丝瓜汤的做法
丝瓜汤的做法
丝瓜汤不仅美味，而且制作起来十分简单，是夏季的一道家常菜肴，下面就让我们来看看具体做法吧。
材料：500g丝瓜、200g火腿肠、2g虾皮、1个鸡蛋
步骤：
1、将丝瓜去皮后切成滚刀块，然后清洗干净并且沥干备用。
2、将火腿肠切成片状，并将鸡蛋在碗中打散。
3、待锅烧热后倒入少许油，将丝瓜块放入其中翻炒。
4、当丝瓜炒软后就加入两大碗清水烧开，沸腾后加入虾皮和鸡蛋液(注意鸡蛋要顺着锅的一圈淋下去，这样才能打出漂亮的蛋花。)
5、最后加入火腿肠，再加入少许食盐，这道丝瓜汤就完成了。
丝瓜怎样吃比较的好
丝瓜的烹饪比较简单，丝瓜的做法大全更是介绍了各种口味的做法。丝瓜的药用价值也比较高，多吃丝瓜对月经不调的女士很有帮助，特别是在夏季，多吃丝瓜可以降暑。
香菇丝瓜汤
材料
丝瓜200克香菇5克食用油10克香油2小匙精盐1小匙味精0.5小匙
香菇丝瓜汤的做法
1.先将丝瓜去皮、切成片。香菇泡软后洗净，切成小块;
2.炒锅内放入食用油，烧热后倒入丝瓜煸炒片刻，放精盐，然后将香菇和清水倒入锅中同煮至熟，加入味精、香油即可。
注意
清爽鲜美，味淡可口。也可以用新鲜香菇做这道汤。
玉米丝瓜炒肉粒
材料
玉米1根，丝瓜12根，半肥瘦猪肉150克，盐适量，生粉适量，料酒适量，生抽适量，生油适量，鸡粉适量
玉米丝瓜炒肉粒的做法
1.玉米洗净后沿玉米芯将玉米粒切下;丝瓜去皮后洗净切粒。
2.猪肉洗净后切粒，然后用适量盐、生粉、料酒、生抽、生油腌制2小时。
3.锅内放少量油，烧热后加入猪肉粒翻炒至变色后盛起备用。
4.原锅中加入少量油，烧热后加入玉米粒翻炒至熟。
5.加入猪肉粒炒匀炒至9成熟。
6.加入丝瓜粒炒匀炒熟。
7.加入适量盐和鸡粉调味即可。
炒丝瓜
材料
主料：丝瓜250克，
调料：大葱10克，姜5克，枸杞5克，味精2克，盐2克，植物油15克
炒丝瓜的做法
1.丝瓜去皮洗净，切成薄片;
2.油烧至九成热时，加入姜丝、葱爆香后，放入枸杞粒炒匀，放入丝瓜、精盐翻炒;
3.至丝瓜熟时，加入味精稍炒即成。
小诀窍
此菜具有解毒消痛，化淤清热的作用。适用于治疗成痈期咳嗽咽痛。
更多关于丝瓜的作为都可以参考丝瓜的做法大全，这里只是对香菇丝瓜汤、玉米丝瓜炒肉粒、炒丝瓜的简单介绍，可以根据自己的口味进行选择。丝瓜对女士帮助很大，是天然肌肤美白精品，并且没有任何副作用，但是身体虚弱的人群最好是少吃丝瓜。
丝瓜的做法
蛋花丝瓜汤 的做法
蛋花丝瓜汤味道清香不油腻，有助于开胃。鸡蛋能为人体补充蛋白质、铁等营养素，丝瓜则富含维生素，荤素搭配，营养更全面。
用料：
丝瓜480克，鸡蛋200克，大豆油40克，盐3克，大葱5克
做法：
1、将丝瓜刮去外皮，切成菱形块，鸡蛋磕入碗内，用竹筷调匀，放盐。
2、炒锅上，舀入豆油烧至四成热，倒入蛋液，摊成鸡蛋饼，并用小火将两面煎成金黄色。
3、盛入碗内，改成小块，炒锅放在火上，锅内放入豆油烧热，放入葱末炸出香味，加入丝瓜炒至发软，加入开水约1920克，烧沸约5分钟。
4、放入蛋块，再用旺火烧3分钟，见汤汁变白时，放入盐，起锅装入汤盆内即成。
小贴士：
1、丝瓜可是适当煮熟一点，有利于宝宝消化。
2、4个月之前的宝宝，尽量避免进食鸡蛋。
功效：丝瓜中含有丰富的多种营养元素，其中特别是能防止皮肤老化的B族维生素，增白皮肤的维生素C最多，能保护孕妇皮肤、使皮肤洁白、细嫩。
金丝瓜汤的做法 食材
主要食材：金丝瓜适量。
其他食材：肉丝、海米适量，调味品适量。
泥鳅丝瓜汤的做法
食材
主料：泥鳅;丝瓜;
调料：食盐;姜(丝)适量;料酒适量;植物油;胡椒粉适量;水适量.
方法/步骤
鳅鱼买回放在清水中让其吐尽泥沙，备用。
锅里倒入水，把鳅鱼放进水中，加盖，烧小火，直至鳅鱼不能游动了就可以关火，把鳅鱼表面的粘膜冲洗干净，鳅鱼表面的粘膜有很多寄生物，必须要洗净。
锅里倒入油，放盐和姜丝，把处理好的鳅鱼倒入锅中煎至焦黄，倒入开水和料酒，煮出奶白汤后加入切好的水瓜，出锅时撒点胡椒粉去腥即可。
注意事项：让鳅鱼吐泥，可以在水中滴几滴香油，更好的方法是放几只切开的辣椒，给点辣椒水喝自然就会吐泥了。
夏季养生食谱家常菜谱大全
酸辣冬瓜汤 主料 冬瓜200克调料 盐3克 味精2克 香菜10克 醋8克 胡椒粉7克 香油5克 酸辣冬瓜汤的做法1.冬瓜去皮切块，放入锅中加水、盐、味精煮汤;2.香菜择洗干净;3.上桌前放入香菜、醋和胡椒粉，最后淋入香油即可。 草菇丝瓜汤主料 草菇20克 豆腐(北)100克 丝瓜480克调料 姜5克 盐3克 白砂糖3克 香油4克 胡椒粉8克 鸡粉2克 草菇丝瓜汤的做法1.干草菇洗净浸软，切去硬的部分，然后挤干水;2.将板豆腐切成薄片待用;3.把水烧开，放下油，下丝瓜焯至仅熟捞起，浸冷滴干水;4.豆腐放入焯过丝瓜的开水中焯3分钟，捞起滴干水;5.放下草菇煮4分钟，捞起冲洗净，挤干水;6.下油爆姜，加水煮开;7.放下材料再煮开，略煮片刻至丝瓜熟透，下盐、味精、香油、胡椒粉、鸡粉等调味即可。 陈皮冬瓜汤 主料 冬瓜250克辅料 香菇(鲜)50克 陈皮25克调料 盐3克 白砂糖3克 姜2克 味精2克 香油5克 陈皮冬瓜汤的做法1.冬瓜去皮切成马蹄形，在沸水中稍煮，捞出浸冷沥干;2.陈皮浸软，除去果皮瓤;3.冬菇去蒂浸软洗净;4.用瓷锅盛冬菇、冬瓜、陈皮、姜片，将素上汤煮沸倒入锅内，盖上盖子，放入蒸笼蒸约1小时，再加入精盐、香油调味，即可出锅。
丝瓜的做法大全
蛋花丝瓜汤 的做法蛋花丝瓜汤味道清香不油腻，有助于开胃。鸡蛋能为人体补充蛋白质、铁等营养素，丝瓜则富含维生素，荤素搭配，营养更全面。
用料：
丝瓜480克，鸡蛋200克，大豆油40克，盐3克，大葱5克
做法：
1、将丝瓜刮去外皮，切成菱形块，鸡蛋磕入碗内，用竹筷调匀，放盐。
2、炒锅上，舀入豆油烧至四成热，倒入蛋液，摊成鸡蛋饼，并用小火将两面煎成金黄色。
3、盛入碗内，改成小块，炒锅放在火上，锅内放入豆油烧热，放入葱末炸出香味，加入丝瓜炒至发软，加入开水约1920克，烧沸约5分钟。
4、放入蛋块，再用旺火烧3分钟，见汤汁变白时，放入盐，起锅装入汤盆内即成。
小贴士：
1、丝瓜可是适当煮熟一点，有利于宝宝消化。
2、4个月之前的宝宝，尽量避免进食鸡蛋。
功效：丝瓜中含有丰富的多种营养元素，其中特别是能防止皮肤老化的B族维生素，增白皮肤的维生素C最多，能保护孕妇皮肤、使皮肤洁白、细嫩。
棱角丝瓜如何做好吃
棱角丝瓜的做法
棱角丝瓜的吃法有很多，可以用棱角丝瓜来和蛋或者是肉片滚汤，这种汤是很清甜的，也可用棱角丝瓜和肉片一些炒着吃，也是很好吃的。
1.棱角丝瓜炒肉片的材料
棱角丝瓜一个，肉适量，调味料适量。
2.棱角丝瓜炒肉片的做法
1)先把肉切成片，再加入调味料腌一下备用，再把棱角丝瓜的皮去掉，再切成片或块都可以，再把油锅炒开，再把肉片放进去，慢慢地炒，炒到五成熟的时候就可以把棱角丝瓜片倒进去一起翻炒。
2)同时也可以把盖子盖上这样有种于棱角丝瓜快点熟，在棱角丝瓜快熟的时候再加入调味料，再翻炒一下就可以出锅了。
3.棱角丝瓜汤的材料
棱角丝瓜，蛋或瘦肉，调味料。
4.棱角丝瓜烫的做法
如果用肉片的就可以先把肉片切成片再用调味料腌制一下备用，再把棱角丝瓜去皮，然后再把棱角丝瓜切成片，再把水煮开，再把棱角丝瓜和肉片或者是鸡蛋加进去煮开一下就可以加入调味料了，直到材料都熟了就可以出锅了。特别的清甜，夏天吃棱角丝瓜汤是最好的
豆腐丝瓜汤的做法 功效
健脑润肤。
金丝瓜汤的做法 功效
生津解暑，滋补养生
丝瓜汤美容消暑通经
夏季最受欢迎的瓜果中，丝瓜的排名可谓靠前。丝瓜是不可多得的美容瓜，不仅消暑通经，还能增白、去皱纹!丝瓜用来熬汤是最简单有营养的做法，丝瓜汤是最适合夏季食用的汤水，下面教你八道丝瓜汤的做法，让你汤汤水水清凉度夏!
丝瓜汤的功效
丝瓜性寒凉味甘甜，有消暑利肠、去风化痰、凉血解毒、通经活络、行气化瘀等作用，还可治疗大小便带血，另外，丝瓜还是消雀斑、增白、去除皱纹的不可多得的天然美容剂。长期食用或用丝瓜液擦脸，还能使人皮肤变得光滑、细腻，具有抗皱消炎，预防、消除痤疮及黑色素沉着的特殊功效。女士多吃丝瓜还对调理月经不调有帮助。、
丝瓜汤的做法
一：丝瓜蛋汤
材料：丝瓜300克，鸡蛋200克，大豆油40克，盐3克，味精2克，大葱5克。
做法：将丝瓜刮去外皮，切成菱形块，鸡蛋磕入碗内，用竹筷调匀，放盐;炒锅上，舀入豆油烧至四成热，倒入蛋液，摊成鸡蛋饼，并用小火将两面煎成金黄色;盛入碗内，改成小块，炒锅放在火上，锅内放入豆油烧热，放入葱末炸出香味，加入丝瓜炒至发软，加入开水约1920克，烧沸约5分钟;放入蛋块，再用旺火烧3分钟，见汤汁变白时，放入盐、味精，起锅装入汤盆内即成。
功效：丝瓜蛋汤，清热凉血、养心宁神、清热通络，适合减肥瘦身人士食用。
下奶丝瓜汤的做法
丝瓜具有非常好的下奶作用，所以是哺乳期女性的很好食物，最简单有效的方法就是把丝瓜做成汤来吃，丝瓜汤的做法有多种，可以结合自己的口味来调整食材使用量。
一、猪蹄炖丝瓜豆腐是很好的下奶偏方
本身丝瓜就有消炎镇痛之功效，所以和丝瓜络共同作用，那对产后妈妈的恢复是十分有帮助的。新妈妈可以用新鲜丝瓜与猪蹄或其他肉类一起炖煮，都可以产生通乳的功效。
原料：豆腐、丝瓜各200克，香菇50克，猪前蹄1个(约1000克左右)，盐10克，姜丝、葱段各5克。
做法：
1、猪蹄去净毛，清水洗净，用刀斩成小块，待用。
2、把豆腐放入盐水中浸泡10-15分钟，用清水洗净，切成小块。
3、将丝瓜削去外皮，清水洗净，切成薄片。
4、把香菇先切去老蒂，清水浸软后，洗净。
5、将猪蹄置于锅中，加水约2500克，于炉火上煎煮，煮至肉烂时，放入香菇、豆腐及丝瓜，并加入盐、姜丝、葱段，再煮几分钟后即可离火，分数次食之。
二、下奶偏方丝瓜汤如何做?
丝瓜汤的制作方式十分的简单，将丝瓜与香菇等混合制作而成，富含丰富的蛋白质和维生素，矿物质成分的含量也很高，人们可以再生活中适当的食用。
丝瓜汤，具有养血活血、清热解毒的作用，在产后经常食用不但能够有效的增加乳汁的分泌，同时还能够促进子宫的恢复，同时还有利于产后恶露的排出。或者猪骨以及通草一块煮炖，具有很好的补气、补血、生乳的作用。
丝瓜-丝瓜甘味质，多量粘液和瓜氨酸等多种成分，性味甘凉，入肝胃经，具清热解毒，凉血化痰，美白肌肤之功效。原料与做法：丝瓜200克，水发香菇15克，香油10克，味精3克，精盐15克，植物油30克，清水500克。
1.先将丝瓜去皮、洗兆，切成滚刀片。香菇择洗干净，切成小块。
2.将炒锅放火上，加入植物油，热后倒入丝瓜煸炒片刻下盐，然后将香菇和清水倒入锅中同煮一下，加入味精、香油，盛入碗内即成
三、多喝丝瓜猪蹄汤可以下奶
丝瓜猪蹄汤功效：养血、通络、下乳，适用于产后体质虚弱、乳汁不足者。
原料：嫩丝瓜100克。猪蹄1只，红枣10克，当归10克，生姜10克。
调料：花生油20克，盐8克，胡椒粉少许，绍酒3克。
制作过程
1、将红枣洗净;生姜、当归切片;嫩丝瓜去皮、籽，切条;猪蹄烧尽毛，刮干净后斩成块。
2、锅内烧水，待水开后投入猪蹄，用中火煮15分钟，约八成熟时捞起。
3、烧锅下油，放入姜片炒香，加入猪蹄、红枣、当归，注入适量清汤，烧开，再下入丝瓜，调入盐、胡椒粉，煮5分钟即可。
丝瓜汤的家常做法
很多人不知道丝瓜除了可以吃之外还可以用来做化妆品用来美容.现在市面上常见的丝瓜补水面膜就是用丝瓜水做成.丝瓜水在化妆美容中的应用是很多的,正因为这样现在很多人都开始种植丝瓜然后取它的丝瓜水来卖.不过今天说的可不是丝瓜水美容,而是用丝瓜煲汤的做法有哪些?
香菇丝瓜汤
材料:丝瓜200克香菇5克食用油10克香油2小匙精盐1小匙味精0.5小匙
做法:1.先将丝瓜去皮、切成片.香菇泡软后洗净,切成小块;
2.炒锅内放入食用油,烧热后倒入丝瓜煸炒片刻,放精盐,然后将香菇和清水倒入锅中同煮至熟,加入味精、香油即可.
注意:清爽鲜美,味淡可口.也可以用新鲜香菇做这道汤.
丝瓜肉片汤
材料:梅头肉,丝瓜,鸡汤,葱段,生粉,生抽,料酒,胡椒粉
做法:1.梅头肉切大薄片,加入生粉、生抽、料酒和少量胡椒粉码味20分钟
2.丝瓜对半剖开再切片,虽然现在的丝瓜大的可疑,但总不能什么也不吃
3.鸡汤煮开,放入丝瓜煮约5分钟至软后下肉片,搅散,再次煮滚后两分钟关火,洒葱段和胡椒粉提味.这一步如果没有高汤,可以用一点点油加一片姜爆香后加清水煮开再煮丝瓜也行.
海鲜丝瓜汤
材料:丝瓜150克,豆腐100克,海参15克,鱿鱼15克,火腿50克,香葱1棵,生姜1小块,食用油20克,高汤15大匙,胡椒粉1小匙,精盐1小匙,味精0.5小匙
做法:1.豆腐洗净,切片;海参、鱿鱼泡发后洗净切片;火腿切薄片;
2.丝瓜洗净,斜切成小片;香葱、生姜洗净切末;
3.锅内放油,烧热,爆香香葱末、生姜末,放入海参片、鱿鱼片、火腿片略炒,加高汤煮沸;
4.加豆腐片及胡椒粉、精盐、味精煮5 分钟,下丝瓜片煮熟即可.
注意:清淡可口,汤味鲜美.如果先把豆腐放入开水中焯一下再做汤,豆腐就不容易破碎了.
以上就是为大家介绍的丝瓜汤的做法,大家在看过文章后可以自己在家里尝试的做一下,丝瓜汤味道清香,老少皆宜,多喝丝瓜汤也是可以帮助大家起到美容.
鲫鱼丝瓜汤的做法 功效
下乳通奶、补充蛋白质。