红心柚子茶的做法 制作红心柚子茶的注意事项

红心柚子茶的做法 制作红心柚子茶的注意事项

1.红心柚子皮中含有的白瓤越多，苦味就越浓，所以在制作柚子茶的时候，要注意不要留有很多白瓤，尽可能去除白瓤部分。

2.将柚子皮焯水，然后再与柚子肉一起炖煮，可以一定程度上降低苦味，但是这样也会使柚子茶的香味降低，所以在制作过程中要想清楚，要不要焯水。

3.装红心柚子茶的容器，要保证干净，无水、无油、无杂质，以免使柚子茶在发酵过程中出现变质的情况，影响食用口感。

红心柚子的营养价值

专家指出，柚子具有非常好的食疗功效，其营养价值高过大部分水果。柚子 的品种有很多，沙田柚、四季柚、红心柚等。这其中红心柚是由人工培育而成的，红心柚的营养价值和保健功效丝毫不亚于其它品种的柚子。而且其肉质更加的丰厚、甜美。

红心柚子的营养价值极高，果肉富含蛋白质、维生素B1、B2、C、P、胡萝卜素、钙、磷、铁及醣类、酒石酸、柠檬酸等。特别是维生素C的含量，为百果之冠，高于柠檬三倍，苹果七倍，且以柚皮部分贮量最高。

从上面我们可以看出，红心柚子中所含有的营养元素众多，不但有人体所必需的蛋白质，还富含众多的维生素等。当然我们更不能忽视柚子的保健功效，柚子可以治疗很多疾病，接下来我们看看红心柚子的食疗功效。

柚子所含的果胶不仅可以减少动脉壁的损坏，更可控制密度脂蛋白水平，长期使用，可舒缓肠胃负荷，在预防心脏的病变方面具有积极作用。柚子皮泡茶醒酒，秋冬食欲增加，暴饮暴食后，饮一杯柚子茶，可帮助消化，减轻肠胃负担。

红心柚子上火还是降火

降火。

红心柚子是柚子的一种，味道甜软、汁水充沛，在日常生活中，一般人群皆可适当的食用一些红心柚子，上火期间也可以适当的食用一些红心柚子，食用红心柚子后会增加身体中的寒凉之气，降低燥热之气，有利于体质的养护，中医认为：食用红心柚子有健胃化食、下气消痰的作用，若有对症的话，也可以适当的食用一些红心柚子来进行症状的调理。

红心柚子可以多吃吗 红心柚子减肥还是白柚减肥

红心柚子更减肥。

每一百克白柚中含有42大卡的热量，而每一百克红心柚子中仅含有38大卡的热量，从热量值来说，红心柚子的热量更低，吃红心柚子辅助减肥的功效也就更强一些，不过白柚的热量也不比红心柚子高多少，减肥期间饮食控制比较厉害，可以换着花样来吃，吃了红心柚子后，可以在之后换白柚来吃，也可以换其他热量比较低的水果来吃，总之，不要单一的摄取营养素。

红心柚子能做柚子茶吗 怎么自制红心柚子茶

红心柚子茶的制作方法和白色柚子茶制作的方法差不多，具体方法步骤可参考以下做法：

1、准备材料：连皮带瓤柚子500克，蔗糖100克，槐花蜜250克，1个1000毫升的玻璃瓶容器。

2、将玻璃瓶用水煮沸消毒后备用，然后用温盐水把柚子泡五分钟，反复揉洗，把柚子皮刮下来，里面的白色物质很苦，不太喜欢太苦的尽量刮得薄一些。

3、把刮下的柚子皮泡在温盐水中可以再揉洗几遍，能去一些苦味。柚子果肉分离出来，可以用料理机搅碎，也可以用手挤碎弄散，这样做出来会有果肉的口感。

4、柚子皮切小细丝，越细越好。把柚子肉和柚子皮细丝放到无油的煮锅里，加入冰糖和一碗清水先大火把糖煮化，再小火煮一小时左右。直到粘稠。

5、煮好晾凉，50—60度时把蜂蜜加入拌匀，凉后装瓶放入冰箱冷藏，大约一周之后即可用小勺子舀一点放入杯中，然后用适量温水兑着喝就可以了。

红心柚子可以多吃吗 红心柚子上火还是降火

降火。

红心柚子是常见的水果，秋冬季节成熟上市，中医认为：红心柚子性质寒凉，味甘、酸，入肺经、胃经，适当的食用一些红心柚子有下气、化痰、消食、解酒等功效，一般人群皆可适当的食用一些红心柚子，尤其是适合上火人群或者体质较为燥热的人群，因为红心柚子是凉性水果，食用红心柚子可以增加身体中的寒气，有助于缓解热气，不过，本身体质偏寒凉的话，最好是少吃或者慎吃红心柚子，以免引起不适。

红心柚子皮可以做蜂蜜柚子茶吗

可以。

蜂蜜柚子茶的特性是清热降火、开胃生津、润肺止咳，只要符合这些功效的柚子皮就能使用，从中医的角度来看，所有的柚子皮都是同一功效，其性寒，味苦，具有清热、宽中理气、消食、化痰、止咳平喘的功效，采用白心柚子皮或红心柚子皮都是可以的，柚子皮的颜色和品种没有规定，都可以留皮按照相应步骤进行制作蜂蜜柚子茶。

红心柚子是凉性的吗 摸手感

在挑选红心柚子的时候，还可以上手摸一摸，一般情况下，在摸的时候会明显的感觉到红心柚子果皮是否紧实，若是红心柚子的果皮摸起来有明显的弹性，说明红心柚子的品质比较好，这样的红心柚子吃起来口感也会比较好；若是红心柚子摸起来手指会凹进去，生长是压成坑的话，说明红心柚子已经放了比较长的时间了，吃起来不是很新鲜，通常情况下，这种红心柚子的味道也不是很好。