小龙虾一个人能吃几斤 尿酸增高

小龙虾一个人能吃几斤 尿酸增高

小龙虾中含有较为丰富的蛋白质成分，其中的嘌呤含量比较高，而有些人在吃小龙虾的时候会配一些酒喝，这样更是增加了嘌呤的摄入，而人体摄入过多嘌呤后会导致尿酸无法及时排泄，从而导致血尿酸水平升高，容易加大患痛风的几率，本身有痛风者，食用后很可能会诱发或加重痛风症状。

若是食用过多小龙虾出现小关节疼痛不适症状，建议到医院检查体内的血尿酸水平，咨询专业医生根据自身情况制定合适的治疗方案。

吃小龙虾的危害有哪些 4大危害让你不敢乱吃小龙虾

(一)横纹肌溶解症

小龙虾里有肺吸虫，容易造成“横纹肌溶解症”。一般来讲，小龙虾和蟹这类动物都携带肺吸虫，而且用烤、炒或者腌的方法不能保证将肺吸虫的幼虫杀死。所以，吃小龙虾一定要煮熟煮透才行。进入夏季，街边烧烤、大排档、啤酒广场越来越火，在吃烧烤中肉类的品质要注意辨别是否真假。

(二)小龙虾烹饪时间过短易致中毒

专家因此提醒市民，吃小龙虾一定要注意饮食卫生，如果烧煮时间短，细菌未被完全杀灭，极有可能造成食物中毒。由于市场需求量大，目前的小龙虾基本都从外地购进，在夏季高温气候下再经过长途运输，死亡的小龙虾不在少数，个别饭店甚至将死龙虾用油炸过后出售。由于小龙虾体内含大量组氨酸，一旦小龙虾死亡，组氨酸会转化为有毒物质。虽然少量食用不会马上引起中毒，但日积月累会因为毒素积累引发疾病。此外，小龙虾是肺吸虫的第二中间宿主，在烹饪时若未煮熟煮透，或采用烤、炒、腌、醉等形式烹饪，人食用后就有可能感染肺吸虫病。专家还提醒，如果在食用小龙虾时，发现小龙虾的尾巴不蜷曲、肉质松散，有可能就是死龙虾，切勿食用。另外，一次食用小龙虾的数量也不宜过多。

(三)小龙虾的“罪过”缘于后加工

专家认为，小龙虾之所以出现了饮食安全隐患，跟后期加工、运输有密不可分的关系，对于南京出现因食用小龙虾引起的“肌肉溶解症”，该病临床并不多见，因为食物本身引起的更是罕见，这有可能跟清洗、烹饪环节的化学物质有关。现在，卫生部门怀疑是洗虾粉引起的，但洗虾粉的主要成分为柠檬酸和亚硫酸，而这两种成分是不会引起“肌肉溶解症”的，如果是洗虾粉的问题，那么这种洗虾粉也一定是添加了某些有害化学成分。吃小龙虾，过去的病例多是过敏或腹泻，所以过敏体质的人要少吃或不吃小龙虾。吃小龙虾引起腹泻，可能是吃到死的或烹饪环节造成的。

(四)吃龙虾会引来哪些麻烦?

皮肤过敏：龙虾是一种高蛋白食物，蛋白质摄入过量会出现异种蛋白反应，就可能造成全身过敏，出现红色的风疹团。

急性肠胃炎：吃不干净或未煮透的龙虾很容易得急性肠胃炎。

龙虾的颈、头寄生着多种寄生虫，切忌生吃，严重的可导致肺吸虫病。

痛风：吃龙虾时不要喝啤酒，因为龙虾蛋白质高，嘌呤的含量也非常高，如果吃龙虾同时大量喝啤酒就可能引起血尿酸增高，引起痛风发作。

小龙虾的美味，使许多人抵挡不住它的诱惑。很多人抱着侥幸的心理，一次一次地与它亲密接触。在这里需要提醒大家，不要认为把小龙虾炒熟就可以杀死它身体内的寄生虫和细菌，小龙虾是甲壳类水生物，是肺吸虫的携带者，如果生吃或吃半生不熟的小龙虾，人就有可能得上肺吸虫病，轻者咳嗽、胸痛、咯血，严重的还会侵入到人的肝胆、肌肉、眼睛甚至脑部，发生癫痫或偏瘫。

小龙虾是发物这四类人群不能吃 小龙虾不能和什么一起吃

1、临床上并不存在食物相克之说，且并没有相关的科学论证，而且小龙虾营养丰富，可以和日常食物一起吃，但不能同吃过多，以免对健康造成危害，可能会导致腹痛、腹胀等身体不适症状。

2、在日常生活中，应根据个人体质合理饮食，如患肝脏、胃肠疾病人群，吃小龙虾时不建议和鸡蛋、纯牛奶等高蛋白食物一起吃，因为小龙虾和鸡蛋、牛奶等都属于高蛋白食物，短时间内摄入大量高蛋白食物会增加肠胃和肝脏负担，蛋白质在体内不易被分解吸收，可能会诱发或加重腹胀、腹痛等消化不良症状；另外小龙虾本身属于高嘌呤食物，对于痛风患者，食用龙虾时不建议进食啤酒、动物内脏、肉汤等高嘌呤食物，可能会造成血尿酸增高，诱发痛风急性发作。

痛风能吃小龙虾吗

可以，但建议少吃。

一般痛风主要是由于体内尿酸过高，导致尿酸盐沉积于关节，肾脏等组织所引起的一种临床综合症，对于痛风患者来说要少吃高嘌呤以及辛辣刺激的食物。

而小龙虾属于一种中等嘌呤的食物，过量食用可能会诱发痛风患者病情；其次生活中吃小龙虾主要是麻辣小龙虾，对于痛风患者来说食用过量容易加重其病情，所以一般建议痛风患者要少吃小龙虾，一般吃150-200克左右即可。

什么人不能吃小龙虾

对小龙虾有过敏的人去不建议食用小龙虾，一旦食用就会过敏，有瘙痒、红肿等不适情况，严重甚至出现呼吸道水肿，出现窒息等，需要及时去医院就医。

小龙虾中含有丰富的蛋白质，食用会产生大量的嘌呤，代谢出尿酸等，痛风患者尿酸含量高的话会出现关节痛等不适的情况，因此不能吃。

过敏体质的人群不建议食用小龙虾，因为小龙虾一旦死亡就会出现尸胺和组胺等物质，过敏体质的人群食用很容易出现过敏。

小龙虾性温，本身体质燥热的人群食用小龙虾会加重体质的燥热程度，有可能出现咽喉不适，口舌干燥等上火的情况。

支气管和哮喘属于过敏性疾病，有支气管炎、哮喘病史的人群也不建议食用小龙虾，因为小龙虾中的组胺会刺激人体，导致支气管痉挛、粘膜肿胀、分泌物增加，导致呼吸困难，从而诱发支气管炎和哮喘复发。

小龙虾属于发物的一种，有皮肤病的患者食用小龙虾会诱发皮肤类疾病，因此皮肤病人是不建议吃龙虾的。

中药讲究四气五味，需要依据用药者的体质选用合适的药物，而小龙虾性温，会影响药物的性味，可能会降低中药的药性，或者是和中药中的成分发生反应，因此喝中药的时候不建议喝中药。

小龙虾怎么清洗最干净 哪些人群不宜食用小龙虾

部分过敏体质者会对小龙虾产生过敏症状，如身上起红点、起疙瘩等，最好不要食用小龙虾。

吃不干净或未煮透的小龙虾容易得急性肠胃炎。

因为小龙虾蛋白质高，嘌呤的含量也非常高，如果吃小龙虾同时大量喝啤酒就可能引起血尿酸增高。因此，吃龙虾时不要喝啤酒，否则易引起痛风发作，尤其是痛风病人不宜食用。

十三香小龙虾辣不辣

十三香小龙虾不辣。

十三香小龙虾的原材料是小龙虾、十三香、干辣椒，注重的是香味，辣味只是辅助，甚至是装点作用，所以，日常生活中，我们吃到的十三香小龙虾一般都不会觉得很辣，对于不能吃辣又想吃小龙虾的人群可以试试十三香小龙虾。

小龙虾烧久了肉会烂吗 小龙虾烧好了第二天还能吃吗

依据情况而定。

烧好了的小龙虾存放了一夜还能不能吃一般要依据具体情况决定。如果是在炎热的夏天，气温较高的条件下，熟的小龙虾一般只能保存四到五个小时左右，隔夜就最好不要吃了，因为小龙虾中含有丰富的蛋白质，比较容易滋生细菌。

而如果是在秋冬季节，或者将小龙虾放入冰箱中，那么烧好的小龙虾一般可以存放八到十二个小时左右，这时候隔夜还能不能吃就要看变没变质了。