养生常识 健康饮食养生十个原则
养生常识 健康饮食养生十个原则
1、饮水宜多
老年人本身身体水分就很少,所以对于口渴的感觉不像年轻人那样的敏感。所以,在平时一定要多注意饮水,尽量在选择一些清淡或者是白开水。也不要等到自己口渴的时候在喝。老年人缺水会导致代谢混乱,甚至便秘的产生。
2、数量宜少
若要身体安,三分饥和寒。老人要吃多种食物,但每种食物数量不宜过多,每餐七八分饱。
3、质量宜高
质量高不意味着价格高,如豆制品、蛋、奶等都是质量高的食品,老人应当经常食用。还要注意多吃鱼,少吃肉。糖的主要来源是主食和蔬果,尽量减少白糖、红糖、砂糖等精制糖的食用。
4、食物宜杂
在我们生活周围,可以说没有任何一种食物能够代替身体所需要的所有营养,所以我们在饮食方面,一定多吃谷物、果蔬、等多种食物。另外还要注意荤素搭配、谷物粗细搭配等众多方面。
5、温度宜热
食物的最佳消化吸收过程是在接近体温的温度下进行的。老人对寒冷抵抗能力较差,一旦食用生、冷、硬的食品,就会影响到消化、吸收,甚至引起肠道疾病。因此,老人的食物以温热为主。
6、饮食宜淡
菜品要清淡,口味忌重。建议每日食盐量不超过6克。建议老人一日的食物组成:谷类150-250克,鱼虾类及瘦肉100克,豆类及其制品50克,新鲜蔬菜300克左右,新鲜水果250克左右,牛奶250克,烹调用油30克,食盐6克,食糖25克,少饮酒,喝足够的水分。
7、速度宜缓
细嚼慢咽有利于消化、吸收。尤其在吃鱼时更要注意。鱼肉由于肉质松软、细嫩,容易咀嚼、消化和吸收;蛋白质含量高;脂肪含量低等优点,是老人的首选食品。但由于鱼刺的问题,限制了许多老人的食用。解决好这一问题,首先要选鱼刺较少的鱼类,吃鱼时,最好不要与米饭、馒头同时吃。
8、饭菜宜香
因为老年热对于食欲的降低,所以在平时食物制作上面一定要多注意。色香味俱全是最好的搭配。同时吃饭的环境也要多注意,干净、整洁、优雅的环境也能够有效的提高老年人就餐兴趣
9、蔬果宜鲜
新鲜、有色的蔬果类,富含维生素、矿物质、膳食纤维,水果中还含有丰富的有机酸,有刺激食欲增加和维持体液酸碱平衡的作用。
10、质地宜软
老人对食物的消化吸收不好,所以,饭菜质地以软烂为好,可采用蒸、煮、炖、烩等的烹调方法。选择的食物尽量避免纤维较粗、不宜咀嚼的食品,如肉类可多选择纤维短,肉质细嫩的鱼肉;牛奶、鸡蛋、豆制品都是最佳选择食物。
饮食养生的十大原则
1.顺乎自然
配合自然时序,尽量选用各种天然植物。以中医来说,春生养肝护眼,夏长清心调血,秋收润养气,冬藏养肾定志,此为自然与人体间的变化,所以选择当季的蔬果素材,确保自然式健康。
2.不可偏食
广泛地摄食含有六大营养素(碳水化合物、脂肪、蛋白质、水、维他命、矿物质)的食物,避免局限在少数几种食材上,不但妨碍食欲,降低营养素的摄取量,更有可能造成营养失调。素食者或有过度依赖豆类制品的倾向,应尽量让食材种类多样化,可以更有创意的搭配。
3.少食高糖高脂食物
并非不吃动物性油脂、肉类,就不会肥胖,就能确保心脏血管的健康,只要是高脂、高糖的素食,一样有此弊病,同样有导致高血压、高胆固醇或高血糖之虞。所以要少吃油炸物,而且炒菜用油量要节制,面筋、烤麸、油面.。.等含油量高的食物都应克制摄食量,才能抑制体内热量蓄积,降性慢性病、文明病罹患率。
4.补充适量蛋白质
植物性食物无法完全提供人体必须氨基酸,除要综合摄食豆类、谷粮类,互补其蛋白质成分,建议非吃全素的人,多补充蛋类、牛奶及奶制品等含完全蛋白质的食品,以符合人体能量需要。吃全素的人,则可补充大豆或其他豆类,还有豆浆、豆腐和加工蛋白质制品,以加强营养价值。同时,蛋白质煮焦后,恐转变成致癌物质,烹调时应多加留意。
5.加强补充钙质、铁质、锌质
由于植物性食物含有草酸、纤维素,会防碍人体对钙、铁、镁、锌及其他矿物的吸收,所以建议多摄食牛奶和奶製品,以补充充分的钙质,如果吃全素,宜经医师指示补充适当的钙片,并多走进大自然,多晒阳光。同时,蔬果中虽含丰富铁质,但人体对其吸收率不似肉类所含的血质铁,所以应配合摄食充分的维他命C,更能提升植物中的铁质的生理价值。另外,素食者亦要多摄取谷类、豆类、干果、坚果、豆腐等,以补充锌质。
6.加强补充维他命B12
绝大多数存在动物性食物中,若不食用蛋类、乳品、干酪(起司)等,建议请教专业医师,补充适量的维他命B12丸剂,或综合维他命B。
7.避免过度精緻化食物
特别是谷粮类食物,过度研磨的结果,是捨弃谷壳裡丰富的维他命B群和多种矿物质,应尽量采用全谷类如全麦、糙米、糙米薏仁、胚芽米等,仍保留部分谷壳皮的,并间隔摄食杂粮饭、粥等,可摄食更多种营养素。
8.挑选新鲜材料
豆类制品很多经油炸加工,市售的不乏采用回锅油,且含油量极高,如已走味则不要食用;花生、玉米、米、麦等谷物类极易受潮发霉或遭虫蛀,可能释出黄菊毒素等致癌物,是以选择新鲜、来源可靠的食材是必要的。
9.少用人工调味料
素食食材的味道多数清淡,重口味者常藉助味精等调味料来提味,过食人工调味料有发生晕眩、耳鸣、呕吐、口乾舌燥、味觉钝化等症候群,甚至有致癌之诱因。是以为养生之考量,不用人工调味料,以含有天然甜味的黄耆、红枣、甘草、茯苓、桂圆肉等来熬高汤,以代味精,即有美味,又保健康。
10.少食腌製物及过咸食物
素食者常以腌制物,如酱菜、泡菜、豆腐乳等佐餐,以促进胃口,这类食物多数含有强烈致癌物亚硝酸盐,且属含高钠盐的食物,都是致胃癌、肠癌等高危险因子,而且吃得太咸也是高血压、心脏病、胃癌、膀胱癌的诱因。
上班族必知秋季养生常识
秋季养生常识一:起居养生
秋季应做到早睡早起,注意添加衣物,防止因受凉而伤及肺部。
秋季养生常识二:精神养生
保持内心宁静,情绪乐观,舒畅胸怀,抛开一切烦恼,避免悲伤情绪,是秋季养肺的一个好方法。
秋季养生常识三:房事养生
在秋季应注意顺应自然界收藏的规律,节制房事,蓄养阴精。
秋季养生常识四:饮食养生
宜多吃酸性食物,如苹果、橘子、山楂、猕猴桃等,以收敛肺气;少吃辛辣食物,如葱、姜等,可避免发散泻肺。银耳、豆腐、百合、蜂蜜、糯米、粳米、豆芽等有润肺作用,宜常吃。此外,秋季主养收,可适当喝些鸡汤、骨汤等。
秋季养生常识五:运动养生
秋季是运动锻炼的大好时机,可根据个人情况选择不同的运动项目进行锻炼,如登山、打太极拳、游泳等,长期坚持可增强心肺功能。
秋季养生常识六:药物养生
秋季药补的基本原则应以滋润为主,忌耗散。常用的药物有西洋参、沙参、芡实、玉竹、天冬、麦冬、百合、女贞子、胡麻仁、干地黄等。
健康饮食小常识的4个原则
1.没有量,就没有质
饮食要多样化,许多人对多样化的理解是食物的品种越多越好,这样起到互补有无的效果,杂粮粥就是其典型。
2.提供营养,食物各有专长
我们吃东西的主要目的并非口腹之享,而是为了生存,营养均衡要排在其后,活不下去,还怎么讲究营养?所以才有主食副食之分。主食是能量的主要来源,吸收的是碳水化合物,很多营养成分要靠吃水果蔬菜,这是人体吸收营养的自然途径。
3.均衡是一段而不是一顿
营养要讲究均衡,但并不是一定要每一顿饭都非常均衡。人体对营养的需求并非一顿不吃就不得了了,营养缺乏是一个渐进的过程,这也是人体功能的自然设计,因为在人类存在的绝大多数时间是饥一顿饱一顿的,解决温饱一直是大问题,不要说顿顿营养均衡,连一天三顿都得不到保障,人体必须有忍饥挨饿的存活技能,否则不可能繁衍下来。
4.食量是间房,量力而为
每个人都想住大房子,但大多数人住不起,即便勉强住进去,迟早会还不起房贷。同理,我们每天摄入的卡路里量在考虑到活动量等因素后,也应该有个上限,而且要尽可能少吃。
肥胖症可以被称为21世纪的世纪病,其他各种慢性疾病的危险因素都包括肥胖症,控制体重就能够在很大程度上预防各种慢性病。体重控制其实最简单,就是控制卡路里摄入量,制定一个上限,然后尽量少吃,辅以多活动。控制卡路里摄入量不一定保证能够减肥,但可以控制体重的增长,从而获得不可估量的健康效益。
中老年人养生常识 饮食养生
食物多样,以谷类为主是中老年人养生必须要掌握的知识。不同的食物,其营养成份也不相同。每一种营养成份都是我们身体必需的物质,因此要合理搭配饮食,营养均衡。而谷物的营养物质全面,碳水化合物丰富,可以为身体提供热量。
中老年人养生要多吃蔬菜、水果以及薯类。水果内的维生素和矿物质都远不如的新鲜的绿色蔬菜,不过水果富含葡萄糖、果糖、柠檬酸以及果胶等,还有膳食纤维,具有良好的养生保健效果。膳食纤维是一种多糖,很难被人体消化吸收,同时还是维生素、半维生素、木质素以及果胶的一种统称;在人体的肠道内被吸附后,可以加快肠道蠕动,避免致癌物质影响肠黏膜,有些防止消化道肿瘤疾病。
中老年人养生常识还有日常要多吃奶类食物、豆类,还有大豆制品等。奶类、豆类等这些食物都富含了优质的蛋白质、不饱和脂肪酸以及B族维生素等物质;而且它们钙的重要来源之一。中老年人特别容易发生缺钙,而老年人的饮食中钙的摄入会特别缺乏。
中老年朋友还要多吃鱼禽蛋及瘦肉,而肥肉和荤油则要节制了。蛋白质可是生命活动的一种基础物质,可以让体液和酸碱维持平衡,还可以运载物质及传递遗传信息等。而上述食物都富含了优质蛋白质,值得老年人多吃。中老年人养生常识主要有这些。饮食要多样,以谷类为主;蔬菜、水果等要多吃;补充蛋白质可以多吃奶类、豆类等;同时日常的食量还要和自身的体力活动协调,严格控制体重;饮食要清淡少盐;不要酗酒。食物要保证清洁卫生。
香瓜的功效与药用价值
1、甜瓜含大量碳水化合物及柠檬酸等,且水分充沛,可消暑清热、生津解渴、除烦;
2、甜瓜中的转化酶可将不溶性蛋白质转变成可溶性蛋白质,能帮助肾脏病人吸收营养;
3、甜瓜蒂中的葫芦素B能保护肝脏,减轻慢性肝损伤; 4、现代研究发现,甜瓜子有驱杀蛔虫,丝虫等作用;
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5、甜瓜营养丰富,可补充人体所需的能量及营养素。 适用人群 一般人群均可食用
1、夏季烦热口渴者、口鼻生疮者、中暑者尤其适合食用; 2、出血及体虚者,脾胃虚寒、腹胀便溏者忌食。 注意事项 甜瓜不宜与田螺、螃蟹、油饼等共同食用。 用法用量 应用于便秘:鲜瓜500克,每天早晚各服1次。
食用功效 甜瓜味甘,性寒,无毒,归心、胃经; 具有清热解暑,除烦止渴、利尿的功效; 用于暑热所致的胸膈满闷不舒、食欲不振、烦热口渴,热结膀胱、小便不利等症。
婴儿肚兜的做法
先按这个拟画一个图纸
找张报纸对折,按图纸尺寸画纸样
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沿线剪下然后打开
找一块布做里衬,我用的是秋裤布,这面料会比较舒服,然后沿报纸画线
去掉报纸,是实线
在实线外缘0.7cm处划虚线,虚线与实线之间为缝份
虚线画一圈,沿虚线将布剪下
女性春季饮食养生常识
女性春季养生之道应遵循一日三餐的健康法则
春季多风干燥,气温逐渐回升,人体内火加重。女性春季的一日三餐,应该以汤、粥、羹、汁等中医药膳为重要组成部分,这类饮食自古受到养生学家的重视。它们制作简便、营养丰富、容易消化吸收,特别适合幼儿、女性和身体虚弱的人。如果注意“按时、按点”,在最佳时间选用最合适的汤水,还能锦上添花,化日常饮食为“养生药膳”。
早:补水
女性应该遵循中医的一句名言,“朝朝盐水,晚晚蜜汤”。早上起床后喝杯白开水或淡盐水,可补充夜间身体流失的水分,帮助“唤醒”身体。
对于女性白领群体来说,一般上午脑力劳动比较多,早饭时可以喝一杯牛奶, 增强肠蠕动,满足人体的钙和蛋白质等营养需要。
午:喝汤
中午喝一些汤,对女性不仅能起到保健作用,还可使胃内食物充分贴近胃壁,滋养胃部,并增强饱腹感,避免进食过多,这对肥胖或希望减肥的女性来说大有裨益。适合女性的好汤品主要有萝卜汤、冬瓜汤、番茄汤、海带汤、紫菜汤。
晚:煮粥
中医认为,粥能补益阴液、生发胃津、健脾胃、补虚损、最宜养人。晚上喝粥,既能补充一天耗损的元气,又容易消化吸收。
明代医学家李时珍在《本草纲目》中一书中称赞粥“极柔腻,与肠胃相得,最为饮食之妙诀也”。粥对女性在春季多风回暖,干燥困乏的季节,当属首选养生食品,如果熬粥的过程中加入一些山药,百合、芝麻、赤小豆、核桃等食材,每日晚间食用一些药膳粥品,可以起到很好的美容保健功效。