切开的西瓜隔夜能吃吗 隔夜西瓜怎么保存好
切开的西瓜隔夜能吃吗 隔夜西瓜怎么保存好
夏天温度高,为了延长西瓜的食用期限。吃不完的西瓜可以用保鲜膜包着放在冰箱冷藏保存,保鲜膜包着是为了给西瓜隔绝空气,避免污染。
吃隔夜的西瓜好吗
西瓜最好现切现吃。
隔夜西瓜不论是常温隔夜还是放入冰箱冷藏都会有细菌,因为每个人的肠胃功能不同,所以吃隔夜西瓜会不会拉肚子也有一定程度的因人而异,所以有的人吃隔夜西瓜没事,有的人则会有不同程度的腹泻症状,但是专家建议,西瓜最好是现吃现切,尽量不要放置过长时间再食用。
切开的西瓜隔夜能吃吗
有些人吃了隔夜西瓜出现了腹痛、腹泻等症状,可能是因为本身肠胃比较虚弱,而西瓜一般是冰凉的,吃了可能就会产生不适,还有可能是因为把西瓜放在室温下,隔夜之后的西瓜上有大量的细菌,吃了就拉肚子了。而一般将西瓜放在冰箱内,是可以隔夜吃的,要根据西瓜的具体储存环境而定,并不是一定不能吃隔夜的西瓜。
切开的西瓜隔夜怎么保存
冰箱冷藏为宜。
放在冰箱里的西瓜如果是被切开了的,应包裹好一层保鲜膜,抑制细菌等有害微生物在西瓜果肉表层大量滋生,但这个保存时间也不是很长,通常放6小时后吃是比较好的,最长不应超过24小时,否则西瓜吃了十分刺激肠胃,容易出现腹泻、肠胃炎等症状。
隔夜西瓜有细菌吗
买的西瓜太大个吃不完,很多家庭的做法都是放冰箱第二天接着吃。但是,近日《齐鲁晚报》的一篇题为“隔夜西瓜放倒一家三口,实验证明隔夜西瓜细菌数量以亿计算”的报道,引起不少人恐慌。
该报道称,有一家三口吃了隔夜冷藏的西瓜,全都拉肚子进了医院。随后,该报记者将半个常温下放置的隔夜西瓜(表面有保鲜膜)送到相关部门进行检测。工作人员分别在西瓜切面的表层、表层下4厘米处、表层下8厘米处取样,每处取样1克,捣碎后放入培养基中,分别标明1、2、3号,放入培养箱。12小时后,1号培养基中分布着密密麻麻的菌群,实验人员表示细菌数量已经难以数清,需要以亿为单位计算;2号中的比1号稍微少了一些;3号中也难以计算。最后得出隔夜西瓜细菌数以亿计的结论,并且呼吁大家扔掉隔夜的西瓜。
实验求证 模拟西瓜冷藏每克3800个细菌
为弄清这种说法的真假,记者模拟市民冷藏西瓜的惯用方法,再次进行了试验。7日晚上6点过,在用冷水将水果刀洗净后,记者切开一个12斤左右的西瓜。未作停顿,其中一半被裹上了一层刚拆开的保鲜膜,然后放入温度为4℃冰箱冷藏室。
2 日上午9点过,已冷藏了15个小时的西瓜被送至四川合泰食品司法鉴定所的无菌实验室。工作人员将隔夜西瓜沿表层下约2厘米切取25克样品,并放入225毫 升生理盐水中分10倍、100倍、1000倍三个梯度进行浸泡稀释。10多分钟后,工作人员将样品与生理盐水混匀,随后提取1毫克铺到平板技术培养基上。 凝固后,样品被放入培养箱中。
按照国家标准,24—48小时可以取出。10日上午,在培养箱中保存了近48小时后,三个样品被工作人员取 出。此时,凭肉眼就可以看到培养基中的细菌,“三个梯度互为佐证,每克有3800个细菌。”工作人员说,远没有网上传的那么凶,如果没有致病菌,这个数量 的细菌根本不会对人体健康造成影响。
隔夜西瓜到底能不能吃
隔夜西瓜到底能不能吃?
炎炎天气,西瓜历来被认为是消暑佳品。然而近日,一条“隔夜西瓜细菌数以亿计”的新闻让不少人犯了嘀咕:“隔夜西瓜到底还能不能吃?”
为了验证这一消息的真假,华西都市报记者联合四川合泰食品司法鉴定所,模拟现实中隔夜西瓜惯用的冷藏方法,并通过科学的实验进行求证。
网上热传:隔夜西瓜该扔? 细菌量数以亿计
近日,“隔夜西瓜不能吃”的消息在微博、微信、网络等平台广为传播。记者梳理后发现,尽管这一消息演变成“隔夜西瓜不能吃,细菌难以数清”、“隔夜西瓜细菌数以亿计”等不同形式,但所有内容均来自某媒体的一个实验。
该媒体报道,一家三口因吃了隔夜冷藏的西瓜,全都拉肚子进了医院。随后,该报记者将切开的半个西瓜封上保鲜膜,并在常温下保存12个小时后送到相关部门进行检测。
在试验中,工作人员分别在西瓜切面的表层、表层下4厘米处、表层下8厘米处取样,每处取样1克,捣碎后放入培养基中。12小时后,三个样品的培养基中均分布着密密麻麻的菌群。实验人员表示细菌数量已难以数清,需要以亿为单位计算,其中,表层的瓜瓤细菌最多。最后得出隔夜西瓜细菌数以亿计的结论,并呼吁大家扔掉隔夜的西瓜。
泡过的木耳隔夜能吃吗
放入冰箱保存的话,隔夜能吃。
如果将泡发的木耳装入保鲜盒中,放入低温3度左右的冷藏室中保存好,那么隔夜放置的木耳仍然能吃;但若是在夏季高温天气,泡发的木耳没有放入冰箱,一般隔夜之后,就会有异味变质的可能,建议不要吃了为好,以免危害身体健康。
隔夜西瓜可以吃吗
不能吃,一般情况下,隔夜的西瓜最会哦啊不要吃了。西瓜切开后,就会容易和空气接触,发生氧化,时间久了就会容易变质坏掉,尤其是隔夜西瓜。
西瓜汁隔夜还能吃吗
常温保存不能吃,冰箱保存还可以吃。
隔夜西瓜汁封存之后防止在冰箱中可以延长其保质期,西瓜汁含糖量高、水分大,果肉组织被破坏后,氧化速度也加快很多,常温下西瓜汁放四五个小时就会坏掉,如果是晚上榨的西瓜汁,封好之后冷藏在冰箱当道第二天还是可以喝的,但如果在常温下放置隔夜的西瓜汁,是不能喝。
隔夜西瓜能吃吗
隔夜西瓜不论是常温隔夜还是放入冰箱冷藏都会有细菌,因为每个人的肠胃功能不同,所以吃隔夜西瓜会不会拉肚子也有一定程度的因人而异,所以有的人吃隔夜西瓜没事,有的人则会有不同程度的腹泻症状,但是专家建议,西瓜最好是现吃现切,尽量不要放置过长时间再食用。