芡实可以跟冬瓜一起煲汤吗
芡实可以跟冬瓜一起煲汤吗
可以一起煲汤。
芡实中所含的成分与冬瓜并不存在配伍禁忌，一起食用也不会产生毒性物质，所以芡实是可以跟冬瓜一起煲汤的，并不需要太过于担心。
而且冬瓜味甘淡、偏凉性，入肺、大小肠、膀胱经，其中含有丰富的蛋白质、纤维素、维生素和矿物质，与芡实一起煲汤食用的话可以对人体起到清热利水、消痰止咳、除烦解闷的作用。
治疗糖尿病肾病的食疗配方是什么
冬菇豆腐
板豆腐2块，冬菇5～6只，葱粒1汤匙，蒜茸豆瓣酱1汤匙。板豆腐略冲净，打干，即放入滚油内，炸至金黄酥地捞起，吸干油分，待用。浸软冬菇，去蒂，洗净，沥干水分，待用。烧热油约1/2汤匙，爆香蒜茸豆瓣酱，注入清水，煮至滚，放入冬菇，滚片刻，至出味及汤浓，最后加入脆豆腐，待再度滚起时，以适量盐及胡椒粉调味，即可盛起，撒上葱粒，趁热食用。此汤有降糖益肾之功，适用于糖尿病肾病。
葛菜煲鱼
糖尿病肾病饮食食谱：杏仁25克，葛菜450克，猪蹄450克，鱼1条，罗汉果1/5个。葛菜洗净，猪蹄用凉水涮过，鱼冻煎黄铲起。把适量水煲滚，放下葛菜，鲢鱼，猪蹄，罗汉果，杏仁煲滚，慢火煲3～4小时，下盐调味。
陈皮鸭汤
瘦鸭半只，冬瓜1200克，芡实50克，陈皮10克。冬瓜连皮切大块。鸭用凉水涮过。把适量水煮滚，放入冬瓜、鸭、陈皮、芡实，煲滚，以慢火煲3小时，下盐调味。此汤有益肾固精、利湿消肿、降糖、开胃之功。适用于糖尿症性肾病，水肿、腰痛、等病证。另外建议多了解疾病地方信息。
豆角牛肉
牛肉150克切粗丝，青豆角250克(切段)，姜丝1汤匙，冬菜1汤匙。炒熟青豆角铲起。牛肉丝加调料腌10分钟。下油爆姜丝，下牛肉炒至将熟时，加入青豆角，冬菜炒匀，入调料，勾芡上碟。
冬瓜去皮好还是不去皮好
冬瓜煲汤不去皮好。
由于冬瓜皮的药用效果比冬瓜肉更好，所以很多著名的煲汤都要求冬瓜不去皮。冬瓜煲汤不去皮就是为了充分利用冬瓜的价值。
适合老年人的四款祛湿补肾汤
老年人经常都存在气血亏虚，湿气重等问题。可以用党参、大枣、枸杞子、淮山及生苡仁等一起煲汤，具有益气健脾、淡渗利湿等功效。当然，也可以选择淮山、玉米、芡实及山楂等食物煲汤，同样可以消食和胃及健脾利湿。以下四款祛湿补肾汤都适合老年人食用。四款祛湿补肾汤四款祛湿补肾汤有薏米白胡椒猪肚汤。用一个猪肚，腐竹少许，五十克薏米和三个枣干，还要食盐、生姜、白胡椒、食用油及料酒等调料。猪肚切条，薏米和红枣先泡会。锅中放水和生姜、猪肚，再加点料酒，大火煮开捞出。猪肚、红枣、薏米及腐竹再放入锅中，加入白胡椒粒和水，大火煮沸后小火炖六十分钟左右。芡实薏米淮山莲藕排骨汤的材料有：十五克的淮山和十克薏米、十克芡实、5-6颗红枣、一节莲藕和一斤排骨。排骨洗净后放入锅中，加水和葱姜、料酒，大火烧开；再加入淮山、芡实及薏米，小火炖六十分钟，再放入藕、胡萝卜及红枣炖半个小时；调味后即可食用。三花薏米瘦肉汤的材料有：三十克的木棉花和鸡蛋花，三十克的槐花和薏米，一百克瘦肉和三十克炒扁豆，十二克陈皮或砂仁。所有材料洗净后放入煲中，加水大火煲开后用小火煲六十分钟。木棉花可以解毒祛暑和止血，干木棉煲汤可以祛湿。赤小豆冬瓜煲生鱼汤的材料有：六十克的赤小豆和750克冬瓜、两条生鱼和150克猪瘦肉、生姜3片。赤小豆、冬瓜和生鱼洗净，鱼用小火煎到微黄。猪瘦肉和生姜放入瓦煲，加水文火煲2个半小时。该汤清淡不腻滞，可以祛湿健脾。赤小豆可以健脾去湿，消肿解毒。
芡实怎么煲汤 芡实红枣鱼汤
材料：芡实100克，红枣20克，乌头鱼1条。
调料：生姜，食盐，食用油适量。
做法：
1.将乌头鱼去净鱼鳞，鳃，内脏。
2.芡实，红枣和生姜分别洗净，红枣去核，生姜去皮，切片。
3.鱼身冲洗干净，抹干，放入油锅中，加姜片一起煎至微黄色，以去腥味，备用。
4.砂锅中加清水，先用大火煲至水沸，然后放入所有食材，改用中火煲3小时。
5.加入适量食盐调味即可食用。
治疗糖尿病肾病的食疗方法
1、冬菇豆腐汤
板豆腐2块，冬菇5～6只，葱粒1汤匙，清水约25杯，蒜茸豆瓣酱1汤匙。板豆腐略冲净，打干，即放入滚油内，炸至金黄酥地捞起，吸干油分，待用。 浸软冬菇，去蒂，洗净，沥干水分，待用。烧热油约1/2汤匙，爆香蒜茸豆瓣酱，注入清水，煮至滚，放入冬菇，滚片刻，至出味及汤浓，最后加入脆豆腐，待再度滚起时，以适量盐 及胡椒粉调味，即可盛起，撒上葱粒，趁热食用。此汤有降糖益肾之功，适用于糖尿病肾病。
2、葛菜煲鱼
糖尿病肾病饮食食谱：杏仁25克，葛菜450克，猪蹄450克，鱼1条，罗汉果1/5个。葛菜洗净，猪蹄用凉水涮过，鱼冻煎黄铲起。把适量水煲滚，放下葛菜，鲢 鱼，猪蹄，罗汉果，杏仁煲滚，慢火煲3～4小时，下盐调味。
3、陈皮鸭汤
瘦鸭半只，冬瓜1200克，芡实50克，陈皮10克。冬瓜连皮切大块。鸭用凉水涮过。把适量水煮滚，放入冬瓜、鸭、陈皮、芡实，煲滚，以慢火煲3小时，下盐调味。此汤有益肾固精、利湿消肿、降糖、开胃之功。适用于糖尿症性肾病，??水肿、 腰痛、蛋白尿等病证。
4、豆角炒牛肉
牛肉150克切粗丝，青豆角250克(切段)，姜丝1汤匙，冬菜1汤匙。炒熟青豆角铲起。牛肉丝加调料腌10分钟。下油爆姜丝，下牛肉炒至将熟时，加入青豆角，冬菜炒匀，入调料，勾芡上碟
芡实和鸭一起煲汤吗
芡实和鸭能一起煲汤。
芡实和鸭肉一起煲汤有很好的养生效果。
芡实性平，味甘，入肺，肾经，主要营养成分包括淀粉，脂肪，钙，磷，铁，核黄素，维生素C等，既能益肾，又能健脾，还能祛湿止带;鸭肉性凉，味甘，咸，入肺，胃，肾经，主要营养成分包括蛋白质，钾，磷，维生素 B2，维生素E，热量等;有滋阴养胃，清肺补血，利水消肿之功，二者从性味，所含营养成分，营养功效来看，都没有相冲之处，所以是能一起煲汤食用的，二者同食能起到明显的健脾祛湿，消除水肿功效。
芡实老鸭汤
材料：芡实100克，莲子60克，老鸭1只。食盐适量。
做法：
1.将老鸭去毛及内脏，洗净，入沸水中焯去血水。
2.将芡实，莲子洗净，放入鸭腹中。
3.鸭子放入砂煲中，加清水适量，开大火煮滚。
4.改用文火煮2-3小时左右，至鸭肉熟烂，加食盐调味即可。
芡实冬瓜老鸭汤
材料：芡实20克，冬瓜300克，老鸭肉100克，枸杞嫩芽100克，葱段，大蒜瓣各10克，食盐2克，料酒5克。
做法：
1.芡实，枸杞嫩芽分别洗干净。
2.冬瓜洗净，去皮和瓤，切成块。
3.老鸭肉切成小块，入沸水中焯去血水，洗净。
4.鸭肉块放入砂锅中，加料酒，食盐，葱段，大蒜拌匀，码味20分钟，加入芡实，注入高汤，加水约500克。
5.开大火煮沸，撇去浮沫，改文火微沸加盖煮30分钟，再放入冬瓜块煮沸20分钟。
6.最后加枸杞嫩芽煮沸3分钟即可。
好处：益肾养血，祛湿消肿，补充蛋白质，维生素，矿物质，微量元素和膳食纤维，适宜于糖尿病肾病患者，亚健康人群调养。
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陈皮鸭汤
原料：瘦鸭半只，冬瓜1200克，芡实50克，陈皮10克。
做法：首先，将冬瓜连皮切成大块。再把鸭用凉水涮洗一次。在锅中倒入适量的水，待锅中的水煮滚后，放入切好的冬瓜、鸭、陈皮、芡实，煲滚，以慢火煲3小时，下盐调味。
此汤有益肾固精、利湿消肿、降糖、开胃之功。适用于糖尿症性肾病，水肿、 腰痛、蛋白尿等病证。
葛菜煲鱼
原料：杏仁25克，葛菜450克，猪蹄450克，鱼1条，罗汉果1/5个。
做法：葛菜洗净，猪蹄用凉水涮过，鱼冻煎黄铲起。把适量水煲滚，放下葛菜，鲢鱼，猪蹄，罗汉果，杏仁煲滚，慢火煲3～4小时，下盐调味。
豆角炒牛肉
原料：牛肉150克切粗丝，青豆角250克(切段)，姜丝1汤匙，冬菜1汤匙。
做法：炒熟青豆角铲起。牛肉丝加调料腌10分钟。下油(油食品)爆姜丝，下牛肉炒至将熟时，加入青豆角，冬菜炒匀，入调料，勾芡上碟。
清热祛湿最适宜春季的滋补汤
材料：霸王花2两，猪展肉12两，，蜜枣4个，盐少许，清水10碗。
制法：1、猪展肉原块洗净，霸王花浸软洗净，蜜枣去核。
2、把蜜枣和霸王花同放企身瓦煲内，加清水，旺火烧滚，下猪展肉滚约二十分钟，改中火煲约半小时，以文火煲至汤水余下四至五碗左右，以盐调味。
功效：清热除痰、止咳。
五指毛桃煲乌骨鸡汤
原料：温氏乌骨鸡一只、五指毛桃100克、猪脊骨200克、芡实25克、姜三片、蜜枣3颗、盐适量。
做法：1、将温氏乌骨鸡、五指毛桃、芡实等洗干净放入汤煲中;
2、猪脊骨在滚水中煮一下“飞水”，放入汤煲中;
3、切三片姜放入汤煲中，倒入10碗清水，用猛火把水烧开后，改为文火煲两个小时;
4、汤上桌前下适量的盐调味。
功效：芡实有补脾、祛湿的功效，温氏乌骨鸡含有黑色素、B族维生素、18种氨基酸和18种微量元素，而且脂肪含量很低，这道汤能转。健脾祛湿、利水肿、补气养生。
冬瓜赤小豆煲生鱼汤
原料：赤小豆60克、冬瓜750克、生鱼2条、猪瘦肉150克、生姜3片。
做法：1、赤小豆洗净，冬瓜洗净，连皮切，生鱼洗净，宰净去鳞、内脏，慢火煎至微黄
2、猪瘦肉洗净，整块不用刀切。一起与生姜放进瓦煲内，加清水2500毫升(约10碗水)。
3、武火煲沸后改文火煲2个半小时，调入适量盐、油便可，供3—4人用。
功效：赤小豆冬瓜煲生鱼汤清淡不腻滞又富有营养，同时又有祛湿健脾作用。赤小豆是广东民间常用的煲汤料之一，有健脾去湿，消肿解毒的作用，冬瓜能解暑气，而生鱼能补脾利水。
老年斑怎么去除小妙招 喝冬瓜粥
每天晚饭喝点薏米芡实冬瓜粥。莲子、芡实各25g，薏米50g，去皮的冬瓜250g切成块，一起放入锅中加水煮成粥，再加入50g的蜂蜜调匀食用。有消斑润肤美颜的功效。
糖尿病的饮食治疗方法
1、葛菜煲鱼原料：杏仁25克，葛菜450克，猪蹄450克，鱼1条，罗汉果1/5个。做法：葛菜洗净，猪蹄用凉水涮过，鱼冻煎黄铲起。把适量水煲滚，放下葛菜，鲢鱼，猪蹄，罗汉果，杏仁煲滚，慢火煲3～4小时，下盐调味。
2、豆角炒牛肉原料：牛肉150克切粗丝，青豆角250克(切段)，姜丝1汤匙，冬菜1汤匙。做法：炒熟青豆角铲起。牛肉丝加调料腌10分钟。下油(油食品)爆姜丝，下牛肉炒至将熟时，加入青豆角，冬菜炒匀，入调料，勾芡上碟。
3、肉丝炒凉瓜原料：凉瓜300克(切丝)，猪瘦肉150克(切丝)，蒜茸1茶匙，豆豉1汤匙。猪瘦肉200克，木耳25克，葱2根(切段)，生抽、糖、麻油各适量。做法：肉丝用调料拌匀，爆透凉瓜，下蒜茸、豆豉爆香，下肉丝炒熟，勾芡上碟。
4、银芽炒肉丝原料：银芽250克，银鱼干25克，姜丝1汤匙，猪瘦肉100克切丝，韭黄50克(切段)。做法：银鱼干洗净，沥干水，用滚油炸香捞起。银芽炒熟铲起。肉丝加入生粉及油少 许拌匀，下油爆姜，下肉丝炒至将熟时，加入银芽，韭黄炒匀，入调料，勾芡，下银鱼干兜匀上碟。
5、脆耳嫩藕滑肉片原料：猪瘦肉200克，木耳25克，葱2根(切段)，生抽、糖、麻油各适量。做法：嫩藕刨皮洗净，切成细丝。瘦肉切丝，放入生抽1茶匙拌匀略腌。木耳浸水洗净，切丝待用。用油2汤匙爆炒葱段、肉丝及木耳。将藕丝及调料加入炒匀，即可食。
6、陈皮鸭汤原料：瘦鸭半只，冬瓜1200克，芡实50克，陈皮10克。做法：冬瓜连皮切大块。鸭用凉水涮过。把适量水煮滚，放入冬瓜、鸭、陈皮、芡实，煲滚，以慢火煲3小时，下盐调味。
冬瓜煲汤要不要去皮
冬瓜煲汤还是不要去皮的好。因为冬瓜皮可以消暑、健脾和利湿，是一种很好的保健食材。而且冬瓜皮煎汤代替茶喝，可以很好的利尿退肿，而且还没有任何的副作用。所以煲汤的时候把冬瓜皮上的绒毛清洗干净就可以了。
糖尿病的饮食治疗方法
1、葛菜煲鱼
原料：杏仁25克，葛菜450克，猪蹄450克，鱼1条，罗汉果1/5个。
做法：葛菜洗净，猪蹄用凉水涮过，鱼冻煎黄铲起。把适量水煲滚，放下葛菜，鲢鱼，猪蹄，罗汉果，杏仁煲滚，慢火煲3～4小时，下盐调味。
2、豆角炒牛肉
原料：牛肉150克切粗丝，青豆角250克(切段)，姜丝1汤匙，冬菜1汤匙。
做法：炒熟青豆角铲起。牛肉丝加调料腌10分钟。下油(油食品)爆姜丝，下牛肉炒至将熟时，加入青豆角，冬菜炒匀，入调料，勾芡上碟。
3、肉丝炒凉瓜
原料：凉瓜300克(切丝)，猪瘦肉150克(切丝)，蒜茸1茶匙，豆豉1汤匙。猪瘦肉200克，木耳25克，葱2根(切段)，生抽、糖、麻油各适量。
做法：肉丝用调料拌匀，爆透凉瓜，下蒜茸、豆豉爆香，下肉丝炒熟，勾芡上碟。
4、银芽炒肉丝
原料：银芽250克，银鱼干25克，姜丝1汤匙，猪瘦肉100克切丝，韭黄50克(切段)。
做法：银鱼干洗净，沥干水，用滚油炸香捞起。银芽炒熟铲起。肉丝加入生粉及油少 许拌匀，下油爆姜，下肉丝炒至将熟时，加入银芽，韭黄炒匀，入调料，勾芡，下银鱼干兜匀上碟。
5、脆耳嫩藕滑肉片
原料：猪瘦肉200克，木耳25克，葱2根(切段)，生抽、糖、麻油各适量。
做法：嫩藕刨皮洗净，切成细丝。瘦肉切丝，放入生抽1茶匙拌匀略腌。木耳浸水洗净，切丝待用。用油2汤匙爆炒葱段、肉丝及木耳。将藕丝及调料加入炒匀，即可食。
6、陈皮鸭汤
原料：瘦鸭半只，冬瓜1200克，芡实50克，陈皮10克。
做法：冬瓜连皮切大块。鸭用凉水涮过。把适量水煮滚，放入冬瓜、鸭、陈皮、芡实，煲滚，以慢火煲3小时，下盐调味。