奇亚籽白色和黑色有什么区别

奇亚籽白色和黑色有什么区别

没有什么区别。

奇亚籽是薄荷类植物芡欧鼠尾草的种子，由于这种植物自身的特性原因，在成熟后都是黑色、白色、米色或者灰色样子，所以奇亚籽白色和黑色并没有什么区别。

并且奇亚籽中含有非常丰富的蛋白质、膳食纤维、维生素、矿物质及人体必需的脂肪酸、抗氧化活性成分等物质，所以只要是成熟的亚麻籽都有益于健康。

奇亚籽和兰香子的区别

品种不同

奇亚籽和兰香子虽然外观比较相似，但是是不同品种。奇亚籽是薄荷类植物芡欧鼠尾草的种子，而兰香子是罗勒之成熟果实。

产地不同

奇亚籽原产于墨西哥，是印第安人的主食。兰香子原产于印度，现在在亚洲热带区和非洲都有种植，可入药。

口味不同

奇亚籽可以直接嚼服，味道香醇，泡水饮用味道更佳。兰香子主要是用来作为调味料或者辅食的，需要经过泡发食用，味道偏淡，香味不浓。

外观不同

奇亚籽的外观呈椭圆，表面光滑，颜色从米黄色到深咖色，表面带有大理石纹脉络线，有黑白奇亚籽之分。而兰香子通体黑色，梭形，尖端有白点，无光泽。

膨胀速度不同

奇亚籽相较于兰香子来说膨胀速度要慢上很多，兰香子在一分钟之内就可以膨胀起来，可以看到外层半透明胶质。

奇亚籽是猕猴桃籽吗

不是。

奇亚籽是薄荷类植物芡欧鼠尾草的种子，奇亚籽较小，一般呈椭圆形，表面光滑，颜色从米黄色到深咖啡色，表面带有大理石纹脉络线，其中含有大量的维生素、纤维素、脂肪酸以及多种矿物质成分；而猕猴桃籽是猕猴桃属植物，一般为椭圆状，早期外观呈黄褐色，成熟后呈黑褐色，这两者并不是同一种食物，是两个不一样的品种。

亚麻籽和奇亚籽区别

物种不同

亚麻籽是一年生草本植物亚麻的种子，亚麻也叫胡麻，属于亚麻目、亚麻科、亚麻属。而奇亚籽又名奇雅子、奇亚籽，学名芡欧鼠尾草，薄荷类植物。

食用方法不同

亚麻籽主要是用作调味品，比如饼干、蛋糕、面包等配料，榨成食用油味道也不错。而奇亚籽主要是用来泡茶喝，作为养生茶品食用。

形态不同

麻籽和芝麻一样，有黑色和白色两种，呈扁平椭圆状，质地较软。而奇亚籽较小，一般为长1.87±0.1mm，宽1.21±0.08m，厚0.88±0.04mm，呈椭圆，表面光滑，颜色从米黄色到深咖啡色，表面带有小黑点，质地坚硬。

营养成分不同

亚麻籽不含胆固醇，富含纤维和Ω3脂肪酸，Ω3脂肪酸含有有助于预防心脏病和其他慢性病的营养成分。而奇亚籽富含人体必需脂肪酸α-亚麻酸，是天然omega-3脂肪酸的来源，并含有丰富的膳食纤维、蛋白质，维生素，矿物质等。

奇亚籽与亚麻籽的区别 形态不同

奇亚籽：奇亚籽较小，一般为长1.87±0.1mm，宽1.21±0.08m，厚0.88±0.04mm，呈椭圆，表面光滑，颜色从米黄色到深咖啡色，表面带有小黑点，质地坚硬。

亚麻籽：亚麻籽和芝麻一样，有黑色和白色两种，呈扁平椭圆状，质地较软。

兰香子和奇亚籽的区别

1、外观不同。奇亚籽外形呈椭圆形，表皮均有光泽和花纹，分为黑色和白色两种；兰香子外观呈梭形，尖端会有白点，一般无光泽，通体呈黑色。

2、口感不同。奇亚籽味道香醇，可以直接咀嚼食用或者泡茶饮；兰香子一般没什么香味，主要用来作调味料。

3、品种不同。奇亚籽属于双子叶植物纲，而兰香子是芳香性亚灌木状草本植物。

兰香子的副作用及禁忌 外观不同

奇亚籽一般可分为黑色、白色两种，外形呈椭圆形，其中黑色的奇亚籽为灰色带棕色花纹状的颗粒，而白色的奇亚籽为白色带黄色花纹状颗粒，具有一定的光泽度；而兰香子则通体是黑色的，其颗粒十分饱满圆润，大小如芝麻，无光泽。

奇亚籽是哪个颜色的质量好

并不以颜色来判断质量。

由于奇亚籽自身的特性原因，在成熟后虽然会出现白色、黑色等多种颜色，但其营养含量并没有什么大的区别，所以奇亚籽要想查看其质量好坏，建议根据奇亚籽的形状、大小、外形、气味等多方面来进行判断。

奇亚籽用热水还是冷水 怎么分辨奇亚籽的好坏

1.正常情况下的奇亚籽是有黑色以及白色带花纹的，若是奇亚籽中有少许淡黄色是不可避免的，但是不会出现整包奇亚籽看上去灰黄灰黄的。

2.浸泡奇亚籽10-15分钟，外层的可溶性纤维会形成清晰透明的凝胶状，若是坏的奇亚籽就会变成不透明或者白色的。

3.炒制奇亚籽，好的奇亚籽炒熟之后吃起来是非常香的，但是坏的或者是品质不好的奇亚籽是没有香味的。