茯苓饼的做法
茯苓饼的做法
饼的做法简单到不需要步骤，只要三步这个题目灵感来自于流行的一个脑筋急转弯，问怎样才能把一头大象装进冰箱，答案就是只要三步，第一步把打开冰箱门第二步放进大象第三步关上冰箱门。今天这个饼三步也就是调糊-入锅煎熟-装盘，呵呵，是不是异曲同工。
食材食谱热量：183(大卡)主料橙汁适量茯苓粉适量
方法/步骤
1、两包茯苓粉;
2、一杯鲜榨果汁，虫自己榨汁玩，结果好大一杯又喝不了就剩下这么多;
3、果汁一些倒入两包茯苓粉，搅拌无颗粒;
4、怕太黏不成形，我加了一点面粉;
5、调成这种程度的糊，其实稀一点应该也不错;
6、沾一点芝麻，下锅少油煎熟;
茯苓的吃法 茯苓饼
取茯苓粉、面粉各等份，加白糖和水调成糊状，煎成饼。每日6g左右，可治疗心肌、失眠、食少、便溏等症状。
孕妇可以吃茯苓夹饼吗
茯苓夹饼的制作首先我们需要用的材料是茯苓霜和精白面粉，然后直接制作成薄饼，在薄饼的中间夹着蜜饯松果碎仁， 茯苓夹饼在古代就非常出名，当时因为滋补性很强而且又得到慈禧太后的青睐，所以非常闻名。
茯苓夹饼，又名茯苓饼，是北京的一种滋补性传统名点，此饼当推稻香春最佳。用高级淀粉烙制的外皮，其薄如纸，其白似雪，夹心则精选多种果仁，辅以桂花、蜂蜜、白糖和纯正云贵茯苓粉，甜香味美，入口即化，清爽适口。且价格低廉，可作为经常食用的保健食品。目前，北京已有多处生产茯苓夹饼。茯苓饼的名称是因为饼皮很像国药中的云茯苓片。故称 “茯苓饼” 。
茯苓饼成分有茯苓霜和精白面粉做成薄饼，中间夹有用蜂蜜、砂糖熬溶拦匀的蜜饯松果碎仁，其形如满月，薄如纸，白如雪，珍美甘香，风味独特。关于茯苓饼的制食法，早在800年前的南宋《儒门事亲》中就有记载：“茯苓四两，白面二两，水调作饼，以黄蜡煎熟。”不过这种蜡煎的饼并不好吃。到了清初，有人提出“糕贵乎松，饼利于薄”的主张，于是，后来的饼就越来越薄。 因为滋补性强加上慈禧爱吃，所以身价百倍。凡到北京的外地人，大都要到王府井买几盒带回去，以馈赠亲友。
上文我们介绍了茯苓夹饼是什么东西，我们知道茯苓夹饼是北京特产的，茯苓夹饼自从古代就非常著名，因为滋补效果很好而受到慈禧太后的喜欢，茯苓夹饼的营养功效很高，所以适合孕妇的食用。
白茯苓可以经常吃吗 白茯苓怎么吃最好
1.可以将白茯苓打成粉末兑水饮用。
2.可以做成茯苓饼，将白茯苓块研磨成粉沫后再取面粉各等份，加白入糖和适当的水调成糊状，煎成饼。
3.可以做成茯苓馅，将白茯苓洗净处理好取茯苓、猪肉等材料加入适量的调味品做成茯苓陷，并用面皮包馅。
4.可以做成茯苓汤，将白茯苓处理好后取白茯苓、当归，川芎，炒白芍，熟地黄，柏树，等中药处理成粗末，熬成茯苓汤，饭前饮用。
5.可以做成荷叶茯苓粥，取荷叶，茯苓，粳米等材料。先将荷叶煎成汤再把渣滓去除，再加入白茯苓、然后再将梗米煮成粥，早上晚上各服用一次。
6.可以做成茯苓薏米饼。取白茯苓、薏米、白面粉各30克，适量的白糖，搅拌均匀后磨研成细末和匀压成饼，再蒸熟。适合小朋友食用，有健脾开胃的功效。
茯苓饼营养价值
茯苓饼
1 主要组成：茯苓、果仁等
2 作用：健脾安神，化痰利湿，可以改善肠胃消化功能，轻中度肥胖。茯苓在历代中药典籍里面均被认为是健脾利湿的首选之品。中医看来，正常情况下，我们的脾胃有足够的能力来把我们吃进体内的饮食消化吸收完毕，然后再把饮食代谢的废物排出体外，而一旦脾胃处于“非健壮”状态，它们就不能把那些该废物完全排出体外，那些废物就会以“痰湿”的形式留存体内，久而久之，痰湿积累日见增多，堆积全身各处，于是人便开始肥胖。而茯苓对于这个问题却是多面手，一方面可以通过健壮脾胃来从源头上控制痰湿的生成，另一方面可以通过它的利湿化痰的作用把已经生成的痰湿给化解掉。
3 适宜时间：三餐时伴服。
4 适宜人群：轻中度肥胖或是想控制体型不往肥胖发展的人，或消化较差，大便稀溏的人。
5 注意：睡前不宜服用，茯苓饼的利尿作用会导致睡眠因为起夜而中断;有口干的人不宜服用，茯苓饼的利尿作用会加重口干。
孕妇吃茯苓饼对身体好吗
我们都知道孕妇是需求补身子的，另外一方面咱们又主张孕妇要忌口，这看起来很矛盾本来并没有任何抵触，咱们要给孕妇最佳的食物而像一些废物食品就最佳避开不吃，咱们可能都知道茯苓饼对身体的优点十分大，那么孕妇究竟能不能吃茯苓饼呢，咱们下文一同看看孕妇能吃茯苓饼吗?
茯苓饼有着十分高的养分价值，常吃茯苓饼还能起到摄生的成效和平时保健的效果呢，茯苓饼能够让人们们增强膂力并且有养颜和护肤的效果，此外茯苓饼还能起到凝思安胎的优点。
孕妇能够吃茯苓饼吗?想吃茯苓饼的孕妇们都会有这么的疑问，毕竟孕妇吃东西要慎重小心的，今日好婚礼小编特意查了各项材料，为孕妇们解开这个疑团，持续往下看吧!
首要咱们先了解一下茯苓饼质料以及它的养分价值：茯苓饼分为传统型茯苓夹饼、孩童型茯苓夹饼、果仁型茯苓夹饼、养分型茯苓夹饼这四种。
1、传统型茯苓饼由茯苓、核桃、芝麻、蜂蜜等制成，其养分价值在于补脑健脑。
2、孩童型茯苓饼由茯苓和桃、杏、可可、橘子、荔枝、菠萝等生果制成，它的特色在于既果香浓郁又低糖，孩童喜欢吃又不会龋齿。
3、果仁型茯苓饼主要是加入了杏仁、核桃、花生、松仁等各种果仁，各种果仁的养分价值是很高的。
4、养分型茯苓饼主要是加入了养分成分很高的胡萝卜、南瓜、芋头、山药、西红柿等，能够弥补维生素和微量元素。
如今是不是心中已经有答案了呢?除了上述的养分价值之外，孕母亲吃茯苓饼还有以下三点优点呢!
一、增强膂力
许多孕妇气虚体弱，就会呈现心悸、气短、神衰、失眠以及浮肿、粪便溏软等等这些表现，而茯苓饼正好有这么的效果哦!
二、凝思安胎
如今许多孕妇的安胎药中都有茯苓这一药材，由于它确有安神、益脾的成效。
三、养颜护肤
听说，慈禧太后活到74岁与她长时间食用茯苓有直接关系，茯苓是大补的药材，后来慈禧太后为了益寿延年，命御膳房用精美白面和茯苓粉做成茯苓饼进食，吃了以后还真是年青了许多，头发也由白变黑了，如此说来，茯苓饼对妇人的补养是最佳的。
孕妇能够吃茯苓饼吗?这个疑团已经揭晓，孕母吃茯苓饼能够选着多种口味，但要留意适当饮食哦!
孕妇虽然在孕期有许多的饮食忌讳，但是也不能什么都不吃，有许多对身体有优点的食物仍是要多吃一点，例如茯苓饼，茯苓饼有着十分高的摄生成效，常吃茯苓饼能够让咱们膂力增强而且关于肌肤也有优点，茯苓饼关于孕妇最大的成效即是能够安胎。
茯苓饼的做法
茯苓饼是一种传统的滋补名点，其含有人体所需的蛋白质和多种维生素，营养丰富，口味鲜美，具有滋养肝肾，补气润肠等功效。此外，适当的食用，可增强体力，也可养颜护肤。那么，茯苓饼怎么做？
传统茯苓饼的做法比较简单，准备材料：糯米粉200克、茯苓200克、白砂糖100克，然后将茯苓磨成细粉，加米粉、白糖加水适量，调成糊，以微火在平锅里摊烙成薄饼即可。
现在市面上卖的茯苓饼有些不一样，步骤如下：
准备材料：面粉、淀粉、绵白糖、核桃、蜂蜜、桂花、特制茯苓饼烘模一副
做法：
1、制饼皮：将面粉与淀粉调成糊，稠度比豆浆稍浓一点。同时将烘模放在炉上烧热，里面抹点油，用匙勺入面糊少许，马上将模具合拢数秒钟，将面糊压成薄圆片，然后开启模具，取出已烘熟的饼皮。
2、制馅：将蜂蜜与砂糖放在锅里熬溶，并使其蒸发一些水分，增加粘度，然后将切细的核桃仁及桂花放入糖中拌匀即成。
3、成型：取馅40克放在已摊平的饼皮上，在馅料上再覆盖一张皮子即成。
茯苓饼的做法较为复杂，所以自己做有时会较麻烦一点，不过，随着人们生活水平的提高，茯苓饼在市场上均有成品销售，大家可以去购买成品食用哦。
茯苓的最佳吃法
茯苓饼
材料：
茯苓、糯米饭、白砂糖
做法：
1、将茯苓研磨成为粉末，然后加入糯米饭以及白砂糖；
2、加入适量的清水搅拌，最后将糊状物质放入平底锅中烙饼。
白茯苓粥
材料：
白茯苓粉、粳米、食盐、胡椒、味精
做法：
1、将粳米淘洗干净后和白茯苓粉一起放入锅中熬粥；
2、大火烧开之后小火熬煮直到粳米变烂，最后加入其他的调味料，搅拌均匀就可以了。
茯苓饼怎么做
方法一：原料：糯米粉200克、茯苓200克。
辅料：白砂糖100克。
做法：
将茯苓磨成细粉，加米粉、白糖加水适量，调成糊，以微火在平锅里摊烙成薄饼即可。
用法：可经常吃或佐食。
健康提示：
效用：健脾补中，宁心安神。适用于气虚体弱所致的心悸、气短、神衰、失眠以及浮肿、大便溏软等。
按语：茯苓甘淡，能健脾和中、宁心安神、利水祛湿，自古以来就是食疗保健的佳品。
方法二：第一步：白面中加入奶粉、茯苓粉，用温水和面。打两个鸡蛋，加入盐，打散，倒入和好的面中，和成面糊状，饧发7分钟。
第二步：将蒸好的紫薯碾成泥，将熟芝麻碾碎，加入到紫薯中，倒入开水，加糖和匀。
第三步：舀一小勺面糊，倒入饼铛中，抹成小圆饼，烙熟即可。将两片小饼中间加上紫薯馅，茯苓饼就做好了。
方法三：[配方]白茯苓200克，面粉400克，糯米粉、葱、盐、植物油各适量。
[制作]1.将白茯苓打成细粉，过100目筛;葱切碎。
2.将白茯苓粉、面粉、糯米粉、葱花、盐放入大海碗内，加入水调匀成糊状，备用。
3.将炒锅置武火上烧热，加人植物油少量，烧六成热时，每次下入茯苓混合糊1团，待一面烙黄后，再翻过来烙另一面，两面呈金黄色熟透即成。
[食法]每日1次，佐餐食用。
[功效]健脾祛湿，增白。
[宜忌]各种体质人士均可服食。
茯苓饼是很好吃的，但是市面上卖的茯苓饼会添加白砂糖，有糖尿病的病人最好不要吃外面卖的食物，尽可能的自己做，而且茯苓吃多了也是对身体不好的，要适可而止，希望对大家有帮助。
孕妇可以吃茯苓饼吗
孕妇营养与胎儿的健康、智力发育有密不可分的关系。怀孕初期孕妇需要十分注重饮食，最好多摄取对胚胎发育有利的营养物质，
茯苓饼，是北京的一种滋补性传统名点。茯苓饼是用茯苓霜和精白面粉做成，其薄如纸，其白似雪，夹心则精选多种果仁，辅以桂花、蜂蜜和白糖等原料。
茯苓饼的制作不含任何添加剂，工艺传统，原料天然。茯苓是传统中草药，蜂蜜、核桃等也都是营养价值极高的食物，它含有人体所需的蛋白质和多种维生素。同时它又口味鲜美，具有滋养肝肾健脾和胃的功效，长期食用的话可以增强体力养颜护肤。
专家介绍道茯苓饼是可以利水渗湿健脾和胃的，甚至还可宁心安神。对于提高机体自身的免疫力是很有帮助的。由于茯苓具有利水的功效，因此对于四肢水肿和小便不利等症状也是具有一定的食疗作用的。所以，孕妇是可以吃茯苓饼的。
现在很多人觉得茯苓饼有点甜，主要原因是市面销售的茯苓饼里面添加了蜂蜜和白砂糖等原料的缘故，由于它的含糖量偏高，血糖偏高或者患有妊娠糖尿病的孕妇最好就少吃或者别吃。
茯苓的食疗方
推荐：茯苓的四种食用方法
1、茯苓饼
材料：茯苓、糯米饭、白砂糖
做法：将茯苓研磨成为粉末，然后加入糯米饭以及白砂糖，加入适量的清水搅拌。最后将糊状物质放入平底锅中烙饼。建议平时可以经常服用，对身体效果好。
功效：茯苓饼的主要作用就是健脾补中，同时宁心安神的效果也很不错。小编建议一些身体比较虚，身体出现失眠、心悸、气短以及神经衰弱的人群服用，能够很好的促进身体健康。
2、薏仁茯苓粥
材料：薏苡仁、茯苓粉、粳米、干香菇、鸡胸脯肉
做法：首先我们需要将干香菇放入清水中泡发，然后切丁备用;鸡肉则是去皮去脂后放入锅中煮，四十分钟之后取出切丁备用;薏苡仁放入水中搓洗，用开水浸泡一个晚上，然后沥干水分放入锅中加入清水熬烂，加入粳米以及其他材料，最后熬煮成为黏稠就可以服用了。
3、白茯苓粥
材料：白茯苓粉、粳米、食盐、胡椒、味精
做法：将粳米淘洗干净后和白茯苓粉一起放入锅中熬粥，大火烧开之后小火熬煮直到粳米变烂，最后加入其他的调味料，搅拌均匀就可以了。
功效：建议每天吃两次，早晚餐的时候服用。这道食谱具有保健脾胃、治疗水肿的作用，老年性浮肿也可以通过这道食谱来获得治疗。
4、枸杞茯苓茶
材料：取枸杞子50克，茯苓100克，红茶100克。
做法：将枸杞子与茯苓共研为粗末，每次取5～10克，加红茶6克，用开水冲泡10分钟即可。每日2次，代茶饮用。
功效：健脾益肾、利尿通淋。适用于慢性肾炎、少尿、尿痛、尿道炎等。
孕妇可以吃茯苓饼吗
我们知道孕妇是需要补身子的，另外一方面我们又建议孕妇要忌口，这看起来很矛盾其实并没有任何冲突，我们要给孕妇最好的食物而像一些垃圾食品就最好避开不吃，大家可能都知道茯苓饼对身体的好处非常大，那么孕妇到底能不能吃茯苓饼呢，我们下文一起看看孕妇能吃茯苓饼吗?
茯苓饼有着非常高的营养价值，常吃茯苓饼还能起到养生的功效和日常保健的作用呢，茯苓饼能够让我们增强体力并且有养颜和护肤的作用，此外茯苓饼还能起到凝神安胎的好处。
孕妇可以吃茯苓饼吗?想吃茯苓饼的准妈妈们都会有这样的疑问，毕竟孕妇吃东西要谨慎小心的，今天好婚礼小编特意查了各项资料，为准妈妈们解开这个谜团，继续往下看吧!
首先我们先了解一下茯苓饼原料以及它的营养价值：茯苓饼分为传统型茯苓夹饼、儿童型茯苓夹饼、果仁型茯苓夹饼、营养型茯苓夹饼这四种。
1、传统型茯苓饼由茯苓、核桃、芝麻、蜂蜜等制成，其营养价值在于补脑健脑。
2、儿童型茯苓饼由茯苓和桃、杏、可可、橘子、荔枝、菠萝等水果制成，它的特点在于既果香浓郁又低糖，儿童喜欢吃又不会蛀牙。
3、果仁型茯苓饼主要是加入了杏仁、核桃、花生、松仁等各种果仁，各种果仁的营养价值是很高的。
4、营养型茯苓饼主要是加入了营养成分很高的胡萝卜、南瓜、芋头、山药、西红柿等，可以补充维生素和微量元素。
现在是不是心中已经有答案了呢?除了上述的营养价值之外，孕妇吃茯苓饼还有以下三点好处呢!
1、增强体力
很多孕妇气虚体弱，就会出现心悸、气短、神衰、失眠以及浮肿、大便溏软等等这些症状，而茯苓饼正好有这样的疗效哦!
2、凝神安胎
现在很多孕妇的安胎药中都有茯苓这一药材，因为它确有安神、益脾的功效。
3、养颜护肤
据说，慈禧太后活到74岁与她长期食用茯苓有直接关系，茯苓是大补的药材，后来慈禧太后为了益寿延年，命御膳房用精致白面和茯苓粉做成茯苓饼进食，吃了之后还真是年轻了许多，头发也由白变黑了，如此说来，茯苓饼对妇女的滋补是最好的。
孕妇可以吃茯苓饼吗?这个谜团已经揭晓，孕妇吃茯苓饼可以选着多种口味，但要注意适量饮食哦!
孕妇虽然在孕期有很多的饮食禁忌，但是也不能什么都不吃，有很多对身体有好处的食物还是要多吃一点，例如茯苓饼，茯苓饼有着非常高的养生功效，常吃茯苓饼可以让我们体力增强而且对于皮肤也有好处，茯苓饼对于孕妇最大的功效就是可以安胎。
茯苓与土茯苓有什么区别 食用方法不用
茯苓：茯苓中含有非常多的茯苓多糖、蛋白质、氨基酸，因此茯苓经常被做成茯苓饼、茯苓酥和茯苓酒等食品。
土茯苓：土茯苓常是作为中药，很少用来食用，因为土茯苓带有药味，严重影响食用价值，食用的方法仅限于需要中药气味的菜肴类，比如：土茯苓炖龟。