苋菜和虾可以一起吃吗 苋菜虾仁馄饨的做法
苋菜和虾可以一起吃吗 苋菜虾仁馄饨的做法
1、苋菜择洗干净。
2、葱姜切碎末。
3、肉馅加入葱姜沫、料酒、食用油、盐、虾皮味精调拌均匀。
4、苋菜吸入开水锅中淖一遍水,捞出浸入凉水沥净水分。
5、虾去皮挑去虾线剥成仁,用料酒腌制10分钟,苋菜切沫。
6、苋菜、香油加入肉中调拌均匀。
7、取馄炖皮包入馅料,另取一个虾仁放到肉馅上。
8、折叠封口捏好。
9、包好的馄炖。
10、包好的馄炖下入开水锅中煮熟。
11、碗中加入适量生抽、香香菜沫,煮好的馄炖勺入碗中,调拌均匀。
12、煮好的馄炖皮薄馅大透出虾仁的颜色很是诱人。
小混沌馅的做法是怎样的
馄饨馅的原料:
鸡蛋、虾仁、牛肉馅
馄饨馅的配料:
韭菜、姜、大葱(也可以是洋葱)
馄饨馅的调料:
料酒、食盐、味精、香油(少量也可不放)、豆油、生抽
牛肉馄饨馅的做法:
1、先把牛肉馅里放料酒搁置一会。把姜、葱切末。鸡蛋打成蛋液。
2、肉馅里放入少许蛋液延一个方向搅拌上劲,后加入少许豆油继续搅拌。加入老王头拌馅料、生抽、葱、姜搅拌均匀。
3、最后加盐、味精和香油,一直延一个方向搅拌即可。
三鲜馄饨馅的做法:
1、鸡蛋炒成蛋碎。
2、加入韭菜。
3、放入调料拌匀。
4、先把虾仁的虾线剔除。
5、虾仁里放入:盐、味精、料酒腌制20分钟。
6、包馄饨的时候先放馅,再放虾仁。
上面就是对小混沌馅的做法是怎样的介绍,通过了解之后我们平时想吃混沌的时候,可以根据自己的口味,用不同的食物制作出混沌馅,这样也能够很好地增加我们的食欲,其实平时可以自己动手制作美食不仅能够感受制作的过程,而且还能带给我们家人更多的快乐和健康。
包馄饨关键调好馄饨馅
馄饨馅的做法
馄饨因地域差异其实有很多名称,中国北方等地,比如北京通常称为馄饨,在四川俗称抄手,川人嗜辣,有道名菜叫做“红油抄手”。湖北有人也称为水饺、包面。上海、苏南、浙江等地的吴方言“馄饨”读[?w?nd?n],与粤语发音颇为近似。江西俗称清汤。在广东,因“馄饨”二字较为少见,从前的人知识水平又有限,故俗写作同音的“云吞”,英语“wonton”即源自广东话。福建对馄饨俗称扁食、扁肉。馄饨的口味多样,好吃还要看馄饨馅。馄饨馅的做法有哪些?我们一起看看。
馄饨馅之一:虾仁馄饨馅
原料:鲜虾、五花肉、葱花、生鸡蛋、盐、胡椒、色拉油、鸡精、酱油、香油。
做法:
1、首先准备好鲜虾,将鲜虾去壳、去头、剥成虾仁备用。将准备好的五花肉剁成肉馅,多剁一下,增加韧性;把虾仁放进去一起剁碎,加入葱花拌在一起。
2、可以在肉馅中加入一颗生鸡蛋。加盐、胡椒、色拉油、鸡精、酱油、香油搅拌均匀。
馄饨馅之二:白菜鲜肉馄饨馅
原料:大白菜3片、猪肉馅150克、厚的大馄饨皮150克、香菜1棵、葱1根。
做法:
1、大白菜洗净,先氽烫过再冲凉、切碎,然后挤干水分。
2、猪肉馅再剁细,连同调味料一起加入切碎的大白菜中调匀成馅料。
肾衰竭的饮食
海鲜豆腐汤
采用鱼片、虾仁、豆腐、菜心制作而成,其中架油锅将豆腐爆炒后备用,然后将鱼片、虾仁放于碗中,加生油、盐、糖、味精、胡椒粉拌匀。煲适量清水,水滚时下鱼片、虾仁、豆腐,滚几滚后,下菜心。
琼花虾仁汤
一般由馄饨皮、猪肉、虾仁、鸡蛋、豆腐、青菜制成,其中将虾仁和猪肉剁碎,然后加入半个鸡蛋,放入少许葱、盐、味精、生粉后边拌匀,用馄饨皮包成一个个馄饨。将剩下的半个鸡蛋打散放在豆腐中,加味精、盐、猪油、生粉拌匀,倒入菜盘中,上面放胡萝卜、青菜叶,隔水蒸熟。用锅煮1大碗水,加味精、盐,水沸,倒入馄饨,煮10分钟,倒入菜盘中的各物即成。
宝宝补钙吃什么好 吃它补钙效果翻倍
钙是宝宝生长发育必须的营养素,而牛奶是补钙的首选食物。但是有的宝宝不喜欢喝牛奶,除了喝牛奶,我们还可以怎样给宝宝补钙呢?
奶类是首选的补钙食物
说到补钙,我们第一反应就是喝牛奶。牛奶除含丰富的优质蛋白质和维生素外,含钙量较高,且利用率也很高,是天然钙质的极好来源。专家表示奶类应是首选补钙食物。
除了喝牛奶还可以怎样补钙
虽然牛奶是首选的补钙食物,但牛奶并不是唯一的补钙方式。除了喝牛奶,我们还可以通过这些食物来给孩子补钙。
1.绿色蔬菜
有研究表明,绿色蔬菜也是补钙好手,羽衣甘蓝、菠菜、西兰花、白菜、甘蓝、芥菜等绿叶蔬菜都是钙的良好来源。
2.坚果
给宝宝补钙,还可多吃坚果,如核桃、杏仁、榛子、腰果等,坚果油也是钙的良好来源。
3.虾皮馄饨
虾皮和猪肉一起剁碎,做成营养美味的馄饨馅,然后用高汤做馄饨汤,将馄饨煮熟后就可以食用了。馄饨皮薄馅多,虾皮猪肉馅的美味也是令人难以抗拒,小宝宝肯定爱吃。虾皮的含钙量是非常丰富的,想要补钙的话,那就平时多吃一些虾皮吧!
经典早饭食谱
1、虾仁紫菜馄饨汤
【原料】
鲜虾150克,馄饨皮50克,紫莱5克,虾皮10克,木耳10朵,葱、姜汁、食盐、味精,香油,酱油少许。
【制法】
(1)鲜虾去壳,去掉虾背上的黑线,用开水焯后,挤出水,剁成细蓉状。
(2)将木耳去杂,洗净,剁碎。
(3)用葱、姜汁把虾蓉、木耳拌好,放盐,使成鲜咸口味的馅料。
(4)用馄饨皮把拌好的虾馅包成馄饨,用锅放水煮馄饨。
(5)用一个汤碗放入虾皮、紫菜、味精、香油、少许酱油,用刚煮好的馄饨连汤一起倒入汤碗中即可。
【功效】
可经常食用。鲜虾和紫菜中含有丰富的钾和碘,能促进内分泌系统的发育,促进甲状腺素的合成,有利于大脑细胞和智力的发育。
2、排骨海带面
【原料】
排骨150克,发好海带100克,杂面条100克,姜、食盐适量。
【制法】
(1)排骨洗净放在锅中加水煮,水开后,撇去血沫。把姜切片放入汤中同煮。
(2)海带泡发后,洗净,切成宽条,放进排骨汤中一起煮。
虾肉小馄饨的做法大全
虾肉小馄饨的做法
新鲜明虾剥掉虾壳,去掉虾肠子,可用牙签挑或用剪刀剪开背部剔除,用葱姜料酒腌制
用刀背将虾剁成虾泥,放入盐、蛋清、橄榄油,搅拌上劲即可用来包馄饨(虾肉颗粒粗点好)
取一张馄饨皮,放上一点馅,用手包起来轻轻一捏,馄饨就做好了,把所有的做完
烧开一锅水,下入小馄饨,待水滚开,小馄饨都浮上水面,即可捞出盛碗中开吃了
烹饪技巧:
1、因为加了蛋清在馅里,所以馅在煮熟后体积会膨胀,所以记得千万不要放太多的馅,以免难熟、难吞咽,容易卡喉。
2、还可以在馅里加点蔬菜,猪肉末等,丰富食材的种类和营养。
3、对虾过敏的人要注意。
虾高蛋白低脂肪,又容易消化,对于孩子来说,真是再好不过的食物了。这道点心非常适合不爱吃虾的小朋友,当你把虾仁裹进馄饨里之后,孩子并不知道里面有虾。
孕早期的食谱
处于孕早期的妈妈大多受妊娠反应干扰,不喜欢吃东西。妈妈们不用刻意让自己多吃些什么,与其每天对着鸡鸭鱼肉发愁,不如多选择自己喜欢的食物,以增进食欲。孕早期可以适当多喝点粥。
粥最好也以清淡为主,例如大米粥,小米粥,八宝粥等。多喝点清淡的汤。多食用粗粮杂粮,以补充纤维素,预防孕期可能出现的便秘,并能补充B族维生素,多吃新鲜水果蔬菜牛奶等。下面介绍孕早期食谱。
虾仁紫菜馄饨汤:【原料】鲜虾150克,馄饨皮50克,紫莱5克,虾皮10克,木耳10朵,葱、姜汁、食盐、味精,香油.酱油少许。
【制法】
(1)鲜虾去壳,去掉虾背上的黑线,用开水焯后,挤出水,剁成细蓉状。
(2)将木耳去杂,洗净,剁碎。
(3)用葱、姜汁把虾蓉、木耳拌好,放盐,使成鲜咸口味的馅料。
(4)用馄饨皮把拌好的虾馅包成馄饨,用锅放水煮馄饨。
(5)用一个汤碗放入虾皮、紫菜、味精、香油、少许酱油,用刚煮好的馄饨连汤一起倒入汤碗中即可。
在怀孕的早期,是胎儿的各种器官发育的重要时期,孕妇的早期食谱很重要,不要吃高脂肪、高热量的食物,也不要吃过咸的菜,很多的孕妇听说补钙好,就盲目的补钙,是不可取的。可以多吃点清淡的食物,水果也是不错的。