老人吃什么对身体好 白菜

老人吃什么对身体好 白菜

大白菜含有矿物质、维生素、蛋白质、粗纤维、胡萝卜素,还含有分解致癌物质亚硝胺糖酶。从药用功效说,大白菜有养胃、利肠、解酒、利便、降脂、清热、防癌等七大功效。

老人吃什么对身体好

鱼肉对老年人来说有着很好的保健作用，鱼肉有助于心血管的健康，对于老年人来说血管疾病是非常重要的一个威胁，经常吃些鱼肉，有助于控制身体的胆固醇水平，能够预防心律失常，是非常好的保健的食物。

老年人平时生活当中可以适当的吃些坚果，根据调查发现，经常吃坚果的人士在寿命上能够延长两年半以上，之所以见过有如此的效果，主要还是里面富含一些不饱和脂肪酸，另外富含维生素和矿物质，在抗衰老方面发挥的功效比较好。

对于老年人来说，一定要戒烟戒酒，这里说的就是一些白酒或者啤酒，对于老年人来说，可以适当的喝一些红酒，红酒有很好的促进血液循环的作用，在防止记忆力减退，预防心脏病和糖尿病方面都能发挥一定的效果。

老年人的肠胃相对比较差，平时可以适当的吃些豆腐，既能补充身体的营养，同时预防出现肠胃不良的情况，豆腐对于老年人促进血管的健康以及去预防骨质疏松方面，都能发挥很好的作用。对老年人来说也是比较健康的一种食物。

老人吃苹果对身体好处多多

预防冠心病：苹果中含有可抗动脉粥样硬化的类黄酮，果胶也能降低胆固醇水平。一天吃一个苹果，即可使冠心病死亡的危险性下降一半。

防骨质疏松：硼可以大幅度增加血液中雌激素和其他化合物的浓度，这些物质能够有效预防钙质流失，而苹果中就含有能增强骨质的矿物元素硼与锰。

延缓衰老：苹果中的果酸和维生素，能使人皮肤细腻、润泽，并有助于延缓老年斑的出现。

预防老年痴呆：苹果汁能保持大脑内乙酰胆碱的水平，它对保护大脑健康至关重要。每天喝2玻璃杯苹果汁（大概500毫升），就能对成年人起到有益的作用。

老人吃早餐的最佳时间与四款健康营养早餐

老人最佳吃早餐时间：老年人8~9点

吃早餐最合理

生活中，不少老年人认为早睡早起身体好，每天五六点起床，草草吃完早餐去锻炼。殊不知，这样可能导致肠胃疾病。

晚上睡觉时，工作了一天的大多数器官都处于休息状态，但消化系统仍在繁忙工作，消化吸收存留在胃肠道中的食物，直到早晨才休息。

早晨胃肠至少要休息2～3小时，才能恢复正常功能。如果老人早餐吃得过早，就会干扰胃肠休息，加重消化系统负担，久而久之容易患上胃肠疾病。

所以，老年人的早餐不可吃得过早。因此，营养专家建议，老年人的早餐安排在8时至9时之间比较合适。

四款健康营养早餐食谱餐推荐

老人营养食谱一：肉末菜粥，豆沙包，芹菜豆腐干。

肉末菜粥：粳米、糯米、肉末、菠菜、胡萝卜一起做粥。

豆沙包：面粉、赤豆沙、果脯、猪油做成的豆包。

芹菜豆腐干：芹菜、豆腐干丝、茭白丝、香菇同拌。

老人营养食谱二：营养早餐食谱黑枣粥，鲜肉小笼，苣笋豆干。

黑枣粥：粳米、糯米、黑枣干、核桃。

鲜肉小笼：面粉、肉末、冬笋、香菇做成的小笼包。

苣笋豆干：苣笋、豆腐干、胡萝卜、香菇同炒。

老人营养食谱三：营养早餐食谱燕麦粥，菜肉包，什锦泡菜。

燕麦粥：燕麦片、火腿丝、胡萝卜末、香菜同煮粥。

菜肉包：面粉、肉末、腌小白菜、豆腐干、香菇同做包子。

什锦泡菜：大白菜、榨菜、小黄瓜、辣椒等。

老人营养食谱四：营养早餐食谱菜肉馄饨，白果糕、鹌鹑蛋。

菜肉馄饨：面粉、肉末、腌小白菜、香菇、姜做成馄饨。

白果糕：糯米、粳米、白果、核桃、葡萄干。

鹌鹑蛋：鹌鹑蛋、绿豆芽、青椒丝同炒。

上述就是我要说的老人吃早餐把的最佳时间与四款健康营养早餐。希望大家采纳哦，也希望你们把这些告诉你的亲人，让他们注意如何去做才是好的哦。为了你的亲人，请记者哦，好的饮食习惯是相当的重要 。为了广大亲人的健康，大家要学着做做!

老人吃什么对身体好

由于老年人唾液分泌减少、牙齿咀嚼力减退、味觉敏锐度降低、肠道蠕动功能变差，常有消化不良、胀气、腹泻或便秘等问题，加上老年人喜欢吃精制食品或烹调方式简便的食物，常见营养不良甚至衍生各种慢性疾病。德国一项研究发现：老年人营养不良多数是因为寂寞、感受不到家人关心，若能调整好心情，再享受健康的食物，有助于改善营养状况。

除了营养不良外，另有营养过剩问题，诸如：乳癌、子宫颈癌、前列腺癌等疾病，与营养过剩有直接关系。据统计指出，老年人同时患有多种慢性病比例相当高，由于药物种类多，加上身体状况及认知功能退化，许多人未能遵照医生指示服药，不仅药物未能发挥应有的效用，甚至对身体产生副作用。最新研究发现：老年人因不当处方产生的意外比率达23.5%，值得国内民众作为参考。

老年人退休后无事可做、缺少人生目标，加上身体肌肉细胞慢慢被脂肪细胞所取代，体内激素、内分泌系统变化及个人活动力减少，加上肌肉收缩力减缓、钙离子代谢异常等生理变化，心理连带也有老化的现象，总觉得全身有气无力或四肢肌肉乏力，有些老年人甚至因为走路不稳害怕跌倒尽量减少活动，进而影响日常生活。

【营养需求】

就消化功能来说，老年人由于牙齿脱落、味觉减退、各种分泌物减少，导致食欲不好，且吸收不良。适合老年人的食物种类大多有益气、补血、提升内脏功能作用，诸如：茯苓、莲子、枸杞子、黑豆、大枣、葡萄等。日常饮食建议少量多餐，可多补充含蛋白质食物（鸡蛋、鱼类、肉类、黄豆制品等）、含消化酵素食物（菠萝、木瓜等）、含钙质食物（奶制品、小鱼干、深绿色蔬菜等），含膳食纤维食物（蔬菜、水果、全谷类等）及新鲜水果。

【注意事项】

首先，若身体已出现某些疾病症状，应遵照医生指示按时服药，同时可配合饮食来做改善，诸如：肥胖、痛风、骨质疏松、高脂血症等因为不当饮食所造成的疾病，日常保健应注意：多喝水、多运动、少量多餐及减少饮食中的盐分、油脂量、胆固醇。

全球都存在着老年人营养不良的情况！营养学家建议老年人应少吃牛肉、羊肉等红肉，多吃豆类、鱼肉、去皮鸡肉等食物，最好能同时搭配深绿色蔬菜和水果；对于牙齿不好的老年人来说，把水果榨成果汁喝也是不错的选择，但最好不要加糖。若能经常到户外走走，晒晒太阳，能加强体内的维生素D发挥功效，达到预防骨质疏松等疾病的作用。

老人早饭晚吃晚饭早吃身体好

常言道“早睡早起身体好”，而在我们的身边是否感到，天不亮的时候，小区的老人们便打早出门遛弯，其实专家认为，起得早并不代表吃饭也要早，此话怎讲呢?

人在睡眠时，绝大部分器官都得到了休息，只有消化器官仍努力“工作”，消化前一天的食物，直到早上才进入休息状态。如果早餐吃得过早，就会干扰胃肠休息，使消化系统疲劳应战。

清晨还是人体排除代谢产物的重要时间。老人因为各器官功能的减退，需要排除废物的时间更长，如果吃饭过早，会导致代谢物在体内堆积。建议早起后，先喝点水，8点以后再吃饭。

与早饭要晚吃相反，老人的晚饭要尽量早点吃。生活中，不少老人喜欢等儿女下班回家后再一起吃饭，因此晚餐常常会拖到七八点，可这个时间吃晚饭，对老人健康非常不利。因为老人睡得早，九十点钟就要上床了，如果七八点才吃饭，身体根本没有足够的时间来彻底消化食物，很容易出现腹胀、便秘等消化不良的情况，还可能影响睡眠质量。

另外，如果晚饭距离睡觉时间太近，身体没有充足的时间通过排尿排出吃进的钙，有可能导致尿路结石。所以，老人最晚要在7点之前吃完晚饭。

以上是专家对老人的建议，专家还提醒老年朋友，正视“老”字，不要一味的逞强，配合适当的锻炼，良好的心情则健康更佳。

痛风人吃什么菜好 白菜

俗称白菜、菘菜，它是一种基本上不含嘌呤的四季常青蔬菜，它不仅含较多的维生素C和钾盐，而且还属于碱性食物。中医学认为青菜还有解热除烦、通利肠胃的功效。

土豆的功效与作用 土豆能减肥

吃土豆不必担心脂肪过剩，因为它只含0.1%的脂肪，是所有充饥食物中脂肪含量最低的。每天多吃土豆，可以减少脂肪摄入，可以让身体把多余脂肪渐渐代谢掉，消除你的心腹之患。土豆对人体有很奇妙的作用。瘦人吃能变胖，胖人吃能变瘦，常吃身段会变得苗条起来。

老人吃什么水果对身体好

1、西瓜

能消烦、止渴、利小便、解酒毒,其含有的配糖体有降低血压的作用。

2、龙眼

有滋补、强壮、安神、补血作用,对夜间睡眠不佳的老人尤为适宜。

3、梨

性寒,能润肺、消痰止咳、治便秘。民间有用雪梨冰糖治疗咳嗽的方法,对有慢性支气管炎的老人较适宜。

4、菠萝

菠萝含有能消化肉类的酶,所以有帮助消化和吸收的功能,对于消化不好的老人来说,有助于消化。此外,菠萝中的糖、盐类和酶有利尿作用,对肾炎、高血压患者有益。

5、柿子

所含维生素和糖分比一般水果要高。它有清热、去烦、生津,润肺、化痰、健脾、整肠、降压等作用。生食治便秘,熟食可涩肠止泻,其功效很适合老年人吃。但因性寒,体弱多病者不宜多食,且以饭后进食为宜。

老人吃什么对身体好 小米

很多老人都把小米当成滋补佳品,小米是一种谷子去皮后的颗粒状粮食,历来就有“五谷杂粮,谷子为首”美称。医学认为,小米益五脏,厚肠胃,充津液,壮筋骨,长肌肉。