健脾养胃的食物有哪些 山药
健脾养胃的食物有哪些 山药
推荐理由:山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于保护脾胃消化吸收功能,是一味平补脾胃的药食两用之品,对脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等有辅助治疗作用,非常适合脾阳亏虚或胃阴虚者食用。
材料:大米150克,山药、牛肉各50克,姜丝、香菜各适量。
调料:盐1小匙。
做法:
1.大米清洗干净,泡水1小时;山药去皮切丁;牛肉切片。
2.锅内放入大米和水,用大火煮开后,加入山药丁,改小火慢煮至稠,加入牛肉片一起煮至熟烂,加盐调味,撒上姜丝、香菜即成。
老人肾虚吃什么最好 山药
山药具有健脾养胃、补肾固精的功效,非常适合需要补肾的老年人食用。山药的吃法有很多,常见的有山药排骨汤、清炒山药、拔丝山药等。
健脾养胃食疗方
参莲山药猪腱煲
配方:党参30克、湘莲30克、淮山60克、龙眼肉15克、猪腱二个。
制作:先将湘莲淮山浸清水半个钟,洗净,再加党参、龙眼肉、猪腱、加水适量,文火煲两个钟,加盐少许,即成
功效:健脾益胃,一切脾虚胃弱,肌肉消瘦,精神不振,大便不实,均可食用
参蓍牛肉煲
配方:党参30克、黄蓍30克、桂枝9克、牛肉500克。制作:牛肉切块,桂枝(布包)加党参黄蓍水适量,文火煲二个钟,加盐少许,即成。
功效:行气补脾,脾胃虚冷,体虚乏力,食欲不振均可食用;湿热虚热者忌用,胃热燥火者忌用。
霍斛洋参海竹老鸭煲
配方:西洋参15克、海玉竹30克、霍山石斛9克、淮山30克、蜜枣三个、老鸭一只。
制作:淮山清水浸半个钟洗净,将鸭宰杀去毛去内脏,全部材料加水适量煲二个钟,加盐少许,即成。
功效:本方治疗胃阴虚的慢性胃炎,津亏血燥,很有效
冬瓜薏米扁豆汤
配方:冬瓜500克、薏米50克、湘莲肉30克、扁豆30克、瘦肉300克。
制作:冬瓜洗净切块,瘦肉切块,薏米莲子扁豆洗净,加适量水煲二个钟,加盐少许,即成。
功效:脾胃湿热,胃肠不适者适用,虚寒者不宜,最宜夏天服用。
猴头菇淮山瘦肉汤
配方:猴头菇30克,淮山30克,湘莲肉30克,蜜枣三个,党参15克,瘦肉300克。
制作:猴头菇淮山莲子浸清水半个钟洗净,瘦肉切片,全部材料加水适量煲二个钟,加盐少许,即成。
功效:清补脾胃,最宜夏秋食用。
太参四神猪肚煲
配方:太子参30克,莲肉30克,芡实30克,淮山30克,云苓15克,蜜枣三个,猪肚一个。
制作:猪肚洗净,放热水中煲五分钟捞起,芡实淮山莲子清水洗浸半个钟後,全部材料加水适量煲二个钟,加盐少许,即成。
功效:补益脾胃,一切脾胃衰弱可用,本方不寒不燥
归蓍羊肉煲
配方:当归9克、黄蓍30克、生姜三片、羊肉500克。
制作:羊肉洗净切块,放热水中加生姜少许,煲五分钟捞起,加以上药材再加适量水煲二个钟,加盐少许,即成。
功效:温中补虚,补脾益胃,气虚最宜
胡椒莲子猪肚汤
配方:胡椒9克、莲子60克、佛手9克、猪肚一个
制作:猪肚洗净放入滚水中煲五分钟捞起,胡椒(布包)加莲子、佛手,加适量水煲二个钟,加盐少许,即成。
功效:温胃补脾,疏通胃气,胃冷气滞者宜。
益气养心粥:太子参30克,山药30克,莲子30克,粳米200克。将太子参、山药、莲子、粳米洗净同放入锅内,加适量水同煮至米烂粥成,温热服食,有健脾益气、养阴清心的功效。
黄鳝饭:黄鳝150克,生姜汁10毫升,粳米500克,精盐、花生油各适量。将黄鳝宰杀,去内脏,去骨,洗净后切成片,放碟内,以生姜汁、精盐、花 生油拌匀。将淘洗干净的粳米放入沙锅中,加适量水,先用大火煮沸,再用小火煮,待水分减少一半后,放黄鳝于饭上,继续煮至饭熟即成。有补益肝肾、调中健胃的功效。
鸭肉冬瓜汤:冬瓜500克,鸭肉500克,猪瘦肉100克,芡实、薏苡仁各50克,荷叶1片,陈皮5克,精盐、味精各适量。鸭肉、猪瘦肉洗净切块, 冬瓜连皮洗净切块,荷叶洗净剪成小块。将鸭肉、猪瘦肉、冬瓜、荷叶与芡实、薏苡仁、陈皮一起放入沙锅中,加适量清水,先用大火煮沸,再用小火煮至鸭肉熟 烂,调入精盐、味精即成。当菜佐餐,食肉饮汤。有滋阴养肝、健脾利湿的功效。
山药枣豆糕:山药50克,扁豆30克,陈皮丝5克,大枣肉50克,粘粉150克,白糖适量。先将山药、扁豆洗净放入锅内煮熟,大枣肉切丝,将粘粉加适量水和成浆,放入山药、扁豆、大枣肉拌匀,加入适量白糖,倒在盘中,放入锅内隔水蒸熟即成。有健脾益气的功效。
健脾养胃的食物有哪些 健脾养胃的饮食原则
饮食要有规律,三餐定时、定量,不暴饮暴食;素食为主,荤素搭配;多吃蔬菜和水果;少吃生冷、有刺激性和难以消化的食物。
儿童吃什么养胃呢
儿童吃什么养胃?儿童的胃不好,关系到宝宝的健康成长发育,那怎么办?儿童吃什么养胃呢?
1、多吃米粥油、山药、山楂等
如果是不爱吃饭的宝宝首先就应该健脾养胃,食物推荐小米粥油、山药、山楂、薏仁、甘草、大枣等,特别是小米粥油,对宝宝养胃效果同样出色,加上大枣健脾养胃,对肠胃功能不好的孩子大有裨益。
2、多吃暖胃的食物
同时季节性饮食也十分讲究。如果在冬天,就多给宝宝吃些暖胃的食物,如红枣、卷心菜、山药、各种米、豇豆、黄豆、甘蓝、菠菜、胡萝卜、土豆、红薯、南瓜、黑木耳等。要远离寒冷食品,如黄瓜、冬瓜、绿豆芽等寒性食物和山楂、乌梅等酸性食物都少在冬天吃。
此外,养成良好的饮食习惯也对宝宝的胃有好处,要尽量做到定时进餐,多餐少食,干稀搭配,进食时要细嚼慢咽,应少吃,最好不吃零食。平时还可以给宝宝做些腹部按摩,呵护好自己宝宝的胃。
大米绿豆粥的适宜人群和禁忌人群 健脾养胃
大米性平,味甘,具有健脾养胃的功效,如果在病后肠胃功能比较差,可以适量食用,特别适宜上火口渴等人群食用。
常见的健脾养胃食物:山药、萝卜、红枣、栗子等。
山药粥喝了有什么好处
山药:薯蓣,通称山药,为多年生草本植物,茎蔓生,常带紫色,块根圆柱形,叶子对生,卵形或椭圆形,花乳白色,雌雄异株。山药味甘、性平,归肺、脾、肾经,具有补脾、养肺、固肾、益精的功效,主治主脾虚泄泻、食少浮肿、肺虚咳喘、消渴、遗精、带下、肾虚尿频、外用治痈肿、瘰疬等疾病。
糯米:糯米被称之为江米,是家常食用粮食之一。香糯粘滑,常常被用来制成风味小吃,深受人们喜爱。其对脾胃虚寒、食欲不佳、腹胀腹泻有一定缓解作用,适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀等症。
将山药和糯米一起煮粥,再调以白糖,吃起来味道非常的好,还能起到健脾养胃的作用。
山药蒸着吃有什么效果
健脾养胃
山药中含有淀粉酶等多种酶,对肠胃消化有一定的帮助,可以帮助食物的消化与吸收,起到健脾养胃的功效。
生津益肺
山药中含有皂甙、粘液质,适当的食用,有生津、滋养、益肺的作用,对于补肺气、肺虚咳嗽症状有所缓解。
美容养颜
山药中含有粘液蛋白和多种维生素,对人体自由基有抑制作用,起到抗衰老、美容养颜的功效,可保持肌肤细嫩有光泽。
养胃的食物:健脾养胃在于春
春季健脾养胃,食疗很重要,比如萝卜鲫鱼汤有健脾益胃的功效;百合糯米粥有治疗胃痛心烦的功效,还可以助睡眠,最适合忙碌的上班族。免疫力比较低下的人吃一些有温补作用的葱、蒜和韭菜等,可以增强身体的抵抗力,抗御风寒为主的疾病。偏于体弱气虚的人,可以多吃一些健脾益气的食物,如米粥、红薯、山药、鸡蛋等。
春季万物新发,人的胃到了最活跃、最有味觉的时候。但春季也是百病益发的时候,如果平时脾胃不太好,最好此时进行保养。
春季胃口大开之时,如果进食黏硬、生冷、肥甘味厚的食物,或吃得过饱,使胃难以负重,就可能诱发胃溃疡,使人在春季作下胃病。有的人脾气暴躁,易动肝火,到了春季肝气偏亢,更容易损伤脾胃的吸收消化功能。
平时总是吃大鱼大肉的人,到了春天,宜多吃百合、莲子、山药、大枣等健脾养胃的食物,这些平甘温补的东西,让脾胃更为活跃,缩短食物在肠胃堆积的时间,可以预防高血脂、高血压。
春季饮食要顺应节气的特点,平时喜欢吃酸性食物的人,这时要少吃,因为,春季是发散的季节,而酸性食物有收敛的功能,如果继续多食酸,则不利于身体的吐故纳新,会有损脾胃。喜食酸的人,多吃甜味食品可以补益脾胃。
春季健脾养胃,食疗很重要,比如萝卜鲫鱼汤有健脾益胃的功效;百合糯米粥有治疗胃痛心烦的功效,还可以助睡眠,最适合忙碌的上班族。免疫力比较低下的人吃一些有温补作用的葱、蒜和韭菜等,可以增强身体的抵抗力,抗御风寒为主的疾病。偏于体弱气虚的人,可以多吃一些健脾益气的食物,如米粥、红薯、山药、鸡蛋等。
健脾养胃食谱怎么做
健脾养胃 山药鸡汤
材料
山药200克,鸡1/3只,香菇200克,蜜枣1颗,姜2片,桂圆5颗。
做法
1、将鸡切成块,铁棍山药切成滚刀块,准备好姜片。
2、锅中放少许植物油,将鸡块和姜片放入。
3、翻炒鸡块,直至鸡块变色,鸡肉收紧鸡皮微微焦黄。
4、将炒好的鸡块放入慢炖锅中,再加入适量的开水。
5、放入铁棍山药块,加盖,小火慢炖2个小时。
6、再放入鸡肝、鸡胗等鸡杂,加盖后继续慢炖二十分钟。
7、最后加入盐、胡椒粉等调味,放入适量的枸杞子。
南瓜山药牛肉粥——秋季健脾养胃养生粥
材料
大米150g、牛肉100g、山药1截、南瓜100g、小葱1棵、姜1小块、料酒5ml、淀粉1g、植物油少许。
做法
1、大米淘洗洗净,用清水浸泡半个小时,捞出沥去水分备用;
2、锅中注入足量清水,烧开后放入大米,大火煮开后传小火慢煮约20分钟,中途适时搅拌一下防止粘锅和溢出;
3、山药去皮切小丁,南瓜去皮切小丁,姜切丝,小葱切碎;
4、牛肉剁成细末,用姜丝、淀粉、料酒和少许油抓匀后腌制片刻;
5、米粥熬煮至米粒开花时,加入山药和南瓜丁继续熬煮5分钟;
6、放入腌好牛肉末搅拌均匀,再次煮滚转小火继续煮2分钟,最后调入盐和香葱搅匀即可。
脾胃虚弱吃什么食物 山药
还有山药也是一种非常温和的食材,不仅可以作为饭来吃,还可以当作药材,不但好吃,而且营养价值和药用价值都非常的丰富,并且山药具有补脾养胃的功效,对于一些脾胃虚寒的人而言,山药是一个不错的选择。
慢性胃炎的护理措施 慢性胃炎的饮食调理方法
用大米60克淘洗干净,以砂锅熬制成稀粥,然后徐徐放入炒面粉20克和山药粉20克。加盖再煮沸2分钟,最后加入白糖或者盐、葱花调味即可。
于温热时空腹服用,每日一次,可以补中益气,健脾养胃,适用于慢性胃炎患者养胃食用。
猪骨500克,洗净后砸破,与淘洗好的板栗仁60克、糯米100克,生姜30克,一起放入锅中,加入清水适量一起煮成稀粥即可。
于温热是空腹服用,可以一起健脾,补肾强腰膝,有健脾和胃的功效,非常适用于慢性胃炎引起的消化不良、呕吐、腹泻者食用。
山药、黄芪各30克,分半清洗干净,与洗净后肚片100克、姜末一起煲汤。炖煮至熟透时再加入失灵盐及葱花调味即可。
空腹时服用,具有健脾养胃,消食化积,增强机体免疫的功效,适用于慢性胃炎及脾胃虚弱、体型消瘦者食用。
绿豆和什么一起煮可以去湿气 山药
山药就是薯蓣,味甘性平,归脾、肺、肾经,是一种很好的健脾养胃食物;而脾胃强健可以促进湿气更好的排出体外;将其和绿豆一起吃,去湿气效果是很不错的,在生活中比较受欢迎。
吃什么豆养胃
常见健脾养胃的豆类食物:如山药、莲子、大豆、扁豆等。大多豆类性寒,易涨气,不易养胃。 养胃食物:
1、小米:暖胃,安神;小米粥就馒头(不是包子),可以养胃。
2、南瓜:南瓜性温,味甘。3、花生(Arachis hypogaca L)豆科 别名:落花生、长生果、果仁 原产于巴西。功能作用:健脾和胃、利肾去水、理气通乳、治诸血症。花生:生吃最好,饭前吃个4到6粒,吃太多反而伤胃,适量。
4、面条:最养胃的,是面条。米中含酸多,所以少吃米饭。
5、熬粥:如果熬粥,少放点苏打进去,对胃有好处。
6、牛奶:适量。因为各个说法不一样,上夜班时可以喝,不能空腹喝牛奶。
这些食物都是平时的时候容易吃的到,而且容易接触得到的,所以说这样的养胃方法当然比较的方便,是每个人都能够完成的事情,,当然也要注意保持良好的生活习惯以及饮食习惯,这样才可以快速的治疗肠胃出现的一些疾病问题。
立夏吃什么养生 立夏补肾男人这样吃才好
枸杞可滋补肾气,还含有大量抗氧化物。
新鲜的山药平补养胃,有助于调整消化和内分泌系统。山药煮粥最好,可消除腹胀、健脾养胃。
这是一种长在松树下的真菌,可以健脾胃、镇静安神、滋补肝肾和增强免疫力。茯苓可熬汤或加入粥中食用,食用茯苓制品也有同样效果。
粥容易消化,是自古公认的养胃食物。粥可消除胀气和疲劳,也容易消化,不会增加肠胃负担。一般男人平时可吃些山药枸杞粥,滋补肝肾,又能增强免疫力。
干贝性平味甘咸,能滋阴补肾,故适合男性肾阴虚者宜常食之。
有补肝肾、益精血的作用,历代医家均用之于肾虚之人。
补益和药用作用都较高。其味甘、咸,性温,有益肾、补精之功效。