食用熟食有哪些注意事项
食用熟食有哪些注意事项
2小时后的熟食就是“慢性毒药”
6月起，上海市向公众发布细菌性食物中毒风险等级和预警信息。夏季是细菌性食物中毒的高发季节，专家提醒，熟食在室温下存放别超过两小时。
夏季微生物易生长繁殖，如果烹调或存放不当，就可能发生细菌性食物中毒。
为避免细菌性食物中毒，熟食在常温下保存时间不要超过2小时。有科学研究表明，食物暴露在空气中存放2小时后，有害细菌繁殖的数量将比刚做完时高出2倍以上，而且随着时间延长繁殖速度呈几何级数快速增长。
此外，为避免熟食受到生食交叉污染，生食与熟食应该分开，生、熟食品放置应坚持熟上生下的原则。家中可准备3个砧板，一个处理生的鱼、肉、海鲜，一个切水果或处理做沙拉用的蔬菜，一个处理一般烹调用的蔬果。
为了养成健康的饮食习惯，我们需要在生活中做到方方面面。祸从口出，病从口入，为了远离疾病，为了健康的身体，我们要时刻注意如何健康的饮食。
煮熟的菱角怎么保存 吃菱角的好处
菱角生食有清暑解热作用，熟食则有益气健脾功效。
菱角还能起到“醒脾、解酒、缓中”的用途。民间单方中还用它治疗癌症。据近代研究资料表明，菱实的醇浸水液有抗癌作用。
菱角利尿、通乳、止消渴、解酒毒，主治疮毒、赘疣，且可健体，是减肥的辅助食品。
菱角食用、外用均可，以辅助治疗小儿头疮、头面黄水疮、皮肤赘疣等多种皮肤病。
煮熟的菱角怎么保存 吃菱角的好处
菱角生食有清暑解热作用，熟食则有益气健脾功效。
菱角利尿、通乳、止消渴、解酒毒，主治疮毒、赘疣，且可健体，是减肥的辅助食品。
菱角食用、外用均可，以辅助**小儿头疮、头面黄水疮、皮肤赘疣等多种皮肤病。
菱角的功效与用法
菱角的功效与作用
1.补脾益气
菱角生食有清暑解热作用，熟食则有益气健脾功效。
2.抗癌
菱角还能起到“醒脾、解酒、缓中”的用途。民间单方中还用它治疗癌症。据近代研究资料表明，菱实的醇浸水液有抗癌作用。
3.减肥
菱角利尿、通乳、止消渴、解酒毒，主治疮毒、赘疣，且可健体，是减肥的辅助食品。
4.缓解皮肤病
菱角食用、外用均可，以辅助治疗小儿头疮、头面黄水疮、皮肤赘疣等多种皮肤病。
吃熟食有哪些坏处
吃熟食有哪些坏处?
第一，加热烹调食物会破坏营养素，包括维生素、蛋白质、脂肪、活性酶(又叫酵素)和有益菌类等。以蔬菜为例，不论是炒、炸，还是炖、蒸，都会使其中丰富的酶(也叫酵素)，加热至60度就可以破坏食物中所有酶。
食物中的各种维生素、矿物质等也会因加热被大量破坏。例如，50%维生素E、70%维生素C和90%叶酸在加热时分解，蛋白质在高温中因结构变形而变性，不饱和脂肪在高温环境被氧化，酶和有益菌在加热后破坏。
第二，加热烹调食物会产生毒素，包括自由基、丙烯酰胺、合成化合物等。例如，油炸产生许多对人体有害的自由基;油炸淀粉类食品产生致癌物丙烯酰胺;高温处理含有化肥、农药等化学残留物的食物，可以产生新的有害化合物。此外，加热也会使汞、铅、砷等重金属化合物及有机氯等对人体有毒的化学物质富集浓缩，对人体的毒害作用增强。
第三，加热烹调食物会削弱免疫系统。科学家发现：人吃熟食时，血液和肠道中的白细胞立刻增加，身体认为有外来异物侵入，而吃生食时白细胞没有变化。这说明，我们的免疫系统熟悉生食，视熟食为入侵者，并出兵抵抗。长期大量熟食会影响白细胞及免疫系统，使人频发感冒、呼吸道感染和皮肤过敏，甚至患甲亢、1型糖尿病甚至癌症等疾病。
菱角是生吃好还吃熟吃好 吃菱角有什么好处
菱角生食有清暑解热作用，熟食则有益气健脾功效。
菱角利尿、通乳、止消渴、解酒毒，主治疮毒、赘疣，且可健体，是减肥的辅助食品。
菱角食用、外用均可，以辅助治疗小儿头疮、头面黄水疮、皮肤赘疣等多种皮肤病。
长期吃三七粉好吗 三七粉的食用方式有什么
三七粉生食有止血、化瘀、镇痛、调经的作用，一般生食是用液体冲服生三七粉，然后直接食用。
熟食三七粉有很强的活血造血的作用，熟食三七粉是将三七粉炖汤或者是煮食。
夏季如何让宝宝少生病呢
一、勿过多食用冷饮
冷饮是小儿喜欢的食品 一定要限制摄入量。过多摄入冷饮会引起小儿胃肠道疾病，也可伤害牙齿。冷饮一般要比胃内温度低二、三十度。胃黏膜受到过冷刺激后，黏膜血管强烈收缩，胃内 分泌紊乱。胃酸、胃酶分泌锐减，使胃的消化、杀菌、免疫能力大幅度下降。儿童胃黏膜非常娇嫩，很易造成“冷食性胃炎”，出现腹胀、恶心、呕吐、消化不良等 症。若冷饮不合格，还可造成细菌性胃肠疾病。过多食冷食还可影响小儿牙齿发育，尤其是换牙期。
二、小心食用熟食
夏季蚊蝇较多，细菌容易繁殖。食用熟食一定要倍加小心，尽量不食用熟食，熟食要经过高温消毒后再给孩子吃。
三、不要食用剩饭
即使是放在冰箱中，也要加热后再吃。冰箱不是消毒箱，冷藏室中的细菌同样可污染食品。
四、避免肠道传染病
夏季是肠道传染病的好发季节，如细菌性痢疾、大肠杆菌性肠炎等，注意饮食卫生，是阻断肠道疾病的有效方法。
五、避免蚊虫叮咬
尤其是到野外游玩时，野外蚊虫有毒，小儿被咬后由于毒素作用，局部会出现严重的红肿，甚至发烧。另外，蚊虫也是传染病的传播媒介，没有接种过乙脑疫苗的小儿，更易被传播上，即使是接种了乙脑疫苗也有被传染的可能。
以上就是夏季如何让宝宝少生病的介绍，所以为了保证宝宝的健康，我们在夏季的时候要注意以上的事项，避免因为自己的不当护理方法，而使得宝宝的健康受到了威胁。所以，以上注意事项，要引起父母的重视。
菱角炖排骨吃了有什么好处
菱角是一种草本植物，其果可食用，对于干燥的冬季，皮肤瘙痒，可以吃它缓解皮肤疾病，它跟排骨一起炖制，可以解腻，吃起来清淡可口，脆脆的好吃极了。菱角生食有清暑解热作用，熟食则有益气健脾功效。菱角还能起到“醒脾、解酒、缓中”的用途。
夏季儿童保健八大注意事项
1、防御“红眼病”：
不要混用毛巾，到游泳馆游泳时要注重馆内卫生。
2、小心食用熟食：
夏季蚊蝇较多，细菌容易繁殖。食用熟食一定要倍加小心，尽量不食用熟食，熟食要经过高温后再给孩子吃。
3、不要食用剩饭：
即使是放在冰箱中，也要加热后再吃。冰箱不是消毒箱，躲藏其中的细菌会在剩饭中滋生。
4、制止肠道传染病：
夏季是肠道传染病的多发季节，如细菌痢疾、大肠杆菌肠炎等，注重饮食卫生，是阻断肠道疾病的重要要领。
5、制止蚊虫叮咬：
小儿被咬后由于毒素作用，局部会出现严重的红肿。以致发热。另外，蚊虫也是传染病的散播媒介，没有接种过乙脑疫苗的小儿，更易被散播上，即使是接种了乙脑疫苗也有被传染的可能。
6、防御日光皮炎：
夏季日光中紫外线指数大，应注重避光。特别是对小儿眼睛的掩护。配戴太阳镜一定要注重太阳镜的质量，劣质的太阳镜不但没有有效防御紫外线的辐射，反而会损伤眼睛。涂抹防晒霜时也要注重质量和防晒系数。
7、生瓜果，生菜中可能附有虫卵：
吃进后可正在人体中生长、繁殖，到秋季时，虫卵酿成成虫，是小儿罹患肠虫症、胆道蛔虫症等的主要缘由。小儿不宜食半生食品，如涮海鲜产品、肉等，吃半生的淡水海螺、螃蟹等可传染上肺吸虫病。小儿手上和指甲缝中可存正在蛲虫卵，经过口腔进进肠道使小儿患肠蛲虫症。
8、夏季透风：
开窗睡觉时注重不要有对流风，空调的冷风口和电扇不要直接对着小儿吹，特别正在小儿出汗时更应远离风口。因夏季炎热，小儿食欲差，但耗费不少，要摄进富含卵白质的食品，以保证小儿生长需求。