产后恢复调理食谱
产后恢复调理食谱
红烧鳝鱼
它的主要原材料包括鳝鱼、玉兰片、胡萝卜、油菜以及调味品。制作方法:首先将鳝鱼切成段、玉兰片和胡萝卜切成片、油菜对半切、将葱剁成末以作备用。然后向锅里加入适量的油,烧热,加入姜葱炒香,接着再加入上汤、胡萝卜、玉兰片、鳝鱼段以及其他调味品。先用大火将其煮沸,再改用小火将其煮熟。最后将油菜放入放入锅中,浇上香油即可出锅。
腊肉小米饭
它的主要原材料包括腊肉、小米、油菜以及调味品。制作方法:首先将小米洗干净、油菜洗干净切成碎状、腊肉切成颗粒状以作备用。然后往饭煲中加入适当的水和小米并将其煮沸,接着再加入油菜和腊肉。最后用小火再煮,直到饭煮熟即可食用。
芝麻杞子乌鸡汤
它的主要原材料包括乌鸡、枸杞、黑芝麻、红枣、姜以及调味品。制作方法:首先将黑芝麻加到锅中,加入少量油,将其炒香、乌鸡处理好,去除内脏、枸杞洗净、生姜切片、红枣去核以作备用。然后将以上全部原材料放入汤煲中,并加入适量的清水。最后用中火熬煮三个小时左右。出锅前加入调味品即可食用。
产后虚弱调理食谱
由于产妇在怀孕生产期间消耗过多的能量、体力及营养补充不足,导致产妇身体机能低下,免疫抵抗力下降,极易出现乏力、盗汗、眩晕等症状。
1.牛奶鸡蛋粥营养分析:牛奶鸡蛋粥有补脾胃,益气血,活血脉的功效。适用于产后虚弱、口干口渴,产后虚泻以及产后血痢,产后恶露不停,是妇女产补养保健佳品。
制作方法:
1、小米淘洗干净。
2、将锅置火上,放入适量清水、小米,先用旺火煮沸后,再改用小火熬煮至粥浓,打入鸡蛋,略煮即成,以红糖调味后进食。
2.参归黑鸡汤营养分析:该汤益气生血,温中补虚。对于妇女产后气血不足所致的多种疾病,如面色苍白或萎黄、头晕眼花、四肢倦怠、气短懒言、心悸怔忡、食欲减退等病症,均有治疗和补益作用。
制作方法:
1、将鸡宰杀,用沸水烫一下,去毛,剖腹去内脏,清水洗净,待用。
2、把人参、当归用清水洗净,切成片,待用。
3、将沙锅洗净,鸡入沙锅,放清水适量,置于炉上煮,煮至鸡肉烂熟,去骨,入人参、当归再煮约40分钟,再放精盐调味即可饮汤食鸡。
二、减肥食谱精选推荐
据专家测定,产妇要多吃一些含钙丰富的食物,每天要从食物中获得2800千卡以上的热量,以满足自身和哺乳的需要。
1、清蒸茄段营养分析:茄子是为数不多的紫色蔬菜,也是餐桌上十分常见的家常蔬菜,它的紫皮中含有丰富的维生素e和维生素p,维生素p可软化微细血管,防止小血管出血,对高血压患者有益。茄子中所含的维生素c和皂草甙,具有降低胆固醇的功效。此外,茄子所含的b族维生素对水肿等有一定辅助治疗作用。茄子用清蒸,甜度不会流失,低油。
制作方法:
(1)茄子对剖切长段,将油及水放入大碗中,将茄子放入碗内拌匀。
(2)将茄子取出排盘,覆上耐热胶膜入电锅或微波炉蒸软。
(3)沥干水分,沾酱料食用即可。
2、鲈鱼姜汤营养分析:鲈鱼是低油脂的高蛋白食物,有很高的营养价值,可提供饱足感又不容易变胖。
制作方法:
(1)姜片洗净切丝备用。鲈鱼洗净切成块状,如少许米酒浸泡一下去腥味。
(2)水煮开后,放人鲈鱼及姜丝,煮至鱼肉变成白色即可。
三、产妇补铁食谱
铁是构成血液中血红蛋白的主要成分,特别是产后充足补铁是重要的。由于妊娠期扩充血容量及胎儿需要,约半数的孕妇患缺铁性贫血,分娩时又因失血丢失约200毫克的铁。哺乳从人乳中又要失去一些。
1.菠菜土豆泥营养分析:猪肝含有多种营养物质,它富含维生素A和微量元素铁、锌、铜,而且鲜嫩可口。其味甘,性平。为补肝养血、明目的佳品。
制作方法:
1、先把土豆切片先蒸熟。
2、蒸上十分钟后去皮在黏成泥状。
3、把猪肝切碎成末状。
4、菠菜过水炒熟,再切成碎末。(注意在菠菜过水时一定要在锅里下一点油和盐,这样一会就不用在放调料品。并且菠菜过水后就不会影响钙的吸收了。
5、最后将三个原料混合在一起(把菠菜末放在底层,第二层在猪肝末,最后放上土豆泥。)再蒸一下即可食用。
2.猪肉芹菜包子营养分析:猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。芹菜维生素B、P的含量较多,矿物质元素钙、磷、铁的含量更是高于一般绿色蔬菜。
制作方法:
1、首先芹菜择好洗净,切碎,粉丝泡软切碎,猪肉用开水煮一下,切小丁。
2、葱姜切碎末,锅放油,放葱姜末爆香。
3、倒入芹菜末,粉丝、肉丁,拌匀并调味。
4、面粉加酵母和成面团,放温暖处发酵,等面团蓬松起来就可以包了。
5、包好后,再放置会进行二次发酵。
6、发好后就可以上锅蒸了,大火15分钟后就可以上碟。
四、产妇补蛋白质食谱
1.豆腐皮蛋汤原料:鹌鹑蛋70克,豆腐皮50克;配料:火腿肉25克,水发冬菇20克,熟猪油、食盐、葱、姜等适量。
制作方法:将豆腐皮撕碎,洒上少许温水润湿;把鹌鹑蛋磕入碗内,放少许盐,搅拌均匀;将火腿肉切成末,冬菇成丝。把锅置火上,放入熟猪油烧热,下葱花和姜末炝锅,倒入蛋液翻炒至凝结时加水煮沸,放入冬菇丝、盐等,再煮约15分钟,放入豆腐皮,撤上火腿末即成。
2.鱼粒虾仁食谱原料:净鱼肉100克、虾仁100克、荸荠100克、玉米粒50克。调料:鸡汤30毫升,淀粉、盐、鸡精各适量。
制作方法:
1.将净鱼肉切成丁(即鱼粒),虾仁洗净,均加少许淀粉拌匀;荸荠洗净,去皮,切丁。
2.锅中热油,放入鱼丁和虾仁炒散,再放入鸡汤和荸荠,加盐和鸡精调味,炒至荸荠呈半透明时放入玉米粒翻炒均匀即可。
出汗多调理食谱
1、百合粥
材料:百合20克、粳米50克、白糖少许。
做法:将百合洗净与米同煮,待熟时加入白糖再煮10分钟,即可食用,吃饱。
功效:此款食物具有润肺止汗的作用,适用于肺热汗多。
2、胡萝卜山楂汁
材料:新鲜山楂1—2颗,胡萝卜半根
做法:山楂洗净,每颗切四瓣;胡萝卜半根洗净切碎。再将山楂、碎胡萝卜放入炖锅内,加水煮沸,然后用小火煮15分钟后用纱布过滤取汁。
功效:山楂富含有机酸、果胶质、维生素及矿物质等。夏季出汗多吃酸性食物能够敛汗止泻祛湿,再者与胡萝卜搭配的山楂汁可健胃消食生津。
身体虚弱的调理食谱
党参芪蒲粥
【原料】党参、黄芪、石菖蒲各10克,粳米60克,清水适量。
【功效】本品适于脾胃虚弱所致耳聋、耳鸣者食用。
【做法】将党参、黄芪、石菖蒲一同置于砂锅中,加入适量清水煎煮30分钟后去渣留汁。将粳米淘洗干净放入药汁中熬煮成粥即可。
【用法】空腹食用,每日1剂,可常食。
人参鹌鹑蛋
【原料】人参10克,鸡汤1000克,熟鹌鹑蛋20个,盐、糖、水溶芡粉、清水适量。
【功效】本品具有益气、助阳、增力之功效,适于体质瘦弱、四肢畏寒的体力劳动者以及运动员食用。
【做法】(1)将人参用适量清水泡发4个小时后连水一起兑入鸡汤中。(2)将熟鹌鹑蛋去壳后放入汤内,用小火炖1小时,捞出鹌鹑蛋置于盘中。(3)原汤汁加入适量糖及盐调味,用水溶芡粉勾芡至汤透明稠厚,洒在盘中的鹌鹑蛋上即可。
【用法】每3日1剂,连用数日。
砂锅桑葚乌鸡
【原料】乌鸡1只,干桑葚50克,笋片200克,盐、黄酒、清水各适量。
【功效】本品具有滋补阴血、消除疲劳之功效,适于劳动或运动过后深感疲劳者食用,食后可长精神、增力气。
【做法】先将乌鸡宰杀,去毛和内脏后洗净置于砂锅中。将桑葚和宰好的乌鸡一同置于砂锅中,加入适量清水煮沸后,改用小火炖至八成熟,再加入笋片及适量盐和黄酒,继续煮至鸡肉熟透,连砂锅一同上桌。
【用法】每2日1剂,可佐餐,常食。
孕中期营养调理食谱
1、海带豆腐汤
豆腐1块,甜椒1个,海带50克,淡色酱油10克,姜2片,葱2根,肉清汤、料酒、白糖各适量。
豆腐切小块。甜椒洗净、切片。姜洗净,切丝。葱洗净、切末。海带洗净切条。淡色酱油,冷水1/2杯放入碗中调均匀过滤备用。倒入清汤3杯煮开,放入豆腐、甜椒、海带,加入料酒1大匙和姜丝煮滚,再加入第二步骤中调好的料煮开,熄火拌匀,最后放1小匙白糖,再煮开,撒上葱花,即可。
2、虾仁炒韭菜
韭菜250克,鲜虾150克,葱、姜、料酒少许,盐3克,香油10克。
将韭菜洗净,切成3厘米长的段。鲜虾剥去壳,洗净。葱切成段,姜切成片。锅里放油烧热后,先将葱、姜下锅煸香,再放虾和韭菜,烹料酒,连续翻炒至虾熟透,放盐,起锅装盘淋入香油即可。
3、罗宋蔬菜汤
马铃薯、西红柿各1个,洋葱1/4个,胡萝卜1/2个,圆白菜1/4个,料酒、肉清汤、盐、鸡精、胡椒粉各适量。
洋葱去皮,切成丁块,胡萝卜、马铃薯去皮,分别切成滚刀块,西红柿放入滚水汆烫,捞出去皮、切成大块,圆白菜洗净、切块。锅中倒入1大匙油,爆香洋葱,倒入油2匙,料酒1匙,加入胡萝卜、马铃薯块煮至半熟,放入肉清汤9杯,盐、鸡精、胡椒粉各1小匙最后加圆白菜及西红柿,煮至熟软入味,撒胡椒粉,即可盛出。
黑豆的食用方法
黑豆汁
功效:夏季养生食谱,清热解毒食谱,水肿食谱
主料:黑豆 100克
1.黑豆洗净,用冷水浸泡3小时捞出;
2.黑豆放入榨汁机中,加入开水,搅打15分钟;
3.将生黑豆浆倒入锅中,以中火煮滚后,改用小火煮10分钟;
4.熄火,待黑豆汁稍凉一些,倒入杯中;
5.在黑豆汁中加入白糖,搅拌均匀,即可直接饮用。
五豆汤
功效:清热解毒调理,防暑调理,健脾开胃调理
主料:赤小豆 10克 绿豆 10克 黑豆 10克 白扁豆 10克 甘草 3克
1.把白扁豆、绿小豆,红小豆和黑豆用水浸泡十个小时。把中药生甘草用一个纱布包捆扎起来,然后放在一旁待用。
2.把经过10个小时浸泡的四种豆子清洗一下,和干草纱布包依次放到一个盛着适量水的陶锅中,点火加热汤锅,用文火煮100分钟左右。
3.待五豆汤煮熟以后把它盛在一个大盆中,也可以把五豆汤盛出放在几个小碗中,放凉后搁在冰箱里,饮用时取出,这样这道即可解暑又能健身的五豆汤就做好了。
红糖乌豆蛋汤
功效:甜品/点心,益智补脑调理,神经衰弱调理,明目调理,补血调理
主料:鸡蛋 100克 黑豆 100克
1.乌豆(黑豆)洗净旺火煮沸,移温火上煮烂熟;
2. 鸡蛋磕入碗内,打散;
3. 锅内加红糖稍煮,将蛋液依顺时针方向淋入盘中;
4. 约10分钟后用汤勺拌动即成。
红花黑豆鲶鱼汤
功效:家常菜,气血双补调理,滋阴调理,老人食谱,产后恢复调理,水肿调理
主料:鲶鱼 500克
辅料:红花 12克 黑豆 150克 陈皮 5克
1. 将黑豆放入铁锅内(不加油),上火炒至豆皮裂开,洗净沥水;
2. 鲶鱼去鳞、鳃、内脏,冲洗干净;
3. 川红花漂洗干净,装入纱布袋内;
4. 陈皮择洗干净;
5. 锅内注入适量清水烧开,放入黑豆、川红花、陈皮、鲶鱼,水开后撇净浮沫;
6. 用中火续煮至黑豆熟烂,鱼肉酥烂,放精盐调味即可。
芡实是什么 芡实的主要功效
中医认为,芡实味甘、涩,性平,归脾、肾经,具有益肾固精,补脾止泻,祛湿止带的功能。主治风湿性关节炎、腰背膝痛、产后恢复调理健脾开胃调理腹泻调理。补中益气,提神强志,使人耳目聪明。还能开胃助气及补肾,治小便频繁,遗精,脓性白带。
高丽参适合什么人吃
1、身体虚弱,体质较差的免疫力低下的中老年人士日常调理。
2、妇女产后调理。
3、术后患者的恢复调理。
4、女性更年期综合症、易疲劳人士、男性性功能障碍患者。
5、糖尿病、高血压、癌症患者的调理。
产后阴虚的调理食谱
1、百合粥
【用料】百合30克(干百合20克),糯米50克,冰糖适量。
【制作】百合剥皮,去须,切碎(或干百合碾粉),与淘洗干净的糯米同放入沙锅中,煮至米烂汤稠,加冰糖即成。
【功效】润肺止咳,安心安神。适用于产后阴虚所致肺燥咳嗽、痰中带血及心神不宁等。
【服法】早、晚温热食用。
2、麦冬粥
【用料】鲜麦冬汁、鲜生地汁各50毫升,薏米15克,粳米50~100克,生姜适量。
【制作】先将薏米、粳米洗净煮粥,再下麦冬汁与生地汁,调匀成稀粥。干呕者可放生姜。
【功效】养阴润燥,降逆止呕。适用于产后阴虚,症见舌红口干,口渴引饮或阴虚心悸,心烦或干呕呃逆等。
【服法】空腹食用,每日2次。
3、天门冬粥
【用料】天门冬15~20克,粳米100克,冰糖适量。
【制作】将天门冬洗净水煎,去渣取汁;再将粳米洗净,加入天门冬汁内煮粥,粥熟,加入冰糖,稍煮即成。
【功效】养阴清热,润肺滋肾。适用于产后阴虚发热、咽喉肿痛,便秘等。
【服法】空腹服用。
剖腹产恢复之饮食调理
1.营养补充。在选择营养食物的时候,需要依据产妇的身体实际情况进行调理。除了尽量选择流食之外,我们也可以选择促进伤口愈合的食物,比如鱼油和高蛋白质食物。鱼油具备抗炎症的效果,剖腹产女性食用之后,也能够利于伤口的愈合。高蛋白食物也能够增强产妇的体质,能够利于伤口的恢复。
2.维生素的补充。生活中存在多种维生素,维生素A成分能够促进刀口的愈合,一些颜色较为鲜艳的食物也含有丰富的维生素A元素。比如胡萝卜和西红柿等。产妇食用维生素C食物,维生素C养颜美容,对于产妇肌肤非常好。
3.喝汤需注意。产妇坐月子的时候,我们一般都会为产妇准备补汤。不过准备补汤还是需要注意适量而行。产妇需要催奶,可以选择花生猪蹄汤以及鲫鱼汤,这两种汤能够调理女性的身体,还能够促进产妇乳汁的分泌。产妇喝汤的时间要注意,尽量选择分娩一周之后才增加喝汤的量。除了喝汤,还要适当补充其他的蔬果食物。
4.适量补充红糖水。产妇进行剖腹产之后,会流失一定的血液,女性产后想要更快的恢复,还是适量的补血。补血的方法很多,比如产妇们可以饮用红糖水,红糖水具备补血和健脾胃的功效,不过红糖水也要适量饮用,不宜过多。
5.忌吃生冷食物。现在是夏天,很多人会选择食用一些比较解暑的食物,比如冷饮。产妇为了身体的恢复,千万不要食用冷饮。产妇虚弱的身体无法承受冷饮的刺激,会影响到身体的恢复。
食疗调理恢复浓密黑发
治疗白发食疗
1.将黑豆淘洗干净并经反复蒸、晒后,贮于瓷瓶内,每日食2次,每次食6克,嚼后淡盐水送下。同时,每天再吃鸡蛋1个,大核桃仁2个,坚持服用,必有疗效。
2.取大核桃12个,剥去外壳及肉上衣膜,将核桃肉炒香切碎备用,另取枸杞子、何首乌各60克,小豆或黑大豆240克。
3.先将枸杞子与何首乌加适量水同煎,至汁浓后滤去渣,然后将炒香切碎的核桃肉和黑豆一起投入汁中,再同煎至核桃肉稀烂、汁液全部被黑豆吸收为度。最后取出晾干或低温烘干即可服用。每日服2次,每次6~9克,早晚空腹或饥饿时随时服用。
4.将鲜桑椹1000克(或干品500克)洗净,加水适量煎煮,每30分钟取煎液1次,然后加水再煮,共取煎液2次。合并煎液后,再以小火煎熬浓缩,至较为粘稠时,加蜂蜜300克煮沸停火,待冷后装瓶备用。每次1汤匙,以沸水冲化饮用,每日2次。
5.取核桃仁1000克,放冷水中浸泡3天,取出后去掉皮尖,然后将适量白糖放入锅中,待溶化后倒入桃仁中搅匀,冷后即可食用。每日吃2次。每次10克。
6.将黑芝麻、鲜桑椹各250克捣烂,再加入蜂蜜少许调匀置瓶中,每次1汤匙,用白开水送服,每日3次。