的抑菌力。金银花享有“药铺小神仙”之誉，据统计，全国1/3的中医方剂中用到金银花，2003年在防治“非典”的中药处方中也都使用了金银花。

山东、河南为金银花的主要栽培区。山东平邑、费县所产金银花称为“东银花”，河南密县、巩县、荣阳所产称为“密银花”。“密银花”品质优良，驰名中外。

含有金银花的药方很多，在此为大家介绍一些日常生活中能用到的、简单易行而有效的小药方和用法，仅供大家参考。

泡茶：

1.金银花茶：金银花20克，煎水代茶或泡茶饮，治疗咽喉肿痛和预防上呼吸道感染。

2.三花茶：金银花，菊花各10克，茉莉花3克，加入沸水泡茶饮用。可清热解毒，治疗头痛口渴、咽喉肿痛。此茶水煎，外洗，还可治疗皮炎。

3.三花大海茶：菊花4克，金银花、茶花各3克，胖大海3粒，冰糖10克，开水冲泡5分钟，饮服，1日1剂，连饮3日，可清热解毒，利咽润喉，主治流行性感冒，咽喉干痒疼痛。

4.金银花薄荷茶：金银花、薄荷各10克，用沸水冲泡，加盖闷15分钟后，加入适量蜂蜜即可饮用。夏季用于清热解暑，清除痱子。

5.金花甘草茶：金银花15克、生甘草3克，沸水泡茶饮用，夏季用于防暑降温 清热解渴。此茶煎水含漱，也可治疗咽喉炎和口腔溃疡。

6.金银花大黄茶：金银花10克，大黄3克，一并泡茶饮用，并以适量的蜂蜜调味，有清热泻水，润肠通便的功效，用于治疗习惯性便秘。

7.金银花饮：金银花、山楂适量，沸水冲泡，代茶饮。用于开胃、消食。

水煎剂(汤药)：

1.治疗热毒痈肿疮疡：金银花20克，野菊花、蒲公英、紫花地丁、紫背天葵子各15克，水煎后，加酒适量合服，药渣捣烂可敷患处。(出自《医宗金鉴》的五味消毒饮)

2.预防流脑、乙脑：金银花、连翘、大青叶、芦根、甘草各9克，水煎服，每日1剂，连服3～5天。

3.治腮腺炎：金银花、蒲公英各25克，甘草15克，每日1剂，水煎服。

4.大叶性肺炎：金银花100克，连翘、生地各50克，麦冬、天冬、玄参各30克，每日1剂，水煎服，3～5天为1 疗程。

5.泌尿道感染：金银花15克，车前草、旱莲草、益母草各30克，每日1剂，水煎服。

6.治暑热泻痢：金银花20克，焙干研末，糖水或蜂蜜调服。

7.治急性菌痢：金银花300克，黄连、黄芩各90克，加水煎煮，取药液1000毫升，每次服用30毫升，每日4次。

药膳：

1.银花莲子汤：金银花30克，莲子(不去芯)50克。将金银花煮水，去渣后煮莲子。食时加些冰糖。可清热解毒，健脾止泻。凡因热毒内扰大肠引起的暴泻、痢疾，里急后重并拌有发热、肛灼、心烦者，皆可食用。

2.金银花露：金银花、蜂蜜各30克。金银花加水煎汁，去渣，加入蜂蜜制成饮料服用，对预防流感，治疗肺燥咳嗽有良好疗效。

3.双花饮：银花、菊花、山楂各50克，蜂蜜500克。将金银花、菊花和山楂加水煎成浓汁，加蜂蜜食之。它不仅是夏季清凉饮料，而且也是暑天身热、炊渴、眩晕、咽痛、高血压、高血脂、冠心病、化脓性感染等症的保健饮料。

4.银花蒲公英粥：金银花30克，蒲公英60克，粳米100克。将金银花、蒲公英加水煎煮，去渣取汁，再入粳米煮作粥。适于急性乳腺炎。

5.金银花冲鸡蛋：鸡蛋1个，打入碗内。金银花15克加水200毫升，煮沸5分钟，去渣取汁，冲蛋，趁热1次服完。十分适宜风热咳嗽初病时服用。

其他：

解毒：取金银花鲜嫩茎叶及花适量，用冷开水洗净，细嚼咽下，可解毒蘑菇和汞中毒。

金银花并非是人人、日日皆可应用。金银花药性偏寒，不适合长期饮用，仅适合在炎热的夏季暂时饮用。特别需要提醒的是，脾胃虚寒或气虚体弱者及妇女月经期内不能饮用。

有关金银花，民间还流传着这样一个故事。

从前，有一个村庄，庄里有一对善良的夫妻。这对夫妻有一对美若天仙的双胞胎女儿，一个叫金花，一个叫银花。姐妹俩不但长得一模一样，而且手足情深，天天形影不离。父母和乡亲们都十分疼爱和喜欢这对美丽、善良、勤快的姐妹。

姐妹俩16岁了。忽然有一天，金花得了病，浑身发热、起红斑，一头躺倒在床上就起不来了。爹妈请来医生给金花看病。当得知金花得的是热毒病，而自古以来没有治这种病的药，只能等死，银花就整天守着姐姐，哭得死去活来。金花让银花远离自己，以防传染，银花却以“生同床，死同葬”的誓言陪伴着姐姐。没过几天，金花病更重了，银花也卧床不起了。姐妹俩对爹妈说：“我们死后，要变成专治这种热毒病的草药，不能让得这种病的人再象我们这样干等死了!”

姐妹俩果真一道儿死了。乡亲们帮着父母把她俩葬在同一个坟里。

转年春天，百草发芽。姐妹俩的这座坟上却什么草也不长，只生出一棵小藤。三年过去，这棵小藤长得十分茂盛。到了夏天开花时，先白后黄，黄白相同。人们都很奇怪，想起金花和银花两姐妹临终前的话，就采花入药，用来治热毒症，果然见效。

从此，人们就把这种藤称作“金银花”了。