小孩子可以吃蚕蛹吗
小孩子可以吃蚕蛹吗
小孩子可以适量吃一些蚕蛹。蚕蛹含有丰富的蛋白质和多种氨基酸,是体弱、病后、老人及妇女产后的高级营养补品。
《本草纲目》言其“治小儿疳瘦,长肌,退热,除蛔虫”。并记载了一个治疗小儿疳积或久患肺痨,肌肉消瘦的方子,蚕蛹散:蚕蛹90g,烘焙干燥,研末。每次服30g,米饮或温开水送服。 《随息居饮食谱》认为蚕蛹,甘温、补气、止渴、杀虫,治疳积、童劳,助乳汁。婴幼儿期间,脾胃尚未发育完全,身体的防御系统正处于建设的阶段,加之现在家长生怕孩子吃的不够好,导致孩子饮食不节,反而因为脾胃功能异常,这时候用蚕蛹调理最适当不过了。肚子生虫也是家长们担心的问题,蚕蛹算是杀虫的一种利器
但小孩子不宜多吃蚕蛹,因为蚕蛹含有大量的蛋白质,而小孩子的肠粘膜通透性高,可引起过敏反应。另外经常食用会导致性早熟。 蚕蛹的激素含量很高,如果儿童经常食用,会导致性早熟,对正在长个子的男孩尤其明显。
蚕蛹怎么做
常见的蚕蛹做法是用来炒,蒸,煮,油炸等。常见的蚕蛹做出来的菜肴是香酥蚕蛹,煮茧蛹,清卤蚕蛹以及孜然蚕蛹,蚕蛹不需要搭配其它食材,直接做已经够好吃了。
家常炒蚕蛹
材料
蚕蛹茧蛹半斤,姜蒜末,葱花,色拉油,盐,胡椒粉,酱油,
做法
1.蚕蛹浸泡后冲洗干净
2.冷水下锅烧开后捞起沥干水分
3.锅烧热后,什么都不放,将茧蛹放锅里小火干煸,煸至蚕蛹表面干爽无水分后,再稍煸一会儿盛出备用
4.炒锅注油烧热,放姜蒜末爆香,下煸过的蚕蛹翻炒,加胡椒粉、酱油、精盐调味,最后放入葱花出锅即可。
干煸蚕蛹
材料
主料:摇头摆尾的蚕蛹半斤左右,芹菜两根洗净切斜条,
辅料:辣椒丝,盐,花椒粉,孜然粉
做法
1、将蚕蛹洗净、放入沸水中煮10分钟左右捞出晾凉,切开取出黑的东东
2、把盐、花椒粉、孜然粉放在切开的蚕蛹里,让调料均匀的沾在蚕蛹上,放置15分钟入味
3、炒锅内放入多一些的油烧热,投入辣椒丝,放蚕蛹咯,这是一步非常非常重要的工作,不停的翻炒,这里不要偷懒哦
4、炒到油不见了,翻动蚕蛹的时候会有沙沙的声响,这就可以把芹菜放在蚕蛹里翻炒两下出锅装盘了
上文我们介绍了蚕蛹的营养价值和蚕蛹的养生功效以及保健的作用,常吃蚕蛹不但可以滋补身子而且还能提高我们的免疫功能呢,上文介绍了蚕蛹的几种做法,我们可以学习一些蚕蛹做法的教程后自己也尝试着在家自制。
蚕蛹临床应用
蚕蛹含有丰富的蛋白质和多种氨基酸,是体弱、病后、老人及妇女产后的高级营养补品。
蚕蛹能产生具有药理学活性的物质,可有效提高人体内白细胞水平,从而提高人体免疫功能,延缓人体机能衰老,蚕蛹油可以降血脂、降胆固醇、对治疗高胆固醇血症和改善肝功能有显著作用。
蚕蛹味甘、辛、咸,性温。入脾、胃经;可补肾壮阳,补虚劳,祛风湿;可作为男子阳痿、遗精补益、小儿疳积、消瘦、消渴之食用。
炒蚕蛹:蚕蛹炒熟,调蜜吃,治小儿疳积、消瘦、消渴之食用。酒煮蚕蛹汤:蚕蛹30克,米酒1盅,水1盅,同煎取汁约1盅服,治消渴,或心烦神乱。
宝宝可以吃蚕蛹吗 宝宝吃蚕蛹有什么好处
《本草纲目》言其“治小儿疳瘦,长肌,退热,除蛔虫”。并记载了一个治疗小儿疳积或久患肺痨,肌肉消瘦的方子,蚕蛹散:蚕蛹90g,烘焙干燥,研末。每次服30g,米饮或温开水送服。 《随息居饮食谱》认为蚕蛹,甘温、补气、止渴、杀虫,治疳积、童劳,助乳汁。婴幼儿期间,脾胃尚未发育完全,身体的防御系统正处于建设的阶段,加之现在家长生怕孩子吃的不够好,导致孩子饮食不节,反而因为脾胃功能异常,这时候用蚕蛹调理最适当不过了。肚子生虫也是家长们担心的问题,蚕蛹算是杀虫的一种利器。
吃蚕蛹会上火吗 吃蚕蛹的注意事项
1、蚕蛹未经加工处理不可食用,更不可直接凉拌、盐渍即食。
2、蚕蛹不新鲜、变色发黑、呈粉红色、有麻味或麻辣感的不可食用。
3、蚕蛹发生异味、恶臭,不可食用。
4、蚕蛹放置过久,冷天超过1周,热天超过20小时,即不可食用。 5、有鱼虾等食物过敏史的人以及孩子,不可食用。
吃蚕蛹上火吗
饮食是我们获取健康的方式,其中蚕蛹在生活中很多人都说经常吃容易上火,但是蚕蛹的营养价值非常的丰富,下面一起了解下吃蚕蛹会上火吗?
蚕蛹的营养价值
1.提高免疫力、益肝蚕蛹富含甲壳素,可以增强机体免疫力、强健肝脏。 2.消除疲劳蚕蛹富含精氨酸,可以消除疲劳、增强性功能,可以治疗慢性肝炎、心脑血管疾患、白细胞减少及营养不良。
吃蚕蛹上火吗
不会的 。
健康的饮食是生活中非常重要的,上面就是对吃蚕蛹会上火吗的介绍,希望朋友能够注意自己日常饮食,这样才能更加的健康。
蚕蛹煮多长时间熟 蚕蛹为什么不能天天吃
1.有些蚕蛹中有“微粒子”病,这是一种由蚕卵、蚕粪传播的变形虫病,这种蚕蛹也可使食用者产生中毒反应,所以不宜天天吃蚕蛹,降低蚕蛹中毒的概率。
2.新鲜的蚕蛹比较难获得,再加上蚕蛹比较容易变质,蚕蛹的放置时间太久,会让蚕蛹体内发生变化,杂菌污染、繁殖、发酵、霉变,从而产生毒素,人吃了以后就会中毒,所以不宜天天吃蚕蛹。
孕妇能吃蚕蛹吗 孕妈妈吃蚕蛹的注意事项
如果孕妈妈每日摄入的营养不够,体质弱,可以适当吃蚕蛹来提高身体抵抗力,但要注意适量食用,过多食用蚕蛹,可能会加重心脑血管的负担,影响身体健康。
有些孕妈妈对蛋白质过敏,而蚕蛹中的蛋白质成分非常高,所以对蛋白质过敏的孕妈妈也极有可能对蚕蛹过敏,所以不能吃蚕蛹。如果不慎吃了蚕蛹有过敏反应的话要立即就医。
孕妈妈在吃蚕蛹的时候一定要注意卫生。蚕蛹是一种生物,体内可能会有各种病菌,在吃的时候尽量少到餐馆里面吃,避免不卫生。
在购买蚕蛹的时候要注意买新鲜的蚕蛹,变色、变味的蚕蛹不能吃,放置一个星期以上的蚕蛹也不能吃。自己在家做蚕蛹的时候,也一定要保证把蚕蛹清洗干净后烹饪至熟透为止。
蚕蛹怎么保存
首先要把蚕蛹放到盐水中浸泡2到3小时,可以起到杀菌和杀灭寄生虫的作用。
因为蚕蛹前肢窝处和肚子褶皱处可能会有细小的寄生虫。然后用塑料袋密封好,放到冰箱冷冻室里面冷冻。
如果要保存的量不多的话,可以直接放入盛水的容器里面冷冻,就是冰封,这样可以长期保存。
在吃的时侯一定要把蚕蛹充分解冻,炸的时侯一定要炸透,特别是肚子那部分,可以用铲子按住肚子,把肚子炸透,这样就可以放心食用了。
蚕蛹的副作用
蚕蛹是一种含有丰富营养物质的高蛋白食品,并没有副作用,只要是没有过敏体质的人都可以放心的食用。
虽然蚕蛹的保健功能很强大,但是蚕蛹若是处理不当,就有极大的可能会引起食物中毒,有时甚至会危及生命。
所以使用蚕蛹前一定要把它处理好。蚕蛹不能生吃,可以选择炒、煮或者炸等都可以。
蚕蛹小孩可以吃吗
小孩子可以适量吃一些蚕蛹。
蚕蛹含有丰富的蛋白质和多种氨基酸,是体弱、病后、老人及妇女产后的高级营养补品。小孩脾胃尚未发育完全,身体的防御系统正处于建设的阶段,加之现在家长生怕孩子吃的不够好,导致孩子饮食不节,反而因为脾胃功能异常,这时候用蚕蛹调理最适当不过了。
但小孩子不宜多吃蚕蛹,因为蚕蛹含有大量的蛋白质,而小孩子的肠粘膜通透性高,可引起过敏反应。另外经常食用会导致性早熟。 蚕蛹的激素含量很高,如果儿童经常食用,会导致性早熟,对正在长个子的男孩尤其明显。