一岁宝宝夏季食谱
一岁宝宝夏季食谱
1、牛奶蛋
营养:此菜含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁及维生素A、维生素B2、维生素D等多种营养素,这些是婴儿生长必不可少的营养素,可促进大脑、骨骼的发育,适宜10个月以上婴儿食用。
材料:鸡蛋1个,牛奶1杯。
做法:将鸡蛋的蛋黄、蛋白分开,把蛋白抽至起泡,待用。在锅内加入牛奶、蛋黄和白糖,混合均匀,用微火煮一会儿,再用勺子一勺一勺地把调好的蛋白放入牛奶蛋黄锅内稍煮即成。注意制作中一定要把蛋黄、蛋白分开。
特色:蓬松柔软,是这个阶段婴儿最佳的食品。
2、鱼蛋饼
营养:此饼含有婴儿生长发育所需的优质蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、锌及维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素D、维生素E等多种营养素,婴儿食用对强壮身体大有裨益。
材料:鸡蛋半个,净鱼肉20克,净葱头10克,黄油6克,番茄沙司10克。
做法:将葱头切成碎末;鱼肉煮熟,放入碗内研碎。将鸡蛋磕入碗内,加入鱼泥、葱头末调拌均匀成馅。把黄油放入平底锅内熔化,将馅团成小圆饼,放入油锅内煎炸,煎好后把番茄沙司浇在上面即成。煎饼时不要煎老,以免影响婴儿食用。
特色:色泽美观,软嫩鲜美
3、花豆腐
营养:含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物及维生素B1、维生素B2、维生素C和钙、磷、铁等矿物质。豆腐柔软,易被消化吸收,能参与人体组织结构,促进婴儿生长,是老少皆宜的高营养食品,鸡蛋黄含丰富的铁和卵磷脂,对提高婴儿血色素和健脑极为有益。
材料:豆腐50克,青菜叶10克,熟鸡蛋1个,淀粉10克,精盐、葱姜水各少许。
做法:将豆腐煮一下,放入碗内研碎;青菜叶洗净,用开水烫一下,切碎后也放在碗内,加入淀粉、精盐、葱姜水搅拌均匀。 将豆腐泥做成方场合菜,再把蛋黄研碎撒一层在豆腐泥表面,放入蒸锅内用火蒸10分钟即可喂食。菜的口味不宜过咸,以利婴儿食用。
特色:形色美观,软嫩可口。
4、苹果薯团
营养:此菜含有丰富的碳水化合物、蛋白质、钙、铁及多种维生素,尤以胡萝卜素含量最丰富。它是一种生理碱性食品,能与肉、蛋、米、面所产生的酸性物质中和,调节人体的酸碱平衡,对维持婴儿身体健康十分有益,并有助于护肤。
材料:红薯50克,苹果50克,蜂蜜少许。
做法:将红薯洗净,去皮,切碎煮软把苹果去皮去核后切碎,煮软,与红薯均匀混合,加入少许蜂蜜拌匀即可喂食。制作中,要把红薯、苹果切碎,煮烂。
特色:软烂,香甜,适合婴儿食用。
5、红小豆泥
营养:红小豆含有丰富的B族维生素和铁质,还含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、尼克酸等成分,具有清热利尿、祛湿排毒作用,婴儿常食能健康地成长。适宜10个月以上婴儿食用。
材料:红小豆50克,红糖、清水适量,植物油少许。
做法:将红小豆捡去杂质洗净,放入锅内,加入凉水用旺火烧开,加盖改小火焖煮至烂成豆沙。将锅置火上,放入少许油,下入红糖炒至溶化,倒入豆沙,改用中小火炒好即成。注意煮豆越烂越好,炒豆沙时要不停地擦着锅底搅炒,火要小,以免炒焦而生苦味。
特色: 香甜细软,可口,可同粥一起食用。
24个月宝宝食谱有哪些
2岁宝宝食谱--火腿土豆泥
材料:土豆2只、熟火腿100克、黄油2汤匙、盐1/2汤匙。
做法:
1、土豆切成滚刀块,放入加盐的沸水中,加盖中火煮20分钟至软烂,捞起过冷。
2、土豆置入大碗内,洒入半汤匙盐搅拌均匀,用勺子将土豆做成泥状。
3、火腿切成片,再切成条,最后切成小丁待用。
4、烧热2汤匙黄油,倒入火腿丁,以小火拌炒至香气四溢。
5、倒入土豆泥,与火腿丁一同拌炒均匀,即可上碟。
2岁宝宝春季食谱:
早餐:鸡蛋软饼 25克 大米红豆粥 25-50克
中餐: 烩油菜豆腐 软饭 50克
午点: 山药薏豆腐 50克
晚餐: 猪肉菠菜馅水饺 50克
2岁宝宝夏季食谱:
早餐: 两涩卷 25克 牛奶 100毫升
中餐: 香菇炒菜花、黄瓜汤 软饭 25克
午点: 大米绿豆稀粥 50克
晚餐: 西红柿鸡蛋卤面 50克
2岁宝宝秋季食谱:
早餐:蛋羹 25克 果酱面卷 25克
中餐: 香菇炒豆腐末软饭 50克
午点: 糯米藕
晚餐: 猪肉冬瓜馅小饺子 25克 小米粥25-50克
2岁宝宝冬季食谱:
早餐:千层饼25克 豆浆100-150克
中餐: 鱼肉蛋羹 软饭 50克
午点: 红豆粥 50克
晚餐: 猪肉白菜包子 50克 萝卜汤
1岁宝宝吃什么比较好
1岁的宝宝是一个非常需要营养的时期,而此时的营养来源主要是,肉类,以及蛋类,当然蔬菜水果也是不可缺少的。
奶类补充综合性质的元素;谷类、面食、米饭等是主食。这个时期的宝宝还处于发育阶段,对于胆固醇和脂肪类的食物,妈妈不需要限制宝宝,一岁宝宝食谱大全。
一岁宝宝虽然可以吃一些食物了,但是从营养专家那里得到的数据是,全国20%一岁的宝宝缺铁,导致贫血疾病;大部分宝宝普通的钙的含量才达到宝宝这个时期需要的50%,缺钙会导致宝宝佝偻或软骨等症状。所以一岁宝宝食谱中还不能缺少配方奶粉,与普通食物的比例是40:60。
婴儿辅食吃什么鱼好 黄花鱼
黄花鱼肉呈蒜瓣状,小刺少,肉质也很鲜美,很适合作为宝宝夏季食用的辅食。它不仅含有人体所需的多种营养物质,而且鱼肉组织很松软,易消化吸收。可以把黄花鱼清炖能给宝宝食用。
宝宝一岁食谱
虾末菜花。材料:菜花40克、虾10克,白酱油、盐各少许。做法:首先要将菜花洗干净并且切成小小的块状,放入煮沸的开水中过一下,鲜虾要洗净,去除黑色的虾线,放入沸水中煮熟以后剥皮,切碎。然后将两种食材加在一起炒熟,菜花和鲜虾最好就是切得越碎越好,宝宝更加容易食用。菜花中很有丰富的维生素C、胡萝卜素、硒、维K、等多种具有生物活性的物质。可以增强宝宝的肝脏解毒功能,并且提高宝宝的免疫和抗病毒的能力。
阳光翠绿粥。材料:菠菜20克,鸡蛋一个,大米100克。做法:首先把菠菜用清水洗干净以后切成小段状,然后放入事先准备好的锅中,加入适量的清水煮开,等煮到类似糊状就可以取出来,用汤匙压成碎泥状。然后将鸡蛋放在开水中煮熟,去蛋黄并且用汤匙也压成泥状,最后将大米煮成稀饭,待稀饭煮好以后再加入之前弄好的菠菜泥和蛋黄泥混合在一起即可食用。这款阳光翠绿粥,宝宝经常食用,可以很好的补充宝宝所需要的蛋白质、脂肪、钙、磷、锌及多种维生素,此款食品的铁质含量尤其丰富,可以很好的预防贫血疾病。
疙瘩汤。材料:面粉200克、葱200g,鸡蛋50g,青菜适量,再加上适量的食盐、鸡精、白胡椒粉调味即可。做法:首先将洗净的青菜切成小小的丝状,用油稍微炒一下,加入适量的食盐进行调味。另外再用一个锅煮开一些开水,准备好面疙瘩,将面粉放入碗中,加入适量的凉水,并且用筷子加以搅拌,让面粉结成小小的面疙瘩,最好是做成体型比较小的疙瘩,这样会比较容易入味。在水开的时候将事先准备好的面疙瘩放入锅中,并且要用筷子一直搅拌,放置战果的情况出现,最后加入一些紫菜和青菜还有葱白,快起锅的时候加入适量的食盐、鸡精、白胡椒粉调味即可。由于面粉中的蛋白质含量比较丰富,并且碳水化合物和维生素含量都是比较多的,小宝宝吃了以后可以起到很好的健脾开胃的作用。
一岁半宝宝食谱
一岁半宝宝的食物应该做得软些,可由原来的末、羹、泥改为丁、块、丝。不要吃带刺激性的食物或整粒干果,如花生米、瓜子、核桃、干豆等。现推荐几款一岁半宝宝食谱:
1、土豆地雷
食材:大米200克、香菇100克、猪肉馅100克、圣女果1颗、奶酪1片、海苔1片、食盐适量、酱油适量。
做法:将米饭蒸熟。香菇洗干净,切丁。炒锅油热后放入肉末翻炒片刻,放入香菇,加入酱油、食盐炒熟。蒸熟的米饭放入碗中压实,倒扣入盘中。把炒好的菜围在一圈。用海苔剪出眼睛嘴巴,奶酪片做出牙齿,圣女果用菜梗插在米饭上。
2、杂蔬丸子
食材:土豆300克、玉米(鲜)100克、红萝卜50克、香菇30克、芹菜10克、食盐1/2小匙、鸡粉1/2小匙、白糖1/2小匙、玉米淀粉50克。
做法:将芹菜剁成未,将红萝卜、泡软的香菇切成小丁。土豆去皮切成簿片,放微波炉内高火叮熟,取出用汤匙按压成泥,加入玉米淀粉,用手揉成泥状。土豆泥中加入盐和糖,加入1/2小匙鸡粉,混合均匀,加入红萝卜、香菇丁、芹菜未,拌匀成面团,取1小块面团,用手揉圆。外层沾裹上玉米粒,依次将所有小丸子做好,摆在盘内。蒸锅内加水,将小丸子放蒸锅内,开大火蒸15分钟左右即可。
一岁半宝宝食谱
这个阶段的食物应该做得软些,可由原来的末、羹、泥”改为丁、块、丝”。不要吃带刺激性的食物或整粒干果(如花生米、瓜子、核桃、干豆等)。
1、土豆地雷 食材:大米200克、香菇100克、猪肉馅100克、圣女果1颗、奶酪1片、海苔1片、食盐适量、酱油适量。做法:将米饭蒸熟。香菇洗干净,切丁。炒锅油热后放入肉末翻炒片刻,放入香菇,加入酱油、食盐炒熟。蒸熟的米饭放入碗中压实,倒扣入盘中。把炒好的菜围在一圈。用海苔剪出眼睛嘴巴,奶酪片做出牙齿,圣女果用菜梗插在米饭上。
2、杂蔬丸子 食材:土豆300克、玉米(鲜)100克、红萝卜50克、香菇30克、芹菜10克、食盐1/2小匙、鸡粉1/2小匙、白糖1/2小匙、玉米淀粉50克。将芹菜剁成未,将红萝卜、泡软的香菇切成小丁。土豆去皮切成簿片,放微波炉内高火叮熟,取出用汤匙按压成泥,加入玉米淀粉,用手揉成泥状。土豆泥中加入盐和糖,加入1/2小匙鸡粉,混合均匀,加入红萝卜、香菇丁、芹菜未,拌匀成面团,取1小块面团,用手揉圆。外层沾裹上玉米粒,依次将所有小丸子做好,摆在盘内。蒸锅内加水,将小丸子放蒸锅内,开大火蒸15分钟左右即可。
2岁宝宝夏季食谱:萝卜饭
一、食谱名称
萝卜饭
二、食材准备
胡萝卜、瘦肉、大米、香菇、青菜、姜
三、食谱制作过程
1.首先需要将准备好的胡萝卜、瘦肉、香菇切成丁,如果宝宝吃饭比较慢的话,建议切成小丁,然后放到碗里备用;
2.锅中放少许油,烧热之后,放瘦肉、胡萝卜丁快炒,放生姜丝酒,放入香菇一起炒;
3.炒的差不多之后,然后,加入水,将放淘好的大米放入其中,再放点盐,放入青菜,盖好锅和平时一样煮熟;
4.盛出前加点蒜叶,保证味道更加鲜美。
四、推荐理由
这个食谱,让平淡无奇的白米饭,变得更加有味道,而且,味道鲜美,易消化,营养充分,让宝宝在夏季的时候胃口大增,是2岁宝宝食物的最好选择。
根据上面的这个推荐,各位家长们将这道美食做给自己的宝宝吃吧。
适合1岁宝宝的春夏营养餐
1岁宝宝:春夏两季食谱
春季:
一般来讲,每天可进三次正餐,下午加1次午点。
下面是参考食谱:
早餐: 豆沙奶发羔 25克 鸡蛋粥 25克
午餐: 猪肝摊鸡蛋 50克 软饭 50克
午点: 梨汁糯米粥 50克
晚餐: 猪肉、菠菜、馄炖 50克 小萝卜丝汤
夏季:
推荐食谱:
早餐: 牛奶葡萄干发糕 25克 豆浆 100克
中餐: 西红柿鱼丸汤 软饭 50克
午点: 大米绿豆稀粥 100克
晚餐: 鸡蛋黄瓜面片汤 50克
夏天,应注意多补充水分,多进汤食。 蛋白质以植物蛋白质为主,可多食豆腐,豆浆等大豆制品。