老年人春季降血脂甜品草莓酱
老年人春季降血脂甜品草莓酱
草莓是大量上市了,酸甜美味,有着春天的气息,家里有老年人不防用它做些草莓酱,方便食用,酸甜开胃,营养丰富,具有抗癌、降血脂、预防心脏病的作用哦。
【老年人春季降血脂甜品草莓酱】
主料:草莓700g、柠檬1个、
辅料:白砂糖120g、
步骤:
1.新鲜的草莓放在淡盐水里浸泡片刻,清洗干净,沥水,草莓切去根蒂。
2.草莓切片,放入较大的碗中,加入白糖,盖上保鲜膜静置一小时。
3.待草莓有水分渗出时,把草莓倒入料理机里稍微搅拌一下。
4.挤1颗柠檬汁
老年人春季降血脂甜品草莓酱
5.倒入锅中,开小火,慢慢熬,倒入1颗柠檬汁进去
6.继续熬煮。
7.在熬的过程中要不停搅拌,以防粘锅,熬至粘稠即可。
老年人春季降血脂甜品草莓酱
小贴士
厨房小语:1.草莓含水量大,所以在熬制的时候不用加水。
老年人春季养生的方法
1、老年人春季养生的方法之养阳气
何谓阳气? 即通常人们所说的“火力”,也就是人体的新陈代谢能力。若火力不足,就会出现畏寒、肢冷等症状。春季保养人体阳气的方法很多。重要的一点是要“捂”,即俗话中的“春捂秋冻”,衣着方面不要顿减,体弱之人要注意背部保暖。为了保养阳气,还可多吃韭菜。老年人春季养生的方法
2、老年人春季养生的方法之重养肝
中医学认为,肝脏在五行中对应“木”,春季为草木繁荣的季节,故春季主肝。保养肝脏的方法很多,如春天不要过于劳累,以免加重肝脏的负担。肝病及高血压病的患者,尤其是精神病类的患者,在春天要按时服药,保持心态健康、避免精神刺激,以免病情加重。
3、老年人春季养生的方法之防哮喘
春季是是花季,花粉过敏,轻者会出现眼痒、鼻塞、打喷嚏、流鼻涕、流眼泪等症状、严重者可诱发支气管哮喘、过敏性皮炎、喉头水肿荨麻疹、神经血管性水肿等过敏病症。因此,对于那些花粉过敏的人,要注意尽量少去、不去花草树木茂盛的地方,如果去的话一定要记得带上药。
草莓什么时候成熟
6—7月成熟。
草莓是夏季的水果,常见的草莓是春季开始发芽生长,在春末开始开花,其花期从3月末到5月,在6—7月是草莓开始逐渐成熟,由于水果的甜度对温差的要求很大,所以前期成熟的草莓酸味较重,在6月末成熟的草莓甜味重,很好吃。
不过,草莓由于品种原因、温室大棚种植、交通便利等因素影响,草莓几乎是一年四季都有成熟。
老年人春季要怎样进补
(1)、主食中选择高热量的食物。就是说主食除了米面杂粮外,可选荞麦、薏仁等谷类,还要适量加入豆浆、赤豆等豆类、花生等热量较高的食物。橘子、苹果等水果以及芝麻、核桃等,可长期服用。
(2)、保证充足的优质蛋白质。比如奶类、蛋类、鱼肉、禽类、猪、牛、羊瘦肉等等。
(3)、保证充足的维生素。青菜及水果的维生素含量较高,如西红柿、青椒等含有较多的维生素C,是增强体质,抵抗疾病的重要物质。
老年人春季食养蔬菜宜:油菜、菠菜、豆类、胡萝卜、南瓜等。
老年人春季食养水果宜:柑橘、红枣等。
老年人春季食养肉蛋禽宜:鸡蛋、鸭肉等。
老年人春季食养水产品宜:海带、紫菜、海蜇等。
老人春季运动四个要点不能忘
在这个春暖花开的季节,在公园里、广场上都可以看到老年人在锻炼身体。适当的进行锻炼有助延年益寿,让老年人保持一个愉悦的心情。但是由于老年人自身情况的原因,在进行春季锻炼时要多加注意。那么老年人春季锻炼应注意什么呢?快来了解下吧。
老人春季运动四个要点不能忘
1、不宜太早
初春天气乍暖还寒,早间和晚间的气温都很低,空气中的杂质也比较多,不适合锻炼;太阳出来,气温回升,空气中的二氧化碳浓度会减少,这时才是比较适合的时间。
2、注意保暖
春寒料峭。人体在运动后发热,这时如果不做好保暖措施,就很容易受凉感冒。身体素质相对较差的老年人在锻炼的过程中和结束后更应该注意保暖,防止在锻炼中受风寒。
3、在锻炼前适量进食
老年人的身体机能相对较差,新陈代谢要慢一些。在锻炼前适当地进一些热食物,比如牛奶、麦片等,可以补充水分,增加热量,加速血液的循环,也可以使身体协调性得到提高。但要注意一次进食不要太多,而且在进食后应该有一个休息时间,随后再锻炼。
4、运动量和运动幅度不要太大
在整个冬天很多老年人的活动量相对于平时大大减少,因此,刚进入春季的锻炼,应当以恢复为主,做一些活动躯体、关节的活动。
老年人春季锻炼在运动量、运动幅度、运动时间等方面都要特别注意,以免在锻炼中受到伤害。
草莓是空心的怎么回事 催熟原因
草莓正常的程度季节是在5~6月,以前都只有这时候才能吃到甜美的草莓,但是近几年来,草莓一年四季都有,尤其是早春时节最多,这种草莓多属于催熟产品,正常的使用激素可促进草莓的生长,但是使用过多就会引起草莓畸形,常见的有:形状畸形,巨大草莓,空心草莓等。
种子类食物最护肝
人们常容易在春季犯困或者容易发脾气,其实这都是肝气虚的表现。春季顺应阳气生发,养阳护肝。而对于养肝助生发,饮食方面当首推种子类食物。
种子种蕴含生机,有助于机体生发,从中医上讲,果仁等种子类食物具有生发性功能,能得春季天地之精气,和季节合拍,因此多吃种子类食物宜于鼓动人体的生机。
从另一方面讲,种子是自然界整个生命的源头,其内含的维生素、粗纤维等营养物质也高于一般的蔬菜,具有健脾养肝的效果。如大米、玉米、燕麦、杏仁、花生以及红薯、山药、土豆、萝卜等。中老年人春季多喝一些燕麦粥,在调理血脂降血压之外,还具有促进新陈代谢,帮助排毒的功效。
不过,由于果仁类食物热量偏高,吃多了效果恰得其反。对于一些肝气旺、淤热体质的人,不宜多食。
老年人春季养生注意事项
1、老年人春季养生衣要“治寒”
春季乍暖还寒,气温多变,如衣着单薄,保暖措施不利,极易受寒患病。特别是中年人各种生理功能开始减退,对气候变化的适应能力变弱,“春捂”是必须的。中老年人衣着要结合气候变化,随时增减,衣着要松软轻便,贴身保暖。
2、老年人春季养生食要“治腐”
春季,老年人在饮食方面要注意:一是保证热量,适当减少食量;二是粗细搭配,不能偏食;三是脂肪宜少,蛋白亦多。如豆类、鱼类、禽蛋、瘦肉等;四是忌油腻、酸涩、生冷之物,少盐,多食蔬菜、水果等。
3、老年人春季养生心要“治躁”
春季是肝阳亢盛之时,情绪易急躁。人长期生活在不良情绪中,如郁闷、焦虑、愤怒时,可强烈刺激中枢神经系统,使人的分泌功能紊乱,免疫机制受损,抵抗力下降。不良情绪不仅容易使人诱发疾病,甚至患上癌症。而豁达的性格和乐观的情绪可使人精神轻松,免疫功能和抵抗力增强。
春季养生水果推荐
春季吃什么水果好呢?春季时节各种水果陆续上市,我们常说吃水果的时候要吃时令水果,那么春季吃什么水果好?反季节的水果对身体健康极为不利,下面我们为大家介绍几款适合春季食用的时令水果,一起来了解一下!
1、草莓
草莓是常见的一种水果,被营养学家美誉为“春天第一果”,是春季养生的佳品。草莓历来都被认为其可以补血、益气、健脾、润肺的功效,老少皆宜,尤其对于体虚者,草莓更是滋补的水果之一。此外草莓中含有的铁元素、葡萄糖、果糖、苹果酸、柠檬酸等可以有效地辅助治疗春季易发的嗓子疼、肺热咳嗽、长火疖子等疾病。
并非越大的草莓越好吃,大草莓味道相对会淡一点。因此,比鹌鹑蛋大一点、色泽红润的草莓口感较好。此外,草莓含水量高、表皮薄,易受到机械性伤害或微生物侵入而腐烂变质,建议现买现吃。
2、腰芒
春天是吃芒果的季节,只有春季的腰芒才最好吃,颜色黄灿灿,鸡蛋般大小,一头尖一头圆,汁液多特别甜,春天来了,芒果又如约而至,有一种叫做腰芒的小芒果,尤其香甜。
芒果的口感比较好,并且含有的纤维也非常的多,可以帮助清理肠胃,芒果被称为热带果王,味道香甜,而小腰芒的口感在芒果家族中可是数一数二的。虽然芒果纤维较多,但腰芒吃起来特别细腻、顺滑,再加上股浓浓的香甜味,真是让人欲罢不能。
芒果当中含有的胡萝卜素非常多,可以帮助保护我们的眼睛还可以帮助护肤,“单从芒果的颜色来看,就知道它富含胡萝卜素。”胡萝卜素能够在体内转化为维生素A,不仅能保护眼睛,对皮肤也很有好处,爱美的女士们可不要错过。
芒果虽好,但是也是比较容易过敏的食物,如果是过敏体质的人应该注意,可以把芒果肉片下来,切成小块吃,这样导致过敏的芒果汁就不会流到嘴角里了,如果是嗓子过敏,可以赶快喝点白开水。
草莓酱的功效与作用 草莓酱一般怎么搭配吃
1、搭配面包、蛋糕
草莓酱常用来搭配面包、蛋糕等食材,吃的时候将草莓酱均匀的涂抹在面包或蛋糕的表面即可,其味道酸甜、口感软糯,别有一番滋味。
2、搭配酸奶
草莓酱除了可以搭配面包、蛋糕之外,还能和酸奶一同制作成甜品,搭配一些草莓、葡萄等水果装饰,美味的酸奶甜品就制作好了,味道酸甜可口,深受人们的喜爱。
吃草莓酱会上火吗 草莓酱一般怎么搭配吃
最简单的搭配食用方法,就是将草莓沾面包食用,味道很是不错,可以在食用面包时,将草莓酱均匀涂抹在面包的表面上,然后直接吃就可以了。另外,平时吃薯条时,也可以用草莓酱代替番茄酱,别有一番滋味!
另外,喜爱甜食的朋友们,也可以尝试下配粥吃。
做法如下:
1、备好200克大米、适量冰糖、适量清水;
2、把大米淘洗干净之后,入锅加冰糖和清水,用大火烧开;
3、之后用小火慢慢熬制成浓稠的粥状,在粥快要出锅的时候,再把准备好的草莓酱加入到大米粥中调匀,香甜可口的冰糖草莓粥就可以食用了。
草莓搭配酸奶食用,味道也很是美味,做法也很是简单,平时可以准备适量的草莓酱,各200克酸奶以及适量的蜂蜜,把准备好的酸奶与草莓酱和蜂蜜一起放入到搅拌机中,搅拌均匀,取出以后放在杯子中,可以直接吃,若是夏天食用,还可以加入冰块,口感很是凉爽!
草莓酱,还可以用来当甜品的馅料,例如:饼干、蛋糕,食用前都可以加入适量的草莓酱,这样做出来的甜品具有浓郁的水果香气。另外平时人们做一些红烧类的菜品时,还可以加入草莓酱进行调味,它不但能上色,还能让菜品的味道更加诱人。
怎么养肝护肝 老年人吃这物养肝有奇效
春季养肝的蔬菜
1、菠菜
菠菜有补血止血、利五脏、通血脉、止渴润肠、滋阴平肝、助消化、清理肠胃热毒的功效。
对肝气并发胃病的辅助治疗有良效,春季最宜用来养肝的应时蔬菜。对春季里因为肝阴不足引起的高血压、头痛目眩和贫血等都有较好的治疗作用。
头痛、目眩、便秘的老年人,可取鲜菠菜及根100克,开水烫3分钟,捞起用麻油拌食,每日食两次。视力模糊、两目干涩者:取鲜菠菜、羊肝各500克,水烧沸后放入羊肝,稍滚再下菠菜,并加入适量盐、麻油、味精,此汤具有养肝明目的功效。
2、真菌类蔬菜
蘑菇、香菇、金针菇、黑木耳、银耳等天然真菌类保健营养品,其有效成分富含多糖类、维生素类、蛋白、脂肪和无机盐等成分,对免疫力的提高、肝脏的滋养与修复、防癌、抗肿瘤等都是有益的,因此老年人春季养肝真菌类食物亦是佳选。
3、紫菜
其富含碘、钙、B族维生素、褐藻胶、甘露醇、粗纤维等多种有益成分,经常食用有助于降低机体胆固醇、软化血管、养肝护肝等,可谓是老年人春季养肝适宜的饮食之选。
春季养肝的水果
1、梨
梨富含多种维生素及碳水化合物,有生津止渴、止咳化痰、清热降火、养血生肌、润肺去燥等功能,有助消化、润肺清心、消痰止咳、清热生津解渴、利尿、润便、促进肝细胞再生的功效,最适宜春季发热和有内热的肝病患者食用。
2、香蕉
香蕉营养高、热量低,含有丰富的蛋白质、糖、钾、维生素A和C、膳食纤维等,有促进肝细胞再生、提高免疫力、保护肝脏的功效,所以老年人春季养肝可多食用香蕉。
3、荔枝
荔枝含有丰富的糖分、蛋白质、多种维生素、脂肪、柠檬酸、果胶以及磷、铁等多种微量元素,可充分补充肝病患者本身易缺乏的元素,所以老年人春季养肝护肝易多食用荔枝。