痛风患者的饮食误区有哪些

痛风患者的饮食误区有哪些

不需要控制总能量的摄人 有些患者认为痛风的饮食原则就是要尽量少吃嘌呤含量高的食物，对每日总能 量的摄人没有特别的要求。 分析：这种认识不正确。体重指数与高尿酸血症呈正相关。因此对于肥胖或超 重的痛风患者除了限制嘌呤含量高的食物以外，更应控制每日总能量的摄入。可在 原每日摄人能量基础上减少10%~15%，每月体重减少0.5KG，逐渐使体重降至理想范围。在此期间，切忌减轻体重过快，否则易引起痛风的急性发作。 建议：对于肥胖或超重的痛风患者，每日膳食摄人总能量可按每千克标准体重 20~25KCAL计算，适当减少蛋白质与脂肪的供能比例。 将动物性食物等同于高嘌呤食物 有些患者认为动物性食物都是高嘌呤食物。因而在自己的食谱中对鱼、肉、蛋 奶等动物性食物敬而远之。

糖尿病患者饮食的误区有什么

糖尿病患者饮食误区之饮食控制就是“饥饿疗法”

糖尿病患者比较重要的事就是要维持自己体重，保证在健康的范围内。但这并不意味着体重过高的人就要饿着，饿肚子是会加重病情的。糖尿病患者维持标准体重同时，如果经常去饿肚子的话，会导致体重下降的过快，从而引起身体的代谢紊乱。长时间下去，甚至会导致营养失衡，这样不但不利于糖尿病的控制，反而易造成血糖波动，加重您的病情。

糖尿病患者饮食误区之“无糖食品”可以随便吃

现在有很多的食品都打着无糖的幌子来进行贩卖，但是其实这些商品病不是真正意义上的无糖，这些所谓的“无糖食品”或者“糖尿病食品”实质上只是未加蔗糖的食品，某些食品用甜味剂代替蔗糖，其中一些成分通过消化吸收，最终还会变成葡萄糖。不少此类食品脂肪含量高，多吃无益。因此，食用量应与普通食品相当，不可“肆无忌惮”。

糖尿病患者饮食误区之主食吃太少

很多的人认为吃很多的主食会升高血糖，所以吃很多的副食，但是这样也会使血糖升高，主食是人体所需能量的主要来源，如果摄入不足，机体就会分解自身的蛋白质和脂肪，从而引起代谢紊乱，甚至诱发低血糖。如果主食吃得少，而摄入较多的副食，如瓜子、核桃、杏仁、饼干、桃酥等，其中的蛋白质、脂肪进入体内，照样也会变成血糖，还可能使血脂升高，反而不利。糖友每天应吃5~6两主食，运动量大的话可适当增加。

糖尿病患者饮食误区之只吃素，不吃肉

糖尿病患者为了降低血糖只吃素不吃肉，这样很容易会导致营养不良的出现，肉食摄入减少，势必使机体蛋白质不足，容易导致患者抵抗力降低，更易发生感染。不吃肉只吃素，没有了脂肪的饱腹感，患者饿得更快，这种饮食结构想要长期坚持也很难。文章导读

糖尿病患者饮食误区之不敢吃水果

因为水果当中含有的糖分比较多，所以糖友们都不敢吃水果，但是其实适量的吃一些合适的水果也是可以的，吃完水果血糖就上升，让很多糖友心有余悸。其实，水果能补充大量维生素、果酸和矿物质。只要适量，糖友是完全可以吃水果。一般建议在两餐之间吃，并将水果的热量计算在总热量之内，可选择含糖量、升糖指数均较低的水果，如猕猴桃、草莓等，而在食用香蕉、菠萝、葡萄等升糖指数较高的水果时，需要更加控制好量。

痛风患者饮食之冬瓜

在经过一段痛风相关治疗后，很多朋友都有从医生那里了解到痛风需要注意自己的饮食。通过饮食便可来令自己的病情得到一个较为有效的缓解控制，今天这里为您介绍的是冬瓜在痛风患者饮食中的重要意义。

冬瓜简介：被子植物门、双子叶植物纲、葫芦目、葫芦科、冬瓜属 benincasa savi 一年生草本植物。瓜形状如枕，又叫枕瓜，生产于夏季。为什么夏季所产的瓜，却取名为冬瓜呢?这是因为瓜熟之际，表面上有一层白粉状的东西，就好像是冬天所结的白霜，也是这个原因，冬瓜又称白瓜。

1.降血糖、降血压效果

因为冬瓜含维生素c较多，且钾含量高，钠盐含量低，所以最适合需低钠食物的高血压、肾脏病、浮肿病等患者。南朝医学家陶景弘说冬瓜“解毒、消渴、止愁闷，生捣绞汁服之”，所说到的消渴症即为糖尿病。对20例妊娠高血压综合征的患者，用鲜冬瓜皮水煎代茶饮用进行医治，取得满足的效果。冬瓜瓤汁、冬瓜子煎汁内服对医治糖尿病、口渴等症效果较好。

2.护肾

冬瓜汁及冬瓜提取物能添加动物排尿量，减轻由升汞导致的肾病病变程度，并具有显着削减血清肌酐含量的效果。病理组织学显现，冬瓜总氨酸(大剂量)、冬瓜葫芦素对升汞导致的肾损伤均有较显着的维护和阻断效果。民间有使用冬瓜皮、蚕豆和水熬煎，去渣饮水，可治肾病水肿和心脏病水肿。冬瓜鲤鱼煮汤可医治慢性肾炎。

3.瘦身及降脂效果

古人已晓得冬瓜具有瘦身功用。如唐朝孟腕《食疗本草》中说：“热者食之佳，冷者食之瘦人。熟食练五脏，为其下气故也。”别的，据《本草纲目》载，冬瓜能益气除烦，“欲得当瘦轻健者，则可常食之，若要肥，则勿食也”。

4.美容效果

冬瓜子是古代面脂中的常用药。唐代《圣济总录》书中分析古人用冬瓜制造面脂进行美容的办法。据《本草纲目》载：冬瓜瓤白，绵软，用它洗脸，洗身，可除肌肤褐斑，令肤色柔软光亮、白净;还有记载冬瓜子能令人“面庞生辉”;《大明本草》说它能治好肌肤炎症，令肤色润泽。

5.护肝

冬瓜有护肝效果。hbeag阳性乙型肝炎患者，服药时间多吃冬瓜，能加大转阴的机率。

为什么说冬瓜在痛风患者饮食中具有重要意义???

冬瓜功效：冬瓜是一种药食两用瓜类蔬菜，性微寒，味甘淡，无毒，入肺、大小肠、膀胱三经，能清肺热化痰、清胃热除烦止渴，甘淡渗痢，去湿解暑，能利小便，消除水肿。冬瓜在民间一般用来医治肺热咳嗽、水肿胀满、暑热愁闷、泻痢、痔疮、哮喘、糖尿病、肾炎浮肿、鱼蟹中毒。

而且由上文我们还可以得出结论，冬瓜不仅能对痛风并发症高血脂、高血糖、肥胖具有一定的促进防治作用外。而冬瓜本身还富含痛风患者身体所缺的维生素c，通过饮食搭配冬瓜不仅能促进自身肾脏功能、尿酸排泄外，更是能够令为痛风治疗扫清路障令痛风患者能够得到一个更为满意的治疗效果。

痛风日常护理很重要

1.痛风患者饮食要限制高嘌呤食物，如肝脏、肾、胰、脑等动物脏器以及浓肉汤、鸡汤、肉浸膏、沙丁鱼、鱼子等。或采用去嘌呤措施，对含嘌呤高的食品，食用时先加水煮炖，弃汤食之或反复煮炖弃汤食之。植物性食物中，全谷、干豆、菜花、菠菜等也含必然量嘌呤，也要适当限制。

2.限制总热能。一般情况下痛风患者均较胖，故痛风患者饮食应限制总热能摄入，控制肥胖。

3.痛风患者饮食要限制脂肪摄入，因为脂肪能阻止肾脏对尿酸的排泄。

4.限制蛋白质，痛风患者饮食以每日每公斤体重1克蛋白质为宜，病情重时可限制在0.8克以内，且以植物蛋白为主，而牛奶、鸡蛋因无细胞核，嘌呤含量低，可随意选用。

花甲哪些部分不能吃 痛风患者

痛风患者饮食应当控制嘌呤的摄入，而花甲作为一种常见的海鲜，其中嘌呤含量偏高，每100克花甲中其嘌呤含量约为316毫克，痛风患者食用花甲后容易引发或加重痛风症状，对病情影响较大，所以建议痛风患者最好避免食用花甲这类高嘌呤食物。

长期吃花生浸醋有何危害 诱发痛风

痛风患者饮食音高限制嘌呤的摄入，根据2019年最新颁布的食物嘌呤含量表显示，100克花生嘌呤含量是96.3毫克，属于中等嘌呤，醋泡花生被痛风患者食用后会影响尿酸的排泄，加剧尿酸的沉积，若是长期食用很可能会诱发痛风急性期发作，加重痛风的症状。

长期吃花生浸醋有何危害 痛风患者食用有危害

痛风患者饮食音高限制嘌呤的摄入，而花生浸醋中含有丰富的蛋白质成分，且嘌呤含量比较高，痛风患者食用后更会影响尿酸的排泄，加剧尿酸的沉积，若是长期食用很可能会增加痛风发作的频率，加重痛风的症状，所以痛风患者长期食用花生浸醋是有一定危害的。

痛风患者别陷入饮食误区

误区一：最好多吃粗粮

粗粮

粗粮富含膳食纤维，而多数痛风患者伴有代谢综合征，常食用膳食纤维可改善代谢综合征，进而改善痛风患者的整体代谢情况。但是，谷物糙皮中嘌呤含量相对较多，过多食入会引起血尿酸升高。

建议：主食以细粮为主，可选择性地摄入嘌呤含量低的粗粮，如小米和玉米等。

误区二：多吃豆制品

豆制品

国外研究发现，吃豆制品对痛风患者有保护作用，但美中不足的是，与粗粮一样，豆制品为中等嘌呤含量食物，食用过多同样会升高尿酸。

建议：痛风患者选择豆类及豆制品的顺序是：豆腐→豆干→豆浆→整粒豆，摄入量也应按顺序逐渐减少至不吃。

误区三：不可以喝茶

茶

茶叶中含有茶叶碱，其代谢产物不会在关节处沉积，也不会形成痛风石。茶叶是弱碱性的食品，适量饮用有助于碱化尿液、促进尿酸排泄。

建议：痛风患者可适量饮茶，但不要过量和饮浓茶，特别是不宜在痛风发作时饮用。

误区四：缓解期也严格限制嘌呤

含嘌呤食物

过于严格控制嘌呤，容易引起“二次痛风”。“二次痛风”是指过于严格控制嘌呤时，造成体内尿酸急剧下降，使得A关节壁上的尿酸盐大量被释放到血液中，随血液涌入关节B中，引发又一次痛风发作。这可能也是有的痛风患者再次痛风发作时，其尿酸水平并不高的原因。

建议：在痛风缓解期可以少量摄入含嘌呤较高的食物。

误区五：最好吃素食

素食

荤菜是人体蛋白质的主要来源，荤菜摄入过少，会导致营养不良和机体抵抗力下降。

建议：人们每天摄入蛋白质要符合三个原则：①均衡搭配原则，即动植物食物、多种食物搭配;②不过多原则，蛋白质摄入量应占总能量的11%~15%;③不过少原则，即使痛风发作期也要保证每日最低蛋白质需要量的供给。

误区六：禁食海产品

海产品

海产品是否适合痛风患者食用，主要取决于嘌呤含量。如同样是动物性海产品的海蜇和海参，其嘌呤含量分别只有93毫克/100克和4.2毫克 /100克，比青菜还要低。所以，这些嘌呤含量低的海产品，痛风患者完全可以吃。还有，海藻属于较低嘌呤食物，痛风患者适当食用对改善心脑血管疾病也有好处。

建议：海产品不应一律禁食，可选择食用嘌呤含量低的海产品。

误区七：不重视维生素、水和盐的作用。

维生素B

维生素B和C能促进组织内沉着的尿酸盐溶解。饮水有利于尿酸排出，防止结石形成，因而要注意补充。

建议：菜肴宜清淡低盐，因痛风常合并高血压、心血管病，高盐饮食可加重这些病，同时也影响尿酸的排出。

误区八：急性期与缓解期的膳食一样对待。

鸡蛋

急性期时膳食的选择比较严格，如只选用牛奶、鸡蛋、粮食、低嘌呤蔬菜和水果，假若缓解期时也同样用这样的食物，就会造成营养失调。

建议：目前主张根据痛风病情不同时期选择合理膳食，即缓解期可适当放宽食物谱。

误区九：喝啤酒无害。

啤酒

酒是痛风重要的诱发因素，原因是酒精易使体内乳酸堆积，乳酸对尿酸排泄有抑制作用。目前发现啤洒的诱发作用更强，因为它还含有较高浓度的嘌吟。

建议：无酒精饮料可以饮用，因为可可碱、茶叶碱和咖啡碱在体的代谢产物是甲基尿酸盐，不是尿酸盐，不会沉积在痛风石里.

误区十：不控制总热量摄入。

高热量食物

肥胖及糖尿病史痛风的诱因，调节饮食、控制热量摄入、避免肥胖是防治痛风的重要环节。只想到不吃荤菜，而不知道控制总的热量摄入是痛风反复发作的因素之一。

建议：肥胖者总热量每日供给以105-126千焦/千克(25-30千卡/千克)为宜，脂肪可减少尿酸排出，因此先知脂肪的摄入是有益的。

温馨提示：痛风患者饮食很重要，营养分配要合理，在限制总热量前提下，三大营养素的分配原则是：高碳水化合物、中等量蛋白质和低脂肪。碳水化合物如米面、包括蔬菜和水果，应占总热量的55%～60%。这也符合国人的饮食习惯，如此，可以减少脂肪分解产生酮体，有利于尿酸盐排泄。另外痛风患者要注意体重、注意劳逸结合，肥胖者要积极减肥，减轻体重，这对于防止痛风发生颇为重要。注意劳逸结合，避免过劳、精神紧张、感染、手术，一般不主张痛风病人参加跑步等较强的体育锻炼，或进行长途步行旅游。

生花生米泡醋怎么做 痛风患者

痛风患者饮食应当控制嘌呤的摄入，而花生中含有较为丰富的蛋白质成分，是一种高嘌呤的食物，若是痛风患者食用过多醋泡花生，会导致体内的嘌呤含量增加，无法及时代谢，从而可能导致血尿酸水平升高，引发或加重痛风症状，所以建议痛风患者最好少吃或不吃醋泡花生。

痛风患者饮食黑名单

一级黑名单：动物内脏和海鲜

据介绍，每100克食物中含有嘌呤的比例是判断食品是否适合痛风患者食用的标准。据研究分析，每100克动物内脏和部分海鲜类食品中，竟然含有150～1000mg的嘌呤，是所有食品中含嘌呤最高的食物。

猪肝、牛肝、牛肾、猪小肠、脑、胰脏、白带鱼、白鲇鱼、沙丁鱼、凤尾鱼、鲢鱼、鲱鱼、沙甸鱼、牙带鱼、多春鱼、海参、蚝、青口、司鲶、仓鱼、鲭鱼、鱿鱼、墨鱼、小鱼干、牡蛎、蛤蜊、浓肉汁、浓鸡汤及肉汤、火锅汤、酵母粉。

值得注意的是：鹅肉含大量嘌呤，属酸性、高胆固醇食物，应当忌食。

以上就是含嘌呤最高的食物，许华平教授提醒广大痛风患者千万不能碰这些食物。

二级黑名单：肉类

部分肉类以每100克食物中含嘌呤50～150mg的比例当选痛风饮食的二级“黑名单”成员，是含嘌呤较高的食物。

①猪肉：为酸性食物，含中等量嘌呤，可诱发痛风，宜限量食用

②羊肉：羊腿肉含大量嘌呤，羊排含中等量嘌呤，最好不吃、少吃

③牛肉：牛肉中嘌呤含量中等，小牛肉、牛肝中嘌呤含量大，不提倡食用

④鸡肉：含中等量嘌呤，属于控制食物，尽量少吃，鸡精也要控制食用

⑤鸭肉：鸭肉含中等量嘌呤，属于酸性食物，应当控制食用

三级黑名单：富含草酸的蔬菜

除了动物内脏之外，还有一些我们认为健康的蔬菜同样含有大量的嘌呤以及草酸等物质，因此并不是说所有的蔬菜都适合痛风患者食用的。比如菠菜、芹菜、小萝卜等，由于这些蔬菜中都含有着丰富的草酸，很容易导致高草酸尿成倍增长使得尿酸急增，从而加重肾脏负担。

除了上面说的几种被列入“黑名单”的食物外，特别提醒痛风患者在日常饮食中要特别注意下面几点：

1.少吃辣椒等调料

辣椒、咖喱、胡椒、花椒、芥末、生姜等调料均能兴奋植物神经，诱使痛风发作，应尽量少吃。

2.控制每天总热能的摄入

控制每天总热能的摄入，少吃碳水化合物。此外，还要少吃蔗糖、蜂蜜，因为它们含果糖很高，会加速尿酸生成。蔬菜中的嫩扁豆、青蚕豆、鲜豌豆含嘌呤量高，也要限制食用。

3.限制蛋白质的摄入

多选用牛奶、奶酪、脱脂奶粉和蛋类，它们所含嘌呤少;但不要喝酸奶，因为它含乳酸较多，对痛风患者不利。如一定要吃肉、禽、鱼类，应将肉煮沸后弃汤食用。这是因为嘌呤易溶于水，汤中含量很高。

4.避免饮酒

酒精具有抑制尿酸排泄的作用，长期少量饮酒还可刺激嘌呤合成增加，尤其是喝酒时再吃肉禽类食品，会使嘌呤的摄入量加倍。

5.忌食火锅

这是因为火锅原料主要是动物内脏、虾、贝类、海鲜，再饮啤酒，自然是火上添油了。调查证明，涮一次火锅比一顿正餐摄入嘌呤高10倍，甚至数十倍。

以上就是关于“痛风病人不能吃什么”的介绍。患了痛风不要紧，除了接受正规的治疗外，关键是要控制饮食，少食内脏、肉、海鲜等含“嘌呤”高的酸性食物，做到饮食清淡，低脂低糖，多饮水，以利体内尿酸排泄。

痛风患者的饮食护理方法是什么

现在痛风患者在不断增加，所以，要及时的进行治疗。而痛风的饮食护理如果做好，对治疗是非常有利的。因此，大家需要注意多了解一些具体的痛风的饮食护理方法。那么，痛风患者的饮食护理方法是什么呢?下面就来看看专家的介绍吧：

保持理想体重，超重或肥胖就应该减轻体重。不过，减轻体重应循序渐进，否则容易导致酮症或痛风急性发作。碳水化合物可促进尿酸排出，痛风患者饮食可食用富含碳水化合物的米饭、馒头、面食等。蛋白质可根据体重，按照比例来摄取，1公斤体重应摄取0.8克至1克的蛋白质，并以牛奶、鸡蛋为主。如果是瘦肉、鸡鸭肉等，应该煮沸后去汤食用，痛风的饮食避免吃炖肉或卤肉。

痛风患者饮食少吃脂肪，量喝水，少吃盐。禁酒，精容易使体内乳酸堆积，对尿酸排出有抑制作用，易诱发痛风。少用强烈刺激的调味品或香料。痛风的饮食限制嘌呤摄入。嘌呤是细胞核中的一种成分，只要含有细胞的食物就含有嘌呤，动物性食品中嘌呤含量较多。患者禁食内脏、骨髓、海味、发酵食物、豆类等。

癌症患者饮食误区

误区1 吃得越有营养，肿瘤会长得越快?

门诊经常碰到很瘦的病人，以素食为主，很少吃肉和蛋之类的食物，病人或家属会说：“有朋友说得了肿瘤不能吃太营养的食物，否则会导致肿瘤变大，所以我们不让吃肉?”，甚至有时候一些医生也会这样要求病人限制饮食，但实际上肿瘤细胞的生长跟病人吃多少营养并无关系，癌细胞直到人死亡前，都在抢夺正常细胞养分，即使病患营养不良，癌细胞照样增长，饥饿只会让病人身体消耗的更快，加速疾病恶化。根据美国癌症协会研究的结果，癌症病患饮食热量至少应增加20%，且目前无证据显示人体增加养分，会使癌细胞成长更快，反而有许多病患因养分充足而长期存活。做为消化肿瘤科的医生，在临床工作中对病人的营养也是关注最多，营养状况好的患者在对治疗的耐受性和预后方面都明显要好于营养状况差，消瘦的患者。癌细胞可以“饿死”的说法是完全没有科学根据的。

误区2 癌症患者治疗过程中继续变瘦是必然的，不必太在意?

癌症患者在治疗中体重继续下降的原因一般有以下几个方面：1.接受放射、化疗时，会因为副反应如：口腔溃疡、恶心，食欲不佳导致体重下降;2.癌细胞与正常细胞争抢营养，病体对抗肿瘤消耗体力;3.食道、胃等消化系统的癌症影响养分吸收。在这个过程中，体重与病人的治疗效果有很大关系，一般来说治疗如果有效，肿瘤得到控制的情况下，即使有一些副反应，但在副反应消失后体重会很快恢复，尤其是消化系统肿瘤，这种表现尤其明显;在治疗过程中如果病人体重下降一定要考虑原因，治疗的副反应引起的则需要通过一些方式减轻不良反应，增加耐受;如果是因为消化道肿瘤影响吸收，则可以通过在正常饮食的基础上，补充肠内营养剂等，提高营养成分摄入。研究显示50%患者在确认罹癌时体重都已下降，肿瘤细胞影响人体代谢，变瘦是必然，但是治疗时给予搭配适当营养支持，对改善病人身体状况，提升存活率大有帮助。

误区3 肉类会助长癌细胞，吃素比较好?

很多病人或家属相信“吃鱼、鸡肉、牛肉等对身体不好”，这些信息的获取一般来自于网络、某些病人或朋友，而且相对于专业医生的话，病人和家属更愿意相信这些非正规途径得来的信息，越是流传的他们越是相信，例如有些手术后病人，相信鱼肉、鸡肉等是“发物”，会引起伤口不愈合，所以术后长时间吃素食，造成热量、优质蛋白质摄入不足，组织细胞修复的必须成分不足而引起伤口不愈合，同时免疫力持续下降还会增加感染机会。

因此提醒广大患者 “肉类不会加速肿瘤癌细胞生长”，吃素癌友除多吃各种蔬菜水果，更要补充全谷、豆类、蛋、奶，均衡饮食，这样可以帮助机体尽快恢复健康。

误区4 癌症患者饮食尽量清淡，最好少吃油腻?

均衡的营养摄入才是维持身体健康之本，即使清淡饮食，也要需要补充其他机体必备的营养元素，而油脂中含有人体必备的脂肪酸，好的油脂例如橄榄油、苦茶油等不饱和脂肪酸高的油脂，含omega-3脂肪酸的鱼类，还有坚果等，癌症患者应多摄入，对提升免疫力很有帮助。

误区5 癌症患者忌食“辛辣”等食物

医生还经常会被问及“得了癌症是不是就不能吃辣的了?”，可能很多医生往往会习惯性的给患者肯定的答案，但实际上这些回答往往是缺少根据的，国内很多地方吃辣已经成为习惯，然而并没有在肿瘤的发病率、死亡率等方面高于其他地区，而吃辣会刺激肿瘤生长加速更是没有任何根据，辣只是人的味觉，和酸甜苦等并无特殊差别，很多病人只有吃辣食物才有食欲，而得了肿瘤之后，因为这样误解，则被要求完全忌口，这样一来，肿瘤本身以及放化疗都会引起食欲减退，再改变吃辣饮食习惯，往往会让病人更加没有食欲，这样对病人的康复也就没有任何好处。

误区6 只要能打营养针，吃不下也没关系?

很多病人住院后会要求医生给输营养液，认为静脉补充几天营养，身体就会更好，不吃都没关系，而实际上，人体肠道的营养来源主要是靠食物进入肠道吸收的，如果长时间不进食，肠粘膜就会萎缩，引起肠道菌群失调，从而也易感染，因此只要能吃，就一定要尽量通过正常方式摄入营养成分，补充的方式可以用肠内营养制剂进行。静脉给予脂肪乳氨基酸等营养成分，往往很难为人体吸收，更多是以能量形式消耗掉，甚至普通的点滴，还不如喝运动饮料更能补充体力。即使是医疗用完整营养素(碳水化合物、氨基酸、脂肪乳剂、电解质、维生素、微量元素)，可维持改善病危、无法进食的病人营养代谢，但也不宜长期使用。