黑豆鸡腿汤怎么做好吃黑豆吃了有什么好处

养生健康

黑豆鸡腿汤怎么做好吃黑豆吃了有什么好处

黑豆中含有丰富的不饱和脂肪酸，不饱和脂肪酸可促进身体中胆固醇的新陈代谢。

黑豆中含有丰富的维生素E，维生素E可以保护体内防止氧。黑豆可以释放的红色的花青素，花青素可清除体内自由基，花青素的抗氧化活性很好，可以增强花青素的活力。

黑豆中含有异黄酮营养物质，异黄酮可以有效抑制前列腺癌、乳腺癌和结肠癌。同时，对中老年骨质疏松防治的也很有作用。

黑豆可以促进肠道消化，对身体的胀气也有所排除，对毒素可以排除，可以防止便秘。

黑豆中含有不饱和脂肪酸，不饱和脂肪酸在身体内可以转化为卵磷脂，卵磷脂可以形成脑神经。黑豆中含有钙物质、磷元素都有防止大脑反应迟钝、健脑健智的功效。

黑豆含有大量营养物质，维生素B、维生素E，都是为皮肤有好处的，尤其它含多量的泛酸，对乌发不变白也有帮助。

黑豆的好孕吃法

【一、好孕汤】

[材料]

当归 50克，金银花(也就是俗称的2花)15克，红枣十颗，黑豆一把，红糖2两，鸡蛋三至五枚

[做法]

当归和金银花用纱布包好(有人说放金银花不太适合，可以不放，其余照常)和其余几样一块儿放锅中像煮药一样，末了汤汁够一碗就行。然后把汤喝完，红枣，黑豆，鸡蛋全都吃完。

鸡蛋洗清洁，煮1会后敲碎蛋壳，像茶叶蛋同样，再煮，直到汤汁收到一碗便可。

[什么时候吃]

在月经第一天服用，出血后半天左右服用就可以

【二、黑豆/ 黑豆豆乳/ 黑豆汤】

①黑豆汤

[效用]

促卵泡发育、补充雌激素

[做法]泡一个晚上，然后加水煮汤，慢火一小时左右，豆子就比较软了，天天吃50颗左右就着一小碗汤，喝六-七天(从YJ完了之后)

②黑豆

[效用]

补充雌激素

[做法]

将若干黑豆用净水浸泡十二小时左右，然后用清水煮至熟透，可少放一点盐。从月经收场后第一天起，天天吃47颗，连吃六天。(注：这是未准妈妈吃的，未准爸爸不要吃)。

【三、黑豆糯米粥】

[效用]

改良黄体功能不足

[用料]

黑豆30克、糯米60克

[做法]

将黑豆、糯米洗清洁，放在锅内，加水适当，用温火煮成粥。逐日服用。

[什么时候吃]

PL 后体温升高后喝

黑豆鸡腿汤有什么营养黑豆鸡腿汤怎么做好吃

鸡腿肉肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是脂肪和磷脂的重要来源之一。

黑豆是典型的高蛋白，低脂肪的食物，含有18种氨基酸，特别是人体必需的8种氨基酸;还含有19种油酸，其不饱和脂肪酸含量达80%，吸收率极高。黑豆中含有丰富的维生素E，花青素，异黄酮等成分。

黑豆鸡腿汤有健脾、利水、活血、和胃、健脾、润肺止咳的功效。

备孕吃黑豆怎么吃才最有效

1、黑豆为什么能够促排卵?

黑豆是大豆的一种，含较雄厚的蛋白质、脂肪、碳水化合物以及胡萝卜素、维生素B1、B2、烟酸等营养物质，并含少许的大豆黄酮甙染料木苷。这两种物资均有雌激素样作用。

黑豆叶中含叶酸、亚叶酸、核黄素、维生素A及类胡萝卜素等。黑豆衣含果胶、乙酰丙酸和多种糖类。黑豆味甘性平，入脾经、肾经。黑豆有活血、利水、祛风、解毒之效用。因而食用黑豆有助于改良黄体功能和促排卵。

但是女性食用黑豆也不能盲目，黑豆是促雌激素的。具体吃法是月经干净后第一天开始连吃六天，食用量也不需要太多。黑豆可以先浸泡12小时再煮熟，可加少量盐。

2、黑豆的好孕吃法

【一、好孕汤】

[材料]

当归 50克，金银花(也就是俗称的2花)15克，红枣十颗，黑豆一把，红糖2两，鸡蛋三至五枚

[做法]

鸡蛋洗清洁，煮1会后敲碎蛋壳，像茶叶蛋同样，再煮，直到汤汁收到一碗便可。

[什么时候吃]

在月经第一天服用，出血后半天左右服用就可以

【二、黑豆/ 黑豆豆乳/ 黑豆汤】

①黑豆汤

[效用]

促卵泡发育、补充雌激素

[做法]泡一个晚上，然后加水煮汤，慢火一小时左右，豆子就比较软了，天天吃50颗左右就着一小碗汤，喝六-七天(从YJ完了之后)

②黑豆

[效用]

补充雌激素

[做法]

【三、黑豆糯米粥】

[效用]

改良黄体功能不足

[用料]

黑豆30克、糯米60克

[做法]

将黑豆、糯米洗清洁，放在锅内，加水适当，用温火煮成粥。逐日服用。

[什么时候吃]

PL 后体温升高后喝

3、好孕黑豆如何挑选

①又黑又亮的，看起来很摩登，但别被它外面坑骗了，这是旧货。

②奇怪的黑豆上附着一层白霜，扳开里面有点青色的是上等货，白白的是通俗货。

③看表面：正宗的黑豆，黑豆的颗粒大小并不均匀，有大有小，而且颜色也并不是全黑的，而是有的呈墨黑，有的却是黑中泛红;而经过染色的假冒黑豆，它的大小是基本均匀的，它的色泽基本全是墨黑的。

④取适量的黑豆放在一个容器里，在里面倒入适量的白醋，然后进行搅拌，搅拌后，白醋变成红色的是真黑豆，白醋基本无反应，不变色的是假冒黑豆。

4、其他好孕食谱汇总

【一、温补鹌鹑汤】

【功效】

温肾固脉，可辅治体虚、子宫寒冷、不受孕者。

【配料】

鹌鹑2只，艾叶30克，菟丝子15克，川芎10克。

【制作】

鹌鹑宰杀，去毛和内脏，备用;将3味药用清水3碗煎至1碗，用纱布过滤取汁，然后将药汁和鹌鹑用碗装好，隔水炖熟即可。

【用法】

喝汤食肉，佐餐食。

【吃法】

大概月经干净后5天，按照方子做了两罐阿胶红枣。坚持每天下班回家都会泡一杯，喝完立刻觉得浑身暖洋洋的。听说这个可以暖子宫促孕。

【二、红糖生姜水】

【功效】

暖子宫，宫寒者服用

【制作】

用250克红糖加150克生姜加水，生姜剁的碎碎的，隔水蒸30分钟，分成7份。

【吃法】

从月经干净后的第二天开始连服7天，最好早上空腹吃。这7天里不要和老公同房，7天后再在一起。提醒姐妹们注意，因为月经要五天左右，吃这个要七天，加起来总要12天了。如果你排卵是在第15天左右的话，要让你老公先自己排掉一回精子，大致就是在排卵日前七天左右的时候，不然精子可能会老化。

【三、水鱼汤(甲鱼)】

【功效】

增加透明拉丝，促卵泡发育女性到了排卵期前后白带越来越透明，象清鼻涕一样，可以拉丝，这样的白带利于受孕，但是有些女性透明白带少，或者很混浊，是不利于怀孕的。这个食疗方法对增加透明拉丝白带有好处，对一些卵泡发育不好的朋友也会有很大帮助，无任何毒副作用。

【材料】

一只一斤重的水鱼(野生甲鱼)，加上狗杞10克，山芋肉(又叫山茱萸)10克，淮山(又叫山药)10克，炖大概45分钟。

【做法】

甲鱼表皮的那层膜要先用涨水烫掉，宰成小块，中药和甲鱼要一起下锅。煮的时候放点姜和葱，煮到40分钟的时候放点猪油，煮好后放盐、味精放行了。

【吃法】

来YJ的第五天吃，味道有点酸酸的，最好连汤带肉全吃光!(哈哈，有难度哦!)一般每个周期吃一次即可。如果是卵泡发育不好，可以接着再吃一次。

【提醒】山芋肉不是我们平时吃的山芋，一定要到药店，买的中药才对，千万别买错罗，要不然肯定不起作用。

【四、豆浆】

【功效】

豆浆中含有氧化剂、矿物质和维生素，还含有一种牛奶所没有的植物雌激素“黄豆苷原”，该物质可调节女性内分泌系统的功能。妇女喝豆浆一个月每天300-500毫升即可起到调整内分泌的作用，可以明显改善心态和身体素质。

【五、益母当归煲鸡蛋】

【功效】

调经养血。适用于不孕上症，饮用此汤，可以增加卵子的排出，提高受孕机会

【原料】

鲜益母草60克，当归15克，鸡蛋2个

【做法】

(1)将益母草与当归一起放入水中洗净，用清水3碗煎制成1碗，用纱布滤渣，待用;

(2)把鸡蛋洗净，入锅煮熟，去外壳，用牙签扎小孔数个，加入药汁煮半小时，吃蛋饮汤，每天2-3次，1月为一个疗程。

【六、桃仁炖乌鸡】

【原料】

乌鸡半只、核桃仁75克

【调料】

枸杞、葱、姜、花椒、绍酒

【做法】

乌鸡洗净切块，在水中煮开，去浮沫。加核桃仁、枸杞、花椒、绍酒、盐、葱姜等，同煮。再开后转小火炖，至肉烂。

【七、桂圆猪心】

【原料】

桂圆肉、猪心、姜、胡椒、绍酒、盐等。

【做法】

(1)将猪心剖开，去掉脂肪、筋膜，再将桂圆肉洗净，姜切片;

(2)将猪心汆水、过凉，然后加入桂圆肉、姜片及适量水;

(3)转小火煮，调好味。

【八、芙蓉鸡丝】

【原料】

鸡脯肉200克，鸡蛋清4个，胡萝卜丝、火腿丝、精盐、绍酒、味精、鲜汤、湿淀粉、植物油各适量。

【做法】

(1)鸡脯肉切成丝，加精盐、湿淀粉上浆;鸡蛋清加精盐、味精、绍酒、鲜汤、湿淀粉打匀，倒入鸡脯肉丝、胡萝卜丝，搅拌均匀;

(2)锅上火放油烧热，倒入蛋清鸡脯肉丝，用手勺轻轻推动蛋白至凝固成形，鸡脯肉丝成熟，倒入漏勺沥油;

(3)锅复上火，鲜汤烧沸，加精盐、绍酒、味精，湿淀粉勾芡，倒入芙蓉鸡丝，颠翻均匀，撒上火腿丝即可装盘。

【九、孜然鱿鱼】

【原料】

鲜鱿鱼1只，白醋、料酒、孜然、葱末、姜片、蒜茸各适量。

【做法】

(1)将鱿鱼剪开，把墨囊取出，剥下皮，剪去内脏并冲洗干净;

(2)将鱿鱼切成花刀片，放在沸水中焯一下，捞出沥干;

(3)锅中放油烧热后，放入葱末、姜片炝锅后，倒入鱿鱼快速翻炒，再放入白醋、料酒、孜然，将鱿鱼炒熟透。

【十、虾仁青豆饭】

【材料】

虾仁300克、青豆100克、大米200克。盐、料酒各适量。

【做法】

(1)虾仁用清水洗净，放入盘中，加入盐、料酒腌渍15分钟;青豆洗净，在沸水锅中焯5分钟左右;大米洗净，放入清水中浸泡1小时;

(2)大米放入电饭煲中，加入适量清水，虾仁、青豆放在大米上面，按下开关，焖20分钟左右，开关跳过后，再焖10分钟左右即可。

4种助孕黑豆的吃法

1、黑豆

做法：将若干黑豆用清水浸泡12小时左右，然后用清水煮至熟透，可少放一点盐。

服用方法：从月经结束后第一天起，每天吃47颗，连吃6天。 >>推荐阅读：吃什么能快速怀孕

2、黑豆汤

做法：取黑豆一斤，泡一个晚上，然后加水煮汤，慢火1小时左右，豆子就会比较软。

服用方法：从月经结束后第一天起，每天吃50颗左右，并喝一小碗汤，喝6—7天。

3、好孕汤

材料：当归 50克、金银花15克、红枣十颗、黑豆一把、红糖二两、鸡蛋3至5枚

做法：当归和金银花用纱布包好，鸡蛋洗干净，和其它几样一起放锅中，煮一会后敲碎蛋壳，像茶叶蛋一样，最后汤汁收到一碗即可。

服用方法：在月经第一天出血后半天左右服用，喝汤，吃红枣，黑豆，鸡蛋。

4、黑豆糯米粥

用料：黑豆30克、糯米60克

做法：将黑豆、糯米洗干净，放在锅内，加水适量，用温火煮成粥。

服用方法：每日服用，排卵后体温升高后服用，效果会更好。

以上就是4种助孕黑豆的吃法。小编要提醒的是，黑豆有助孕的效果，但未准妈妈们也不能盲目迷信。

哪些人不能吃黑豆

1、有关节炎的人不能吃。

2、有严重肾病的病人不能吃黑豆。吃了会价值肾的负担。

3、有严重胃病的人也不能吃，因为黑豆蛋白质多，吃了不容易消化。

4、尿毒症患者不宜吃黑豆

目前为止，只找到这些人不能吃黑豆。其他人都可以吃的。大家知道黑豆补肾，持久了白发变黑发，还可以降低胆固醇，降血脂，降血压，在古典医籍里说，每天吃一点小黑豆可以延年益寿。每天吃点对身体好，但是吃多了，会胃胀。

黑豆没煮熟能吃吗

黑豆味甘、性平，含有丰富的蛋白质、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸等营养物质，有补肾强身、活血利水、解毒、滋阴明目的功效。

黑豆营养功效多，但不容易煮熟，有些人怕浪费，就把没熟的黑豆吃了，那么黑豆没煮熟能吃吗?

黑豆没煮熟能吃吗?

黑豆不适合生吃，生吃不能吃出黑豆的营养，并且对胃不好。黑豆最好是煮熟了吃，煮熟的黑豆营养才能全面释放。

在前几年有生吃黑豆的风潮，大家也不明白其原因就盲目生吃黑豆，之后就出现了腹胀腹泻的情况，严重的有直肠癌患者服食用黑豆还引起了肠梗阻，导致了死亡。

生黑豆中的胰蛋白酵素抑制剂会降低人体对蛋白质的吸收，血球凝集素会抑制生长，这些成分在经过加工烹饪后不会对人体造成伤害，但如果生吃黑豆那么就危险了。

黑豆是豆类的一种，含有抗胰蛋白酶，这个东西会影响蛋白质的分解，所以黑豆首先要注意煮熟，因为煮熟才会破坏抗胰蛋白酶，良好地吸收其中的蛋白质。同时，黑豆细胞壁中含有粗纤维，不容易消化，煮熟后细胞壁软化后蛋白质才能充分与消化酶接触，利于消化。

黑豆里含有皂角素，这个东西易刺激胃肠道，只有煮熟后才能把皂角素破坏掉，去除这个刺激因素。

腌黑豆吃有什么作用和好处

腌黑豆吃可以补肾，其维生素E和B的含量高于很多肉类几倍，多吃腌黑豆能够美容养颜，减缓肌肤的衰老。腌黑豆吃还可以调理肠胃，防止便秘造成肠胃身体淤积毒素。黑豆中的胆固醇属于植物胆固醇，可以抵消人体吸收更多动物胆固醇，从而降低血脂。

黑豆中除了大量的蛋白质、膳食纤维之外，还含有大量的不饱和脂肪酸以及黄酮混合物和异黄酮，这些活性物质对于我们的身体有着很好的保健作用。

1、清热滋养，黑豆中含有量的大豆皂草苷和染料木苷等等物质，所以能够有效的解除体内的热气，对于身体有着很好的滋养作用。

2、降低胆固醇、预防各种溃疡和皮肤病等等，黑豆油中含有大量地不饱和脂肪酸，这种非常的有利于身体的吸收，不了满足我们人体对于脂肪的需求之外，还能够减少胆固醇的含量，最终预防各种慢性疾病。

3、预防高血压、心血管疾病以及癌症，这主要是由于黑豆中含有大量的大豆异黄酮、卵磷脂等等活性物质。

4、吃黑豆有什么好处，怎么可能少得了延缓衰老呢?黑豆能够有效的清除体内的自由基，不仅恩呢刚刚延缓衰老，还可以预防贫血，提高身体的免疫力和抵抗能力。

5、治疗缺铁性贫血。

6、降血压的功效，日本的科学家通过临床试验证明了黑豆降血压的功效。

7、传统中医认为，黑豆能够很好的解毒补肾，并且还能够达到活血利尿，以及预防感冒的作用。

8、黑豆是异黄酮最好的来源，并且含量还非常的高，这种物质能够有效的改善睡眠质量不好、盗汗、钙质吸收不好等等情况，可以有效的预防骨质疏松症的情况出现。

9、黑豆咖啡，这是目前非常流行的一种黑豆吃法，能够有效的达到减肥、降低血压、治疗肩酸等等情况。

10、黑豆中几乎不含有胆固醇，只含有大量的植物固醇，这种物质虽然不能够被人体所吸收，但是能够哟小的吸收体内对于的胆固醇。所以说，日常吃黑豆有什么好处，能够有效的软化体内的血管，最终达到滋养皮肤，延缓衰老的作用，并且还能够有效的预防心脏病、动脉等等方面疾病的出现。

11、黑豆中的油脂大部分都输属于不饱和脂肪酸，这种物质非常的有利于人体所吸收，并且能够很好的降低心血管疾病的出现，增强体内的新陈代谢。无论是身体健康的人群，湖综合是出现了动脉粥样硬化的病人，吃黑豆都能够有效的降低血脂哦!

12、黑豆中含有大量的维生素E，能够有效的清除我们体内所含有的自由基，这样皮肤就会越来越好，自然就能够永葆青春了。不仅皮肤变得减少皱纹的出现，同时还能够有效的明目、减少黑发出现等等的功效。

黑豆有哪几种类型

黑豆有两种类型，一种叫做乌皮青仁豆，一种叫乌皮黄仁豆，还有一种是乌皮白仁豆，其中乌皮清仁豆的营养价值比较的高，蛋白质的含量也比乌皮黄仁豆要高一些，而乌皮黄仁豆主要是用来制作蜜饯，这三种黑豆经常吃都对身体有很大的好处，平常用眼过度可以多吃一点，吃黑豆的方法有很多，可以将豆子煮成粥，也可以做成各种各样的糕点，味道都是非常不错的。

醋泡黑豆属于是中医上的一个做法，所用的材料都属于是食材，所以吃了没有什么副作用。每天吃几个醋泡黑豆，女性有美容减肥的作用。经常便秘的人吃了还有治疗便秘的作用，老年人有高血压，高血酯，糖尿病三高症状，吃醋泡黑豆也有一定的效果。年轻人经常看电脑，看电视，造成视力下降，吃醋泡黑豆，也有改善视力的功效。醋泡黑豆，吃了对身体有很大的好处，平时可以适当吃一些。

黑豆怎么煮又软又烂胀气人群

黑豆中含有丰富的淀粉，是属于产气类的食物，胀气人群本身就不是很舒服，再吃黑豆，会增加自身胀气的情形，因此，胀气期间最好不好吃黑豆，以及一些其他富含淀粉的杂粮，例如：红薯、紫薯、土豆、红豆、绿豆、豌豆等。